Cómo alimentar a un toro: una dieta efectiva y características de contenido

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 20:57

Por supuesto, el ganado (bovino) en los complejos ganaderos, en las granjas y en los patios traseros se cría principalmente para la producción de leche. Las novillas en tales granjas, respectivamente, son especialmente valoradas. Pero los toros, con el enfoque comercial correcto, pueden ser una buena fuente de ganancias para el ganadero. Dichos animales, incluso las razas lecheras, sin mencionar la carne, pueden ganar una gran masa muscular. Sin embargo, puede, por supuesto, criar ganado fuerte y musculoso en la granja solo si sabe cómo alimentar a los toros correctamente.

Hay varias tecnologías para criar ganado para carne. En cualquier caso, será necesario desarrollar una dieta especial para los animales. Hablaremos sobre cómo engordar gobios más adelante en el artículo.

¿Cómo elegir una raza?

Grasa para carne en las granjas de nuestro país en la mayoría de los casos, toros de razas lecheras. Solo algunos de estos animales, que se distinguen por buenas características de raza, quedan en las granjas como productores. Estos últimos se utilizan además para reponer el rebaño con nuevos terneros. Son sacrificados sólo cuando pierden sula capacidad de reproducir descendencia sana y fuerte.

A veces los ganaderos crían toros especialmente para engorde. En este caso, por supuesto, se compran terneros de razas de carne. Estos toros aumentan de peso muy rápidamente. Al mismo tiempo, pueden superar significativamente a sus equivalentes lácteos en peso corporal.

Las mejores razas de carne de toros para engorde hoy en día en Rusia son:

• Hereford;
• Espino corto;
• Charolais;
• Aberdeen-Etrusco;
• Kazajo de cabeza blanca.

¿Cómo elegir un toro?

Por supuesto, los terneros de engorde deben elegirse correctamente. En primer lugar, debes asegurarte de que el exterior de los animales coincida con su raza. En cualquier caso, a la hora de elegir un toro para engorde, se debe prestar atención a:

• presencia o ausencia del cordón umbilical;
• el estado de los dientes del animal;
• comportamiento de los terneros.

La presencia de un cordón umbilical indica que el becerro vendido no tiene más de 10-20 días. Los granjeros no aconsejan comprar tales terneros para engordar. Se considera que la edad óptima de los toros comprados para el cultivo de carne es de 1,5 a 2 meses. En terneros demasiado jóvenes, el cuerpo todavía es bastante débil y frágil. Por lo tanto, dicho animal, al cambiar las condiciones de detención y el entorno, puede morir fácilmente.

No es difícil determinar la edad de un toro por los dientes. Crecen en dichos animales en el siguiente orden:

• desde el nacimiento -4 lácteos;
• 1 semana de edad - 3er y 4to par de incisivos;
• 2 semanas - 3er par de molares primarios;
• a los 3-4 meses - los incisivos alcanzan su pleno desarrollo;
• a los 4-5 meses: los dedos de los pies y el interior de los dientes centrales comienzan a desgastarse, aparecen los molares posteriores permanentes.

A la edad de 1-2 meses, los toros son activos y divertidos. Muestran curiosidad por acercarse a las personas y se acercan sin miedo. Los terneros enfermos se ven letárgicos, continúan acostados y no muestran interés en un extraño. No será difícil distinguir un animal así de uno sano.

¿Debería castrar?

Los granjeros principiantes que deciden obtener ganancias vendiendo carne generalmente no solo están interesados en cómo alimentar a los toros. A muchos principiantes ciertamente les gustaría saber si es necesario castrar ganado, como, por ejemplo, los mismos cerdos. Este procedimiento no se realiza para toros criados para engorde. Después de la castración, los terneros aumentan de peso peor, consumiendo más alimento. Además, este procedimiento puede afectar negativamente la calidad de la carne de toro. En lugar de masa muscular, el animal ganará un exceso de grasa.

Los gobios generalmente se castran solo después de que su esqueleto está completamente formado. Eso es a la edad de unos 12 meses. Este trámite se suele realizar solo en dos casos:

• si existe la posibilidad de inseminación no deseada de vacas (por ejemplo, pastoreo conjunto);
• por estar demasiado activo yla naturaleza gamberra del propio toro para que sea más fácil cuidarlo.

¿A qué edad crecer?

Cómo engordar terneros para carne rápidamente, para que sea comprensible. Para hacer esto, primero debe comprar animales de pura sangre. Los gobios, y especialmente los de carne, pueden crecer mucho. Se cree que la edad óptima para sacrificar ganado es de 15 a 20 meses. En este momento, los toros suelen alcanzar un peso de 400-500 kg. El ganado más largo criado para carne generalmente no se mantiene. Después de 1,5 años, la masa de toros comienza a aumentar con bastante lentitud. Al mismo tiempo, los animales consumen más alimento.

