Coliflor: cultivo y cuidado en casa

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La coliflor no solo es muy sabrosa, sino también un cultivo de jardín saludable, por lo que muchos agricultores la cultivan en sus casas de verano. Al cultivar un vegetal en plántulas, puede cosechar una cosecha temprana. Al mismo tiempo, cultivar coliflor en casa no causa ninguna dificultad particular, sin embargo, para que sea de alta calidad, se deben seguir ciertas recomendaciones. Lea sobre ellos más adelante en este artículo.

Información general

La coliflor es uno de los tipos de vegetales más valiosos. Contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y macronutrientes que nuestro cuerpo necesita para una vida normal. Además, esta cultura tiene propiedades curativas que fueron descubiertas por personas hace más de siete mil años. La coliflor se cultivó por primera vez en Europa del Este,presumiblemente, en Francia, y más tarde a través de los celtas y los galos que vivían en el territorio de la Alemania moderna, la cultura del jardín llegó a Rusia. Debido a la gran cantidad de propiedades curativas y al increíble sabor, la verdura rápidamente ganó popularidad, comenzó a cultivarse en casi todo nuestro país.

La coliflor, cuyo cultivo es muy laborioso, puede ser consumida incluso por personas con alergia pronunciada a diversos alimentos. Será una fuente excelente para ellos de vitaminas como B, C, E, así como de vegetales y nutrientes K y U muy raros.

La col contiene una gran cantidad de los siguientes elementos:

• fibra;
• biotina;
• tocoferol;
• rutósido;
• niacina;
• calcio;
• zinc;
• magnesio;
• fósforo;
• potasio;
• hierro;
• pectina;
• azufre;
• cloro;
• aminoácidos;
• ácido málico y cítrico;
• y muchos otros.

Gracias a la fibra, la coliflor ayuda a limpiar la sangre y todo el cuerpo de toxinas y otras sustancias nocivas, y también reduce los efectos nocivos de las radiaciones radiactivas en los humanos. Según los científicos, el consumo regular de coliflor reduce significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de diversas etiologías. Además, la coliflor (cuyo cultivo y cuidado se discutirá más adelante) normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo, mejora la función hematopoyética y contribuye a la formación normal de tejido óseo.

Métodos básicos de cultivo

Este proceso debe tomarse muy en serio. El cultivo de plántulas de coliflor se puede realizar de dos maneras: clásica y en macetas. El primer método consiste en plantar semillas en cajas o en un invernadero, y para el segundo necesitarás hacer un sustrato de turba especial. El sistema de raíces de la cultura no se desarrolla muy bien y es demasiado exigente con muchos factores ambientales, sin embargo, con un cultivo adecuado, se arraiga muy rápidamente en el jardín y comienza a crecer. Algunos productores de hortalizas utilizan tecnología mixta. Primero plantan las semillas en un invernadero y, cuando germinan, las trasplantan a macetas de turba.

Tiempo

Para que el material de siembra esté listo para ser trasplantado a campo abierto, se necesitan 45 días. La siembra de semillas se realiza con mayor frecuencia a principios o mediados de primavera. Este es el momento óptimo, que es suficiente para que las plántulas se recuperen y puedas obtener una cosecha temprana. Sin embargo, es importante tener en cuenta las características climáticas de la región en la que vives. Por ejemplo, en el sur de Rusia, es posible trasplantar plántulas de macetas a una cama de jardín mucho antes que, por ejemplo, en las regiones central o norteña.

Al elegir el momento de sembrar las semillas, tenga en cuenta que tardan 45 días en germinar y formar un sistema de raíces fuerte. De esta forma, podrá calcular la fecha exacta de siembra para su región. Como se mencionó anteriormente, la coliflor al aire libre se puede cultivar a partir de plántulas.camino. La mejor opción sería un invernadero, porque es el menos complicado. En cuanto a variedades específicas, lo mejor es dar preferencia a los híbridos tempranos. Crecen más rápido que otros, así que puedes cosecharlos en pleno verano.

