Maíz dulce temprano: cultivo, fertilización, cuidados

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Existen muchas variedades de maíz que cultivan los agricultores y los jardineros domésticos. Algunas variedades se cultivan como grano forrajero, otras como masa verde. En la industria alimentaria se utiliza maíz dulce. Puedes utilizar sus mazorcas maduras tanto hervidas como enlatadas.

Características biológicas

Es una planta subtropical herbácea anual de maíz dulce alta (hasta 3 m) con un sistema radicular bien desarrollado. El tallo de esta planta puede alcanzar los 7 cm de diámetro. Las flores femeninas en el maíz dulce se recolectan en la mazorca, las masculinas, en panículas. El fruto es una cariópside en forma de riñón o redondeada. Puede variar de color dependiendo de la variedad. La variedad más comúnmente cultivada es la variedad de mazorca amarilla.

De forraje el maíz dulce se diferencia en hojas más tiernas y menor altura. Las orejas en él se desarrollan más rápido. La floración puede comenzar cuando las plantas alcanzan una altura de 20-25 cm.

Beneficios del cultivo

Arriba hay una descripción detallada del maíz dulce. La planta, por tanto, es alta, con un sistema radicular desarrollado. Por supuesto, en el clima ruso, será necesario prestar cierta atención a este cultivo subtropical para obtener una buena cosecha. Sin embargo, el tiempo invertido sin duda será recompensado cien veces. Entre los cultivos más beneficiosos para la salud, el maíz ocupa uno de los primeros lugares. Sus frutos contienen un tercio de todos los oligoelementos necesarios para una persona. Además, los granos de maíz son ricos en todo tipo de vitaminas y otras sustancias útiles. Contiene los frutos de esta planta y una gran cantidad de azúcares. De ahí el nombre de la banda.

Variedades más populares

Por supuesto, un jardinero que decide comenzar a cultivar este maravilloso cultivo sin pretensiones, en primer lugar, debe cuidarse de comprar semillas. Hay muchas variedades de maíz dulce. En las condiciones de Rusia, en la mayoría de los casos, se cultivan variedades de maduración temprana. El maíz común en nuestro clima simplemente no tiene tiempo para madurar. Las variedades más populares entre los jardineros rusos son:

• Azúcar Kuban;
• Espíritu F1;
• Gourmet;
• Dobrynya.

Maíz Kuban: ventajas de la variedad

Esta es una variedad sin pretensiones de arbusto medio-temprano. El maíz de azúcar Kuban madura en el día 92-96 después de la emergencia. este granoLas variedades son grandes y tienen un color amarillo brillante. Las mazorcas en sí mismas pueden alcanzar una longitud de 19-24 cm Las ventajas del maíz dulce Kuban incluyen, en primer lugar, un gran sabor y versatilidad. Las mazorcas no solo se pueden hervir, sino también conservar para el invierno. La variedad requiere aporque antes de la formación de panojas.

Licor de maíz azucarado F1

Esta variedad temprana suele cultivarse mediante el método de plántulas. Al usar esta tecnología, las mazorcas se pueden obtener a fines de julio, principios de agosto. El maíz dulce Spirit F1, entre otras cosas, se caracteriza por un rendimiento estable en cualquier año. Esto también se atribuye a sus méritos innegables. Los granos de Spirit F1, como los de Kuban, son muy grandes y dulces. Muchos jardineros consideran que esta variedad es la variedad más deliciosa que existe en este momento.

Variedad Lakomka

La principal ventaja de esta variedad se considera un alto rendimiento. También el maíz gourmet azucarado es muy resistente a diversas enfermedades. Su temporada de crecimiento dura solo 70-75 días. Durante este tiempo, las orejas crecen hasta 20 cm de longitud. Los granos de esta variedad son anchos, muy jugosos y dulces. La mayoría de las veces, las mazorcas gourmet se comen hervidas. Pero también está permitido enlatarlas.

Maíz Dobrynya

Las ventajas de esta variedad incluyen, en primer lugar, mazorcas muy grandes. Un Dobrynya híbrido temprano puede crecer hasta 170 cm de altura. Puede elegir esta variedad para el cultivo, incluidos aquellos residentes de verano cuya tierra en el sitio no es muy buena. A la composición del suelo híbrido. Dobrynya es completamente poco exigente. Además, este maíz dulce temprano no teme en absoluto a enfermedades comunes como el mosaico y la roya. Las mazorcas de esta variedad maduran el día 70 después de la siembra. A diferencia de muchos otros híbridos, se pueden cosechar no solo en la fase de madurez de la leche, sino también secos.

