Las variedades de berenjena más productivas para diferentes regiones

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La berenjena es un vegetal común entre los cultivos de jardín. Se cultivan para satisfacer las necesidades de la familia ya escala industrial con el fin de vender a la población. Para esto, se utilizan terrenos abiertos e invernaderos. Dependiendo de las condiciones de crecimiento y las variedades de berenjena, hay diferentes: maduración temprana, media y tardía. Todos ellos difieren en forma, color, sabor y otras características. Lea sobre las mejores variedades para diferentes regiones en el artículo.

Berenjenas para Siberia en invernadero

Las verduras cultivadas en interiores están menos sujetas a las fluctuaciones de temperatura. Y ellos en Siberia hacen a veces 20 gr. Pero si no se instala un sistema de ventilación en el invernadero, las plantas se sobrecalientan, se queman por la exposición directa a los rayos del sol, que brillan durante todo el día. Si la temperatura sube a 35 oC, las berenjenas están amenazadas de muerte o f alta de ovarios, y esto es lo mejor.

Al elegir variedades de berenjena, no se debe olvidar que crecerán en un espacio confinado donde la infección por hongos se propaga rápidamente. Por lo tanto, no es necesario plantar plantas a una distancia cercana entre sí, conla necesidad de amarrar a tiempo y cubrir la tierra debajo de los arbustos.

Si solo planta variedades tempranas de berenjena para invernaderos, esto no es muy conveniente para la cosecha. No todas las verduras son adecuadas para enlatar. Pero hay una salida. Actualmente, existen muchas variedades de berenjena para Siberia con maduración media tardía. Se las arreglan para mantenerse al día ante el frío incluso en el duro clima que caracteriza a la región. A continuación se presentan algunas variedades de berenjena para Siberia.

Príncipe Negro

Esta verdura es versátil. Crece no solo en el invernadero, sino también en la cama del jardín. Esta variedad de berenjena tiene una fuerte inmunidad. Las plantas prácticamente no se ven afectadas por enfermedades que son características de los cultivos de solanáceas. Escarabajo de Colorado, y pasa por alto la berenjena.

Los frutos tienen forma de gota, de color púrpura oscuro, se forman en el fondo del arbusto. Son de tamaño mediano, el peso promedio alcanza los 250 g. Los arbustos son compactos, pequeños en altura, de unos 50 cm. Las berenjenas necesitan alrededor de 110-120 días para madurar por completo. La siembra de semillas para plántulas ocurre a principios de marzo, en regiones con un clima cálido, a fines de febrero.

Bagheera

Cultura se refiere a variedades fructíferas de berenjena. Se caracteriza por una maduración temprana, resistencia a las enfermedades de la especie, que suelen afectar a las hortalizas de invernadero. Las plantas no ocupan grandes áreas. Por lo tanto, en Siberia, esta berenjena tiene demanda para el cultivo. Los frutos tienen forma de gota y un color típico de una verdura: púrpura. La carne tierna es blanca, sin amargor.

Maravilla Púrpura F 1

Este es un híbrido que madura temprano. No lo defraudará con la cosecha si cuida la verdura de acuerdo con todas las reglas de la tecnología agrícola. La cultura no es caprichosa, el sabor es excelente, no hay amargura. Arbustos de mediana altura, a veces estirados hasta un metro o más. Hay pocas espinas en los tallos. Los frutos no son grandes, con un peso de 100 g cada uno. En forma, son ligeramente curvados, en color: púrpura con brillo. La pulpa es verdosa, lo cual es típico de la mayoría de los híbridos.

Berenjenas de Siberia para campo abierto

Esta región se caracteriza por un clima riguroso. Al elegir las variedades de berenjena, se guían por su resistencia y maduración temprana, para que las verduras tengan tiempo de alcanzar la madurez completa durante el verano, que aquí es corto. Ayude, por supuesto, a los invernaderos. Pero no todo el mundo puede permitirse el lujo de tenerlo. Por lo tanto, se cultivan en jardines. Hoy en día, hay muchas variedades que crecen con éxito y dan buenos rendimientos en campo abierto. Los cultivos de maduración temprana y media son más adecuados para el clima siberiano. Las mejores variedades de berenjena para Siberia se presentan a continuación.

El diamante es una gran variedad. Y lo más valioso de esta hortaliza es su rendimiento. La variedad de berenjena "diamante" alcanza la madurez completa en promedio, para esto toma 115-150 días. El arbusto es bajo, de unos 60 cm, pero tiene una fructificación alta: da de cuatro a seis kilogramos de berenjena. Si brindas muy buena atención, la cifra aumenta significativamente. Los frutos son de forma cilíndrica, su longitud promedio es de 16-18 cm, el peso es de 150 g, el color es púrpura oscuro. La pulpa es firme, de color verde claro.sombra

