Pulpa de remolacha granulada: producción, aplicación, composición

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 20:57

Una de las formas más eficaces de aumentar la productividad de los animales de granja es alimentarlos con pulpa de remolacha. Contiene una gran cantidad de sustancias útiles para el cuerpo de vacas, cerdos, ovejas y cabras. Además, este pienso es muy fácil de distribuir a los animales utilizando las líneas de producción existentes en las granjas.

Descripción general del producto

La pulpa de remolacha es el principal producto del procesamiento de la remolacha azucarera. Existen las siguientes variedades:

• Fresco. Este es el nombre de la pulpa de remolacha que salió del aparato de difusión y se almacenó por no más de un día.
• Agrio. Después de que la pulpa cruda ha permanecido almacenada durante más de tres días, adquiere un sabor agrio. Al mismo tiempo, su valor nutricional se pierde significativamente.
• Presionado. Este tipo de producto contiene 10-12% de sólidos.
• Presionado. Esta pulpa contiene más del 12% de materia seca.

Además, los fabricantes producen pulpa de remolacha granulada, cuyo uso le permite organizar el proceso de alimentación de los animales de la manera más racional. Por el momento, dicho producto se está volviendo cada vez más popular. Además,las granjas suelen utilizar pulpa de remolacha ensilada fermentada con una tecnología especial.

Beneficios de usar el producto como alimento

Para aumentar la productividad de los animales de granja, se introducen muchas proteínas en su dieta. Sin embargo, la absorción de este último es imposible sin carbohidratos. El uso de pulpa de remolacha y le permite compensar su deficiencia. Comparado con otros alimentos ricos en carbohidratos (melaza, tubérculos), tiene las siguientes ventajas:

• los animales lo comen voluntariamente;
• la pulpa es conveniente para almacenar y usar;
• costo relativamente bajo y facilidad de entrega.

En términos de eficiencia de uso, la pulpa de remolacha no es inferior a la melaza, que es muy popular entre los ganaderos. Sin embargo, este último se usa solo en estado líquido. Por lo tanto, en invierno, se deben equipar habitaciones adicionales con calefacción para su almacenamiento. Además, es imposible distribuir melaza a los animales usando líneas de producción convencionales. Darlo, disuelto en agua, a cada vaca o cerdo por separado. Lo que, por supuesto, complica mucho el cuidado. La pulpa puede alimentarse directamente a lo largo de las líneas y dosificarse estrictamente.

Los cultivos de raíces (papas, remolachas, etc.) contienen más azúcares que la pulpa de remolacha. Sin embargo, para entregarlos en las granjas, debe comprar transporte adicional y contratar una cierta cantidad de trabajadores. Además, cuestan más.

Por lo tanto, los beneficios de usar pulpa son muchos,y por tanto en estos momentos es quizás el tipo de alimento más popular con un alto contenido en hidratos de carbono. En granjas avanzadas, se ha estimado que el uso de bagazo aumenta la rentabilidad de las granjas de vacas en un 17-25% y las granjas de cerdos en un 40%.

Desventajas de usar

La pulpa de remolacha granulada, cuyo uso está bastante justificado para aumentar la productividad del ganado, debe alimentarse en determinadas cantidades. Las vacas que lo usan, por ejemplo, dan mucha más leche. Sin embargo, ordeñado de aquellos animales que recibieron una gran cantidad de pulpa como alimento, se agria mucho más rápido. Al mismo tiempo, se obtiene mantequilla demasiado dura de dicha leche y los quesos maduran durante mucho tiempo. En terneros, un exceso de este producto provoca diarrea. Por lo tanto, la cantidad de pulpa en la dieta de los animales debe dosificarse estrictamente. El porcentaje permitido de este tipo de pienso a otros incluidos en la dieta depende principalmente de la edad de los animales de granja.

Reglamentos

Puedes alimentar a los animales con pulpa de remolacha en las siguientes cantidades:

1. Bovino joven - 50 kg por cabeza por día.
2. Animales adultos - 80-85 kg.

Al mismo tiempo, puedes engordar animales con pulpa:

• adultos - 80-90 días;
• 3-4 años - 90-100 días;
• animales jóvenes 1,5-2 años - 100-120días.

Cuando se utiliza pulpa de remolacha como agente de engorde, también se debe introducir forraje en una cantidad de al menos 3-3,5 kg en la dieta. A las vacas, por ejemplo, se les suele dar paja.

Métodos de producción de pulpa de remolacha: prensado

Como ya se mencionó, este producto se elabora durante la producción de azúcar. El procesamiento posterior se puede llevar a cabo mediante prensado, secado o ensilado. La pulpa fresca a veces se usa como alimento. Pero se vende solo a aquellas fincas que están cerca de las fábricas de azúcar.

La producción de pulpa de remolacha implica el uso de líneas especiales de prensado de tipo horizontal. Por ejemplo, cuando se utiliza el equipo PZHS-57, se elimina aproximadamente el 35 % del agua de un producto fresco. Al mismo tiempo, el contenido de materia seca aumenta entre un 9 y un 10 %.

