Pavos: cultivo y cría en casa, mantenimiento y cuidado

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Los pavos son, con diferencia, el ave económicamente más importante de todas las criadas por agricultores nacionales. Las ventajas de estas aves, entre otras cosas, incluyen un crecimiento muy rápido y una relativa f alta de pretensiones. Mantener pavos en el patio trasero suele ser rentable. Pero el cuidado de un pájaro así, por supuesto, debe proporcionarse con la más alta calidad. Deben crearse las mejores condiciones posibles para el cultivo de pavos.

Cómo elegir una raza

Para criar pavos, el propietario de la parcela familiar o el granjero, por supuesto, tendrá que construir un establo adecuado. Además, para el ave, deberá desarrollar la dieta adecuada. Pero antes que nada, el ganadero, por supuesto, debe decidir cuál es la raza más adecuada en este caso particular.

La cría de pavos se lleva realizando desde hace más de un siglo. Y hay muchas buenas razas de esta ave hoy. Por ejemplo, si lo desea, el propietario de la parcela familiar puede traer pavos a la granja:

1. Bronce de pecho ancho. Los machos de esta raza pueden aumentar de peso hasta 15 kg,pavos - hasta 9 kg. Los granjeros suelen recibir hasta 120 huevos por año de una de esas aves. Algún inconveniente del bronce de pecho ancho es solo la incapacidad de pastorear el contenido.

2. Bronce del Cáucaso del Norte. El cultivo de pavos de esta raza es beneficioso porque pueden aumentar de peso hasta 14 kg. Al mismo tiempo, el ave de bronce del Cáucaso del Norte puede producir hasta 80 huevos por temporada. Los pavos de esta raza están muy bien adaptados al pastoreo.
3. Blanca de pecho ancho. El ave de esta raza se clasifica en pesada, mediana y ligera. Los pavos blancos de pecho ancho en algunos casos alcanzan un peso de hasta 25 kg, las hembras, 10 kg. Un pájaro de esta raza lleva hasta 120 huevos. por temporada.

A veces, los híbridos modernos de esta especie de ave también se cultivan en granjas y patios traseros. Por ejemplo, el pavo BIG-6 es muy popular actualmente en Rusia. El peso de un macho de este tipo puede alcanzar los 25 kg, las hembras - 11 kg. Por lo tanto, se puede obtener mucha carne al criar pavos de engorde de esta variedad. Pero desafortunadamente, BIG-6 es algo más caprichoso en términos de cuidado y alimentación que un ave pura sangre normal.

Además, un granjero que cría tales pavos no podrá tener descendencia de ellos por su cuenta. Los machos BIG-6 pesan tanto que ni siquiera pueden cubrir a las hembras. Por lo tanto, los polluelos de este híbrido se suelen obtener por inseminación artificial.

¿Qué debería ser el granero?

En realidad, las reglas para criar pavos para carne son relativamente simples. En primer lugar, se debe organizar una habitación cómoda para esta ave. Un establo destinado a criar pavos debe ser ante todo:

• lo suficientemente grande;
• limpiar;
• bien ventilado;
• caliente.

Puede construir un establo para pavos, por ejemplo, con hormigón celular económico o hacerlo con un panel de marco. En cualquier caso, las paredes de dicho edificio deben estar lo suficientemente calientes. Es completamente opcional calentar la casa del pavo. La temperatura óptima para mantener esta ave en la temporada de invierno es de -3-5 ° С.

Se debe garantizar la ventilación en el establo para eliminar la posibilidad de humedad. En una habitación con aire estancado, el ave ciertamente comenzará a enfermarse, lo que hará que criar pavos para carne no sea rentable ni rentable. En una casa pequeña, un par de ventanas con rejillas de ventilación serán suficientes para garantizar una ventilación de alta calidad. En un gallinero de gran tamaño, vale la pena hacer un orificio de entrada adicional en la pared e instalar una campana extractora.

Las ventanas del gallinero no deben llevarse hacia el sur. A esta ave no le gusta mucho el calor. Por extraño que parezca, incluso los pavos se enferman más a menudo a temperaturas elevadas que a temperaturas bajas. Las ventanas de la habitación para tales criaturas vivientes deben hacerse desde el lado este u oeste.

