Raza de gallinas de carne y huevo: descripción de las mejores razas

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La popularidad de los pollos de carne y huevo entre los granjeros se debe principalmente a su versatilidad. Los propietarios de parcelas familiares crían tanto razas antiguas de esta dirección de productividad como nuevas. Un poco más complejo que para las gallinas ponedoras y más simple que para los pollos de engorde, el cuidado es lo que distingue a estos pollos (razas de carne y huevo). ¿Qué variedad elegir? La respuesta a esta pregunta es bastante complicada. Después de todo, había muchas razas similares criadas por criadores. Por lo tanto, más adelante en el artículo consideraremos en qué características difieren los pollos de carne y huevo más populares.

¿Qué ave es más rentable criar?

Las mejores razas de pollos de carne y huevo hoy en día, según muchos granjeros, son:

• isla de Rhode;
• Aniversario de Kuchinsky;
• Moscú blanco;
• nuevo hampshire;
• orpington;
• Plata Adler.

Estas son las razas más productivas de pollos de carne y huevo. La descripción y las fotos de tales gallinas ponedoras seránpresentado en el artículo. Hablaremos de cada una de estas razas en detalle.

Rhode Island: historia, descripción

Esta raza de pollo de carne y huevo, popular en Rusia, fue criada en los EE. UU. en 1840-1850. Cochinchins, Red Malays, Leghorns, Wyandots, Cornishes fueron usados como padres para ella.

El plumaje de los pollos de Rhode Island es muy grueso. Es por eso que son muy adecuados para mantener en Rusia. Este pájaro tolera muy bien el frío. El color del plumaje del Rhode Island es marrón. Con el tiempo, el color de estos pollos se desvanece un poco.

Productividad de Rhode Island

Estos pollos son apreciados por los granjeros, por supuesto, principalmente por el hecho de que aumentan bien de peso y al mismo tiempo llevan muchos huevos. En términos de productividad, muchos propietarios consideran que esta ave es una de las mejores en la actualidad. La producción de huevos de Rhode Islands es de unas 160-180 piezas. en el año. De algunos pollos, sujetos a un buen cuidado, puede obtener 210-215 piezas. Los huevos en sí de esta raza son bastante grandes. Su peso puede alcanzar los 55-60 gramos.

Esta raza también se distingue por buenos indicadores de productividad en relación con la carne. Los pollos Rhode Island adultos alcanzan un peso de 2,5-3 kg, los machos - 3,2-3,8 kg.

Características

Los pollos de Rhode Island alcanzan la madurez sexual a los 6-7 meses. Corren todo el año. En invierno, estos pollos no dejan de poner ni siquiera en un establo sin calefacción. Los jóvenes de esta raza se distinguen por su resistencia. Una estocada en la manada de Rhode Island casi nunca sucede. Estos pollos no son demasiado exigentes con la alimentación. dieta parageneralmente son los mismos que para las razas de carne de aves (concentrados - puré - concentrados). Sin embargo, al mantener al dueño de la parcela familiar, es imperativo asegurarse de que las gallinas no coman en exceso. Demasiada comida no afectará la tasa de ganancia de peso, pero el ave llevará muy pocos huevos.

En términos de productividad, Rhode Island es superior a muchas otras razas de pollos de carne y huevo. La foto del gallo, presentada en la página de arriba, demuestra claramente su fuerte constitución. Pero esta ave tiene una ventaja definitiva más. Una de las características de la raza Rhode Island es que es simplemente un excelente material genético. Son estos pollos los que los criadores utilizan con mayor frecuencia para criar nuevos híbridos de carne y huevo altamente productivos.

Pollo aniversario de Kuchinsky

La cría de esta ave duró 43 años. Fue criado por especialistas nacionales sobre la base del genotipo de 4 razas extranjeras. Más tarde, el híbrido resultante bastante productivo se cruzó adicionalmente con pollos Liven.

El plumaje del aniversario de Kuchinsky tiene color marrón o dorado. Su cuerpo es bastante compacto, pero muy fuerte. El plumaje, como el de Rhode Island, es denso en los representantes de esta raza. Por lo tanto, los pollos del jubileo de Kuchinsky toleran bien el invierno, prácticamente sin reducir la producción de huevos. Pero aún así, la temperatura del aire en el establo con el contenido de esta raza no debe caer por debajo de +3 C.