Preparación de semillas

Entonces, se seleccionó una variedad de maíz dulce y se compró material de siembra. El siguiente paso es preparar las semillas. En principio, simplemente se pueden plantar inmediatamente en el suelo. Sin embargo, el material preparado crecerá más rápido y el maíz crecerá mucho más saludable y productivo en el futuro. Los preparativos previos a la siembra son los siguientes:

• Las semillas se colocan en una hoja de papel en una capa uniforme y se colocan en un lugar soleado durante 5 días.
• El material calentado se sumerge durante un día en una solución tibia de permanganato de potasio (débil) o un estimulador de crecimiento.

Las semillas preparadas de esta manera brotarán unos días más rápido.

¿Dónde plantar?

Una buena cosecha de maíz solo se puede obtener si recibe suficiente luz solar durante la temporada. Por lo tanto, vale la pena colocar esta planta en el lado sur o suroeste de la casa, o en un área plana, siempre que no haya árboles grandes cerca. Es muy bueno si hay algún tipo de barrera (edificio, arbustos, etc.) en el lado desde donde soplan los vientos predominantes en esta área en particular. El maíz dulce es una planta alta, y el viento simplemente puede romperla o “enrollarla”.

En la mayoría de los casos, los jardineros colocan maíz a lo largo de las cercas o al lado de la terraza. Si lo desea, esta cultura también se puede utilizar como elemento de diseño del paisaje. Por ejemplo, es fácil convertirlo en un seto temporal al zonificar un sitio.

Los mejores predecesores

El maíz dulce se puede plantar después de casi cualquier otro cultivo hortícola que haya sido fertilizado. Los mejores antecesores de esta planta son las patatas, el repollo y los guisantes. No se recomienda sembrar este cultivo después del mijo. El hecho es que estas plantas pueden verse afectadas por la misma plaga: el barrenador del maíz. Tampoco se recomienda plantar este cultivo después o al lado de la remolacha.

Muy a menudo, el maíz se coloca junto a los pepinos y estos últimos se amarran a lo largo de sus tallos y ramas. Puedes plantar esta planta junto a la calabaza. Sin embargo, los tallos de maíz debajo de las pestañas de este cultivo no deben adaptarse. Las calabazas son demasiado pesadas.

¿Cómo debería ser el suelo?

Una de las características del maíz es que no exige mucho a la composición del suelo. Esta planta se sentirá bien tanto en suelo podzólico como en suelo negro o incluso turba. Sin embargo, es mejor plantar este cultivo en suelos ligeros, bien permeables al agua y al aire, con una acidez de 6-7 pH. El área excavada para el maíz debe ser lo más profunda posible. Después de todo, las raíces de esta planta son capaces debajar 1,5-2 m.

Antes de sembrar en el surco, es recomendable aplicar fertilizantes orgánicos (estiércol podrido, humus) y algún tipo de suplemento mineral fosforado (por ejemplo, superfosfato a razón de 10 g/m2).

Cómo sembrar

Comience a sembrar maíz a mediados de mayo, es decir, en un momento en que el suelo se calienta a una temperatura de al menos 10 gr. El momento de la siembra debe elegirse teniendo en cuenta que este cultivo no tolera en absoluto las heladas nocturnas. Siembra de maíz dulce en hileras. La distancia entre los arbustos en este caso debe ser de 25-35 cm. Entre las filas, deje 60-70 cm de espacio libre.

Profundice las semillas de maíz dulce en el suelo unos 5-6 cm. No se pueden colocar demasiado cerca de la superficie del suelo. El hecho es que los granos de maíz son una de las golosinas favoritas de muchas especies de aves. Después de plantar, la parcela, por supuesto, debe regarse adicionalmente.

Maíz azucarero: plántulas en crecimiento

Como ya se mencionó, el maíz es una planta tardía. E incluso de las variedades tempranas del cultivo, debe esperar mucho tiempo, al menos 2-3 meses. Por lo tanto, muchos residentes de verano cultivan este cultivo en plántulas. Al mismo tiempo, los jardineros utilizan aproximadamente la siguiente tecnología de plantación:

• En las cajas se vierte un sustrato especial compuesto por tierra de jardín y compost en una proporción de 1x1.
• Las semillas se germinan previamente a temperatura ambiente en papel de aluminio húmedo.
• Se plantan a una profundidad de 3-4 cm.

Las variedades tempranas de maíz dulce se plantan para plántulas a fines de abril o principios de mayo, aproximadamente 25 días antes de transferirlas a campo abierto. Dado que el maíz no tolera muy bien el trasplante, se pueden usar copas especiales de turba en lugar de cajas. En cualquier caso, durante el transporte a campo abierto, vale la pena asegurarse de que las raíces de las plantas no se dañen. Si no hay necesidad de una cosecha muy temprana, es mejor sembrar el maíz directamente en el suelo.

