Pollo con carne negra: foto y descripción de la raza

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Una de las razas populares en la industria avícola es el pollo de carne negra - uheiliuy. Tiene un rendimiento promedio, pero para los entusiastas es de gran valor. Los pollos uheilui tienen una apariencia inusual, su carne tiene un sabor único y sus huevos son muy utilizados en la medicina tradicional.

Origen

El pollo con carne negra, o uheiyuy, tiene un origen natural. La primera familia de un gallo y dos gallinas se encontró en las tierras altas de China a finales de los años 80 del siglo pasado.

El nombre de la raza de pollo con carne negra se traduce del chino como "cinco negros y uno verde". Describe exactamente cómo es una gallina y qué tipo de huevos produce.

En China se realizaron estudios genéticos de aves. Demostraron que contenían el ADN de pollos de seda chinos y yugans, así como faisanes salvajes. Tal mezcla fue posible debido a las características de la gama de pollos en condiciones naturales.

Razauheiyu se considera raro incluso en China. Pertenece a los protegidos a nivel estatal. A pesar de esto, la raza se puede encontrar en patios traseros de todo el mundo, donde se les conoce con un nombre diferente: dongxian luikdanji.

Descripción de la raza

El pollo chino de carne negra tiene un plumaje negro. Cuando se expone a la luz solar directa, da un tinte verdoso. Los lóbulos, la cabeza, la cresta son de color púrpura oscuro, casi negros. Los ojos del pájaro son negros. La cresta oscura tiene 5 y algunos individuos tienen seis puntas.

Uheilyuy pertenece a las razas ligeras. El pájaro tiene un cuerpo compacto con una transición aguda a la cola. A diferencia de otras razas, esta es capaz de volar; para ello, se supera fácilmente una barrera de dos metros de altura. Un macho adulto no pesa más de dos kilogramos, y una hembra pesa alrededor de un kilo y medio. La raza se caracteriza por una baja producción de huevos. Una gallina produce entre 150 y 170 huevos al año.

Sacrificio

Hay una serie de señales que hacen que los pollos sean rechazados. Estos incluyen la baja producción de huevos. Si un ave produce menos de 150 huevos por año, entonces este es un individuo defectuoso. Además, un huevo no verde se refiere al matrimonio. Pueden ser turquesa, azul, azul y otros tonos; todo esto es un matrimonio. Por norma, uheilyu solo pone huevos verdes.

El ave se sacrifica si el color del plumaje no es negro. Los representantes de raza pura de la raza tienen un color de pluma negro con un desbordamiento verde. Todos los demás tonos, se consideran las impurezas de otros colores.matrimonio.

Temperamento de pollo

La naturaleza del ave es tranquila. Se lleva bien con otras razas, se acostumbra rápidamente a la persona. A pesar de esto, el pájaro es tímido, tiene miedo de los sonidos agudos, el ruido.

Al criar pollos con carne negra, es importante brindarles la máxima protección. Para ello, se recomienda mantener a las aves en jaulas con tapa cerrada para que las gallinas no puedan salir volando.

Uheilyuy se diferencia de los demás en que los machos siempre defienden a las hembras. Sintiéndose amenazados, comienzan a proteger a los pollos.

Signos de raza

Uheilyuy tiene una serie de rasgos característicos que son exclusivos de esta raza. El pájaro tiene piel negra, plumaje negro con un tinte verdoso en todo el cuerpo. En las patas pequeñas hay una capa gris. Las aves tienen una excelente inmunidad a diversas enfermedades de las aves.

Los pollos de esta raza son curiosos y activos. Necesitan caminar.

Productividad

La productividad de Heheheheheheu es promedio. En un año, una gallina pone unos 170 huevos de unos 50 gramos cada uno. El valor del producto no es el peso y la cantidad, sino las características:

• los huevos contienen una yema grande, más que otras razas, en un 8%;
• una gran cantidad de aminoácidos, en comparación con los huevos de otras razas, casi 10 veces.

