2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24
El sensible sentido del olfato es una maldición para algunas personas y una bendición para otras. El talento único encontró aplicación por primera vez en la patria de la industria del perfume: en Francia. Hoy en día, la profesión de perfumista está en demanda, ya que cada año se crean decenas de perfumes en el mundo mezclando aromas y creando interesantes composiciones. ¿Qué debe sacrificar un perfumista para poder oler y dónde puede ser útil una nariz "especial"?
Perfumista: la historia de la profesión
Desde el momento en que apareció la profesión, a partir del siglo XII, los especialistas en olores fueron llamados "narices". Más tarde fueron renombrados sniffers. Hoy en día, los maestros del olfato se llaman perfumistas, pero la palabra "nariz" refleja con mayor precisión la esencia de la profesión. La tarea del perfumista radica en la definición exacta de los componentes de la fragancia. Los olfateadores no solo distinguen decenas de miles de olores, sino que también los memorizan, los analizan y pueden crear ramos de memoria sabiendo qué aroma tendrá la composición final. En la profesión de perfumista, la capacidad de describir olores es una habilidad invaluable,necesario para crear un perfume.
Qué hace un perfumista
Los perfumistas no solo mezclan diferentes olores, sino que mentalmente crean nuevas fragancias. Es en tales casos que las habilidades de memorizar olores resultan útiles. La idea de una fragancia es aprobada por el directorio de la compañía de perfumes, luego de lo cual se crea una muestra. La primera muestra se crea a partir de fragancias preparadas con un registro de receta: los nombres de los componentes y su peso. Después de eso, comienza el trabajo serio de los perfumistas. El proceso de creación de un nuevo sabor requiere cambiar la fórmula, agregar y eliminar componentes, ajustar su cantidad y controlar la aparición de sedimentos. El resultado se congela, se filtra y el consejo decide sobre la producción en masa del perfume creado.
A diferencia de aquellos que estaban en los orígenes de la profesión de perfumista, los maestros modernos pueden descifrar los olores con la ayuda de la ciencia. Las nuevas fragancias se crean en función de la información sobre los fijadores de longevidad y los productos químicos básicos, y los perfumistas seleccionan los aditivos.
Lo que un perfumista debe saber y ser capaz de hacer
Aroma especial: algo que todo perfumista debería tener. Sin embargo, un excelente sentido del olfato no es suficiente: se debe desarrollar el talento natural. La profesión de perfumista requiere conocimientos básicos de física, química, farmacéutica y botánica. Por ejemplo, para estudiar en la Escuela Internacional de Perfumería, Cosmética y Fragancias de París, ubicada en Versalles, es necesario obtener una licenciatura en química. La formación en la profesión de perfumista requiere también superar una prueba enquímica orgánica.
La responsabilidad de los perfumistas no es solo identificar, memorizar y registrar los olores, sino también comprender las fórmulas de cada uno de ellos. No será posible limitarnos a estos conocimientos básicos: un especialista necesita intuición, fantasía e imaginación. La perfumería aúna creatividad y precisión, por lo que en ella se valoran las ideas extraordinarias y la posibilidad de su puesta en práctica.
La jornada laboral de los perfumistas comienza a las 6 am y no dura más de 2-3 horas. El sentido del olfato de una persona es más agudo por la mañana, y durante el día los olores comienzan a superponerse, lo que afecta la capacidad de reconocerlos.
Lo que está prohibido para un especialista
La descripción de la profesión de perfumista a menudo indica ciertas restricciones. Entre ellos se encuentran dermatitis, alergias, enfermedades respiratorias y migrañas. Las personas con estos problemas no deberían trabajar con muchos olores que puedan afectar negativamente su salud en general.
La principal herramienta de trabajo del perfumista, la nariz, debe mantenerse en perfectas condiciones. La hipotermia, el aire demasiado seco puede convertirse en un problema, por lo que no debes someter tu sentido del olfato a este tipo de pruebas. No debe haber polvo en las habitaciones, y las corrientes de aire son los principales enemigos del perfumista.