¿Qué condiciones deben crearse en la granja?

Hablemos un poco más sobre cómo engordar toros en casa para obtener carne. Para empezar, averigüemos qué condiciones de detención deben crearse para tales animales. Los gobios criados para carne deben, por supuesto, vivir en un granero limpio y bien ventilado. Cada animal de engorde debe tener un potrero individual espacioso. Se supone que la ropa de cama en el establo se cambia a diario.

En la temporada de invierno, el establo con animales debe calentarse. El piso del establo para toros de carne está inclinado para drenar las aguas residuales. Por supuesto, el establo, entre otras cosas, debe estar equipado con un sistema de ventilación. Además, se deben proporcionar ventanas en el granero para una buena iluminación.

Cómo engordar toros: técnicas

Las condiciones para el ganado criado en la granja deben ser buenas. Pero aún más importante es el desarrollo de los animales.ingesta calórica adecuada. La mayoría de las veces, la tecnología estándar se usa para engordar toros. Pero a veces las granjas también pueden usar:

1. Método intensivo. Este método es la mejor respuesta a la pregunta de cómo engordar un toro en poco tiempo. Con esta tecnología, los terneros se crían desde las dos semanas de edad hasta los 14 meses de edad. Durante este período, los toros suelen ganar un peso de 450 kg.
2. Método promedio. En este caso, los terneros se engordan desde las 2 semanas hasta los 18 meses. El peso vivo del ganado en este momento puede alcanzar los 500 o más kilogramos. Una característica de esta técnica es que la proporción de alimento concentrado en la dieta diaria de los animales cuando se utiliza no supera el 40 %.
3. Método de cultivo. Esta técnica también es una buena respuesta a la pregunta de cómo alimentar adecuadamente a los toros. Al aplicar este método se adquieren terneros de cuatro meses para la finca. Los animales se mantienen hasta el sacrificio en las granjas durante un máximo de 18 meses y un peso de unos 500 kg.
4. Método de concentrado de ensilado. En este caso, los terneros se crían con ensilaje de maíz. Tal alimento da un aumento diario de 550 gramos incluso en ausencia de concentrados. Estos últimos suelen introducirse en la dieta cuando se utiliza esta técnica en un 35-55%.
5. Método de heno concentrado. Este tipo de engorde es muy adecuado para pequeñas explotaciones. La dieta de las vacas en este caso se basa en heno. La proporción de dichos alimentos y concentrados en el menú de animales que utilizan esta técnica es 60:40%.
6. Tecnología en el bardo. Este subproducto de la destilación del puré de alcohol se prepara a partir de cereales, toronjil, frutas con almidón y patatas. Bard se alimenta fresco a los gobios. La ración diaria de vinaza para cada ternero puede ser de hasta 50 litros.
7. Tecnología sobre pulpa. En este caso, se introducen en la dieta de los terneros alimentos como legumbres, harina de hierba, heno de cereales. La dosis máxima diaria de pulpa para toros es de 4 kg.

Tecnología estándar: alimentación

Los métodos de cría de terneros para carne, por lo tanto, se pueden utilizar de forma diferente. Pero aún así, es la tecnología estándar, según muchos ganaderos, la mejor respuesta a la pregunta de cómo alimentar a los toros. Al usar esta técnica, los animales pueden recibir los tres tipos de alimento:

• juicy - tubérculos, ensilado;
• concentrado - cereales, piensos, salvado;
• grueso: heno, heno, hierba.

Al utilizar esta tecnología, los toros pueden ser alimentados individualmente, en grupos, dosificados o ad libitum. Lo principal es asegurarse de que cada animal reciba sin f alta la cantidad diaria requerida de alimento. Esto garantizará un rápido aumento de peso. En realidad, el cálculo de la cantidad de pienso se realiza en función de la edad del animal.

Cuatro dietas diferentes

Hay cuatro etapas de engorde cuando se utiliza tecnología estándar:

• lácteos;
• principal;
• creciendo;
• intenso.

Etapa de leche

Entonces, ¿cómo engordar rápidamente un toro? ¿Cuál debe ser la dieta de los animales al principio? Los terneros de carne generalmente no se separan de su madre durante mucho tiempo. Los toros lecheros son alimentados artificialmente. Después de todo, la leche de sus madres se vende o se alimenta a los propietarios.

En cualquier caso, los terneros muy jóvenes deben recibir calostro durante el primer mes de vida. La cicatriz de estos gobios aún no está demasiado desarrollada y, por lo tanto, no pueden digerir la hierba. Durante la primera semana y media, los terneros solo comen calostro. Su dosis diaria para cada animal es de 10 litros.