Los productos de huevo contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Las fotos de pollo con carne negra presentadas en el artículo muestran cómo se ven los representantes de la raza. La carne es valorada por sus propiedades específicas, sabor delicado, querecuerda a la carne de faisán, aunque el peso del ave es pequeño.

Características del contenido

El pájaro uheilyuy pertenece a razas caprichosas. Es exigente con las condiciones de detención. Para mantener el ganado, deben proporcionar ciertas condiciones de detención:

1. El pájaro debe pasar el invierno en un lugar cálido. Incluso las heladas leves pueden causar la muerte de un ave. Los pollos dejan de poner huevos, su inmunidad disminuye. Para evitar que esto suceda, es necesario mantener la temperatura de la casa al menos a +15 grados.
2. El pájaro tiene miedo a las corrientes de aire.
3. Limpieza del gallinero. La casa debe estar cubierta con paja, aserrín o heno. Se debe revolver y espolvorear con regularidad.
4. Uheyilyuy necesita un andador y forraje verde. Para evitar molestias, se recomienda sembrar el territorio del recinto con hierbas verdes, cereales de invierno.

El ave se diferencia de otras razas por su independencia. Los pollos no son quisquillosos, tranquilos. Al igual que otras razas, les encanta tomar baños de arena y arcilla, comer conchas, cenizas.

Dieta

La dieta del ave debe estar compuesta de alimentos jugosos y verdes - aproximadamente el 70%. Los pollos no comen mucho, pero son selectivos en la comida. Prefieren la hierba verde, aunque no rechazan las verduras, frutas, tubérculos.

Para el desarrollo normal de los pollos, es necesario proporcionar acceso constante a agua limpia y alimento concentrado. Para hacer esto, use diferentes mezclas de granos, alimento. Los pollos deben ser alimentados de forma equilibrada. Si los traduce completamente en grano opiensos compuestos, se pierden las propiedades únicas de los huevos y la carne.

Beneficios y perjuicios

Los beneficios y daños de la carne de pollo negra están determinados por la dieta. En condiciones óptimas, la carne ayuda a hacer frente a una variedad de patologías, lo que, de hecho, es valorado en la medicina china.

En China, la carne se usa para tratar enfermedades del tracto gastrointestinal, limpiar la sangre, los pulmones y se usa para el rejuvenecimiento. Para el cuerpo femenino, la carne negra es especialmente útil.

Desde la antigüedad, los productos de pollo ayudan a restaurar la fuerza y la inmunidad. Los caldos pueden levantar incluso a las personas más gravemente enfermas. Los ácidos poliinsaturados tienen un efecto positivo en el corazón, ayudan a recuperarse de un ataque al corazón, un derrame cerebral. Las vitaminas que contiene tienen un efecto positivo en los procesos metabólicos.

La carne de pollo contiene colágeno, proteínas, vitaminas B. Se consideran beneficiosas para el cuerpo femenino, ya que participan en el sistema reproductivo y también contribuyen a un embarazo positivo y una gestación normal.

Cría en Rusia

Muchos avicultores están interesados en saber qué pollo tiene carne negra y si se crían en Rusia. En nuestro país, el uheilyui se cría solo en granjas privadas. Esta ave es exigente en términos de condiciones de mantenimiento y necesita una casa cálida donde se mantenga en invierno.

Debido a la baja producción de huevos, las gallinas tienen un excelente instinto de incubación, pero comienzan a poner huevos tarde, a los 8 meses. Como dicen los avicultores¡incluso los gallos uheilyuy incuban huevos! No solo protegen a los pupilos de los enemigos, sino que también se muestran como padres ejemplares.

Criar un ave de raza en casa no es difícil. La fertilidad de los huevos es de alrededor del 90 % y la misma tasa de supervivencia de la cría.

Hasta la edad de tres meses, los pollitos son extremadamente inquietos, después se vuelven más tranquilos. ¿Por qué la carne de pollo es negra? Poco se sabe sobre esto, ya que la raza es joven y aún no ha sido suficientemente estudiada.

Representantes exóticos de la raza decorarán cualquier granja. Criar y mantener la pureza de uheilyuy es el mérito y el gran trabajo de los avicultores profesionales.