Cualquier influencia sobre el olor sutil de un especialista puede volverse perjudicial: alimentos picantes y grasos, alcohol, tabaco. Quizás la profesión de perfumista es la única que requiere un estilo de vida saludable.
La f alta de estrés es la clave del trabajo de calidad de un perfumista. La ansiedad, el nerviosismo, la inquietud distorsionan los olores, lo que puedeafectan la precisión del ramo.
Entrenamiento
En Rusia, la formación para la profesión de perfumista es imposible: no hay instituciones educativas estatales acreditadas en nuestro país. Sin embargo, están siendo reemplazados por cursos privados. La más grande de ellas es la Escuela de Perfumistas de San Petersburgo. Opera en las modalidades de tiempo completo y correspondencia. El programa de tiempo completo se divide en dos partes, cada una de las cuales dura 9 meses y le costará al estudiante 130,000 rublos. El curso a tiempo parcial se divide en dos programas a tiempo parcial y un curso a tiempo parcial de diez días. El costo total del curso es de 175 mil rublos. Todas las materias de la escuela son impartidas por perfumistas en ejercicio. Los cursos también forman especialistas que trabajan en industrias cercanas a la perfumería: creadores de imágenes, periodistas, vendedores. Un programa de estudio en profundidad proporciona conocimientos en varios campos de la ciencia. Al final del curso, los graduados no reciben un diploma, sino una carta de recomendación personal firmada por todo el personal docente y que enumera los logros, conocimientos y habilidades del estudiante, que también se duplica en el sitio web.
Además de la Escuela de Perfumistas, existen cursos abreviados de autor, por ejemplo, cursos para perfumistas Anna Gerasimova o Anna Zworykina.
La Escuela de Perfumistas de París sigue siendo la más prestigiosa del mundo. Puede ingresar allí incluso si tiene una licenciatura en química obtenida en Rusia; el solicitante solo necesitará confirmar sus conocimientos para obtener la profesión de perfumista. Los especialistas en aromas deben sus salarios a su pequeño número y alto valor.servicios.
Ganancias
No hay ni siquiera cientos de perfumistas de fama mundial, y sus ganancias solo las conocen los agentes fiscales. Sin embargo, se conocen las cantidades que reciben los tecnólogos, creadores de composiciones industriales, sabores, fragancias: el salario mínimo es de 32 mil rublos.
¿Dónde más necesitas un gran aroma?
Se requiere un buen sentido del olfato no solo en la industria de la belleza. Los servicios de los perfumistas tienen demanda en otras industrias, por ejemplo, la astronáutica. La NASA emplea a varios perfumistas cuya tarea principal es determinar los olores de todos los objetos que caen a bordo de la nave espacial. Los astronautas que permanezcan en un espacio cerrado durante mucho tiempo no deben exponerse a olores desagradables o peligrosos. Los problemas aromáticos en el espacio exterior se resuelven con conocimientos de perfumería y fórmulas aromáticas.
Los expertos en olores están en demanda en medicina forense. Las fragancias suelen convertirse en las principales pistas que permiten resolver casos complejos. El lado oscuro de la profesión de perfumista se mostró perfectamente en la novela "Perfume" de Patrick Suskind, que se convirtió en una película del mismo nombre.
¿Las mujeres no pertenecen aquí?
La profesión de perfumista se ha considerado durante mucho tiempo una prerrogativa de los hombres. Los fundadores de las famosas casas de perfumes, que hasta el día de hoy ocupan posiciones de liderazgo en el mercado, fueron hombres: Jean Patou, Jean-Francois Oubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Según la tradición centenaria, sus sucesoreseran solo hombres. Debido a las características genéticas, las habilidades olfativas de los hombres están mejor desarrolladas y son más estables: las mujeres tienen más dificultad para percibir los olores debido al embarazo, el síndrome premenstrual y otros cambios en el cuerpo.
Sin embargo, con el tiempo, la profesión de perfumista se abrió a las mujeres: Sofia Groyssman es considerada la mejor especialista en América en la industria, y en Europa muchos perfumistas son mujeres.
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