Razas de gallinas: descripción y foto

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

En Rusia, los tipos de pollos más populares son las aves que ponen huevos con cáscaras blancas y marrones. Las primeras pertenecen a las gallinas ponedoras y las segundas al tipo huevo-carne. También hay razas de carne de pollos, deportivas y miniatura. Pero tienen menos demanda entre los agricultores, especialmente los dos últimos tipos.

Las razas deportivas se distinguen por una alta tasa de viabilidad, pero su producción de huevos está en un nivel promedio o incluso mínimo. Las gallinas en miniatura, por el contrario, corren bien, pero son demasiado exigentes en el servicio y mueren como moscas si se las mantiene como aves domésticas ordinarias. Es por eso que los agricultores prefieren criar razas comunes de pollos: gallinas ponedoras y especies de carne de huevo. No tienen pretensiones, viven mucho y en la mayoría de los casos justifican plenamente el esfuerzo y los recursos financieros invertidos en ellos.

Entonces, tratemos de averiguar qué razas de pollos se consideran las mejores, por qué y en qué se diferencian entre sí. También consideraremos las características principales de una especie en particular y la viabilidad de su reproducción.

Capas

Las razas de gallinas ponedoras se diferencian de otras por su alta actividad. Tienen un marco relativamente ligero, un peso ligero y un plumaje denso. Uno de los rasgos visuales notables de las gallinas ponedoras es la gran cresta en forma de hoja encorona.

Las razas de huevos de gallinas comienzan a poner huevos cuatro o cinco meses después del nacimiento. Tan pronto como el ave gana la masa necesaria, comienzan a aparecer los huevos. Los granjeros domésticos prefieren criar las razas de capa menos exigentes: Russian White y Leggorn, pero algunas no se niegan a sí mismas exóticas.

Blanco Ruso

Esta es una de las razas de pollos más populares. Hay una descripción y reseñas de esta especie, como dicen, en cada pilar. Esta raza es muy popular en los pueblos y aldeas de Rusia. Es quisquillosa, tenaz y se porta bien.

El pollo nació gracias a criadores rusos que cruzaron la raza de pollos Leghorn con aves de carne. La gallina ponedora comienza a dar huevos a partir de los cinco meses de vida. El peso vivo de un pollo puede llegar a los tres o cuatro kilogramos en los machos y de dos a tres en las hembras.

En apariencia, la gallina recuerda un poco a una Leghorn, pero su cabeza es un poco más grande que la de la especie original. Las críticas sobre la raza de pollo blanco ruso son en su mayoría positivas. El único defecto crítico del que se quejan la mayoría de los agricultores es un débil instinto de incubación. Por lo tanto, uno tiene que empujar al ave casi a la fuerza sobre los huevos o incubarlos artificialmente.

Leggorn

Esta raza de pollos (foto de abajo) fue criada en Italia, en la ciudad de Livorno, después de lo cual también se extendió con éxito por toda Europa y Rusia. Una de las diferencias notables del ave es la variedad de colores. Ella puede ser negra, leonada, roja, pero la mayoría de las vecesblanco.

Leggorn es la mejor raza de pollo según los granjeros experimentados. Un adulto pesa entre dos y tres kilogramos, pero al mismo tiempo tiene una buena tasa de producción de huevos. En un año, una gallina ponedora puede producir unos 200 huevos, lo que es muy bueno para su peso. La carcasa es de color blanco puro y muy duradera.

Al igual que con la gallina ponedora blanca rusa, la Livorno es una raza de pollo sin un instinto melancólico desarrollado. Por lo tanto, para los jardines pequeños es más conveniente elegir una raza diferente, pero para los agricultores con incubadoras, eso es todo.

Para criar otras razas de gallinas, la leggorn es la principal, debido a su envidiable producción de huevos. Si esta ave se mantiene adecuadamente y se alimenta adecuadamente, no solo puede actuar como una gallina ponedora, sino también buscar carne. La tasa de producción de huevos se reduce ligeramente, pero se agrega peso vivo.

Poltava

Las gallinas ponedoras de esta raza suelen ser de color cuco o arcilla. Una de las características distintivas del pollo de Poltava son los "aretes" rojos pronunciados, así como la presencia de lóbulos de las orejas y un peine en forma de hoja.

Las aves de esta raza son perfectas para la cría amateur. La masa de un pollo adulto oscila entre 2 y 3 kilogramos con una producción de huevos promedio de 170 huevos por año. A diferencia de las razas anteriores, las gallinas ponedoras de Poltava tienen un instinto de incubación bien desarrollado, por lo que no hay problemas en corrales con un número reducido de cabezas.

