Híbridos de frutas: lista de híbridos, proceso de cruce, características, foto

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Actualmente, los mercados y tiendas venden una gran cantidad de fruta para todos los gustos. Sorprendentemente, muchos de ellos son híbridos, lo que significa que fueron criados por el trabajo de los criadores. El proceso de cruce puede llevar más de un mes o incluso un año, pero como resultado, las personas obtienen nuevos híbridos de frutas que tienen un sabor excelente y benefician nuestra salud.

¿Cómo se produce el mestizaje?

El proceso de hibridación tiene como objetivo crear nuevas razas de animales y variedades de plantas. En este último caso, el método de polinización artificial es muy utilizado. Para hacer esto, se seleccionan organismos parentales sanos que sean resistentes a las enfermedades virales y contengan una gran cantidad de sustancias útiles.

Los criadores recolectan polen de una planta elegida como organismo paterno. Las anteras se sacan de los capullos y se secan sobre papel. Después de que se rompen, el polen se recolecta y se coloca en un lugar limpioviales de vidrio Al mismo tiempo, se eliminan las anteras de la planta madre. Los capullos se cubren con una gasa para que las abejas no puedan polinizar las flores. El polen resultante se aplica al estigma del mortero. Si la fertilización fue exitosa, la fruta con semillas híbridas pronto se ata. En el otoño, se plantan en el suelo y, si tienen éxito, se forman plántulas híbridas al año siguiente, que contienen signos de ambos organismos parentales.

Pluot

En Rusia, este híbrido no es muy conocido, pero es imposible no hablar de él. Toma su nombre de los nombres en inglés de ciruela y albaricoque (ciruela y albaricoque, respectivamente). Pluot es más como una ciruela, y otro híbrido de estas dos frutas, aprium, es muy similar a un albaricoque. Pluot puede ser de color rosa, verde, morado o burdeos, con una pulpa que va desde el blanco hasta el ciruela oscuro.

El híbrido de frutas fue creado por criadores de California. Ocurrió en 1989 cuando un vivero local llamado Dave Wilson Nursery decidió crear sus propias variedades de frutas. Hasta el día de hoy, los cultivadores de pluot cobran regalías, cuyo monto es de $ 2 por plántula (alrededor de 125 rublos). Actualmente se conocen más de 11 variedades de pluot. Son ampliamente utilizados en la industria alimentaria: se elaboran postres a partir de frutas, se extrae jugo delicioso, se utilizan en la vinificación.

En realidad, un pluot no es solo un híbrido de frutas. Este nombre pertenece a una marca comercial que vende productos creados a partir de obrasEl genetista estadounidense Floyd Zyger. Pluot produce los siguientes híbridos:

• Aprium, obtenida cruzando albaricoque y ciruela. Asumió la mayoría de las características de la primera fruta que la ciruela, de ahí su nombre. Hay 2 variedades de esta fruta. Los frutos son bastante secos, no demasiado jugosos. Tienen maravillosas cualidades de sabor, emiten un ligero aroma a naranja.
• Pichplam es un híbrido de melocotón y ciruela.
• Nectaplum con características de nectarina y ciruela.

Nashi

¿Qué fruta es un híbrido de una pera y una manzana? Este es Neshi, que fue criado en Asia. Debido a que se cultivó por primera vez en Asia, se le conoce con otros nombres: agua, arena, pera japonesa. En apariencia, Nash es difícil de distinguir de una manzana. La cáscara puede tener un color diferente, que va desde un tono verde pálido a verde. Por dentro, el híbrido es similar a una pera: es igual de crujiente y jugosa. La ventaja de las peras nashi sobre las peras normales es que la fruta se transporta mejor debido a su piel dura.

Hybrid tiene un sabor excelente. Contiene una gran cantidad de agua, por lo que los amantes de Nashi recomiendan comer la fruta fresca o agregarla a las ensaladas. El tratamiento térmico de las frutas se presta mal debido al exceso de humedad. A menudo, la fruta se sirve como aperitivo para el vino. Hay más de 10 variedades de Nash, que se cultivan en EE. UU., Chile, Francia, Australia, Nueva Zelanda e incluso Chipre.

