Zelenodolsk Dairy Plant: dirección, productos, gestión

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Los productos lácteos son alimentos sanos y saludables que juegan un papel importante en la vida de una persona desde el nacimiento hasta la vejez. Es una fuente de calcio, proteína y grasa láctea.

Zelenodolsk Dairy Plant es el mayor proveedor de productos lácteos en Rusia. La gama de productos producidos en la planta es bastante amplia. Los productos de estas marcas tienen demanda en el mercado de comestibles.

Historia

Director de la planta de productos lácteos Zelenodolsk - A. Z. Galiev. Organiza la producción y controla todas las entregas. Además, hay alrededor de 100 empleados más en el personal de gestión. La empresa también cuenta con una junta directiva, que decide las cuestiones más importantes sobre suministros y surtido.

La planta en sí está ubicada en la dirección: República de Tartaristán (Rusia), Zelenodolsk, st. Karl Marx, casa 48.

Es muy fácil encontrarlo. Puedes llegar en transporte público o en taxi.

La planta ha estado operando desde 1957. En ese momento, solo 32 personas trabajaban en la planta y se procesaban 20 toneladas por día. Leche. Desde 1961, la empresa se ha expandido, aparecieron las primeras líneas automáticas de embotellado de leche. En 1965, la automatización cubrió aún más la planta.

En 1998, ZMK abrió la primera tienda de alimentos para bebés. El uso de la nueva (en ese momento) tecnología Tetra Pak hizo posible aumentar la vida útil de algunos productos hasta 90 días. Ya en 1999, la empresa recibió su primer premio por el requesón infantil "For Kids".

En 2005, la planta entra a nivel internacional. Participa en concursos y gana sus premios y diplomas. La gama de productos se está ampliando. Para el arroyo se producen fórmulas lácteas adaptadas para lactantes y productos de leche agria para escolares.

A mediados de 2015, la planta de productos lácteos de Chistopol y la planta de mantequilla y queso de Buinsky se unieron a ZMK JSC. La producción ha alcanzado un nuevo nivel. Las ventas están en constante crecimiento. Poco a poco, cada taller de la planta se actualiza y moderniza. Se están introduciendo nuevas tecnologías.

Hoy, la planta da trabajo a más de mil empleados. El número de productos producidos crece mensualmente. Es suficiente para proporcionar a la población no solo de Tatarstán, sino de toda Rusia. Como la producción está en constante expansión, hay más puestos de trabajo. La dirección de la planta organiza las entregas a los países vecinos. La línea de alimentos para niños se está expandiendo.

Producción

Hoy, la planta está equipada con tecnologías modernas y de última generación. Esto ayuda a producir productos de mayor calidad.clase de calidad. La planta de productos lácteos de Zelenodolsk (ZMK a continuación) procesa más de 300 toneladas de leche por día para proporcionar a la población del país productos lácteos sabrosos y saludables.

En todas las habitaciones se han creado las condiciones para mantener automáticamente el microclima. Esto es importante para la producción de productos lácteos fermentados y alimentos para bebés. Todo el proceso de elaboración de la leche y otros productos se lleva a cabo en condiciones estériles desde el momento en que se entrega la leche a su envase.

Las fechas de vencimiento de todos los productos se indican en los paquetes. También contienen condiciones de almacenamiento y condiciones de temperatura.

Como se mencionó anteriormente, la planta consta de tres divisiones, cada una de las cuales se ocupa de su propia línea de productos. Así, en la planta quesera de Buinsky se elaboran quesos de diferentes variedades (duros, blandos y elaborados). Aquí se procesan diariamente unas 150 toneladas de leche.

Pero la Planta Láctea de Chistopol se especializa en la producción de productos lácteos fermentados (requesón, kéfir, etc.). Aquí, alrededor de 120 toneladas de leche se convierten en golosinas saludables por día.

Desarrollo hoy

JSC "Zelenodolsk Dairy Processing Plant" une tres empresas: las plantas de Zelenodolsk, Chistopol y Buinsk. Todos ellos procesan diariamente unas 400 toneladas de leche, de la que se obtienen deliciosos quesos, requesón y postres. Todo esto termina en las mesas de los residentes locales, así como en otras ciudades y países.

La leche se transporta a la planta dentro de las ocho horas posteriores al ordeño. De lo contrario, la materia prima se eliminacomo el matrimonio Este enfoque riguroso de la producción garantiza la calidad y el sabor de los productos.

En total, la planta produce más de 80 artículos que van a los estantes de las tiendas bajo las marcas: "Muy importante vaca", "La felicidad de Vaska" y "Abrazos". Todos ellos están elaborados con leche ecológica (sin antibióticos ni hormonas), y las últimas tecnologías de producción permiten conservar esta calidad en los productos acabados durante mucho tiempo.

Festival de la Leche

Los empleados de la planta llevan una vida social activa. Los cuestionarios a menudo se realizan en el sitio web oficial. Además, de vez en cuando en las tiendas asociadas puede encontrar promociones, cuya dirección principal es averiguar si la gente del pueblo está satisfecha con los productos.

