Las mejores variedades de calabaza: foto y descripción

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Cultiva calabazas, la gente aprendió hace más de cinco mil años. En la antigüedad, la comida se preparaba a partir de la pulpa de los frutos de esta cultura sin pretensiones, se exprimía el aceite de las semillas y se hacían platos con la cáscara. Por supuesto, esta maravillosa verdura también es muy popular entre los jardineros modernos. En este artículo, al lector se le presentarán las mejores variedades de calabaza con una foto disponible en la actualidad.

Las tres variedades más populares

La calabaza pertenece al género Cucurbita de la familia Cucurbitaceae. Hoy en día se conocen más de 27 variedades cultivadas y silvestres, pero las calabazas siguen siendo las más populares entre los residentes de verano rusos:

• teurdokorye;
• moscatel;
• frutos grandes.

Descripción de las variedades de calabaza de frutos grandes

La principal característica de esta variedad de Cucurbita es, como se desprende de su nombre, el gran tamaño del fruto. Estas calabazas populares, cultivadas por los residentes de verano rusos durante décadas, se distinguen principalmente por su pulpa bastante suave y fibrosa y su piel delgada y no demasiado dura.

Es posible cultivar calabaza de frutos grandesen casi todas las regiones de Rusia, incluidos los Urales y Siberia. Los criadores han criado unas 100 variedades de esta variedad de Cucurbita, más que ninguna otra.

Calabaza Titán

Esta maravillosa variedad, además del gran tamaño del fruto, es diferente:

• larga vida útil;
• excelente sabor a pulpa de calabaza.

En el cuidado híbrido Titan es absolutamente sin pretensiones. Se cree que esta variedad de calabaza es la más adecuada para campo abierto. Después de todo, sus frutos crecen de hecho enormes. En la mayoría de los casos, las calabazas Titan tienen un peso de 30 a 50 kg. Pero algunos residentes de verano logran cultivar los frutos de esta variedad y 100-150 kg. Para obtener calabazas tan grandes de Titán, solo necesitas dejar no más de 1 o 2 ovarios en un arbusto.

Las pestañas de esta variedad son bastante largas y se extienden. Por lo tanto, se recomienda plantar semillas Titan en incrementos de al menos 1,5 m.

Rojo París

Esta variedad es famosa, en primer lugar, por su alto rendimiento. Al mismo tiempo, el peso de la calabaza roja parisina puede llegar hasta los 20 kg. La pulpa de los frutos de esta variedad tiene un color amarillo pálido. Las ventajas del Paris Red incluyen una buena transportabilidad.

Aparte de todo lo demás, los frutos de esta calabaza también tienen un sabor relativamente bueno. Sin embargo, desafortunadamente, son inferiores a muchas otras variedades en este sentido, según los residentes de verano. La mayoría de los propietarios todavía prefieren cultivar Paris Red primero.cola para alimentación animal.

Amarillo calabaza quintal

Esta variedad fue criada por criadores alemanes. El peso de la fruta de calabaza Yellow centner puede alcanzar los 55 kg. Las ventajas de esta variedad se consideran principalmente:

• atención sin pretensiones;
• alta resistencia a las principales enfermedades en las cucurbitáceas.

Pulpa de calabaza El quintal amarillo contiene una gran cantidad de azúcares y caroteno. Por lo tanto, en la vida cotidiana y la industria, se utiliza, entre otras cosas, para la fabricación de productos alimenticios para bebés: varios tipos de jugos y purés. Las ventajas del centner amarillo también son la buena calidad de mantenimiento y la transportabilidad.

Calabaza de piel dura: las mejores variedades

Los jardineros consideran la ventaja de esta variedad de Cucurbita, en primer lugar, la posibilidad de almacenamiento a largo plazo de las frutas. La pulpa de las variedades de esta variedad suele ser agradable al gusto, crujiente y jugosa. Además, los residentes de verano valoran estas calabazas por su buena capacidad de transporte de frutas. En total, actualmente hay unas 30 variedades de Cucurbita de corteza dura.