Yuzu

Los híbridos de frutas enumerados en este artículo a menudo tienen nombres inusuales. Esta característica no ha pasado por alto al limón japonés, conocido popularmente como "Yuzu", obtenido cruzando la papeda Ichang y la mandarina. La piel de la fruta puede ser amarilla o verde, tiene una textura rugosa. Un fuerte aroma emana de la fruta. El híbrido es similar en tamaño a una mandarina. Tiene un sabor muy ácido, lo que no ha impedido que el yuzu gane popularidad en Japón.

En la Tierra del Sol Naciente, ha sido ampliamente utilizado en la industria alimentaria desde principios del siglo VII. Más tarde, los residentes de China y Corea se enteraron. La ralladura de limón japonesa es un condimento asiático popular. Se utiliza para preparar platos de pescado, fideos y sopa de miso. Sobre su base se elaboran todo tipo de bebidas, siropes, mermeladas y diversos postres. El jugo de yuzu es un excelente sustituto del vinagre. Se añade a la salsa ponzu.

Sin embargo, el limón japonés no solo se usa para cocinar y beber. Cada año, el 22 de diciembre, el día del solsticio de invierno, los habitantes de Japón se bañan con la adición de jugo de yuzu. Se cree que esto los protegerá de los problemas y alejará a las fuerzas del mal de sus hogares. Si, después de los procedimientos con agua, come una pequeña calabaza, que también simboliza el sol, una persona no se resfriará durante todo un año. Las mascotas también pueden sumergirse en un baño de jugo de limón japonés. El resto del agua debe ser plantas regadas ubicadas en casa.

Pomelo

¿Conoces el híbrido de qué fruta es el pomelo? Se obtuvo cruzando naranjas conpomelo, aunque la aparición de este híbrido nació sin intervención humana. De hecho, el cruce se produjo de forma natural y los frutos se descubrieron en 1750 en Barbados casi por accidente.

Las frutas obtuvieron su nombre por una razón, porque crecen en grandes racimos. Debido a esto, a la toronja se le dio el nombre de "fruta de la toronja". Las frutas pueden ser de color amarillo, naranja, rojizo. ¡Incluso hay variedades con pieles blancas y rosas! El color del pomelo no afecta el sabor de la fruta.

Hybrid es de gran beneficio para los humanos, ya que estabiliza el metabolismo y tiene un efecto positivo en el bienestar general. No es de extrañar que se aconseje comer si desea deshacerse de los kilos de más. Además, las variedades de pomelo rojo y rosa son ricas en vitamina A.

Agli

Algunos híbridos de frutas se derivan de híbridos ya existentes. Un ejemplo de tales plantas es agly, que se obtuvo al cruzar una mandarina y una toronja. Los frutos son bastante grandes, la piel arrugada tiene un color amarillo verdoso. La pulpa de la fruta es muy jugosa y dulce. Para una persona que no sabe que agli se creó a base de pomelo, puede parecer que las frutas son híbridos de limón y mandarina.

Graple

Algunos híbridos de frutas se criaron al azar, otros requirió mucho esfuerzo de los criadores para crearlos. Entonces, los científicos han pasado mucho tiempo trabajando en el cultivo de uvas. Esta fruta parece una copia.manzanas, y sabe a uvas. De estas dos plantas fue sacado. Es más grande que las manzanas, la pulpa es más dulce y crujiente. Graple no es solo un híbrido con buen gusto. Marca registrada del mismo nombre.

Lima de sangre

La lima sangre se obtuvo por hibridación de mandarina Ellendale con lima dedo. Los frutos tienen un color inusual: tanto la pulpa como la cáscara y el jugo son de color rojo sangre, lo que le da a la planta un aspecto inusual. La verdad es que esta fruta híbrida tiene un sabor muy ácido que no gustará a todo el mundo.

Rangpur o Limandarín

La variedad híbrida se obtuvo como resultado del cruce de un limón y una mandarina. Recibió el nombre de "Rangpur" en honor a la ciudad en la que se cultiva. La ciudad está ubicada en Bangladés. La fruta se puede utilizar en lugar de limón en muchos platos. Los frutos no son demasiado grandes, tienen un sabor agrio. Rangpur es una planta de interior popular en los EE. UU. y se utiliza como patrón en otros países.