El pájaro es quisquilloso en el servicio, tenaz y relativamente tranquilo. juzgarsegún las reseñas de razas, para abuelas rurales y pequeñas granjas, eso es todo.

Orlovskaya

Las raíces reproductivas de la raza se han perdido en alguna parte, y los expertos en este campo ya no saben realmente quién y cuándo trajo esta ave. Las características distintivas de la gallina ponedora son la estructura atlética del esqueleto. En apariencia, el pollo se parece más a un ave de pelea que a una gallina ponedora normal.

Los representantes de la raza Oryol ponen huevos de tamaño mediano con un color blanco o rosa pálido. Una hembra puede poner hasta 160 huevos por año con su peso de 3 kg. Además, el ave se ha distinguido por excelentes indicadores de vitalidad, adaptándose incluso a las condiciones climáticas más severas. Por lo tanto, la raza se puede recomendar sin excepción, pero sin fanatismos: el pollo no resistirá el fuerte frío del norte sin un mantenimiento adecuado.

También cabe señalar que debido a su coloración original, muchos criadores utilizan la raza Oryol como aves de exhibición. La coloración caoba es especialmente hermosa e interesante en este sentido.

Dominante

Los pollos dominantes se criaron en la República Checa. Un arduo y largo trabajo de selección ha dado sus frutos. La raza se distingue no solo por una excelente tasa de producción de huevos, sino también por una gran vitalidad junto con una apariencia atractiva.

El pájaro es perfecto para patios medianos y pequeños, y gracias a su buen instinto de crianza, el pollo se puede criar sin una incubadora. El único inconveniente del que se quejan la mayoría de los agricultores en sus revisiones es la gran cantidad de yemas en un huevo (dosTres). Esta característica no tiene el mejor efecto en la cría de animales jóvenes. Sin embargo, el dominante goza de una envidiable popularidad en la franja central y meridional de Rusia.

Razas carne-huevo

Aquí tenemos una especie de híbridos, donde las aves no solo tienen una producción de huevos aceptable, sino también un peso decente, así como una buena calidad de carne.

Estas razas crecen casi igual que las gallinas ponedoras, pero a diferencia de estas últimas, son menos exigentes con el mantenimiento. También vale la pena señalar que los pollos de carne y huevo tienen un carácter más flexible y tranquilo. Esto es especialmente evidente en la forma de comportamiento en los patios privados. Si las gallinas ponedoras necesitan una cerca alta o una cerca, entonces las aves de carne y huevos no intenten abandonar el área para caminar.

Isla de Rhode

Los criadores estadounidenses del estado del mismo nombre trabajaron durante mucho tiempo para desarrollar las cualidades deseadas del ave, y como resultado se obtuvo una de las mejores razas de carne y huevo. Apareció a mediados del siglo XIX, pero fue traído a nuestro país recién a principios de los años 20 del siglo pasado.

Uno de los rasgos notables del Rhode Island es su complexión fuerte y esponjosa: pecho prominente, espalda recta, piernas fuertes, cuerpo cuadrado y cola ricamente emplumada. El ave prácticamente no tiene alas, pero las patas están bien desarrolladas.

En cuanto a la coloración, es mayoritariamente roja, y algunas de las plumas de la cola y de vuelo son negras. Los representantes de la raza tienen un pico amarillo brillante y lóbulos rojos. El peso promedio de un ave alcanza 3-4kilogramo, y la producción anual de huevos no supera los 170 huevos.

Nuevo Hampshire

Otra raza con el nombre del estado, criada en Nueva Inglaterra en América del Norte a principios del siglo pasado. Rhode Island se convirtió en la base para la reproducción, pero la nueva especie recibió una mayor producción de huevos y viabilidad.

Lo único de lo que los granjeros se quejan a veces en sus reseñas es de la madurez tardía del ave. Si las razas descritas anteriormente lo alcanzaron en 4 meses, entonces los pollos de New Hampshire necesitan al menos seis meses. Pero la expectativa vale la pena a cambio: la incubabilidad de los animales jóvenes no cruza la marca baja del 85%, y esto a pesar de los instintos de incubación similares a los de las gallinas ponedoras. Entonces, en este caso, puede prescindir de las incubadoras y de algunos contenidos específicos.

El exterior de las aves recuerda mucho a la raza Rhode Island, pero el plumaje de las gallinas es un poco más claro con un tono castaño. Son muy tranquilos por naturaleza, por lo que es posible que se mantengan en jaulas ordinarias para varios individuos.