Bellota

Esta calabaza se llama calabaza bellota por la forma característica del fruto. Los frutos demasiado grandes de la variedad Bellota no crecen. Pero por otro lado, la pulpa de esta calabaza es tierna, jugosa y relativamente dulce. La piel de los frutos de la variedad puede tener un color diferente. La pulpa de la calabaza Bellota tiene un rico tono amarillo oscuro.

Como la mayoría de las Cucurbita de piel dura, esta variedad es una variedad de arbusto resistente. Y muchos residentes de verano lo aprecian, incluso por la facilidad de cuidado. La pulpa dulce de esta calabaza se usa a menudo para hacer postres. Además, las frutas de bellota, debido a su forma especial, también se consideran muy convenientes para rellenar.

Sonríe

La cáscara de la fruta de esta variedad tiene un color naranja brillante. La pulpa de la calabaza Smile al mismo tiempo tiene un tono más claro. El peso promedio de la fruta de esta variedad es de solo 0,85-1,1 kg.

Al igual que la bellota, la calabaza Smile pertenece al grupo de híbridos de arbustos compactos. Excelente transportabilidad y maduración temprana, así como resistencia a las heladas y la sequía: esto es lo que, entre otras cosas, esta variedad de calabaza merece excelentes críticas de los residentes de verano.

Espaguetis

Esta calabaza de piel dura y maduración temprana se puede cultivar al aire libre o bajo techo. Las frutas de espagueti tienen forma de barril y son cremosas. La pulpa de esta variedad es fibrosa y bastante densa. Después de la cosecha, las frutas de espagueti pueden mantener sus cualidades comerciales durante aproximadamente 1 o 2 meses.

La pulpa de esta calabaza se usa principalmente para cocinar caviar y salsas. También se considera muy adecuado para enlatar. Esta variedad se llama así porque, al hervirla, la pulpa de su fruto tiene un sabor muy similar al de los espaguetis.

Ladynail

Esta calabaza es cultivada por los residentes de verano principalmente no por el bien de la pulpa, sino por las semillas. Los frutos de la variedad Lady's Nail tienen una forma ligeramente aplanada. Su piel es de color gris claro, lisa, y la carne tiene un sabor dulce y tiene un color amarillo claro. Con el cuidado adecuado damas calabazauna uña puede crecer hasta 5 kg de peso.

La mejor calabaza moscada

Tales variedades en términos de sus características biológicas son un cruce entre variedades de corteza dura y frutos grandes. Las ventajas de Cucurbita en este grupo incluyen un excelente sabor a fruta y la posibilidad de almacenamiento a largo plazo. Un ligero inconveniente de las variedades de calabaza con nuez moscada es cierto capricho en el cuidado. Esta variedad se cultiva principalmente solo en las regiones del sur del país.

Bilinka

Un rasgo característico de esta calabaza es su piel de color ceniza. La pulpa de la variedad Bylinka es de color naranja brillante, muy dulce y jugosa. Muchos veraneantes lo utilizan, incluso para preparar todo tipo de postres.

Los jardineros también aprecian Bylinka por el hecho de que su pulpa prácticamente no tiene sabor a calabaza. La forma de los frutos de esta variedad de calabaza es ligeramente achatada.

Divo

Los frutos de esta variedad de mitad de temporada tienen forma de pimienta y son de color marrón claro. La piel de la calabaza Divo es muy fina, y la pulpa es crujiente, jugosa y dulce. El peso del fruto de esta variedad alcanza los 8-9 kg.

Las ventajas de la calabaza Divo incluyen, en primer lugar, una excelente transportabilidad y calidad de conservación. Los frutos de esta variedad se pueden almacenar después de la cosecha hasta por un año. Además, esta calabaza es poco exigente en términos de riego. En secano su rendimiento puede ser de hasta 50 kg/t.

