Grupo de empresas "Ochakovo". Cervecería en Moscú: descripción general, productos

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La cerveza y los refrescos son populares en Rusia. Según las estadísticas, un número cada vez mayor de rusos elige marcas nacionales. Esto no se debe tanto a la crisis como al cambio de prioridades de los consumidores. Los compradores están más interesados en empresas locales y productos en piezas que cumplan con las tradiciones nacionales. La marca rusa sin capital extranjero es Ochakovo, productora de cerveza, refrescos, cócteles bajos en alcohol y vinos.

Ochakovo es un grupo de empresas bajo una sola marca

El Grupo de Empresas Ochakovo está representado en el mercado por las siguientes empresas:

• cervecerías en Krasnodar, Moscú, Penza, Tyumen;
• tierras agrícolas donde se cultivan y procesan las materias primas para satisfacer las necesidades de producción;
• viñedos propios y bodegas;
• potencial de producción de bebidas: 260 millones de decilitros por año.

Desde el principio hasta la actualidad

"Ochakovo" (cervecería), se inauguró en 1978, en vísperas de los Juegos Olímpicos. El objetivo de la empresa era la producción de bebidas para deportistas. La primera bebida embotellada en la planta fue Zhigulevskoye, Barley Ear, cerveza Stolichnoye. Desde 1979, las instalaciones de producción se han reabastecido con líneas para embotellar bebidas carbonatadas sin alcohol "Pepsi", "Fanta".

La empresa pasó a manos privadas durante la formación de una economía de mercado en Rusia. La preocupación "Ochakovo", desde su creación, siempre ha sido 100% nacional y durante su existencia no ha vendido ni una sola acción de la empresa a empresas extranjeras. De hecho, este es el último bastión de los negocios rusos en el mercado de la cerveza y los refrescos, ya que todo el segmento ha sido comprado por gigantes extranjeros y solo una pequeña parte está ocupada por empresas cerveceras privadas.

Productos

Durante todo el tiempo de trabajo, el grupo de empresas Ochakovo ha desarrollado, introducido en producción y produce la siguiente lista de productos:

• vodka;
• vino;
• cerveza;
• cócteles bajos en alcohol;
• jugos;
• agua;
• aguamiel;
• kvas.

En total, el surtido de la compañía incluye setenta artículos de productos producidos por la cervecería Ochakovo. Ochakovo es sinónimo de calidad y atención al cliente. Solo se utilizan ingredientes y materias primas naturales en la producción, lo cual está confirmado por certificados, pruebas de laboratorio yfilosofía de empresa.

Refrescos tradicionales

Ochakovo (cervecería) se ha convertido en el principal productor de kvas elaborado según recetas tradicionales rusas. El secreto del kvas casero saludable es la doble fermentación. Las recetas de iniciación propias creadas en la empresa permiten producir una línea de bebidas fermentadas naturales. El más popular en todo el territorio de la Federación Rusa es el kvas oscuro "Ochakovsky", elaborado según la receta clásica. Esta bebida saludable ocupa la mayor parte del mercado de consumo de kvas en Rusia.

La línea de productos de bebidas fermentadas consta de 4 tipos de kvas y un tipo de hidromiel bajo la marca común Ochakovo Brewery Ochakovo. Los productos se producen bajo marcas registradas separadas:

• Kvas con la marca "Ochakovsky";
• kvas para niños "Kvasenok";
• kvas tradicional "kvas ruso";
• kvass blanco "Secreto de familia";
• hidromiel "Hidromiel M".

Cerveza

Desde el momento de la creación hasta el día de hoy, el principal producto de la empresa es la cerveza bajo los auspicios de la marca Ochakovo (cervecería). Moscú, desde el verano de 1980, ha estado recibiendo en la empresa no solo marcas de cerveza tradicionales, sino también cerveza con nuevos sabores y características. Se producen un total de 11 marcas de cerveza:

1. Zhigulevskoye. Soldado según tecnología clásica.
2. "Fiesta especial de Zhigulevskoe". Cerveza creada portecnología correspondiente a GOSTs de la URSS, no pasteurizados.
3. "Espiga de cebada". Cerveza con receta clásica, restaurada por los especialistas de la fábrica.
4. Ochakovo, la cerveza insignia de la empresa. Disponible en el siguiente surtido: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Los aditivos naturales dan a cada marca de cerveza un sabor especial.
5. "Doble Oro Capital". Marca de primera clase, cuya receta fue desarrollada para su distribución entre la élite soviética. Hoy, el "déficit" está al alcance de todos.
6. "El secreto del cervecero". La receta de la cerveza sigue las tradiciones alemanas y las tecnologías de producción de cerveza.
7. "Tirón". La novedad de elaboración es una cerveza ligera, con un delicado aroma a lúpulo y un agradable postgusto.
8. Altstein. La receta de la cerveza Bremen es simple: m alta, agua, lúpulo. Pero los ingredientes son de la más alta calidad, lo que hace que la cerveza sepa bien y sea fácil de beber en buena compañía.
9. Khalzán. Otra novedad de la preocupación, que está diseñado para el público en general. Tiene un bouquet de aromas frescos y un postgusto agradable.
10. "De la gente". Una bebida asequible con las características de una cerveza de calidad. El bajo costo se logra por la ausencia de costos publicitarios.
11. Radler. La bebida de cerveza, que consiste en partes de cerveza lager y jugo natural, es adecuada para los amantes de la cerveza ligera con un sabor original.

Bebidas y cócteles bajos en alcohol

La cervecería Ochakovo en Moscú ofrece una variedad de bebidas basadas eningredientes naturales, sin la adición de conservantes y con la conservación del sabor clásico. La preocupación produce 5 tipos de cócteles, algunos tienen diferentes gustos:

1. Gin Tonic, Gin Pomelo;
2. "Sidor";
3. "Vodka-limón", "Vodka-arándano rojo", "Vodka-grosella";
4. "Mojito clásico", "Mojito fresa";
5. Calle.

Refrescos y jugos

Con el fin de difundir las ideas de un estilo de vida saludable, Ochakovo anima a sus conciudadanos a consumir más zumos naturales y cócteles saludables sin alcohol, así como agua limpia. Para ello, los especialistas de la preocupación producen agua embotellada, jugos de frutas y verduras. Bajo el liderazgo de la marca Ochakovo (cervecería), las tiendas de marca ofrecen un surtido de cinco tipos de bebidas, así como dos posiciones de jugos naturales:

1. Jugo Houdini, Jugo-Tim. Ofrecidos en envases de vidrio y PET, los jugos están hechos de frutas, verduras o mezclas. La ausencia de conservantes, altas características nutricionales, ingredientes naturales los hacen indispensables para la alimentación infantil.
2. Encurtido de verduras "El secreto de Hipócrates". El producto fermentado natural es útil en la vida cotidiana y ayudará después de un festín tormentoso.
3. “El Mojito Cocktail es refrescante.” Una versión sin alcohol del popular cóctel, y la ausencia de alcohol lo hace saludable y sabroso.
4. Limonada "¡Ah!": las recetas clásicas de limonadas carbonatadas se presentan en el surtido: "Tarragon Emerald",“Refresco de Crema”, “Sayan Secret”, “Huerto de Peras”, “Extra Sitro”. A los adultos les gustará este producto como un recuerdo de la infancia, y a los niños les gustarán las bebidas deliciosas y saludables.
5. Juice-Team, bebida carbonatada con jugo natural. Tiene varios sabores: Naranja + Jengibre, Naranja + Mango, Naranja + Zanahoria.
6. Agua "Radiante" - de fuentes artesianas de las estribaciones del Cáucaso. Perfectamente equilibrada composición de agua natural. Disponible en dos versiones: sin gas, con gas.

Vino

El grupo de empresas Ochakovo incluye a Southern Wine Company, que cultiva uvas en sus propias plantaciones y produce vino a partir de ellas. Ochakovo (cervecería) ofrece a los amantes del vino de calidad una variedad de vinos secos y semidulces:

1. Vino seco UVK: Muscat, Muscat Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. Vino semidulce UVK: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

La principal ventaja del grupo de empresas Ochakovo es el amor por su trabajo, la preocupación por la salud de la nación, la producción de productos de calidad y el deseo de hacer que el país prospere.