Posteriormente, se agrega sal gradualmente al calostro. A partir de la tercera semana de vida, los cereales, así como la harina de cebada, se incluyen en la dieta de los terneros, diluyéndolos con calostro hasta obtener la consistencia de las gachas. Después de otras dos semanas, los terneros comienzan a destetarse gradualmente de la leche. A la edad de 1 mes, se reemplaza en la dieta de animales jóvenes con reversa. Este producto también se administra a bebés en la cantidad de 10 litros por día. Al mismo tiempo, las papas se introducen gradualmente en el menú de gobios. El pasto y el heno no se dan al ganado durante el período de leche.

Cómo engordar un toro para carne: el escenario principal

Este período es el más corto, pero el más importante en el engorde de los terneros. Tiene una duración en granjas de 4 meses. Durante este tiempo, los toros acumulan masa muscular, cuya calidad determinará posteriormente las propiedades comerciales de la carne.

Los terneros pueden engordar durante este período:

• enheno;
• ensilado y heno;
• en ensilado, heno y tubérculos.

En el primer caso, la dieta diaria de los animales incluye:

• heno - 2 kg;
• ensilado - 10 kg;
• sal - 30 gramos;
• concentrados - 3 kg;
• fosfatos - 40 g.

El segundo método de engorde consiste en la siguiente dieta:

• heno - 2 kg;
• silo - 10 kg;
• ensilado - 4 kg;
• concentrados - 3 kg;
• sal - 30 g;
• fosfatos - 40 g.

Cuando se utiliza la tercera tecnología, se dan toros:

• heno - 5 kg;
• silo - 8 kg;
• verduras - 5 kg;
• concentrados - 3 kg;
• sal - 30 g;
• fosfatos - 40 g.

Aquellos que estén interesados en la respuesta a la pregunta de cómo engordar adecuadamente los toros para obtener carne también deben saber que en la etapa principal, entre otras cosas, a los animales se les suele administrar prebióticos. Muy a menudo, estos son Monosporin y Laktobifadol. Dichos aditivos contribuyen a la rápida digestión de los concentrados. Como resultado, el cuerpo de los terneros se adapta rápidamente cuando se cambia de alimentación con leche a una dieta para adultos.

Etapa de crecimiento

Este período también es muy importante para aquellos que se preguntaban cómo engordar correctamente un toro encondiciones del hogar. Durante este período, no se introduce nada nuevo en la dieta de los terneros. Es decir, los animales continúan siendo alimentados según el esquema elegido en la etapa anterior. Solo la cantidad de comida que se alimenta cambia durante el período de crecimiento.

Entonces, cuando se usa el esquema de ensilaje, la cantidad de concentrados se reduce a 2 kg por día, las sales se dan 40 g cada una y los fosfatos - 50 g cada uno. Cuando se usa el segundo método de ensilaje, se ofrecen toros 14 kg por día, heno - 5 kg, concentrados - 2 kg. Otros productos y suplementos se ofrecen en las mismas cantidades. Al aplicar el tercer método, se introduce en la dieta de los terneros lo siguiente:

• heno - 3 kg;
• ensilado - 5 kg;
• silo - 10 kg;
• tubérculos y hortalizas - 6 kg.

Los concentrados, la sal y los fosfatos se dan en las mismas cantidades.

Etapa intensiva

Este período de engorde dura 3 meses. Al final de esta etapa, el toro es sacrificado. Con el engorde intensivo para bovinos se mantiene el mismo esquema de alimentación que en los dos periodos anteriores. Pero al mismo tiempo, parte del pienso áspero y suculento se sustituye por concentrados. Además, en esta época se ofrecen toros de pulpa y bardo. Estos productos también son una buena respuesta a la pregunta de cuál es la mejor manera de engordar toros para carne. Como ya se mencionó, a veces se usan incluso durante todo el período de crianza de terneros para el matadero. El ensilado en los comederos de los animales durante el período de engorde intensivo debe ser constante.

Pastoreo

La tecnología descrita anteriormente es la mejor respuesta a la pregunta de cómo engordar un toro para obtener carne en la temporada de invierno. Sobrela misma técnica es utilizada por muchos agricultores en el verano. Sin embargo, la mayoría de los criadores de ganado todavía creen que los toros de carne, como el ganado lechero, son muy útiles para conducir a los pastos en la estación cálida.

La hierba verde fresca contiene muchos nutrientes, caroteno y varias vitaminas. Cuando se utiliza esta tecnología de engorde, los ganaderos suelen llevar a sus vacas a pastar durante al menos 20 horas al día. Además, a las vacas, por supuesto, se les ofrecen concentrados y tubérculos.