Qué tipo de fertilizante se necesita para el maíz dulce durante el crecimiento

Como cualquier otro cultivo de jardín, el maíz necesita ser alimentado de vez en cuando. Esta planta es muy grande y necesita muchos nutrientes. Alimenta maíz dulce al menos dos veces por temporada. Al plantar, como ya se mencionó, es útil agregar fertilizantes orgánicos y de fósforo al surco. El maíz también responde muy bien a los productos que contienen una gran cantidad de zinc. Podría ser, por ejemplo, PMU-7.

La segunda vez que se fertilizan las plantas dos semanas después de la siembra. En este caso, es mejor utilizar productos que contengan mucho nitrógeno.

Qué fertilizantes se necesitan para el maíz dulce durante el crecimiento, lo descubrirán por el estado de los arbustos. Varios tipos de cambios negativos pueden indicar la f alta de ciertos elementos en el suelo. Entonces, por ejemplo, la f alta de nitrógeno se manifestará en el amarillamiento y secado de las hojas (sujetas a riego periódico). La inanición de potasio se manifiesta por una suspensión del desarrollo y la apariciónen las puntas de las hojas "quemaduras". Con f alta de fósforo, el tejido verde del maíz se vuelve rojo.

Cómo regar

El maíz de agua en el proceso de crecimiento requiere bastante. No se recomienda permitir que el suelo se seque debajo de esta planta. De lo contrario, el maíz dejará de crecer y sus mazorcas no se desarrollarán. También es imposible transfundir esta cultura. Esto puede conducir a la sobreconsolidación del suelo. Sin oxígeno, las raíces de la planta dejarán de crecer bien y los arbustos que hayan recibido menos nutrientes reducirán significativamente el rendimiento.

En particular, el maíz dulce, que es relativamente fácil de cultivar, necesita humedad para formar mazorcas. En este momento, necesita ser regado con más frecuencia. Si la planta tiene suficiente agua, seguramente complacerá a los propietarios con granos jugosos y dulces.

Signos de maduración

El maíz debe cosecharse a tiempo. Los granos de mazorcas inmaduras no son muy sabrosos y no difieren en jugosidad. Las frutas sobreexpuestas se vuelven demasiado duras y secas. El maíz se cosecha generalmente 20-25 días después del inicio de la floración, en la fase de madurez lechosa. Durante este período, los frutos de esta planta contienen la mayor cantidad de azúcares. Los principales signos de maduración son:

• encogimiento de los bordes de las envolturas superiores;
• hilos de pistilo oscurecidos en la parte superior de la mazorca;
• ajuste apretado entre sí granos;
• color uniforme de todas las frutas.

Al presionar sobre madurogranos, su cáscara estalla y el líquido lechoso de azúcar sale.

El maíz generalmente se cosecha durante varias semanas seguidas. Las mazorcas en los arbustos no se forman al mismo tiempo. El cultivo cosechado debe procesarse inmediatamente: hervido o enlatado. El hecho es que cuando se almacena en la mazorca, el porcentaje de contenido de azúcar disminuye muy rápidamente. Vale la pena cosechar maíz temprano en la mañana. Es en este momento cuando la mayor parte del azúcar se acumula en los granos. Si se debe almacenar maíz, es mejor congelarlo primero.

Enfermedades y plagas

El maíz es bastante resistente a la infección por diversos hongos y bacterias. Sin embargo, a veces esta planta todavía se enferma. El problema más común es el moho de las plántulas. Esto suele suceder cuando las semillas se plantan demasiado pronto. El aire y el suelo fríos, sujetos a alta humedad, provocan el desarrollo de hongos penicilina. Combaten esta enfermedad con la ayuda de varios tipos de fungicidas.

Además, a veces el maíz dulce se ve afectado por la helmintosporiosis. En este caso, las hojas, los entrenudos, las raíces y, a veces, las mazorcas pueden sufrir. Esta enfermedad suele aparecer en la segunda mitad del verano en forma de grandes manchas marrones. Para su prevención es imprescindible quemar los residuos de maíz poscosecha.

Reseñas de jardineros

Por supuesto, en términos de popularidad entre los residentes de verano, el maíz es inferior a los cultivos principales, como, por ejemplo, pepinos o tomates. No todos los jardineros lo cultivan. Sin embargo, también hay devotos seguidores de este maravillosoplantas. La mayoría de los amantes de esta cultura explican su amor por ella principalmente por la oportunidad de diversificar la mesa familiar. Después de todo, las mazorcas hervidas son realmente muy sabrosas y también contienen muchas sustancias útiles para el cuerpo.

El maíz dulce merece buenas críticas también por el hecho de que puede usarse para crear condiciones de crecimiento especiales, por ejemplo, para los mismos pepinos. Plantar camas con este cultivo con maíz le permite crear un microclima especial de "invernadero". Por lo tanto, en las cercanías de esta planta, los pepinos se desarrollan mucho más rápido.