Preparación del suelo

Entonces, ¿qué implica este proceso? Las plántulas de coliflor, cultivadas en casa y cuidadas de acuerdo con cierta tecnología, no podrán echar raíces y crecer normalmente en suelos empobrecidos que no contienen suficientes minerales y macronutrientes. Por lo tanto, al decidir comenzar a cultivar un vegetal, primero cuide el suelo. Es mejor llenar el invernadero con una mezcla que consiste en partes iguales de tierra turbia, turba y humus. También se recomienda abonar previamente el sustrato con preparados universales que contengan fósforo.

Además, es conveniente desinfectar el suelo. Para hacer esto, use una solución no demasiado fuerte de permanganato de potasio. Y para proteger las plántulas de diversas enfermedades, se usa arena calcinada, que se rocía en el suelo después de la siembra.

Preparación del material de plantación

Así que quieres que tu jardín cultive coliflor. Cultivar este vegetal no requiere mucho esfuerzo si el material de siembra está preparado adecuadamente. Antes de sembrar semillas, deben clasificarse, calentarse y tratarse con pesticidas. Esto acelerará significativamente el proceso de germinación y evitará el desarrollo de diversas enfermedades. AEn este caso, intente seleccionar solo semillas grandes, ya que las pequeñas brotan muy raramente y también dan un bajo rendimiento.

El calentamiento consiste en colocar las semillas envueltas en una gasa durante 20 minutos en agua calentada a 50 grados centígrados. A continuación, el material de plantación se seca bien y se conserva en escabeche durante una hora con jugo de ajo o una solución débil de formaldehído.

Aterrizaje

La tierra en las cajas debe estar bien nivelada, después de lo cual se siembran las semillas y se rocían con tierra encima, la capa debe tener un espesor de 0,5-0,7 cm. Según muchos productores de hortalizas, germinan muy rápidamente. Cuando se planta el material de plantación, el sustrato se rocía encima con una capa de arena calcinada o ceniza de madera, después de lo cual se rocía a fondo con una botella de spray.

La coliflor, que crece en una variedad de condiciones, no requiere cuidados especiales. De vez en cuando, solo necesita humedecer el suelo y eliminar las malas hierbas. Lo mismo se aplica a la siembra de semillas en un invernadero. Cuando se cultiva en cajas, es necesario mantener la temperatura del aire en la habitación a +19 ° C, evitando corrientes de aire.

Plantar plántulas en campo abierto

Cuando las semillas brotan y las plántulas son lo suficientemente fuertes (en promedio, esto lleva 45 días, como se mencionó al principio del artículo), las plántulas se pueden trasplantar al jardín. Sin embargo, poco antes de esto, aproximadamente 2-3 semanas antes, se recomienda reducir la temperatura en la habitación o invernadero a aproximadamente +15 °C. Esto es necesario para poderpara que la verdura sea un poco más fuerte y se adapte más rápido en campo abierto. Siguiendo estas recomendaciones, podrá obtener material de plantación de alta calidad, saludable y fuerte, que luego dará una rica cosecha.

El tiempo óptimo para bucear es aproximadamente de 7 a 10 días después de la germinación de la semilla. Para que la coliflor (el cultivo se distingue por su simplicidad en comparación con otros tipos de vegetales) crezca bien y rápidamente, es necesario plantarla adecuadamente en campo abierto. Al mismo tiempo, es muy importante no sobreexponer las plántulas en cajas, ya que en este caso el sistema de raíces puede sufrir.

Los expertos recomiendan bucear y plantar repollo joven en macetas de turba especiales. Esto fortalecerá el sistema de raíces y acelerará el crecimiento de la coliflor. En este caso, los brotes deben enterrarse en el sustrato de las hojas de cotiledón, y el suelo debe rociarse encima con una capa de mantillo, por ejemplo, se puede usar ceniza de madera. Vale la pena señalar que usted mismo puede hacer macetas de turba, pero los cultivadores de vegetales experimentados recomiendan comprar las ya hechas en tiendas especializadas. Son bastante asequibles.