Cocinar ensilaje

La pulpa de remolacha fermentada también es un alimento valioso para los animales de granja. Se ensila en forma "caliente" (con abrigo sin acceso de aire) a una temperatura de unos 50 gr. Antes de colocar en los pozos, la materia prima en este caso se presiona para eliminar parte del agua. El hecho es que el exceso de este último ralentiza la formación de ácido láctico. El contenido óptimo de humedad de la pulpa para ensilar es del 70-75%. Al colocar, se le puede agregar paja, paja, tallos de maíz picados, etc.. Para mejorar la calidad, se agregan a la pulpa cultivos puros de bacterias del ácido láctico. El ensilado se puede realizar tanto en fosas como en trincheras. Además, el procedimiento de fermentación puedeproducido en mangas.

Secado

Por supuesto, el alimento prensado y ensilado de esta variedad se alimenta a animales que no están en el curso de su producción. Una parte significativa de ella se establece para el almacenamiento. Por supuesto, no es deseable mantener la pulpa de remolacha cruda o incluso prensada en los almacenes. Los procesos de fermentación comienzan a tener lugar en él con bastante rapidez. Como resultado, la pulpa pierde su sabor y sus propiedades nutricionales se deterioran significativamente. Por lo tanto, se crean talleres especiales en las fábricas de remolacha en las que se seca este producto. Este procedimiento consta de varias etapas:

• Exprime la parte de pulpa de remolacha del agua. En este caso también se utilizan equipos de prensado de pulpa.
• Se está secando. En esta etapa, se utilizan máquinas especiales de tipo torre y tambor. El secado suele utilizar el calor de la sala de calderas de la fábrica de azúcar.
• Briqueteado. En este caso, también se utilizan equipos de prensado. Durante el proceso de fabricación de briquetas, se puede agregar un poco de melaza (alrededor del 20%) a la pulpa. Esto aumenta significativamente su valor nutricional.

Las características de este producto, así como de otros destinados a la alimentación de animales, están reguladas por GOST. La pulpa de remolacha seca no debe contener más del 14 % de humedad y no menos del 7 % de proteína en términos de materia seca. La sacarosa en la composición de este producto debe incluir al menos un 10%. De 100 kg de pulpa fresca se obtienen 7 kg de pulpa seca.

Pulpa de remolachagranular: producción

En forma seca a granel, este tipo de alimento es muy conveniente para almacenar. Pero sólo en las grandes empresas agrícolas. Los propietarios de parcelas domésticas ordinarias y pequeñas granjas prefieren comprar pulpa de remolacha granulada. En tales alimentos, entre otras cosas, los nutrientes se distribuyen de manera más uniforme. También tienen una mejor digestibilidad. Dicha pulpa se fabrica utilizando equipos especiales: granuladores y extrusoras.

Composición de la pulpa de remolacha

En este valioso producto alimenticio (seco):

• materia seca - 86-93%;
• agua - 7-14%;
• proteína - 7-9%;
• fibra - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• ceniza - 2.4-4.3%;
• grasa - 0.3-0.55.

Un kilogramo de pulpa de remolacha contiene 80 g de proteína, 3,2 g de aminoácidos, 6,1 g de lisina, 5 g de calcio, 2 g de fósforo, 154 g de azúcar, 32 g de almidón. Además, este producto contiene biotina (0,001) y ácido pantoténico (0,21). La pulpa de remolacha seca también contiene vitaminas B1 (0,55 mg/kg), B2 (0,20), B6 (0,18), C (5,0).

Productores nacionales de pulpa de remolacha

En nuestro país, este tipo de alimento es producido por muchas empresas. Puede comprarlo, por ejemplo, de Sotnitsyno Sugar Company LLC, establecida en 2005 sobre la base de Sotnitsyno Sugar Plant State Unitary Enterprise.

También estoEl producto es vendido por Yaragroresurs LLC, con sede en Yaroslavl. La pulpa de remolacha azucarera granulada también se puede comprar en Stimul LLC (Stary Oskol), Smile LLC (Lipetsk), Sputnik LLC (Veliky Novgorod), etc.

Reglas para el almacenamiento de pulpa seca

El estado ha comenzado recientemente a prestar la máxima atención al desarrollo de la agricultura y, en particular, a la ganadería. Nuevas empresas de esta dirección se registran constantemente en el país. La demanda de piensos también está creciendo, incluida la pulpa de remolacha. Y en consecuencia, su producción también aumenta. Una parte importante de la pulpa suelta seca se envía a las granjas inmediatamente después de la producción. Algunos agricultores también compran equipo adecuado y lo secan en el lugar.

Para que la pulpa retenga una gran cantidad de nutrientes y sustancias útiles para los animales, debe almacenarse adecuadamente. Como la mayoría de los otros tipos de alimentos secos, este producto pertenece al grupo de higroscópico poroso capilar. Por lo tanto, la humedad del aire en la sala donde se almacena la pulpa no debe exceder en ningún caso el 60%. Ya en el 66%, el moho xerófilo comienza a desarrollarse en este producto, en el 81% - ordinario y en el 92% - bacterias patógenas.

La pulpa de remolacha, por lo tanto, es el producto forrajero más valioso, que se debe utilizar cuando se crían animales de granja. Pero, por supuesto, debe agregarse a la dieta en dosis razonables, y se requiere almacenarcorrecto.