2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24
Sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales: es casi imposible encontrar estos productos en los estantes de los supermercados de la capital. Mientras tanto, los ciudadanos piensan cada vez más en su propia salud: los prefijos "eco" y "bio" atraen invariablemente la atención de los compradores.
“Vkusville”
Reseñas sobre tiendas que venden "leche", carne, productos semiacabados, pescado, verduras y frutas reales comenzaron a aparecer hace cuatro años. Fue entonces cuando los líderes de la marca “natural” Izbenka, por demanda popular, decidieron ampliar la gama.
El mercado de alimentos de la capital no se sometió de inmediato a los empresarios. La primera tienda Izbenka abrió en 2009, pero debido a una estrategia de promoción elegida incorrectamente, todo el proyecto estaba en peligro. Poco a poco, crearon su propia identidad corporativa para la cadena, comenzaron a organizar aperturas festivas de tiendas y comenzaron a escuchar a los clientes.
Cuando la red Izbenka contaba con 100 puntos de venta, los emprendedores decidieron lanzar el proyecto VkusVill. Las revisiones de los clientes de hoy solo confirman la corrección de la ruta elegida. El embargo a los productos importados solo se fortalecióla posición de la empresa en el mercado, y por primera vez mucha gente escuchó de las tiendas donde se pueden comprar productos deliciosos y naturales.
Acerca de los proveedores
La fe en el fabricante ruso es el lema de los supermercados VkusVill. Las reseñas de productos destacan la alta calidad, lo que no sorprende en absoluto a los especialistas de la empresa. El trabajo de los tecnólogos consta de tres etapas:
- Busca un fabricante confiable. Se evalúa el sistema de control de calidad y la capacidad, se verifica la documentación.
- Degustación. Las muestras de productos llegan a la oficina principal, donde comienza la investigación y la evaluación del sabor. En esta etapa, se pueden hacer sugerencias para cambiar la receta. Los resultados de la comprobación se transfieren al fabricante.
- Opinión de expertos. Una vez que se aprueba la formulación, las muestras se llevan nuevamente a Moscú, que esta vez son evaluadas por un laboratorio independiente.
Comentarios
Todas las noches, antes de ser enviado a las estanterías de los supermercados VkusVill, un lote de productos es controlado por su propio departamento de calidad. Además, los vendedores actúan como controladores, quienes vigilan el cumplimiento de la fecha de vencimiento de los bienes.
Y finalmente, una de las principales fuentes de información son los propios compradores. Los ejecutivos de la empresa están listos para el diálogo: se reciben diariamente cientos de comentarios, sugerencias y comentarios a través de las redes sociales, los foros y la línea directa.
La reputación de VkusVill es el resultado de mucho trabajo, por lo que la elección de los proveedores se aborda con gran responsabilidad. Los agricultores que traicionaron la confianza de los consumidores desaparecen del mercado para siempre.lista de clientes.
Leche
El primer producto con el que los compradores comienzan a conocerse es la leche VkusVill. Las revisiones notan el sabor familiar desde la infancia y una vida útil corta (5 días), lo que una vez más indica la naturalidad del producto. Esta leche puede agriarse, por lo que es muy fácil hacer requesón o leche cuajada con ella.
Como ya dijimos, los líderes de la compañía escuchan las opiniones de los clientes, por lo tanto, tanto las críticas positivas como las negativas se presentan en el sitio web oficial de VkusVill. A fines de 2015, hubo un deterioro en la calidad de la leche entera: cuando se hirvió, en lugar de espuma, apareció un desagradable "espesor" graso. La leche de los proveedores de la región de Kaluga es la más elogiada.
En cuanto a los precios, un paquete de leche (900 ml), dependiendo del porcentaje de grasa, costará entre 45 y 55 rublos. Las revisiones recomiendan agregar otros recipientes: 250 y 500 ml.
Comida para bebés
La sección "lácteos" presenta nata, "varenka", "leche condensada", leche horneada, varios tipos de requesón, yogur, queso y mantequilla, así como productos elaborados con leche de yegua y cabra.