Plav-Kadu

Esto no solo es delicioso, sino también una variedad muy saludable de calabaza. En India, por ejemplo, la pulpa Plav-Kadu se usa para tratar la tuberculosis. El peso de los frutos de la variedad puede alcanzar los 10 kg. Tanto su carne como su piel son de color naranja. Puede almacenar una calabaza de este tipo hasta por 4 meses.

guitarra española

Esta calabaza obtuvo su nombre de la inusual fruta en forma de pera. Las ventajas de la variedad de guitarra española son, en primer lugar, el muy agradable sabor a albaricoque de la pulpa. Muchos jardineros usan esta calabaza tanto para guisar como para freír. La pulpa de la fruta de la guitarra española es muy buena, según las amas de casa, también es apta para hacer frutas confitadas, así como rellenos para tartas.

La ventaja de esta variedad de calabaza, en comparación con muchas otras, es el importante grosor de la pulpa. Al mismo tiempo, los frutos de la guitarra española se pueden almacenar sin pérdida de presentación hasta por 12 meses.

Variedades dulces

Las calabazas descritas anteriormente son simplemente muy populares entre los jardineros. Pero muchos residentes de verano están interesados, por supuesto, en cuáles son las variedades más dulces de calabaza que existen actualmente. Actualmente existen varias variedades de esta cultura.

Dulce de invierno

Esta calabaza pertenece al grupo de las de frutos grandes. La cáscara de las calabazas dulces de invierno tiene un tinte gris. La pulpa de la variedad es azucarada, anaranjada, de estructura muy densa y fragante.

Se cree que esta calabaza dulce es ideal para cocinar todo tipo de platos frescos, así como todo tipo de conservas. Los residentes de verano también consideran la posibilidad de almacenamiento a largo plazo para las ventajas de esta variedad.

Cultivar calabaza dulce de invierno, según los jardineros, es muy fácil en el sitio. En el cuidado, ella es absolutamente sin pretensiones. Además, Winter Sweet es resistente a la mayoría de las enfermedades de las cucurbitáceas.

Oro de París

Se dice que esta dulce variedad es excelente para plantar en climas secos. Llamaron a esta calabaza dorada por el color amarillo pálido muy hermoso de la cáscara de sus frutos.

La pulpa de esta variedad es muy jugosa, dulce y sabrosa. También tiene un bonito color dorado. La pulpa de esta calabaza se utiliza principalmente para hacer sopas, pasteles, heladas y papillas para bebés. Los frutos de Paris Gold se pueden almacenar hasta 12 meses.

Caramelo de calabaza

Esta variedad también es popular entre los residentes de verano, principalmente por el sabor dulce de la pulpa de la fruta. La forma de la calabaza Sweetie se asemeja a una pelota. Su piel es de color naranja brillante. El peso de la fruta de caramelo puede llegar a 1-3 kg.

La pulpa de esta calabaza es densa, de color naranja brillante. Se puede triturar incluso sin azúcar.

Los residentes de verano que decidan cultivar esta variedad en su sitio deben tener más cuidado al comprar semillas. Hoy a la venta hay otra variedad similar de calabaza con un nombre similar: Candy F1. La cáscara de este híbrido tiene un tinte gris. El sabor de la pulpa de esta calabaza es bastante agradable. Sin embargo, el de ella todavía no es tan dulce como el de Candy.

En lugar de una conclusión

Las descripciones de las variedades de calabaza con las fotos anteriores pueden ayudar a uno de los residentes de verano a elegirlas semillas más adecuadas de este cultivo para su sitio. Todas las variedades consideradas en el artículo se distinguen realmente por un cuidado sin pretensiones, excelentes cualidades gustativas de la pulpa de la fruta y la posibilidad de un almacenamiento prolongado.

Pero, por supuesto, a la venta hoy en día hay semillas de otras variedades de Cucurbita bastante populares y fáciles de cuidar. Calabaza: la planta es en realidad muy modesta. Ella puede, por ejemplo, simplemente tomar un lugar no utilizado en el sitio, en la cerca o al lado de las dependencias, y prestar un mínimo de atención durante la temporada. Al plantar nuevas calabazas de año en año, será fácil elegir la variedad que le resulte más atractiva.