Secretos del cultivo de pollos de engorde en casa para principiantes

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 18:47

Cada propietario de un tipo particular de animal de granja está interesado en el uso racional del alimento y en obtener el máximo beneficio. En la industria avícola, criar pollos de engorde en el hogar es cada vez más popular. Esto se explica por el hecho de que con el cuidado adecuado y una buena nutrición, el período de engorde de los pollos de engorde es de solo dos meses, mientras que el porcentaje de rendimiento de la carne es bastante grande. Aprenderemos sobre cómo comenzar a criar pollos, qué deben proporcionar en primer lugar, qué tipo de cuidado se requiere en el artículo a continuación. La información sobre cómo criar pollos de engorde en casa será especialmente útil para los avicultores principiantes.

Origen

Contrariamente a la creencia popular, un pollo de engorde no es una raza de pollo. Así se acostumbra llamar al ganado joven de aves y animales que se crían para obtener carne barata en grandes cantidades. Broil en traducción del inglés significa "freír en un asador". Al criar pollos de engorde en casa, la carne se obtiene de un pollo más que de un adulto.pájaros de una raza diferente, además, se compara favorablemente en calidad.

Los primeros pollos de engorde fueron criados por granjeros ingleses. Cruzaron dos razas de pollos grandes y obtuvieron pollos, a los que comenzaron a llamar gigantes y se refieren a una raza más grande. Sin embargo, en casa, el pájaro no se reprodujo bien y, después de una generación, los pollos se convirtieron en los más comunes.

Pronto, los granjeros se dieron cuenta de que obtener pollos grandes solo es posible de forma híbrida. Para crear tal ave, las siguientes razas de carne de pollos se cruzan con mayor frecuencia:

• Cornish;
• langshan;
• faverol;
• brama;
• Plymouth Rock;
• tontería;
• Cochinchin.

La cría profesional de pollos de engorde solo se puede realizar en granjas especiales. Cada año, los criadores crean más y más nuevas formas híbridas, los llamados cruces. Heredan las mejores cualidades de sus padres: precocidad, alto peso al sacrificio, inmunidad a diversas enfermedades.

Apariencia

Los pollos de engorde se comparan favorablemente con los pollitos de la misma edad de las razas convencionales. Los primeros, a la edad de una semana y media, pueden ganar hasta 1,5 kilogramos de peso vivo, mientras que los pollos comunes no ganan más de medio kilogramo. El peso de un pollo adulto de razas híbridas alcanza los 4 kilogramos, y el peso de algunos gallos es de 5,5.

Los pollos de engorde tienen un cuerpo bastante compacto, patas y alas cortas. El pájaro está inactivo, tiene una disposición tranquila y un carácter flemático. Colorea con mayor frecuenciablanco, como el plumaje de los padres.

Productividad

Cuando se crían en casa, los pollos de engorde desarrollan músculo con relativa rapidez. El peso mínimo de un cadáver de ave es de 2 kilogramos. Al mismo tiempo, el pájaro come poca comida: alrededor de 2-3 unidades de alimento por kilogramo de peso. La producción de huevos en pollos de engorde está poco desarrollada, pero el instinto de la maternidad está bien desarrollado.

Clasificación de las mejores razas de pollos de engorde

Al criar para el desarrollo de nuevos cruces altamente productivos, solo se seleccionan las aves más sanas y resistentes. Los cruces de última generación superan en todos los aspectos a las razas anteriores. Las razas de pollos de engorde más comunes en la actualidad:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

Raza de pollos de engorde COBB-500

Una característica distintiva de esta ave de otras razas es el color amarillo de la piel. En el mercado de consumo, dicha carne siempre tiene más demanda. Los pollos a la edad de 6 semanas alcanzan un peso de 2 a 2,5 kilogramos y son aptos para el matadero. COBB-500 tiene una fuerte inmunidad a varias enfermedades, así como una tasa de supervivencia del 100%. Los pollos de engorde tienen patas grandes y un pecho ancho, lo que sin duda es una ventaja cuando se crían pollos de engorde para carne en casa. Una de las ventajas de este cruce se puede considerar que todas las aves tienen casi el mismo peso y altura.