Los materiales para el revestimiento de paredes y suelos de un gallinero destinado a la cría de pavos en casa deben elegirse de forma respetuosa con el medio ambiente. Las paredes de hormigón celular en el granero deben enlucirse y blanquearse. pisos enLas casas de pavo generalmente están rellenas de madera. Al mismo tiempo, se coloca aserrín de madera blanda sobre el piso.

Los pavos son un pájaro bastante tímido. En estado de pánico, bajo la condición de un gran peso, puede lesionarse fácilmente. El aserrín en el piso, por lo tanto, en el futuro se convertirá no solo en un calentador, sino también en una especie de amortiguador que no permitirá que el ave se lastime durante el mercado de pulgas.

Normalmente no se retira la basura durante la temporada de pavos. Para prevenir la infección con enfermedades infecciosas en el establo, periódicamente se rocían nuevas sobre el aserrín contaminado. El suelo del galpón de pavos se suele limpiar solo una vez por temporada, después de sacrificar el ave.

El área del establo para pavos se elige en función del hecho de que un adulto necesita 1 m² de espacio libre para su pleno desarrollo. Pollitos por 1 m^{2 permitido colocar hasta 5 piezas}

Cómo equipar un granero

El cultivo de pavos, como los pollos, requiere el uso de perchas. Puedes hacerlos, por ejemplo, a partir de postes. En cuanto a los pollos, el primer nivel de perchas para pavos se coloca a una altura de unos 80 cm del suelo. El superior no debe llegar al techo a la misma distancia. Las perchas horizontales no deben instalarse a menos de 25 cm de la pared. Los pavos son pájaros grandes. Y sentarse en una percha demasiado cerca de la pared les resultará muy incómodo.

Criar pavos en casa para obtener carne suele ser el negocio más rentable. Es el ave de engorde de esta variedad la que los granjeros contienen con mayor frecuencia. Peromuchas razas de pavos, como ya se mencionó, son capaces de llevar una gran cantidad de huevos. Por lo tanto, en el establo para esta ave, entre otras cosas, por supuesto, vale la pena instalar una cantidad suficientemente grande de nidos. Puede hacerlos, por ejemplo, de madera y madera contrachapada.

Se supone que debe instalarse un nido para 4-5 pavos en la casa. Las cajas de huevos derribadas de madera contrachapada y madera deben colocarse a una altura de aproximadamente 80 cm Por supuesto, es mejor rellenarlas junto a las perchas. En este caso, será mucho más cómodo para el ave entrar en ellos.

Los nidos de pavo deben ser lo suficientemente grandes. En cualquier caso, el pájaro no debe sentirse avergonzado de ellos. En el fondo de cada caja, debe colocar una capa gruesa de heno. Al frente, debajo de la entrada de cada nido, se debe rellenar una barra para evitar que los huevos se salgan rodando.

El éxito de criar pavos de engorde en casa depende en gran medida, por supuesto, de su alimentación adecuada. Tal pájaro debería recibir comida en abundancia. Por lo tanto, en el establo de pavos, por supuesto, también se debe instalar una cantidad suficiente de comederos. Puede hacer estos recipientes, por ejemplo, con hojalata o madera contrachapada.

Es mejor colocar los comederos en el cobertizo para pavos en el centro. Esto minimizará el riesgo de aplastamiento y lesiones durante la alimentación. Como bebederos para pavos, puede usar, por ejemplo, sartenes viejas o, mejor aún, patitos pesados de hierro fundido. Para que el ave no vuelque dichos contenedores, deben fijarse adicionalmente con algo.

¿Necesito un aviario?

De acuerdo con las reglas, cuando se crían pavos para asar, como pollos, es necesario equipar un potrero al lado del establo. Lo mejor es ubicar dicho sitio en el lado este u oeste del edificio. En el lado sur, lo más probable es que el ave haga demasiado calor en verano. Al caminar por el lado norte, los pavos no podrán recibir la cantidad de luz solar necesaria para la producción de vitamina D en sus cuerpos. Y esto, a su vez, puede causar raquitismo.

Los potreros de Turquía suelen estar cercados con una malla de eslabones de cadena económica. La altura de la valla alrededor de la zona de paso debe ser significativa, al menos 2 m. También es recomendable tender una malla de nailon sobre el paddock o, por ejemplo, una de pintura metálica. Esto protegerá a los pavos jóvenes del ataque de un ave rapaz.

