Negocio de invernaderos: ¿por dónde empezar? plan de negocios de invernadero

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 18:47

Comenzar un negocio de invernaderos no es una idea nueva. Sin embargo, con una organización competente, un negocio “verde” puede generar muy buenos ingresos. ¿Cómo iniciar un negocio de invernaderos y cómo superar los obstáculos que se presentan en el camino de un emprendedor novato? Hablaremos de esto y mucho más en este artículo.

Sopesar los pros y los contras

En los invernaderos, las verduras crecen rápidamente, en algunas regiones cosechan 3-4 cosechas al año. Por lo tanto, tal negocio, de hecho, no puede ser no rentable. Sin embargo, además de las ventajas, también tiene una serie de desventajas. Considere ambos en la tabla.

Beneficios de la agricultura en invernadero	Desventajas comerciales
El negocio de los invernaderos es simple. Los invernaderos se están construyendo rápidamente. Comenzar un negocio se puede hacer en un par de meses	Es muy problemático vender productos cultivados, por lo tanto, se requiere una búsqueda constante de consumidores y mercados
La oportunidad de recibir subsidios del estado. Por ejemplo, la administración del Territorio de Krasnodar otorga subsidios para iniciar un negocio enagricultura en la cantidad de hasta 50%	La estacionalidad de los precios y la alta competencia requieren un estudio cuidadoso del mercado local
El negocio se puede establecer en un área pequeña requerida para invernaderos. A veces 2-3 acres es suficiente. Ahorro en alquiler si tienes terreno propio o lo alquilas lejos de la ciudad	Costos mensuales razonables de electricidad, agua, así como su instalación y conexión
Recuperación rápida (de 1 a 2 años) distingue a cualquier negocio de invernaderos

¿Por dónde empezar?

Para un empresario novato, una imagen aproximada o un plan de acción que contribuya al éxito del negocio de los invernaderos es extremadamente importante. Es importante reflexionar sobre muchos puntos relacionados con la organización de la gestión del invernadero, pero antes que nada, vale la pena prestar atención a la solución de tres cuestiones principales:

1. ¿Qué cultivar? Dadas las condiciones climáticas favorables en un pequeño número de regiones, las previsiones de precios, es recomendable cultivar hortalizas y hierbas. Estas plantas son muy sencillas, no requieren mucho cuidado, cualquier negocio de invernadero se beneficiará de ellas. Las flores son la elección de muchos profesionales. Las plantas y flores exóticas son la dirección más rentable en el negocio de los invernaderos. Pero el negocio de las flores siempre está asociado con riesgos y altos costos. Se recomienda que un principiante que inicia un negocio de invernadero desde cero practique con verduras (cebollas, lechuga, perejil).
2. ¿A quién vender? Esta es una cuestión que debe resolverse antes de construir o comprar un invernadero. AntesAl comienzo de todo trabajo, es importante establecer contactos con los compradores. Cuantos más puntos de venta garantizados tengas para los productos, mejor, porque si un comprador mayorista se niega a comprar lo que se cultiva, habrá otro.
3. ¿Qué tipo de invernadero poner: verano o invierno? ¿Qué materiales y cuánto comprar? Muchos eligen invernaderos de recolección rápida. Los invernaderos industriales son más adecuados para los negocios, pero no son baratos. Algunos emprendedores de nueva creación construyen a partir de materiales improvisados y luego actualizan y equipan la granja a medida que ganan. No importa cuánto vaya a invertir, es una buena idea hacer un presupuesto por adelantado.

Específicos del negocio

Hay tres sectores en el negocio de los invernaderos: cultivo de hortalizas, flores y hierbas; para cada dirección hay invernaderos. Según los expertos, el máximo ingreso de ellos se puede obtener en un clima bastante cálido, es deseable que la temperatura invernal no sea inferior a -5 grados. Un invierno helado es un riesgo grave, para evitarlo, deberá invertir adicionalmente en la compra de materiales para el aislamiento. Las pérdidas del frío invierno serán muchas veces mayores que el costo de transportar productos a las regiones del norte.

Un empresario novato tendrá que elegir una dirección: negocio de invernadero estacional o permanente. ¿Por dónde empezar a planificar? Si va a participar en el cultivo estacional de plantas, entonces un invernadero de granja regular será suficiente. El negocio permanente se basa en industrias especiales.suelo protegido, con calefacción e iluminación durante todo el año.

Es casi imposible calcular mentalmente todos los gastos e ingresos esperados, pensar en los riesgos financieros y otras cuestiones importantes sin un plan de negocios. Ayuda a identificar y resolver muchos problemas en la etapa de preparación. ¿Cómo desarrollar un plan de negocios para un complejo de invernaderos?

Secciones del plan de negocios

El plan de negocios de Greenhouse puede incluir varias secciones. Tiene en cuenta las condiciones naturales y climáticas, todos los aspectos de un negocio en particular:

• Resumen o resumen de la operación.
• Descripción del negocio.
• Descripción de productos y servicios.
• Análisis de mercado e industria.
• Plan de producción y plan organizacional.
• Plan de marketing.
• Plan financiero y de inversiones.