Métricas de productividad

Los pollos del aniversario de Kuchinsky ganan peso a los 2,7-3 kg, los machos - 3,4-3,5 kg. Sus indicadores de producción de huevos son 180-200 piezas. en el año. Reduce un poco la productividad en este sentido, la raza de pollos Kuchinskaya jubileo de carne y huevo solo durante el período de muda. Los huevos de estas gallinas ponedoras pesan unos 60 gramos. Para alimentarse, esta ave, como Rhode Island, no tiene pretensiones. Lo contienen de acuerdo con la tecnología estándar utilizada para pollos de la dirección de productividad de carne y huevo.

Características del aniversario de Kuchinsky

Las ventajas de los pollos de esta raza, además de la sencillez y la alta productividad, los granjeros también se refieren al hecho de que prácticamente no han perdido su instinto maternal. Los pollos del jubileo de Kuchinsky nacen solos.

Los pollitos de esta raza ya se pueden distinguir por sexo a la edad de un día. En los bettas secos, el color de las alas siempre es más claro que el del cuerpo. Esta raza, entre otras cosas, ha obtenido buenas críticas de los agricultores por su madurez relativamente temprana. Los huevos del jubileo de Kuchinsky comienzan a ponerse a la edad de aproximadamente 6 meses.

Pollo blanco de Moscú

Esta raza de pollo de carne y huevo altamente productiva fue criada en el territorio de la URSS a mediados del siglo pasado. May Day, White Plymouth Rock, White Russian se utilizaron como razas parentales para ella. Las características de raza de estos pollos son:

• Plumaje blanco puro;
• físico fuerte;
• pluma denso.

Indicadores de rendimiento del pollo

En términos de producción de huevos, la clara de Moscú es prácticamenteno es de ninguna manera inferior a las Islas Rhode y el aniversario de Kuchinsky. De uno de esos pollos, puede obtener hasta 180 huevos por año. El peso de las gallinas ponedoras de esta raza está ganando 2,4-2,5 kg, los machos - 3-3,4 kg. Los blancos de Moscú alcanzan la pubertad a los 6 meses. Los huevos de estas gallinas pesan unos 55 gramos. El color de la concha que tienen es blanco.

Características de la raza White Moscow

Al igual que la isla de Rhoda, esta ave se usa a menudo para producir nuevos híbridos productivos. Por ejemplo, un pollo de engorde criado cruzando un blanco de Moscú con New Hampshire pesa alrededor de 1,5 kg a la edad de tres meses.

Una característica de los pollos de esta raza es que a veces llevan un "huevo en un huevo". Las cualidades maternales de los Blancos de Moscú están prácticamente perdidas. Por lo tanto, los agricultores que las cultivan tienen que sacar a las crías en incubadoras.

Pollos de New Hampshire

Esta raza de carne y huevo apareció por primera vez en los EE. UU. en los años 30 del siglo pasado. Fue criado específicamente para granjas medianas y pequeñas. Es decir, los New Hepshire son geniales para guardarlos, por ejemplo, en cabañas de verano.

El tono de las plumas de estos pollos es marrón-marrón. El pájaro de New Hampshire se ve algo rechoncho. Su cuerpo es alargado y bastante fuerte, y sus piernas son cortas. El plumaje de estas gallinas es muy denso y grueso.

Productividad

Las razas de pollos de carne y huevo, descritas anteriormente, se distinguen por una buena producción de huevos y aumento de peso. Los nuevos Hepshires en este sentido prácticamente no son inferiores a White Moscow, Rhode Island y Kuchinskaya jubilee. El peso corporal de las gallinas ponedoras de esta raza puede alcanzar los 2-3 kg, los machos - 3,2-3,8 kg. En el primer año, las gallinas de New Hampshire pusieron unas 200 piezas. huevos que pesan 55 gramos. Más tarde, esta cifra comienza a declinar. Las gallinas ponedoras alcanzan la madurez sexual a los 6 meses.

¿Qué diferencia a la raza?

Al igual que con el jubileo de Kuchinsky, el sexo de los pollos de New Hampshire se puede determinar a una edad muy temprana. En los machos de esta raza, se nota una pelusa blanca en las alas. Los pollos tienen plumas marrones en este lugar. El gallo de New Hampshire está legalmente obligado a ser reemplazado al menos una vez cada cinco años. De lo contrario, los pollitos no cumplirán con los estándares de la raza.