En el aviario, por supuesto, para el verano, también debes instalar comederos y bebederos. Además, al caminar para los pavos, es deseable hacer un dosel ligero. En este caso, el ave tendrá una oportunidad adicional de esconderse en el calor de los abrasadores rayos del sol.

Para que los pavos entren libremente en el potrero, se debe hacer un agujero ancho en la pared del establo. Para evitar la entrada de hurones o zorros durante la noche, esta abertura debe estar equipada con una puerta de seguridad sobre bisagras con gancho.

Lo que necesitas saber

Los pavos son un ave fuerte, poderosa y, además, bastante agresiva. En una manada de tales animales económicos, se establece necesariamente una jerarquía. Tener pavos en la misma habitación y caminar con otra ave es extremadamenteNo recomendado. Los conflictos en la división del territorio con gallos o dracos pueden llevar a la muerte de estos últimos. Para los pavos, definitivamente deberías construir tu propio establo. Bueno, o al menos separarlos de manera confiable de otro pájaro. Es imprescindible sentar estas aves, para evitar pérdidas, y por grupos de edad.

El cultivo de pavos para asar tiene un matiz más. Desafortunadamente, a veces los machos de esta ave también pueden atacar a las personas. Además, sus golpes suelen ser muy dolorosos. Por lo tanto, los propietarios de la granja deben garantizar la seguridad de los niños en el sitio, excluyendo su acceso al gallinero o al aviario.

Entre otras cosas, a una edad temprana, los pavos definitivamente deberían cortarse las alas. Esta ave, y esto aplica tanto para machos como para hembras, por desgracia, puede volar muy bien. Los pavos deben recortarse con plumas de vuelo, colocando el ala en vuelo al sol. Si esto no se hace, las hembras comenzarán a volar hacia árboles frutales, cercas, etc. Los pavos, por otro lado, pueden abandonar el sitio por vía aérea.

Características del desarrollo de la dieta

Alimenta pavos cuando crecen casi de la misma manera que los pollos. Es decir, les ofrecen concentrados: cereales, forrajes mixtos y verduras. Los pavos pequeños se alimentan con requesón y un huevo picado. Además, se cree que cuanto antes se ofrezca comida a los pollitos después de la eclosión, más fuertes y sanos crecerán posteriormente. Pavos de 3-5 días, además de huevos y requesón, también puede comenzar a darles verduras.

A los animales jóvenes adultos en veranotambién asegúrese de ofrecer pasto recién cortado todos los días. Por su valor nutritivo, los propietarios de granjas suelen mezclar estos alimentos con salvado de trigo. Este pájaro come esa comida de buena gana.

Cuando se crían pavos para engorde, normalmente se les da sólo trigo o piensos compuestos especiales como concentrados. En la mayoría de los casos, a los productores se les ofrece una mezcla de granos de este cultivo con avena y cebada. Tales pavos, por supuesto, no deberían ser demasiado gordos. De lo contrario, no podrán cumplir con sus deberes para aumentar la manada.

Cómo cuidar los pavos

En los primeros días de pollitos recién nacidos de esta económica ave, se mantienen en cajas con fondo de tela a una temperatura de 36°C. Es imposible romper tal régimen. Se cree que es el factor térmico la base para criar pavos en casa. El calentamiento y la iluminación de las cajas con pollitos recién nacidos deben realizarse con lámparas incandescentes.

Se supone que la temperatura de 36 ° C cuando se mantienen pavos se mantiene durante los primeros 10 días. Además, debe reducirse gradualmente. A 1 mes, los pollitos se mantienen a una temperatura de +25 ° С, de dos a siete meses - +20 ° С.

Los primeros dos días los pollitos se mantienen bajo cobertura las 24 horas. Más horas de luz comienzan a acortarse. Esto debe hacerse gradualmente. A partir del día 20, las horas de luz del día para los pavos de engorde deben ser de 15 horas.

Prevención de enfermedades

La mayoría de los propietarios de granjas consideran que los pavos son aves bastante frágiles. Agricultores principiantescriar pavos por el caso a veces parece una tarea ingrata. Tales pájaros se enferman, por desgracia, con bastante frecuencia. Sin embargo, por supuesto, aún es posible evitar pérdidas al mantener un pájaro así.