ROSS-308

Los pollos de engorde se distinguen por su crecimiento intensivo, durante el día el pollito gana unos 60 gramos. El período de rápido crecimiento ocurre en las primeras semanas.vida. La carcasa del ave es de color pálido, pero el pecho es mucho más ancho y carnoso que el de los COBB. Una característica de este cruce es una producción de huevos relativamente buena.

ROSS-708

La última generación de pollos de engorde ocupa una posición de liderazgo entre otros tipos de cruces. Se distingue por su increíble precocidad, un pollo a la edad de un mes alcanza un tamaño bastante grande y pesa unos 2,5 kilogramos. El color de la piel de estos pollos de engorde es similar al de los COBB, pero no siempre tienen tiempo para adquirir ese tono.

Cría de pollos de engorde desde cero en casa

Antes de comenzar a comprar pollos, debe preparar un lugar para que crezcan sanos y aumenten de peso. Si bien los pollos son pequeños, se puede adaptar una caja de madera contrachapada como casa para ellos, cuyos principales requisitos son: calor, luz y f alta de humedad. Más tarde, cuando los pollos sean un poco mayores, se pueden colocar en una habitación especialmente preparada.

Dónde comprar pollos

Los expertos recomiendan, especialmente para los principiantes en el cultivo de pollos de engorde en casa, comprar aves solo en granjas avícolas, donde observan estrictamente las normas sanitarias y cuidan por completo a las crías. Puedes comprar pollos en el mercado, pero en este caso, existe la posibilidad de que obtengas un ave enferma o exogámica. Al comprar pollos, debe prestar atención al comportamiento y la apariencia de los pollitos:

• limpiar las plumas;
• aspecto claro;
• móvil;
• reaccionar al ruido;
• barriga blanda.

Criando pollitos

La casa de madera contrachapada para bebés debe mantenerse en un lugar cálido, especialmente si se compraron a principios de la primavera. Coloque un paño tibio debajo de la caja, puede usar una alfombra vieja. Se debe tener cuidado para asegurarse de que no haya corrientes de aire. Por cierto, al elegir una caja, debe saber que un pollo necesita un área de al menos 30 centímetros cuadrados. Muy a menudo se fabrican criadoras especiales para pollitos pequeños, que sin duda es la mejor opción.

En el primer día después del nacimiento de los pollos, es necesario proporcionar iluminación ininterrumpida. Las aves también necesitan luz ultravioleta, por lo tanto, si es posible, asegúrese de comprar una lámpara de este tipo. Para pollos y adultos, el régimen de temperatura es muy importante.

Condiciones de temperatura para pollos de engorde de diferentes edades

Edad de los pollos de engorde en días	Temperatura interior	Temperatura del aire del calentador
1-5	+24…+26 °C	+33…+34 °C
6-12	+22…+23 °C	+30…+32 °C
13-20	+22…+21 °C	+25…+29 °C
21-30	+21…+20 °C	+22…+23 °C
31-63	+19…+11 °C	-

Tecnología para criar pollos de engorde en casa

Hay dos formas de criar aves para carne: mantenimiento intensivo y extensivo. En el primer caso, los pollos desde el comienzo de la vida se alimentan con alimentos compuestos complejos, que están destinados específicamente a cruces de pollos de engorde. Puede comprar estos alimentos en casi todas las farmacias veterinarias. Con este método, otro secreto del cultivo de pollos de engorde en el hogar puede considerarse la restricción del movimiento del ave. Si ha elegido este método de mantenimiento, entonces el ave debe criarse en pequeños aviarios especiales. Vale la pena enfatizar: si es necesario un crecimiento más intensivo de los pollos, se usa un contenido más compactado, donde en promedio no hay más de un metro cuadrado por cada 12 pollos. Uno de los factores más importantes en el cuidado de los pollos es la limpieza del gallinero. Las razas de pollos de engorde son inusualmente sensibles a la cama y al aire contaminados. Si el gallinero no se limpia regularmente, la probabilidad de enfermedades de las aves es muy alta, lo que en última instancia puede incluso provocar su muerte.