Hacer macetas de turba con tus propias manos

Las características del cultivo de coliflor difieren de las de otros tipos de vegetales. El cultivo dará una cosecha de mucha mejor calidad si las plántulas se trasplantan primero a macetas de turba y solo luego a campo abierto. Si no desea comprarlos, puede hacerlo todo usted mismo.

Esto requerirá lo siguientemateriales:

• turba de tierras bajas con un nivel de acidez no superior a 6, 5;
• aserrín al que se le añade una pequeña cantidad de solución de nitrato de amonio (esto matará todas las bacterias y organismos nocivos que pueden absorber nitrógeno de la atmósfera);
• arena;
• gordolobo fresco, que se diluye con agua en proporciones iguales.

Para preparar el sustrato, tome una parte de turba y serrín, así como 0,2 de arena. En cuanto al fertilizante, se necesita una pequeña cantidad. Es muy importante no exagerar, porque de lo contrario el suelo resultará demasiado denso y el sistema de raíces no podrá desarrollarse normalmente. Además, la coliflor, que se cultiva prácticamente sin el uso de productos químicos, se adapta mucho más rápido a un nuevo lugar si se alimenta con algún fertilizante mineral universal.

Cultivo de plántulas en tabletas de turba

Esta tecnología se inventó hace relativamente poco tiempo, sin embargo, ya se ha podido demostrar su eficacia. Las tabletas de turba se pueden comprar en casi cualquier tienda de comestibles. Se colocan en vasos desechables comunes y se vierten con agua tibia. Después de que las tabletas aumentan de tamaño y adquieren una consistencia suelta, se plantan semillas en ellas. Este método le permite obtener plántulas muy fuertes, fuertes y saludables.

Cultivo sin cosechar

Entonces, ¿es posible? El cultivo de coliflor a partir de semillas también se puede hacer sin bucear. Esteel método es más simple y las plántulas son de bastante alta calidad. La esencia del método de cultivo es que las semillas se plantan inmediatamente en macetas de turba. Pero aquí es mejor usar variedades posteriores de repollo.

La ventaja del cultivo sin inmersión es que el material de plantación se puede plantar inmediatamente directamente en la cama. En este caso, la densidad de siembra de semillas debe ser lo suficientemente alta. Para proteger la coliflor del frío, se instalan arcos metálicos a lo largo de los bordes del orificio, sobre los cuales se tira de la película.

Algunas palabras sobre fertilizantes

El cultivo de coliflor en campo abierto se puede realizar sin el uso de apósitos. Pero para que el rendimiento, así como el sabor y las cualidades útiles sean altos, se recomienda fertilizar la verdura varias veces de manera oportuna. Para hacer esto, puede usar una solución de nitrato de amonio o cualquier otro fertilizante mineral. Las plantas se riegan con una solución nutritiva debajo de la raíz dos veces con un intervalo de 10 días después del buceo.

Endurecimiento de plántulas

¿Para qué sirve? Si vives en una región con un clima frío, para que la coliflor sobreviva a las heladas, debe endurecerse. La preparación consiste en que aproximadamente dos semanas antes de la inmersión prevista, se sacan a la calle las cajas con material vegetal durante varias horas. Y cinco días antes de plantar, las plántulas deben colocarse en un invernadero, en el que permanecerán inmediatamente antes de plantar en campo abierto.

Consejos y trucos generales

Si sigues la tecnología descrita en este artículo, obtendrás una excelente cosecha de coliflor. Crecer y cuidarlo en campo abierto no llevará mucho tiempo. La verdura te deleitará con una cosecha rica y de alta calidad. Los cultivadores de hortalizas experimentados aconsejan no hacer agujeros demasiado profundos al bucear, y las plantas no deben plantarse muy apretadas entre sí. La cultura ama el espacio, por lo que debe haber al menos 25 centímetros entre plantas. El repollo se debe regar abundantemente, pero no con demasiada frecuencia para evitar que el sistema de raíces se pudra.

Esto, de hecho, termina nuestro artículo sobre cómo cultivar coliflor con tus propias manos. Este es un vegetal increíble con un gran valor nutricional, así que simplemente debes plantarlo en tu jardín.