El 10 de julio de 2018, la planta lechera de Zelenodolsk celebró un interesante festival de productos lácteos "Obnimama", el primero de su tipo, en el bosque de Gorkinsko-Ometevsky. Su esencia era introducir tanto a adultos como a niños a la leche. También en el festival se realizó una encuesta sobre la calidad de los productos de la planta y su variedad.

El extenso programa de entretenimiento ha permitido que muchas familias se diviertan. A la fiesta asistieron más de 10.000 personas. Durante el período de su tenencia se distribuyeron más de 1.000 envases de los productos de la planta. Todos los invitados fueron recibidos con un vaso de leche y una botella de agua potable Hug Mama.

Productos

Como se señaló anteriormente, la producción en la planta se divide en sucursales y sucursales. Tres marcas están disponibles aquí:"Vaca muy importante", "La felicidad de Vaska" y "Abrazos". Cada producción produce sus propios productos especiales, que difieren en composición, surtido y embalaje.

Vaca muy importante

El empaque de todos los productos ZMK está marcado con un logotipo exclusivo, que representa una vaca negra con la inscripción "Vaca muy importante" en el cofre, y VIP está escrito justo debajo. La leche "Vaca muy importante", el kéfir y el ryazhen se producen bajo el logotipo de esta marca solo en envases de plástico. El color de la tapa (rojo, azul o verde) indica el contenido de grasa del producto. Ryazhenka viene con una tapa naranja.

Los productos de esta marca tienen más de 30 artículos. La leche ultrapasteurizada de diferente contenido graso (de 1,5 a 3,2%) se suministra a los lineales de las tiendas en tetraenvases de 1.000, 930 y 500 ml. También hay leche con alto contenido en grasas (hasta un 6%) con un volumen de 1000 ml.

Kefir se produce con diferentes contenidos de grasa láctea (desde sin grasa hasta 3,2% de grasa). La crema agria está disponible en cómodos envases de 200 y 400 ml (15 y 20 % de grasa).

Muy Importante El Requesón de Vaca está disponible en paquetes de 200 gramos con 5% de grasa, 9% de grasa y una versión baja en grasa. Asimismo, esta rama de producción de ZMK se dedica al suministro de nata al 10% y leche horneada fermentada (envases de 500 y 900 ml).

Pero los productos lácteos fermentados, por ejemplo, Zelenodolsky katyk 2.5% grasa, 900 y 500 ml cada uno, se convierten en un verdadero hallazgo para muchos. Muchas personas aman esta bebida.adultos.

También en el surtido de productos hay mantequilla "campesina" y cuajada dulce de 170 ml por paquete. Los postres de requesón blando se producen con varios rellenos (albaricoques secos, pasas y pepitas de chocolate). Desde arriba se cubren con una lámina gruesa.

Reseñas

"Vaca muy importante" es la elección de muchos compradores. En sus reseñas no escatiman en cumplidos. A todos les gusta el sabor de la leche y el empaque interesante. La variedad de productos también es agradable. Kéfir, leche horneada fermentada, leche horneada, mantequilla y requesón: todo esto es comprado con placer por los habitantes del país.

Los consumidores dicen que a todos les encanta el empaque original. Junto con una vaca, es más fácil persuadir a los niños para que beban leche o leche horneada fermentada. Los postres dulces de requesón no solo son sabrosos, sino también saludables. El coste de la mercancía de esta marca es medio y conviene a todos los compradores. Me gustaría ver más productos en los estantes de las tiendas y una gama más amplia.

La felicidad de Vaska

Estos productos llegan a los estantes de las tiendas con un logotipo de marca interesante, que representa a un gato ronroneando. La leche y el kéfir se envasan en paquetes de polietileno blando de varios tamaños. El contenido de grasa del producto viene indicado por el color de la banda inferior del envase (rojo, azul, amarillo o verde).

En la gama de leches de consumo pasteurizadas 2, 5 y 3, 2% de grasa, así como horneadas con 4% de grasa. Los envases están disponibles en 900 y 500 ml.

Kefir viene envasado en 450 ml y tiene un contenido en grasas del 2, 5, 3, 2%, un producto sin grasa. La crema agria "Felicidad Vaskino" se produce de acuerdo con GOST (sunúmero en el paquete). Contenido de grasa 15 y 20%. Crema agria envasada en bolsas de 200 gramos.

El requesón y la cuajada (dulce con pasas) de esta marca tienen gran demanda entre la población. Los postres dulces tienen una masa de 100 gramos, y el requesón es 5% y sin grasa en paquetes de 180 gramos.

Los productos termostáticos han aparecido en producción hace relativamente poco tiempo. Sin embargo, se ganaron el amor y el respeto de los consumidores. Ryazhenka termostático, katyk o yogur: todo esto se puede comprar en la planta.

También en el surtido de "Felicidad Vaskino" hay varios yogures dulces, mantequilla, queso fundido y bifidok. En total, alrededor de 40 artículos de productos salen a la venta todos los días.