• Maduración temprana 148 - en las latitudes de Siberia madura primero. Esta es una variedad versátil que crece en jardines y en invernaderos. Popular entre los cultivadores de hortalizas. El arbusto es compacto, de tamaño insuficiente, su altura es de 55 cm, toma de 110 a 148 días desde el momento de la siembra hasta la maduración completa. Los frutos tienen forma de pera, de color púrpura. No difieren en tamaños grandes: longitud: cinco a ocho centímetros, diámetro: seis, pesan 200 g cada uno. La carne verdosa no tiene amargura, por lo que estas berenjenas se utilizan para la cosecha. Da frutos durante mucho tiempo, este período termina con el inicio de las heladas. Las plantas no tienen pretensiones, basta con regarlas, alimentarlas y aflojar la tierra debajo de los arbustos.
• Black beautiful - madura en el medio, para esto necesita 110-145 días. Arbustos de mediana altura, de unos 70 cm. Los frutos tienen un color carmesí oscuro o morado familiar. Su peso es de 200 g La variedad es popular debido a su alta fructificación y pulpa densa de berenjena con un tinte cremoso, en el que no hay amargura. Se prepara una variedad de platos a partir de estas verduras, son aptas para enlatar.
• El Cascanueces es una variedad media-temprana con el mismo rendimiento. Se extraen del arbusto hasta cuatro kilogramos de frutos que pesan entre 250 y 600 g. La pulpa densa tiene un color blanco y no tiene amargor. Los ovarios se distribuyen uniformemente por todo el arbusto, por lo que el cultivo se cosecha varias veces. Las frutas se almacenan durante mucho tiempo, se transportan bien. Madura un mes y medio después de la siembra en el suelo. Los arbustos son anchos, por lo que se asignan árboles grandes para su crecimiento.área. La altura también es bastante grande: 80 cm.

Berenjenas en los Urales

Estas hortalizas se cultivan actualmente con éxito en esta región. Pero durante mucho tiempo, el cultivo de plantas dependía del clima local. La Cordillera de los Urales se encuentra a lo largo del meridiano, por lo que los flujos de aire provenientes del Atlántico no pueden ir más allá, hacia el este. Debido a esto, la distribución de la precipitación en las laderas es desigual. La parte occidental se caracteriza por más precipitaciones, así como por la abundancia de nieve, por lo que el clima es más templado en invierno.

Gracias a los materiales modernos, los invernaderos comenzaron a equiparse para cultivar diferentes variedades de berenjena para los Urales. En las regiones del norte de la región, donde el permafrost está muy extendido en grandes áreas, esto es, por supuesto, poco realista. Pero en las regiones de Chelyabinsk, Orenburg, Kurgan, los jardineros cultivan estos vegetales, a pesar del clima severo. A continuación se presentan algunas variedades de berenjena para los Urales.

Fe

Estas berenjenas de selección nacional pertenecen a una variedad temprana. Su maduración se produce 110-118 días después de la aparición de los brotes. Las plantas forman arbustos bastante grandes de hasta un metro de altura. El rendimiento es bajo, 1,2 kg de un área de parcela de un metro cuadrado. Pero esto se compensa con el maravilloso sabor de la fruta, carente de amargura. Las berenjenas tienen forma de pera y son de color púrpura oscuro con una superficie brillante. Peso medio de 125 a 181 g Utilizado en cocina para cocina casera y conservas.

Robin Hood

La variedad essin pretensiones, el arbusto no necesita formarse, su altura alcanza un metro, no más. Las placas de hojas lisas son de tamaño mediano y de color verde. Los frutos tienen forma de pera, de color púrpura, la pulpa es blanca. Cada fruto pesa un promedio de 250 G. La maduración ocurre de tres a cuatro meses después de la germinación. Estas berenjenas se pueden freír, rellenar, hornear y enlatar. El rendimiento es superior al de la variedad anterior, en promedio, se pueden cosechar 8-12 kg de fruta por área cuadrada. Todas las regiones son aptas para el cultivo, pero solo bajo cubierta de película.

Berenjena para la Región de Moscú

Esta región de nuestro país se caracteriza por un clima frío y húmedo, escasas horas de luz y heladas tempranas. Simplemente no hay suficiente tiempo para madurar las berenjenas tardías. Por lo tanto, se eligen para el cultivo las mejores variedades de berenjena para la región de Moscú con maduración temprana y media. Al elegirlos, debe centrarse en los siguientes indicadores:

• Fechas de maduración.
• Resistencia a las heladas.
• Rendimiento.

Los indicadores de rendimiento dependen de la elección correcta de las variedades de berenjena para la región de Moscú. Será más de variedades híbridas. Algunos de ellos se presentan a continuación en el artículo.

Giselle F1

Esta es una variedad de alto rendimiento. Si se cultiva en camas de jardín, se cosechan de siete a nueve kilogramos de frutas en un área de parcela de un metro cuadrado. Las verduras de invernadero tienen un mayor rendimiento: 14-16 kg. Los frutos tienen un color típico.para este tipo de verdura - morado oscuro, casi negro. Son de tamaño grande, longitud - 25 cm, diámetro - siete, peso - 300-500 G. Tienen forma cilíndrica y carne blanca. Para estos indicadores, a los jardineros les encanta el híbrido y, a menudo, lo cultivan en sus patios traseros e invernaderos. Las berenjenas son versátiles y se usan para cocinar y enlatar.