Para evitar una estocada, los dueños de una granja de pavos deben tomar aproximadamente las siguientes medidas preventivas:

• desde el primer hasta el sexto día, los pavos deben soldarse con vitaminas, por ejemplo, "Aminovital", preparando una solución a razón de 1 pizca de la droga por litro de agua;
• de 6 a 10 días, los pavos deben recibir "furazolidona" en pequeñas cantidades para prevenir enfermedades gastrointestinales;
• a partir de los 15-20 días se aconseja dar a los pollitos "Amprolium" como profiláctico contra coccidios.

Antes de ser liberados para caminar, definitivamente se debe ofrecer ASD-2 a los animales jóvenes para evitar el desarrollo de enfermedades fúngicas. A los pavos de 40 días se les da metronidazol. Este medicamento es un buen medio para prevenir la histomonosis. Se debe dar al ave una solución de este remedio, preparada a partir de 4 comprimidos por litro de agua, durante 4 días. Tal mantenimiento preventivo es esencial. Es precisamente a causa de la histomonosis que, lamentablemente, los pavos de las granjas privadas mueren con más frecuencia.

Incubación de huevos

Cultivar pavos en casa para granjeros principiantes puede parecer bastante complicado. Pero con un estricto cumplimiento de la tecnología para mantener un ave de este tipo, incluso el criador de aves de corral más inexperto podrá tener éxito en este negocio en cualquier caso. Además, incluso un agricultor novato puede criar un pájaro así en el patio trasero.

Los pavos de muchas razas modernas pueden incubar y amamantar pollitos por sí mismos. Sin embargo, la mayoría de las veces, los agricultores, por supuesto, aumentan el ganado en la granja con la ayuda de una incubadora. Criar pollitos de pavo artificialmente no suele ser más difícil que los pollitos.

Para una buena fertilidad de los huevos en una granja para 5 hembras, generalmente se deja 1 macho. Para que el ave quiera reproducirse, las horas de luz en el establo se amplían a 14 horas. Para que los pavos no tengan el instinto de incubar, intentan sacar los huevos de los nidos a tiempo.

Las incubadoras para criar pollitos de esta ave utilizan en la mayoría de los casos pollos comunes. Los huevos se eligen para la cría de pavos:

• limpiar;
• sin defectos en la cáscara;
• con una concha con motas frecuentes;
• forma correcta.

No utilizar para la incubación huevos con manchas verdes o azules, esféricos, excesivamente alargados, demasiado pequeños o demasiado grandes. El tamaño de todos los huevos seleccionados debe ser aproximadamente el mismo. De lo contrario, la incubabilidad de los pollitos no será muy buena.

Se permite poner en la incubadora a más tardar 10 días después de la puesta de los huevos. Al mismo tiempo, los huevos deben almacenarse en una habitación con una temperatura del aire de 8-12 ° C y una humedad de alrededor del 80%. No los deje expuestos a la luz solar directa.

La cría artificial de pavitos se parece a esto:

• Del 1 al 8 día, los huevos se mantienen a una temperatura de 37,7-38 ° C y humedad - 55-65%. Al mismo tiempo, se les da la vuelta 6 veces al día.
• Del 8 al 14 díala temperatura se reduce a 37,6 ° C y la humedad, hasta 45-55%. El número de revoluciones se guarda. Al mismo tiempo, los huevos comienzan a airearse 1 o 2 veces al día durante 10 minutos.
• Desde el día 15 hasta el día 25, la temperatura se mantiene alrededor de 37,5 ° C, humedad - 55%. El número de golpes se reduce a 4. Airear los huevos durante este período 4 veces al día durante 10 minutos

En la etapa final de la incubación, la temperatura se reduce a 37,2 °C y la humedad se aumenta al 70%. No es necesario voltear y airear los huevos de pavo en los últimos días.

Reglas de matanza

¿Cuáles son las condiciones para el cultivo de pavos? Así nos enteramos. Pero, ¿cuál es la forma correcta de sacrificar un pájaro así? El método principal para matar pavos, como pollos, es una separación brusca de la cabeza del cuerpo. La vena yugular, ubicada a unos 3 cm por debajo de la oreja, debe cortarse en el individuo en el momento del sacrificio. Después del sacrificio, es recomendable colgar el ave boca abajo durante algún tiempo. Antes de desplumar, la carcasa se escalda con agua hirviendo. Después de cortar, la carne primero se deja enfriar durante varias horas y solo después se coloca en el congelador.

Los pavos generalmente se sacrifican a la edad de 4 meses. A partir de este momento, el ave consume mucho alimento y al mismo tiempo aumenta de peso lentamente.