El instinto de Mantherin en estos pollos está desarrollado. Pero no todas las personas se sientan en los huevos.

Raza de pollo carne-huevo Orpington

Esta ave fue criada en Inglaterra por el criador William Cook a finales del siglo XIX. Inicialmente, el Orpington fue reconocido oficialmente solo con plumaje negro. Posteriormente se obtuvieron pollos leonados de esta raza. Hoy en día, ya existen unas 10 variedades de orpington en color.

Los pollos de esta raza parecen más grandes que muchos otros de carne y huevo. No se ven de piernas cortas como los de New Hampshire. El plumaje de estos pollos es denso, por lo que son adecuados para reproducirse en el clima ruso.

¿Cuál es el más productivo?

Los huevos de Orpington son unas 180 piezas. en el año. Los gallos de esta raza aumentan de peso hasta 5 kg. El peso corporal de las gallinas ponedoras adultas suele ser de 3,5 a 4 kg. Dado que las gallinas son bastante grandes y sus huevos pesan bastante…60-65 gramos.

Otras funciones

El instinto maternal de estas gallinas está muy bien desarrollado. Los pollitos suelen nacer sanos y viables. Sin embargo, aumentan de peso, desafortunadamente, con bastante lentitud. Una característica de esta raza, según muchos agricultores, es la voracidad. Para acelerar el aumento de peso de los animales jóvenes, el propietario de la parcela tiene que gastar mucho en piensos.

La gula, por supuesto, se puede atribuir a las deficiencias de esta raza. Sin embargo, al mismo tiempo, los pollos Orpington, en comparación con otras variedades, tienen una ventaja importante. El hecho es que estas ponedoras no reducen la producción de huevos por lo general hasta por tres años. Además, muchos ganaderos atribuyen a las ventajas de esta raza una carne muy sabrosa, jugosa y tierna.

Plata de Adler

Si hablamos de cuáles son actualmente las mejores razas de pollos de carne y huevo, entonces, por supuesto, no se puede dejar de mencionar la plata Adler. Al criar esta ave, se utilizaron pollos blancos rusos y May Day altamente productivos. Más tarde, los gallos de New Hampshire y Yurlov también se incluyeron en el trabajo de selección.

La principal ventaja del pollo plateado Adler es la resistencia. Zancada en la manada de esta ave casi nunca sucede.

Rendimiento de repetición

Una gallina Adler plateada puede poner hasta 180 huevos al año. El peso corporal de los gallos adultos de esta raza suele ser de 4 kg, las gallinas: 2,7 kg. Peso de los huevos de plata Adlerunos 60 gr. Estos pollos alcanzan la madurez sexual a la edad de 6 meses.

¿Qué debe saber un propietario?

Al criar pollo Adler silver, el granjero debe tener en cuenta algunas de sus características. Por ejemplo, las pollitas de esta raza pueden comenzar a poner a la edad de 5 meses. Esto no se puede permitir. De lo contrario, la productividad del ave en términos de producción de huevos será baja en el futuro. La puesta temprana de la plata Adler se explica principalmente por la sobrealimentación. No debe haber demasiada proteína en la dieta de los pollos de esta raza cuando se crían para huevos.

Adler Silvers está aumentando de peso muy rápidamente. Y a veces se cultivan como pollos de engorde, para carne. En este caso, alimentar a las gallinas, por supuesto, es el alimento más alto en calorías.

Estas gallinas ponen menos huevos que muchas otras razas del mismo grupo. Sin embargo, las ventajas indudables del Adler silver incluyen el hecho de que no reduce la productividad en este sentido durante 4 años. Instinto maternal en el proceso de selección, estos pollos, sin embargo, completamente perdido.

En lugar de una conclusión

Estas son las mejores razas de pollos de carne y huevo en la actualidad. Su foto y nombre se presentaron al lector en nuestro artículo. Cuidar de un pájaro así suele ser fácil. Puedes obtener bastantes huevos y carne de él. Tal vez por eso, en la mayoría de los casos, los propietarios de viviendas prefieren tener estos pollos universales en sus patios traseros.