Las mejores variedades de berenjena: foto, características y descripción

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La berenjena es una planta relativamente sin pretensiones y ciertamente muy popular entre los residentes de verano rusos. Para obtener buenos rendimientos de este cultivo, en primer lugar, por supuesto, debe cuidarse bien. Pero es igualmente importante elegir la variedad de berenjena adecuada.

Los criadores prestan mucha atención a este cultivo de jardín. Simplemente hay una gran cantidad de variedades de esta planta. Si lo desea, puede plantar berenjenas de maduración temprana, tardía y media, con frutos grandes o pequeños, en su área suburbana.

Cómo elegir la variedad adecuada

El clima en diferentes regiones de Rusia puede ser diferente. Para obtener una buena cosecha de berenjenas, debe elegir variedades zonales para su área suburbana. A la venta hoy hay semillas de este cultivo, destinadas al cultivo tanto en la zona media de la Federación Rusa como en el sur, en los Urales o Siberia.

Además, al elegir una variedad de berenjena para su sitio, también debe tener en cuenta exactamente cómo se encuentran ense supone que se cultivará en el futuro. Se cree que las variedades de maduración media y tardía de este cultivo son más adecuadas para plantar en invernaderos. En campo abierto, vale la pena cultivar solo berenjenas de maduración temprana o, en casos extremos, de maduración media.

Mejores variedades tardías

Las berenjenas son las más populares entre los veraneantes:

• Sofía;
• Frente de toro;
• Mishutka;
• Negro guapo.

Estas variedades son perfectas para cultivar en invernaderos en la zona media de la Federación Rusa, los Urales y Siberia.

Berenjena Sophia: descripción

Estas berenjenas maduran entre 130 y 150 días después de plantar las plántulas. Si lo desea, esta variedad se puede cultivar tanto en un invernadero como solo en el jardín. Los frutos de Sophia crecen bastante. Pueden pesar hasta 800-900 kg.

La forma de los frutos de esta variedad tiene forma de pera. Su piel es de color púrpura oscuro y la carne es de color blanco denso. Las ventajas de estas berenjenas incluyen, entre otras cosas, el hecho de que sus frutos no son amargos. De longitud, pueden alcanzar los 30 cm.

El arbusto de Sofía crece durante el verano hasta una altura de 150 cm. No es necesario formar estas berenjenas. Sin embargo, para que estos arbustos se desarrollen bien, deben ser pellizcados.

Características de la variedad Sofya

El rendimiento de estas berenjenas es de aproximadamente 1,7 kg por mata. Esto es, por supuesto, un muy buen indicador. Con 1 m2 metros de siembra con buen cuidado, puede obtener 7,4-7,7 kg de tales frutas. Las ventajas de esta variedad, entre otras cosas, incluyen el mantenimiento de la calidad. Aen un lugar fresco sin pérdida de sabor, los frutos de esta variedad se pueden conservar hasta por 3 meses. Estas berenjenas también difieren en una buena transportabilidad. La vida útil de las frutas de Sophia es la más larga de todos los híbridos y variedades existentes actualmente.

Mishutka: descripción de la variedad de berenjena

Estas berenjenas también son excelentes para cultivar en interiores. Los frutos de la variedad Mishutka maduran 130-145 días después de la germinación. Ellos, como Sophia, tienen forma de pera. Sin embargo, las berenjenas Mishutka no crecen tanto. Su peso promedio es de solo unos 250 gramos. Pero en un cepillo en tales arbustos pueden crecer hasta tres berenjenas maduras.

La cáscara de los frutos de esta variedad es de color púrpura oscuro y la pulpa es clara, bastante densa. Al igual que Sophia, las berenjenas de Mishutka no son amargas.

Características de la variedad

Las berenjenas Mishutka no necesitan ningún cuidado especial. La variedad es muy modesta. Además, a juzgar por las reseñas de los residentes de verano, estas berenjenas en realidad se distinguen por sus altos rendimientos. Con 1 m2 con el cuidado adecuado, puede recolectar hasta 8-9 kg de tales frutas.

No se requieren arbustos Mishutka para formarse. Sin embargo, para obtener frutos de alta calidad de esta variedad, se deben quitar todas las flores de cada una de esas plantas, con la excepción de las 5 o 6 más grandes.

Frente de toro

Las mejores variedades de berenjena, por supuesto, se caracterizan, sobre todo, por su alto rendimiento. Pero algunas variedades, como Sophia, pueden producir frutos muy grandes, fáciles de procesar yalmacenamiento de frutas. Se refiere a tales variedades y frente de toro. Estas berenjenas pueden pesar hasta un kilogramo. La forma de los frutos de esta variedad tiene forma de pera, redondeada. Su piel es de color púrpura oscuro y la carne es blanca y no friable. Los frutos de la frente de toro, al igual que las dos variedades anteriores, no tienen amargor. La longitud de estas berenjenas alcanza los 16-19 cm.

