Tipos de cuchillos - para la guerra o para la cocina

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Video: Tipos de cuchillos - para la guerra o para la cocina

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Anonim

No es difícil encontrar una variedad de información sobre cuchillos en la World Wide Web, pero generalmente se presenta usando terminología técnica y compleja que causa dificultad para los principiantes. O se utilizan conceptos que nada tienen que ver con la realidad.

tipos de cuchillos
tipos de cuchillos

La imagen de un cuchillo como un atributo criminal se ha heredado de la época soviética y, como resultado, una cultura estrecha del cuchillo. Muchos términos hoy en día tienen diferentes interpretaciones. Hay varios tipos de cuchillos, pero todos tienen el mismo diseño estándar:

  • La cuchilla suele ser el área de trabajo.
  • Mango: diseñado, como sugiere su nombre, para sostener la herramienta en la mano.
  • Los descensos se obtienen fresando el plano de la hoja.
  • Alimentaciones: la parte de la cuchilla que se encuentra cerca del borde.
  • Butt - el lado opuesto de la hoja, el lado sin afilar de la hoja.
  • Hoja falsa: parte estrecha de la culata.
  • El apoyo para el pulgar es para un mejor control del cuchillo.
  • El talón es la parte no afilada de la hoja cerca del mango.
  • El vástago se usa para conectar el mango y la hoja.

Estas y muchas otras partes de las armas forman variostipos de cuchillos. A menudo se clasifican según su propósito: cocina, combate, caza y especiales. Dependiendo de cómo se utilicen, tienen sus propias características únicas.

Tipos de cuchillos de combate
Tipos de cuchillos de combate

Para una variedad de tareas, elija diferentes tipos de cuchillos. Las cuchillas de cocina a menudo vienen en juegos de cinco o seis. Dichas herramientas deben ser de alta calidad para ser excelentes ayudantes en la cocina. Chefs profesionales famosos invierten tanto dinero en cuchillos que otros tendrían suficiente para abrir un nuevo restaurante.

Incluso existe el pasatiempo de coleccionar cuchillas, y no se considera el pasatiempo más barato.

Un nicho separado en el área presentada está ocupado por varios tipos de cuchillos de combate. Desde la antigüedad, la hoja ha sido considerada el arma principal durante las guerras. Hoy en día, los expertos los dividen en las siguientes categorías:

  • Cuchillo utilizado en casos extremos.
  • Para disparar.
  • Para uso en el campo.
  • Para eliminar obstáculos existentes.
  • Para soltar las esposas.
  • Para cortar redes.

Todos estos tipos de cuchillos tienen su propio propósito, cuya esencia se puede aprender de su nombre. En el ejército de casi todos los países, en el equipo de los empleados, hay una cuchilla de combate. Esto demuestra una cierta dependencia de cualquier fuerza militar de las armas blancas.

Tipos de acero para cuchillos
Tipos de acero para cuchillos

La producción de cuchillos es bastante compleja. El componente más importante es la hoja, y está hecha de acero. La característica principal que debe tener el aceroespada, esto es fuerza. Muchas fábricas descuidan esta función, lo que molesta bastante a muchos de sus clientes.

Hay ciertos tipos de acero para cuchillos:

  • Acero de Damasco.
  • 440 acero inoxidable.
  • Cromo inoxidable (aleación 65X13).
  • Cromo inoxidable (aleación 50X14MF).
  • 420 acero inoxidable.

También debe recordar que para llevar cuchillos fuera de casa necesita un permiso especial, sin el cual puede ser considerado responsable.

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