Nectacotum

Esta fruta se obtuvo cruzando ciruela, nectarina y albaricoque. La piel es de color verde rojizo, la pulpa es de color rosa claro. Las frutas tienen un sabor dulce, los chefs profesionales aconsejan agregarlas a varias ensaladas.

Pomelo o sheddock

Uno de los híbridos más inusuales es el pomelo. Sus frutos pesan en promedio alrededor de un kilogramo, y en su tierra natal, Filipinas, a veces crecen del tamaño de una sandía. ¿De qué fruta se derivó el híbrido de pomelo? Se sabe que enSe utilizaron pomelos y naranjas para cultivar esta planta.

El pomelo tiene un olor fuerte que se puede oler desde la distancia. La cáscara es moderadamente densa y brillante, no tiene sellos ni crecimientos. La fruta madura tiene un color amarillo o verde uniforme.

Pomelo tiene un efecto beneficioso sobre la condición de los intestinos. Los frutos contienen hierro y potasio, necesarios para la producción de hemoglobina en la sangre y estimular el corazón. La fruta es rica en vitaminas, por lo que se puede comer para prevenir resfriados y cáncer.

Orangelo

La fruta redondeada es similar en tamaño a una toronja. La carne se desprende fácilmente de la piel amarilla brillante. En el interior, la fruta se divide en varias partes, cuyo número varía de 9 a 13. La pulpa tiene un color amarillo anaranjado brillante. El sabor de la fruta es ligeramente agrio, pero no amargo. De hecho, después de probar la naranja, puedes comprender fácilmente que esta fruta se obtuvo a partir de la toronja y la naranja.

Nectarina

¿Qué híbrido de frutas es la nectarina favorita de todos? Los expertos están seguros de que esta fruta se obtuvo como resultado de una mutación de los melocotones durante la autopolinización, es decir, no es un híbrido. Sin embargo, existe otro punto de vista, según el cual la nectarina se obtuvo como resultado del cruce de melocotones con ciruelas. Exteriormente, la fruta se parece a un melocotón, la principal diferencia es que la nectarina tiene una piel suave, no tiene pila. La carne es bastante firme. El color varía de amarillo claro a tonos cereza. en frutascontiene una gran cantidad de vitaminas y micro y macroelementos útiles, incluidos fósforo, potasio, vitamina A.

Lemato

Hay híbridos de frutas y verduras, se llaman lemato. Los frutos de esta planta son exteriormente muy similares a los tomates, pero de ellos proviene el aroma de las rosas y los cítricos, a saber, el limón. La piel es de color rojo claro, ya que contiene una pequeña cantidad de licopeno. La ventaja del lemato sobre los tomates normales es que utilizan menos pesticidas en su cultivo.

Este híbrido inusual fue creado gracias a científicos israelíes. Intentaron demostrarle al mundo entero que una verdura puede tener un sabor afrutado, y lo consiguieron. Se realizó un experimento durante el cual 82 personas probaron lemato. Como resultado, la mayoría de los encuestados, es decir, 49 encuestados, prefirieron un híbrido. 29 personas notaron que una verdura real no se puede comparar con un lemato. A las personas restantes les resultó difícil elegir.

Abricotina

¿Un híbrido de lo que es una fruta con ese nombre? Si partimos del naming, podemos suponer que la nectarina y el albaricoque se cruzaron para producir albaricoque. Probablemente esto sea cierto, porque la fruta tiene una pulpa muy jugosa, que se separa fácilmente del hueso, como una nectarina. La piel es lisa y suave. En los mercados ofrecen comprar una fruta híbrida abricotine, lo que no se puede decir de los nectacotes: el primer nombre es más conocido por los consumidores nacionales. Sin embargo, la nectacot es un híbrido de las mismas frutas, pero se parece más a una nectarina. tiene buen gustocualidades.

Según información de Wikipedia, el albaricoque es una fruta híbrida. También existe un popular licor del mismo nombre. Se prepara a partir de albaricoques o sus semillas. La bebida hecha con la pulpa tiene un sabor bastante dulce. Se utiliza para preparar postres y otros refrescos. El licor "Abricotin" a base de piedra tiene un sabor a almendra amarga. Además, este es el nombre de la esencia de licor, que se utiliza en la industria alimentaria en la producción de caramelo.