Los frutos de la variedad frente de toro maduran aproximadamente 140 días después de la primera aparición de las plántulas. La altura de los arbustos de este híbrido no es demasiado alta, unos 80 cm, pero al mismo tiempo, las berenjenas son bastante extensas. Se debe eliminar el follaje y algunos brotes al cultivar esta variedad. De lo contrario, los frutos de la variedad frente de toro no crecerán demasiado.

Características

El rendimiento de esta berenjena es de unos 6-9 kg por 1 m2. Entre las ventajas de la frente de toro, los jardineros, entre otras cosas, incluyen su capacidad para dar buenos frutos incluso en las condiciones más adversas. A juzgar por las reseñas, esta planta tolera perfectamente tanto la sequía como los cambios extremos de temperatura o la humedad alta.

Las características de la berenjena frente de toro son muy buenas. Esta planta ha obtenido excelentes críticas por su buena calidad de conservación de los frutos. Berenjena almacenada La frente de Toro es casi tan buena como la de Sofía. En un lugar fresco, pueden reposar hasta 2 meses sin pérdida de cualidades comerciales. En zonas con veranos largos, esta variedad se puede plantar no solo en el invernadero, sino también en el jardín.

Negro guapo

Las variedades de berenjena, cuya foto y descripción se dieron arriba en el artículo, están bienapto para invernaderos. Otra variedad de este tipo, muy popular entre los residentes de verano, es Black Handsome. Esta berenjena fue criada por criadores a mediados del siglo pasado y durante mucho tiempo se ha ganado el reconocimiento de los jardineros. Los frutos en forma de pera de Black Beauty pueden alcanzar un peso de hasta 200-500 gramos.

El color de la piel de estas berenjenas es púrpura oscuro con un fuerte brillo brillante. La carne de la Belleza Negra es blanca y densa. No contiene demasiadas semillas.

Características de la belleza negra

Cultive esta variedad en la mayoría de los casos solo en invernaderos con calefacción. Solo en el jardín, solo se pueden obtener buenas cosechas de Black Beauty en las regiones del sur de Rusia. Desafortunadamente, esta variedad no es resistente al frío.

Las ventajas de Black Beauty incluyen, entre otras cosas, altos rendimientos. Con 1 metro2, puedes recolectar hasta 9 kg de frutos de esta variedad. Se recomienda res altar las plántulas de estas berenjenas, cuando se cultivan en el alféizar de una ventana. Las pequeñas bellezas negras se desarrollarán bien solo con un día de 12 horas.

Variedades tempranas

Estas berenjenas generalmente se cultivan al aire libre. Pero son muy adecuados para invernaderos. Las mejores variedades de berenjenas tempranas son:

• Enano a principios de 921;
• Robin Hood.

El primer híbrido Purple Miracle F1 también mereció muy buenas críticas.

Además de una maduración rápida, estas variedades de berenjena, que se describen a continuación, también difieren simplementeexcelente sabor a frutas. Su carne es muy jugosa y tierna.

Características y descripción de la variedad de berenjena Enana temprana 921

Los primeros frutos maduros de este híbrido en el área suburbana se pueden obtener tan pronto como 3 meses después de la germinación. Una característica distintiva del Dwarf Early 921 es que sus arbustos nunca crecen demasiado. La longitud del tallo de estas berenjenas en la mayoría de los casos no supera los 30-45 cm.

Los frutos de esta variedad pueden ser redondeados y redondeados en forma de pera. No son demasiado grandes en tamaño. El peso promedio de la fruta de Early Dwarf 921 es de solo 200-300 gramos. La cáscara de las berenjenas jóvenes de esta variedad tiene un color púrpura. A medida que crece y madura, se vuelve marrón-marrón. Pulpa de berenjena Luz temprana enana.

Los frutos en los arbustos de la variedad suelen ser bastante bajos. Por lo tanto, el aderezo, por ejemplo, con una infusión de gordolobo Dwarf early 921, debe hacerse con precaución. Lo mismo ocurre con el riego. Debido a la humedad frecuente, los frutos de esta variedad, lamentablemente, pueden pudrirse.

El rendimiento de los primeros 921 Dwarf, como señalan muchos residentes de verano, es bastante alto. A partir de 1 m2 de dichas plantaciones, se pueden extraer hasta 6-8 kg de berenjenas. Precisamente por su alto rendimiento, Early Dwarf se considera la mejor variedad de berenjena para campo abierto.

En el cuidado, este híbrido es relativamente modesto. La formación de arbustos de Dwarf a principios de 921 generalmente no se lleva a cabo. Pero los jardineros experimentados aconsejan asegurarse de eliminar las hojas inferiores amarillentas de tales arbustos.

Milagro Púrpura F1

Arriba se dieron fotos y descripciones de variedades de berenjena que son especialmente populares entre los residentes de verano. El milagro púrpura F1 también se cultiva con bastante frecuencia en el campo.

Los frutos de esta variedad madura temprana son cilíndricos. Una característica distintiva del Purple Miracle F1 es también la ausencia de púas en el cáliz. La cáscara de los frutos de esta berenjena es oscura y la pulpa es de color verde pálido. Las cualidades gustativas, según la mayoría de los residentes de verano, son simplemente excelentes. En este sentido, la variedad, por supuesto, supera a muchas otras. Los frutos del Purple Miracle son excelentes tanto para freír como para preparar caviar o enlatar. Las berenjenas saladas o en escabeche de esta variedad conservan muy bien su forma cortada.