¿Qué escribir en un plan de negocios?

Vamos a dar una justificación detallada del proyecto en la tabla.

Sección	Resumen
Resumen o resumen operativo	El plan de negocios prevé la apertura de un invernadero que cultivará, cosechará y luego venderá productos agrícolas (verduras, hortalizas o flores, etc.). Se eligió la PI como forma organizativa y jurídica. La ventaja de este formulario es la contabilidad simplificada, la facilidad de liquidación con las contrapartes y la reducción de impuestos. El proyecto es calificado como un éxito, ya quehay una demanda bastante alta de productos agrícolas
Descripción del negocio	En esta sección, se recomienda describir en detalle todos los objetos que se incluirán en la industria del invernadero. El plan de negocios debe contener una descripción y diagramas de las estructuras de construcción futuras y las comunicaciones tecnológicas y de ingeniería planificadas. Es necesario calcular las necesidades de calefacción, gas, agua. Por ejemplo, está previsto abrir una instalación de invernadero de cinco invernaderos, cuya superficie total es de 600 m2, el tamaño del invernadero es de 20 x 6 m
Descripción de productos y servicios	Se crea el negocio de invernaderos para cultivar productos agrícolas y venderlos a clientes al por mayor y al por menor. En la etapa preparatoria, vale la pena decidir sobre la futura variedad que se presentará en el invernadero. La mayoría de las veces son verduras y hortalizas. En esta etapa, hay que elegir un método de cultivo, tradicional o innovador, como la hidroponía. Al elegir un surtido, es importante tener en cuenta la demanda y las especificidades generales de esta industria en su región, para ello estamos trabajando en la siguiente sección
Análisis del mercado y la industria	El plan de negocios de invernaderos, por regla general, contiene una descripción detallada y las características del mercado de invernaderos regional (regional, distrital). Además, es extremadamente importante para el éxito de todo el negocio encontrar compradores mayoristas potenciales, evaluar oportunidades de ventas e informar sobre el trabajo con los mayoristas. El plan de negocios indica no solo a los futuros compradores, sino también a sus planesvolúmenes de compra
Plan de producción y plan organizativo	Compra o arrendamiento de terreno. Construcción de invernaderos. Realización de todas las comunicaciones necesarias. Reclutamiento según sea necesario
Plan de marketing	Antes de iniciar todas las actividades para organizar un negocio de invernadero, es necesario elaborar un plan de marketing. Necesitamos pensar cuál será el círculo de compradores y, si es posible, establecer relaciones con bases agrícolas, tiendas, supermercados, mercados de alimentos y otras contrapartes
Plan financiero y de inversión	¿Es rentable el negocio de los invernaderos? Un plan financiero ayudará a responder esta pregunta. Para calcular la cantidad de ganancias y el punto de equilibrio, debe realizar un seguimiento de los próximos ingresos y gastos, comprender las características de la contabilidad fiscal y otros indicadores

Plan financiero

La base del plan financiero es pronosticar ingresos y gastos futuros, sin los cuales el negocio del invernadero no puede tener éxito. Además, el empresario deberá mantener estos artículos de forma independiente, calcular el beneficio planificado y real, el beneficio neto, el punto de equilibrio y otros indicadores. Para crear un plan y llevar registros, será conveniente dividir todos los gastos en únicos, fijos y variables:

• Los costos únicos son gastos en los que se deberá incurrir una vez, por lo general al inicioetapa (compra de invernaderos, automóviles, plomería, electricidad, etc.).
• Los costos fijos suelen ser gastos mensuales pagados por el empresario en una cantidad igual (renta de la tierra, salarios de los trabajadores, suministro de agua, electricidad).
• Costos variables: gastos que surgen periódicamente en diferentes cantidades (reparación de invernaderos, compra de fertilizantes, combustible y lubricantes (combustible) para la entrega del producto).

Con base en información detallada sobre los costos, podemos calcular la cantidad total de gastos para cada mes y para todo el año. Una tabla ayudará a simplificar el trabajo, en la que seleccionamos columnas para cada mes y columnas para tipos de gastos.

Es significativo que en varias regiones obtengan 2-3 cosechas por año, y en algunas regiones 4 cosechas por invernadero. El plan de negocios le permite calcular fácilmente los ingresos planificados. Para ello, es importante conocer los precios de mercado y los volúmenes de cultivo por metro cuadrado. Los ingresos aparecerán solo después de la venta de la cosecha madura y dependerán del tipo de producto, su precio en el mercado.

