Kristall Plant LLC, Moscú: pasado y futuro

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La planta de Moscú "Kristall" fue la destilería nacional más grande. Sobrevivió a la Gran Guerra Patria, una serie de leyes secas, pero hoy aquí se detiene la producción de alcohol. Las instalaciones principales se han trasladado fuera de los límites de la ciudad, a la sucursal de Korystovo, cerca de Moscú.

Creación

A finales del siglo XIX, el consumo de alcohol en Rusia se ha vuelto rampante. Para optimizar el mercado del alcohol y acumular ingresos de su venta, el talentoso Ministro de Finanzas S. Yu. Witte en 1896 aprobó el monopolio estatal de las bebidas enriquecidas.

En 1901, en la capital a orillas del río. Yauza, se organizó un gran almacén de vino, que más tarde se convirtió en la Planta Kristall de Moscú. Anualmente, aquí se producían hasta 2,6 millones de decalitros (2,1 millones de baldes de 12 litros) de bebidas alcohólicas de diversas concentraciones. El número de trabajadores llegó a mil quinientos. Los conocidos arquitectos innovadores V. A. Velichkin y N. G. Faleev participaron en la construcción de las instalaciones de producción. Su creación es todavíaagrada a los moscovitas y es un monumento arquitectónico protegido.

La inauguración oficial tuvo lugar el 1901-06-24. Inicialmente, la producción de la planta de Kristall (Moscú) consistía en solo tres tipos de vodka: Boyarskaya, Mejorado y Simple. Después de una semana de trabajo, resultó que la capacidad de la empresa no era suficiente debido a la mayor demanda de vodka de alta calidad. Tuve que aumentar el número de filtros y reequipar radicalmente el local.

En 1914, la planta producía 5 tipos de bebidas fuertes. El más popular fue el vodka "especial de Moscú". Según la leyenda, su receta original fue desarrollada por el mismo D. I. Mendeleev. Con el estallido de la Primera Guerra Mundial, se declaró una ley seca temporal. El local albergaba un hospital.

Comienzo de la era soviética

En 1923, se reanudó el lanzamiento de bebidas alcohólicas en Kristall. La prohibición se abolió por etapas, por lo que la base de producción fueron los licores de 20 grados. Después de 1925, se reanudó la producción de vodka y Rykovka se convirtió en la primera marca. Con el tiempo, las recetas y tecnologías desarrolladas por la planta fueron transferidas a otras empresas estatales. En 1937, la gama se amplió con licores "femeninos" ("Vainilla", "Rosa", "Chocolate") y licores "masculinos" fortificados ("Curaçao", "Benedictine", "Chartreuse"). Durante la guerra, la empresa combinó la producción de licores (líquidos y secos) con la producción de cócteles Molotov.

Desarrollo de posguerra

En 1945, la planta de Kristall en Moscú reanudó la producción. En la nueva tienda No. 1 dominadoproducción de vodka de alta calidad para la élite soviética. En 1953, la marca más famosa, el vodka Stolichnaya, se lanzó a una serie.

Después del colapso de la URSS, la empresa se reorganizó en OOO Zavod Kristall (Moscú). En 1998, se abrió una sucursal en el pueblo de Korystovo, donde posteriormente se transfirió la producción. En 2011, Kristall era el mayor fabricante ruso de bebidas alcohólicas. Sin embargo, de acuerdo con la política corporativa y el plan maestro de desarrollo de la capital, en 2015 los equipos fueron parados, desmantelados paulatinamente y trasladados a otro sitio. La famosa marca sigue funcionando, pero ya en un nuevo local.

De la producción al arte

El área del emprendimiento supera las 9 hectáreas. Los edificios construidos durante el reinado del rey tienen valor arquitectónico. En un futuro próximo, se espera que el territorio experimente una reorganización a gran escala. Según el plan urbanístico, se preservará el aspecto exterior de las naves industriales, mientras que se rehabilitará el interior.

El buque insignia del nuevo proyecto fue el llamado grupo de arte, en el que la vida creativa está en pleno apogeo las 24 horas del día, los siete días de la semana. Incluso ahora, en los espacios que antes ocupaban los equipos de vodka, se están realizando exposiciones, flash mobs e instalaciones. Parecen dar vida a los talleres vacíos.

Futuro de la planta

Según el proyecto, parte del territorio está destinado al desarrollo residencial. El edificio principal se destinará a apartamentos. Además, en el territorio de la planta de Kristall (Moscú)albergará una escuela, una sala de conferencias, un jardín de infancia, restaurantes y campos deportivos. Se restaurarán las instalaciones del antiguo club de fábrica, conservando el entorno de la era soviética. Incluirá actuaciones de compañías de teatro.

Una característica de la reconstrucción es la implementación por etapas de varios proyectos. No cerrarán completamente el territorio para una alteración total. Los visitantes podrán ver cómo una producción industrial a gran escala se transforma en un lugar de vacaciones de moda.

Para atraer profesionales en el campo de la arquitectura y el diseño al proyecto, se decidió realizar un concurso para la creación de love-apartamentos y espacios públicos. El principal arquitecto de la capital, Sergey Kuznetsov, participó en la implementación de ideas.

El barrio de Kristall es un proyecto piloto de ciudad dentro de otra ciudad. En el futuro, muchas industrias se trasladarán al área suburbana y las zonas industriales desocupadas se transformarán en grupos culturales, residenciales y sociales similares. El destino de otros sitios depende del éxito de la transformación de la planta Kristall de Moscú.