2025 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2025-01-24 13:15
Últimamente, la producción de cerveza se considera una idea de negocio extremadamente rentable desde todos los puntos de vista. Sin embargo, antes de comenzar a implementarlo, debe realizar un análisis lo más detallado posible de este segmento de mercado. ¿Qué significa? Tienes que recopilar información sobre los productos, las capacidades de tus potenciales competidores y, por supuesto, sobre las carencias de tus futuros clientes. Sin dicho análisis, es posible que incluso el plan de negocios más cuidadosamente elaborado no arroje los resultados esperados.
Evaluación de una idea de negocio
En cuanto a las direcciones en las que puede probar suerte, es mejor si puede establecer la producción de "cerveza viva": real, sin conservantes ni saborizantes. A pesar de que esta bebida es muy respetada en nuestro país (y se pueden encontrar "admiradores" casi en cada entrada), la escasez de cerveza de verdadera calidad se siente de manera muy aguda.
Buscar local
Por supuesto, la producción de cerveza se puede instalar en casa y producir una bebida en lotes pequeños, pero esto no es rentable. Por lo tanto, debe concentrarse en encontrar locales, áreasque será suficiente para la producción de cerveza en volúmenes de 100 litros por día y más. En la misma etapa, vale la pena reunirse con un abogado para discutir los temas del registro de su empresa.
Compra de materias primas
La producción de cerveza según la receta clásica incluye dos ingredientes principales: lúpulo y m alta. La m alta, si lo desea, se puede hacer de forma independiente o comprar. Aquí debes pensar en el contenedor en el que entregarás el producto terminado. Tradicionalmente se utilizan barriles o recipientes de plástico para la cerveza viva.
Equipo
Entre otras cosas, necesitarás equipo de preparación. Puede comprar un kit listo para usar o comprar todo lo que necesita por separado. La lista de artículos necesarios incluirá dispositivos tales como una trituradora de m alta, filtración, hidrociclón, calentadores de agua y cerveceros de puré, un intercambiador de calor, un generador de vapor eléctrico, una bomba para puré y mosto, agua caliente. Se requerirán costos adicionales para la compra de bombas para cerveza terminada y joven, una unidad de refrigeración (debe estar equipada con una máquina de hielo), cubas de levadura, paneles de control y gestión y tanques de fermentación.
Personal
Necesitará varios especialistas que se encargarán de la producción de cerveza: tecnólogos, transitarios, promotores y otros.
Resumir gastos y estimar ganancias
Si calculas todos los gastos que necesitarás para establecer la producción de cerveza, esta cantidadserá de aproximadamente 2 millones de rublos. Sin embargo, uno no debe tener miedo de inversiones tan grandes: el proyecto puede pagarse por sí mismo en 25 meses. El hecho de que la cerveza no se considere una bebida alcohólica jugará un papel muy importante en esto y, por lo tanto, podrá publicitar libremente sus productos en televisión, Internet e impresos. Al ofrecer una cerveza realmente sabrosa y de calidad, se ganará rápidamente una reputación impecable.
Recomendado:
Producción moderna. La estructura de la producción moderna. Problemas de la producción moderna
Una industria desarrollada y un alto nivel de la economía del país son factores clave que influyen en la riqueza y el bienestar de su gente. Tal estado tiene grandes oportunidades económicas y potencial. Un componente significativo de la economía de muchos países es la producción
Producción de gas. Métodos de producción de gas. Producción de gas en Rusia
El gas natural se forma mezclando varios gases en la corteza terrestre. En la mayoría de los casos, la profundidad de ocurrencia varía desde varios cientos de metros hasta un par de kilómetros. Vale la pena señalar que el gas se puede formar a altas temperaturas y presiones. En este caso, no hay acceso de oxígeno al lugar. Hasta la fecha, la producción de gas se ha implementado de varias maneras, cada una de las cuales consideraremos en este artículo. Pero hablemos de todo en orden
Composición de jabón para producción casera. Idea de negocio
La fabricación de jabones caseros, como demuestra la práctica, es un negocio muy rentable. La composición de este producto puede ser cualquier cosa, desde opciones económicas hasta de élite. La ventaja indudable de la fabricación de jabón es el bajo costo que se requiere para iniciar un negocio. El período de amortización de un proyecto de este tipo será de unos seis meses. La rentabilidad está en el rango de 40 a 50 por ciento. ¿Tentador? Entonces este articulo es para usted
Idea de negocio: producción de ladrillos. Tecnología e instalación para la producción de ladrillos
Puedes crear tu propio negocio que cumplirá con tus requisitos y también se convertirá en una fuente de ingresos. Sin embargo, para obtener ladrillos de alta calidad, es necesario cumplir con las condiciones técnicas y adherirse al proceso de fabricación. La producción de ladrillos en el hogar no implica el uso de equipos costosos. La condición más importante es la correcta preparación de las materias primas
Idea de negocio: producción de cubiertas para documentos. Cubra el equipo de producción
La cubierta de documentos es un accesorio bastante popular en la vida cotidiana, pero no por el propósito previsto. Durante mucho tiempo no ha habido escasez de productos que garanticen la seguridad de los documentos en el mercado de mercancías. Se ha destacado una nueva característica de los estuches: el diseño individual. La demanda de productos es alta, el precio de fabricación de un producto, por regla general, es lo contrario. Ahora echemos un vistazo a los detalles de esta actividad