Además, la raza New Hampshire se divide en dos subespecies: pollo de engorde y huevo. El primero se distingue por un físico más grande, así como por la productividad de la carne, y el segundo tiene un esqueleto modesto, pero una alta producción de huevos (hasta 200 huevos por año). Independientemente de la subespecie, el peso vivo de los pollos alcanza los 4 kilogramos. También se debe tener en cuenta que los machos predominan en las crías, por lo que la dirección de los pollos de engorde parece más prometedora para esta raza.

Plymouth Rock

La raza fue criada en América del Norte hace más de cien años. Los criadores cruzaron varias especies a la vez.pájaros y terminé con un pollo completamente productivo y quisquilloso. La raza goza de una popularidad envidiable en nuestro país, especialmente en el sentido de la carne.

El Plymouth Rock tiene una coloración rayada específica y fácilmente reconocible. El ave comienza a correr cuando alcanza los cinco meses de edad y la incubabilidad de los animales jóvenes no baja del 80%, lo que es muy bueno para las gallinas con un buen instinto de incubación. En las ventajas de la raza, también puedes anotar un carácter muy tranquilo y pacífico. Conviven bien en espacios reducidos y no picotean a los de su propia especie.

El ave se distingue por una buena producción de huevos junto con buenas cualidades de carne. Una variante universal similar se puede ver en la mayoría de los pueblos y ciudades del centro y sur de Rusia. Una gallina de un año alcanza un peso de 4 kilogramos y pone unos 180 huevos al año.

Razas de carne

La diferencia obvia entre las razas de carne y otras es el tamaño del esqueleto, junto con la compacidad del cuerpo. El plumaje del ave es suelto, las patas son cortas y en la mayoría de los casos el carácter es flemático.

Debido a que la tarea principal de estos pollos es la producción de carne, la producción de huevos de las razas tiene la tasa más baja. También hay que señalar que el instinto de incubación en estos pollos está mucho mejor desarrollado que en las gallinas ponedoras y las aves de carne y huevo.

Brahma

Los pollos Brahma son sorprendentemente diferentes de los de su propia especie. Las aves están prácticamente desprovistas de una cresta y sus patas están envueltas en un plumaje esponjoso. Los gallos de esta raza tienen una especie de collar que les rodea todo el cuello y la espalda. Y el último es siemprecontrasta con el color principal.

Hay muchas subespecies de brahma, pero todas pesan más o menos lo mismo: los machos pesan entre 4,5 y 5 kg y las hembras unos 4 kg. El pájaro se comporta con más o menos calma, pero solo con sus parientes. No les gustan los huéspedes no invitados como patos o gansos, prefieren los de su propia especie.

Cornish

Esta raza fue creada cruzando pollos de pelea malayos e ingleses. A principios del siglo pasado, el ave se podía ver ocasionalmente en Europa y Rusia, porque no había nada que sacar de ellos excepto carne: las crías nacían y emplumaban lentamente, y los huevos eran muy pequeños.

Aproximadamente a mediados del siglo pasado, se llevó a cabo una minuciosa selección por parte de los criadores y el resultado fue una raza del mismo nombre con una producción de huevos relativamente alta y buen peso. Las hembras pesan entre 3,5 y 4 kilogramos, mientras que los machos pueden pesar hasta 5 kg.

Posteriormente, fue esta raza la que se tomó como base para la cría de pollos de engorde. Es tenaz, quisquillosa y aumenta de peso con relativa rapidez.

Faverol

Esta raza se caracteriza por una rápida maduración. Dentro de los seis meses, la hembra pesa casi 4 kilogramos y el macho, 5 kg. Al mismo tiempo, el ave, a pesar de su físico azotado, tiene una muy buena producción de huevos y puede poner hasta 160 huevos en un año.

La apariencia de los rollos de fuego es inusual y original. Tienen un pañuelo atado debajo de la garganta, y muchos criadores encuentran el exterior del ave divertido y conmovedor. Por eso los criadoressacaron una subespecie de bolas de fuego: pollos enanos, que se pueden mantener casi en un apartamento. El peso de un individuo adulto no supera un kilogramo, y la producción de huevos alcanza un indicador de 200 unidades por año. Además, en invierno no disminuye.

La raza se ha arraigado bien en el Volga Medio y en las regiones del sur de Rusia, porque no tiene pretensiones de condiciones climáticas ni de mantenimiento. La naturaleza de los individuos es tranquila y amistosa. Los pollos se sienten muy bien en compañía de otras aves: gansos, pavos, patos y otros.

El único aspecto negativo del que los agricultores se quejan a menudo en sus reseñas de la raza es el pobre instinto de incubación. El pájaro tiene que ser conducido a la fuerza sobre los huevos y crear algunas condiciones adicionales para la percha. Las cosas son mucho más fáciles con una incubadora, por lo que los grandes agricultores no tienen esos problemas.