Las reseñas de los productos "Felicidad Vaskino" son numerosas. En ellos, los compradores dicen que les gustan mucho los productos de esta marca. Leche sabrosa y tierna, kéfir y katyk: todo esto lo compran con gusto los habitantes del país en las tiendas. En las revisiones, están molestos porque estos productos no se pueden comprar en todas partes. Y me gustaría ver una gama más amplia. La mayoría de las veces, en los estantes solo puedes encontrar leche o kéfir "la felicidad de Vaska". Pero el requesón, la mantequilla o la crema agria rara vez se exhiben en las tiendas, y todo esto se soluciona rápidamente.

Empaquetado conveniente, buena composición y surtido siempre fresco: todo esto hace que los productos de felicidad de Vaskino sean muy populares. Tanto los adultos como los niños la aman.

Abraza a mamá

Esta línea de productos fue creada específicamente para la nutrición de los niños. Adiósla producción está limitada a 10 artículos en stock. Sin embargo, se está trabajando para ampliar esta línea de productos.

Embalaje del producto "Hug Mom" es una madre que mece o abraza a un bebé elefante rosa. Los envases están estilizados en delicados tonos rosa, azul y melocotón.

En la gama de productos existe una mezcla de leche adaptada "Adamilk-1" y "Adamilk-2" para la alimentación de niños del primer año de vida. Envases de 200 gramos 3,2% grasa. La mezcla "Abrazos" contiene todos los componentes necesarios para el crecimiento y desarrollo del niño. Se envasa en un embalaje de lámina blanda y se coloca en una caja de cartón. En el interior hay una práctica cuchara medidora.

"Hug" produce leche y kéfir para niños mayores de 8 meses. Tetra pack contiene 200 ml de producto con un contenido graso del 3,2%.

El queso cottage abrazado está diseñado para bebés mayores de seis meses. Las cómodas cajas de 100 gramos se cierran con una etiqueta con el logo. Este producto de leche fermentada tiene un contenido de grasa del 4,2%. Está disponible en versión clásica, así como con frutas (plátano-manzana, arándano, frambuesa-fresa, pera y albaricoque-zanahoria).

Las reseñas sobre los productos "Hug" son en su mayoría positivas. En las reseñas, los compradores dicen que no solo a los niños, sino también a los adultos les encantan las cuajadas de esta empresa. El producto se distingue por un sabor delicado y suave, una textura agradable sin colorantes ni aditivos extraños. Una de las revisiones dice que se encontró una pieza de plástico en el paquete después de abrirlo. Por lo tanto, es necesario inspeccionar cuidadosamente el embalaje ycontenido.

Zelenodolsk Dairy Plant hace buenos productos para niños (como se indica en las reseñas). La fórmula infantil, la leche y el kéfir son la elección de muchos padres. En sus reseñas, los compradores dicen que están satisfechos con el precio y la calidad. El empaque conveniente también determina en gran medida la elección del consumidor.

Tienda de productos lácteos ZMK

Cada producción láctea tiene sus propias tiendas de marca. Representan casi toda la gama de bienes y productos. ZMK no es una excepción. La tienda con este producto se encuentra en el edificio de la fábrica. Muchos residentes de Zelenogorsk vienen aquí para comprar los productos más frescos todos los días.

Además, los productos ZMK se suministran a muchos puntos de venta. Por ejemplo, "Crossroads", "Pyaterochka", "Magnet" y muchos otros. Las tiendas asociadas están tratando de ampliar la gama presentada, porque los productos lácteos "Felicidad Vaskino", "Abrazos" y "Vaca muy importante" tienen demanda entre la población.

Noticias

En el sitio web oficial de la planta, la información sobre nuevos productos y logros de la planta se actualiza diariamente. Todos pueden ver cómo funciona la producción y conocer nuevos productos. También habla de promociones y concursos.

Así, según los resultados de diez meses, los volúmenes de producción de la Fábrica de Mantequilla y Queso Buinsky aumentaron en un 50%. Este es un gran paso adelante para la planta.

De la información publicadaen el sitio, se sabe que ZMK se ha convertido en socio del proyecto Mixtime Dream Voices. No solo brindó asistencia financiera, sino que también preparó los obsequios adecuados para los participantes. Además, la planta no despreció a las familias numerosas. Fueron felicitados con productos saludables y sabrosos.

En vísperas de las fiestas, el equipo de la planta lechera de Zelenodolsk organiza varios concursos y sorteos. Todos pueden participar, y los regalos complacerán tanto a niños como a adultos. Los resultados de los concursos y las fotos se pueden ver en el sitio web oficial.

Conclusión

JSC "Zelenodolsk Dairy Plant" es una de las mayores empresas productoras de productos lácteos. Los productos de esta empresa se envían a varias ciudades y países. Tanto los niños como los adultos los aman. Son de alta calidad y bajo precio.

Los residentes de la ciudad de Zelenodolsk (en Tatarstán) están orgullosos de producir tales productos. Los productos lácteos ZMK son conocidos en todo el país. La producción se moderniza y amplía constantemente. Los productos lácteos se controlan para verificar el cumplimiento de los estándares de calidad. Muchos productos se fabrican de acuerdo con GOST.