Una categoría especial de compradores son los padres jóvenes que desconfían del requesón común para niños con una vida útil de dos semanas y una consistencia extraña. Para presentarse en la sección infantil "VkusVill", el fabricante debe pasar la certificación necesaria.
La comida láctea está hecha solo con leche pasteurizada del más alto grado. Contiene frutas-zumos y purés de verduras, no encontrarás sucedáneos y aditivos baratos. Popular entre los jóvenes gourmets es el requesón con varios aditivos de frutas (manzana, calabaza, fresa, albaricoque y pera), cuya vida útil es de 6 días.
El requesón natural sin rellenos está hecho de masa madre y leche normalizada utilizando una tecnología especial. Fórmula láctea, varios tipos de jugos, puré de verduras y frutas de temporada, cuajada y kéfir: los padres experimentados eligen cada vez más los productos VkusVill para la comida del bebé.
Los comentarios de los clientes destacan la excelente calidad del kéfir de la región de Briansk. Cuando apareció un nuevo proveedor de Tatarstán en las tiendas, hubo una reacción inmediata. Los niños se negaron a beber el yogur nuevo y los adultos notaron el sabor agrio. Afortunadamente, "Microbe Vasya" está de vuelta en los estantes.
Surtido
Los productos lácteos, por supuesto, siguen siendo la columna vertebral de las tiendas VkusVill. Las reseñas de los clientes habituales cuentan en detalle sobre los fabricantes con buena reputación. Por supuesto, es imposible describir toda la gama en una reseña.
Bebidas, mariscos y pescados, frutas y verduras, cocina, gastronomía de carnes, postres y dulces, alcohol, aves y carnes, conservas y comestibles: cada sección contiene más de 20 artículos. Sin embargo, los productos semiacabados congelados tienen una demanda constante entre los residentes de las grandes ciudades.
Los productos VkusVill difieren de las albóndigas y chuletas ordinarias en su excelente composición: sin levadura en polvo, soja, espesantes, amplificadoresaditivos para retener el agua y el sabor.
La calidad de las albóndigas con carne de res y cerdo de un fabricante de la región de Kaluga fue confirmada por un laboratorio independiente. Los expertos registraron la ausencia de almidón y proteínas vegetales, así como el menor contenido de sal en las albóndigas VkusVill.
Reseñas
El sabor de la carne picada real con especias, la retención de la forma después de la cocción y el caldo fragante: en todos los aspectos, estas son albóndigas "caseras".
Una de las principales desventajas de los productos semiacabados es el precio. Para aquellos que no están dispuestos a pagar 450-500 rublos por kilogramo de albóndigas, el surtido incluye opciones económicas para una cena rápida con pechuga de pollo, calamares y bacalao, con lentejas, pato y arándanos.
La sección de productos semiacabados también vende tortitas con varios rellenos, albóndigas, chuletas de verduras y carne, albóndigas, rollos de col, pimientos rellenos y masa congelada.
IvaVerde
Los líderes de la compañía recibieron muchas críticas positivas cuando apareció la dirección de VkusVill: cosméticos. Los comentarios sobre el trabajo del nuevo proveedor, laboratorios IvaVerde, superaron todas las expectativas.
La colección incluye los siguientes elementos:
- bálsamos labiales;
- desodorantes;
- productos de bronceado;
- jabón hecho a mano;
- cosmética decorativa y de cuidado.
Todos los productos se distinguen por su excelente composición. En las tiendas normales, es poco probable que encuentre una crema facial con una vida útil de 4 meses. Crema “Hidratación y cuidado” IvaVerdecontiene una mezcla de aceites (almendra y aguacate), jugo de aloe vera, extractos de plantas y agua de manantial de mar. El producto es excelente para la cara y el cuerpo.
Las reseñas notan la textura ligera y la f alta de brillo aceitoso. Un práctico dosificador le permite extraer la cantidad necesaria de crema. Una botella (volumen 30 ml) costará 380 rublos.
Comentarios de bellas clientas sobre el olor específico (debido a la f alta de fragancias químicas) y el tubo de plástico (los ingredientes naturales son más "amigos" de las botellas de vidrio).
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