Como ejemplo, elijamos un negocio de invernadero en zonas verdes. Hagamos un cálculo aproximado para las cebollas verdes. En el supermercado, un manojo de cebollas cuesta hasta 30 rublos en la primavera, aproximadamente el mismo costo es 1 kg de cebollas en la base. Se planea plantar de 100 a 120 bulbos en un invernadero por 1 m2². Puedes obtener de 100 a 120 racimos de cebollas con 1 m². Entonces, 1 m² invernadero traerá hasta 3000 rublos. Resta los gastos de los ingresos y obtén ganancias. Supongamos que ya hemos incurrido en costos únicos. Hay gastos de calefacción y riego del invernadero y otros, que ascienden a 1 m2^{2 500 rublos:}

3000 – 500=RUB 2500

Beneficio de 1 m² multiplicar por el área total de 150 m^2:

2500 × 150=375 mil rublos

Después de deducir la cantidad de impuestos, obtenemos una ganancia neta, que mostrará qué tan exitoso es el negocio de los invernaderos, si es rentable invertir su dinero, tiempo y esfuerzo en él. Por lo tanto, la recuperación de la inversión de un negocio de invernadero para el cultivo de verduras, con el cálculo correcto, puede ser de varios meses. La búsqueda constante de clientes le permitirá al empresario obtener ganancias en el primer año de operación, por lo que la rentabilidad del negocio de los invernaderos es bastante aceptable.

Plan de inversión

El plan de inversión contiene un esquema de inversiones o inversiones para todas las etapas del desarrollo empresarial, el monto del capital inicial. La primera inversión será un invernadero. El empresario recibe la documentación del proyecto y todas las redes externas. Es importante saber cuánto cuesta cada equipo. Es necesario planificar fondos para la construcción de invernaderos, conexión a redes (electricidad, suministro de agua), compra de equipos y material de siembra. Estas inversiones están incluidas en los costos continuos incurridos por el empresario hasta la primera ganancia de los invernaderos.

¿Qué invernadero elegir?

Antes de comprar un invernadero, debe decidir de qué tipo es. El tipo de invernadero depende de las condiciones climáticas, el surtido y las características específicas de la granja:

• Los invernaderos del tipo ligero de verano son simples y se colocan detráspar de horas. Este tipo de edificio se construye en pocas horas. La versión de verano de los invernaderos se usa principalmente como protección contra lluvias prolongadas o plagas.
• Los invernaderos de invierno que transmiten bien la luz solar ayudarán a crear y mantener el microclima necesario. Por lo tanto, son más adecuados para el cultivo de cualquier planta, incluidas las flores.

Materiales de invernadero

Crear un régimen de temperatura adecuado para las plantas es costoso. Un invernadero barato no podrá mantener la temperatura deseada durante mucho tiempo. Es importante considerar la elección del material que se utilizará en su construcción. Los siguientes tipos de materiales son populares hoy en día:

• Vidrio. Durante mucho tiempo, el negocio de los invernaderos domésticos se basó en uno de los principales materiales de este negocio: el vidrio. Se utilizó para crear invernaderos aislados que podían funcionar con éxito hasta finales de otoño. El vidrio transmite hasta el 90% de la luz. Pero para los fríos meses de invierno, no es adecuado, independientemente de si se usa aislamiento adicional. El vidrio tiene una desventaja como la fragilidad, las bajas temperaturas pueden destruirlo. Y el costo del acristalamiento será bastante grande. Por lo tanto, este material es adecuado para uso temporal.
• El polietileno es un material utilizado desde hace mucho tiempo en muchos tipos de invernaderos. Su plus es su bajo precio en comparación con otros materiales. Pero un inconveniente importante es el pequeño rendimiento. Muchas plantas necesitarán fuentes de luz adicionales. El invernadero deberá abrirse en un clima aceptable para que la luz del sol pueda llegar a las plantas. El material se caracteriza por su baja resistencia y baja capacidad calorífica, por lo que es adecuado solo para invernaderos de verano.
• El negocio de los invernaderos domésticos es inimaginable sin el policarbonato. Es un producto de tecnología moderna, 250 veces más fuerte y 8 veces más liviano que el vidrio. Su capacidad calorífica es varias veces mayor que la del vidrio y el polietileno. Solo el policarbonato es el material ideal para los invernaderos de invierno. Para garantizar la mayor penetración de la luz permite el techo del invernadero de policarbonato con un espesor de no más de 9 mm. Las paredes pueden ser más gruesas. Al elegir un invernadero de policarbonato, es importante saber que viene en dos tipos: monolítico y celular. El policarbonato celular tiene más ventajas, ya que es mucho más transparente y cálido que el monolítico. Para negocios de invernadero, se recomienda el policarbonato celular.

Conclusión

La agricultura de invernadero es un negocio que debe desarrollarse y mejorar constantemente. La alta competencia en las industrias reduce la tasa de ganancia. Están surgiendo nuevas tecnologías, pero al mismo tiempo, el costo de los equipos está creciendo. Por lo tanto, un empresario debe ser capaz no solo de vender lo que ha cultivado, sino también de navegar por el mercado, usar innovaciones y expandir el negocio.