Alenka

Estas berenjenas difieren de otras variedades en color, es verde en ellas, y no el púrpura habitual. Pero las verduras no se cultivan en aras de una apariencia inusual, sino para obtener frutos sabrosos, cuyo rendimiento no es malo. Los frutos tienen un tamaño promedio de 15 cm de largo, aunque el peso de un espécimen es grande: 325 g La pulpa tiene un color verdoso, a juego con el color de la cáscara. Los frutos se utilizan en cocina, aptos para conservas, combinados con berenjenas de otras variedades. Difieren en la maduración temprana, el período vegetativo dura 108 días. Si se cultiva al aire libre, la calidad y el tamaño de la fruta se reducen.

Ágata F1

Considerada una variedad de alto rendimiento, aunque debido al tamaño medio del arbusto, esta cifra es inferior a la de cultivos anteriores. Recoge unos siete kilogramos de berenjena por cuadrado. Los frutos tienen un color púrpura y un rico sabor, la forma es cilíndrica, el peso es de 250 g, la pulpa es blanca, en la que no hay amargura. Se utilizan tanto como platos independientes como como parte de otras verduras, aptas para enlatar.

Berenjena para el carril central

Por estoLa región de Rusia se caracteriza por un verano corto y fresco. Por lo tanto, aquí se cultivan variedades de cultivos que no son particularmente exigentes con la iluminación. Los mejores rendimientos provienen de las berenjenas cultivadas en un invernadero, que las protege del mal tiempo y los cambios de temperatura entre el día y la noche. Las mejores variedades de berenjena para la banda media se presentan a continuación.

Niebla púrpura

La variedad es adecuada para el cultivo en camas abiertas y en invernaderos. Madura temprano, en tres meses. Un arbusto compacto crece hasta 70 cm, si le das a la planta un poco de tiempo para regar, fertilizar y aflojar, agradecerá a su dueño con una gran cantidad de frutos, 15 kg por metro cuadrado de tierra. La forma de la fruta es cilíndrica, su longitud es de 18 cm, la cáscara delgada tiene un color púrpura. La carne blanca como la nieve no es amarga.

Rey del Norte

Esta es la variedad más resistente a las heladas, fue criada especialmente por criadores para climas fríos. Cultura madura temprana, las frutas maduran en 100 días. Debido a la excelente formación de ovarios, el rendimiento es alto: 15 kg por cuadrado. El arbusto tiene un tamaño modesto, su altura es de 40 cm, por lo que esta variedad es conveniente y ocupa poco espacio. Se cultiva en camas abiertas, en invernaderos. El fruto tiene forma cilíndrica, piel fina, pulpa tierna y gran longitud - 35 cm.

Amatista

Esta berenjena pertenece a las variedades de maduración temprana, adecuadas para el cultivo en áreas abiertas. Madura rápidamente, fructifica bien, ocho kilogramos de fruta por metro cuadrado de lecho de jardín. Se utiliza en la cocina casera y para preparaciones.para el invierno. Los frutos tienen forma de pera, color púrpura, piel fina, pulpa blanca y excelente sabor, sin rastro de amargura.

Variedades exóticas

Este es el nombre de las berenjenas de formas y colores inusuales.

• Ping Pong F 1 - la verdura pertenece a los primeros híbridos, madura en 110-115 días desde el momento de la germinación hasta la fructificación. La planta se distingue por sus flores y frutos: hay muchos en el arbusto, por lo que parece decorativo. Y lo más importante, la forma inusual de la berenjena, esférica. Los frutos son muy similares a los huevos de Pascua. Su longitud es de cinco a seis centímetros, el diámetro es de cuatro a cinco. Aún más sorprendente es el color, es blanco, lo cual es inusual para la percepción. La pulpa tiene un tinte blanco verdoso, densidad media y sabor picante. Es importante saber que esta variedad se cultiva más por sus cualidades decorativas. Sus frutos tienen una piel dura y muchas semillas en su interior.
• Swan es una variedad de temporada media cultivada para frutas que son blancas pero cilíndricas en lugar de redondas. Las berenjenas son bastante grandes, su longitud alcanza los 22 cm, peso - 250 g La pulpa blanca como la nieve es tierna, no tiene amargura.

• Matrosik: las berenjenas tienen frutos rayados. Su forma es cilíndrica alargada, longitud - 25 cm, color - púrpura oscuro, rayas - lila. La superficie es lisa y brillante. La pulpa es de color blanco verdoso, no hay amargor. El arbusto es compacto pero poderoso. Frutos temprano.
• Marukos F 1 - se distingue por hermosos frutos, son de color púrpura oscuro con rayasblanco. Tienen forma de lágrima ovalada. La pulpa blanca tiene una textura densa. Prácticamente no hay semillas ni amargor en los frutos.