Características de la Maravilla Púrpura

Para obtener buenos rendimientos de esta berenjena, los veraneantes experimentados aconsejan plantar sus arbustos con menos frecuencia. En el jardín, los arbustos de esta variedad se colocan de manera que no haya más de 4-5 plantas por 1 m2.

Estas berenjenas pueden crecer bastante grandes y gruesas. La longitud de su tallo suele alcanzar los 90 cm, pero al mismo tiempo, las ramas laterales de la Purple Miracle suelen ser bastante cortas. Esta variedad se puede cosechar aproximadamente 100 días después de la germinación.

Berenjena Robin Hood

El tiempo de maduración de la fruta de esta variedad es de aproximadamente 100-120 días. Las berenjenas Robin Hood maduras tempranas pueden crecer hasta 1 m, por lo tanto, cuando crecen, requieren una liga. El peso de los frutos de este híbridoalcanzan los 350 g y una longitud de 20 cm. Una característica distintiva de la berenjena Robin Hood es una piel suave de color púrpura.

Entre las ventajas de este híbrido, muchos jardineros, destaca el hecho de que su pulpa no contiene prácticamente semillas. Se cree que las frutas de Robin Hood se usan mejor para encurtir y encurtir.

¿Cuáles son las características de

El rendimiento de la variedad Robin Hood es bastante alto. Por lo general, los residentes de verano recolectan 7-8 kg de frutas de 1 m². Pero con buen cuidado, el rendimiento de estas berenjenas puede ser de hasta 12 kg/m^{2. Las ventajas de la variedad, entre otras cosas, incluyen la capacidad de formar frutos en cualquier condición. La adaptabilidad de Robin Hood es muy buena.}

Para obtener mayores rendimientos, estas berenjenas se deben cortar a finales de julio. También, al mismo tiempo, debe diluir un poco los brotes laterales que no fructifican.

Las mejores variedades de maduración media

Por supuesto, las variedades de berenjena de maduración temprana son las más adecuadas para campo abierto. Estas plantas pueden producir buenos rendimientos incluso en regiones con veranos cortos. Sin embargo, las berenjenas de mitad de temporada a menudo se cultivan en campo abierto. Se cree que tales variedades son adecuadas para plantar en áreas de la franja central de la Federación Rusa y las regiones del sur del país.

Las mejores variedades de berenjena de maduración media entre las residentes de verano son:

• Vuelo rayado;
• Diamante.

Vuelo rayado

La característica principal de esta variedad es el inusualColor de piel púrpura brillante con rayas blancas. Las berenjenas maduran en vuelo rayado aproximadamente 110-115 días después de la siembra. Los frutos de esta variedad tienen forma cilíndrica y alcanzan un peso de 200-300 gramos y una longitud de unos 16 cm.

La pulpa de estas berenjenas es blanca, no amarga, jugosa y tierna. Los frutos del vuelo rayado se pueden utilizar tanto para cocinar caviar o freír, como para enlatar. Las características de esta variedad, entre otras cosas, incluyen tamaños de semilla muy pequeños. En la pulpa, son casi invisibles.

Características de la variedad Vuelo rayado

Los residentes de verano aprecian esta berenjena principalmente por su sencillez. La variedad es muy resistente a las temperaturas elevadas y no teme en absoluto a las plagas. Los arbustos de vuelo rayado no crecen demasiado altos y no se extienden particularmente. En términos de rendimiento, esta berenjena es ligeramente inferior a otras variedades. A partir de 1 m2 los residentes de verano suelen recolectar unos 4,5 kg de este tipo de frutas.

¿Qué son las berenjenas Diamante?

Esta variedad bastante antigua es apreciada por los veraneantes, en primer lugar, por su alto rendimiento. Con 1 m2 puedes recolectar hasta 8 kg de fruta. Las berenjenas Almaz maduran cuando se cultivan en áreas suburbanas aproximadamente 120 días después de la siembra.

Los frutos de esta variedad son de color púrpura oscuro en forma de pera. La altura del arbusto Diamond suele ser de unos 50 cm. Los frutos de esta variedad no difieren en tamaños demasiado grandes. Su peso medio es de 170 gramos. De longitud, estas berenjenas alcanzan los 15-18 cm.

Quécaracterísticas diferentes

Se cree que esta variedad es excelente para cultivar, incluso en las regiones del norte de Rusia. Muchos jardineros atribuyen las ventajas de Diamond a la resistencia a las peligrosas enfermedades de las solanáceas como el stolbur y el mosaico.

Un rasgo característico de esta variedad es, entre otras cosas, la presencia de una gran cantidad de semillas en la pulpa. Por supuesto, esto no afecta demasiado el sabor de las frutas de Almaz. Sin embargo, si lo desea, el residente de verano puede recolectar estas semillas por su cuenta y no comprarlas para el próximo año.