En el caso de que se elija el segundo método de criar pollos de engorde en el hogar, se continúa alimentándolos y cuidándolos durante 4 meses en la estación cálida. Al mismo tiempo, las aves son alimentadas con comida preparada por sus propias manos. Debe recordarse: los nuevos tipos de alimentos nunca se introducen en la dieta en un día, esto debe hacerse gradualmente. El ave debe comer todo el puré húmedo dentro de los 35 a 40 minutos si se deja en el gallinero por más tiempo.posible acidificación del producto, inseminación por huevos de varios insectos.

La ropa de cama limpia y seca es muy importante cuando se crían pollos. Lo mejor es la cáscara de la semilla, que se puede comprar en cualquier almazara. En caso de que esto no sea posible, se recomienda utilizar paja, turba fibrosa o serrín. Recuerda: no se permite la ropa de cama mojada.

Uso de piensos compuestos para pollos de engorde

Para un crecimiento más intensivo de pollos de engorde, alimentación y crianza en el hogar, se recomienda utilizar alimentos especializados que se pueden comprar listos para usar o que usted mismo puede preparar. Este alimento cubre completamente todas las necesidades fisiológicas de los pollos de engorde. Tal dieta trae tasas especialmente altas en las primeras cuatro semanas. El alimento compuesto listo para usar para pollos de engorde difiere en composición y tamaño de partícula. Para facilitar la percepción, la información sobre el alimento necesario se presentará en forma de tabla.

Ingredientes, %	Pienso compuesto "Inicio pollos de engorde", gramos	Pienso compuesto "Crecimiento de pollos de engorde", gramos	Pienso compuesto "Broiler finish", gramos
Guisantes	-	4	5
Pastel de girasol	8	13, 7	18
Maíz	10	-	19, 8
Tiza, calcio, fosfato	0, 8	0, 33	0, 24
Harina de sangre	2	-	-
Trigo	45	40	26
Concha + tiza	1, 7	1, 67	1, 76
Sal	0, 33	0, 3	0, 2
Soja extrusionada	9, 4	24	18
Harina de soja	16, 8	3	-
Cebada	5	12	10

Alimentación de pollos de engorde

Considere las características de criar y alimentar pollos de engorde en casa. En pollos de todas las razas de pollos de engorde, el crecimiento intensivo se establece genéticamente. Por lo tanto, se les debe proporcionar un alimento completo y de alta calidad en la cantidad requerida. Se cree que cuanto antes comience a alimentarse el bebé, más rápido crecerá el pollo de engorde. Si en los primeros días uno de los pollos no puede picotear, hay que alimentarlo con una mezcla de yema y nata utilizando una pipeta.

Reportajeel cultivo de pollos de engorde en el hogar se considera alimentación intensiva, que comienza desde los primeros días. Durante la primera semana y media, los pollos pequeños se alimentan a intervalos de dos horas, unas 7-8 veces al día. Un descanso en la alimentación no debe ser más de seis horas. Para un buen crecimiento en la dieta de los pollos, es necesario incluir proteínas de fácil digestión: leche, requesón y huevo cocido. El último producto a partir de los cinco días se puede dar con la cáscara (triturada). Además, la dieta se repone gradualmente con sémola de maíz y trigo triturado. Y ya desde los diez años se pasan a la alimentación con una mezcla de vitaminas y cereales:

• sémola de maíz – 50%;
• trigo – 25%;
• harina de cebada – 10%;
• avena - 5%;
• ortiga (escaldada, hervida) – 10%.

Cuando se cultivan en casa, los pollos de engorde a partir de los 15 días de edad comienzan a ser alimentados con zanahorias ralladas, carne hervida y hierbas. Al mismo tiempo, se coloca un alimentador adicional para alimentación mineral: tiza, harina de huesos, conchas trituradas, grava.

Se debe tener especial cuidado con el suministro de agua de los pollos, un ave necesita alrededor de 40 ml de agua. Los expertos no recomiendan dar agua cruda, es mejor reemplazarla con una decocción de manzanilla o rosa silvestre, que tendrá un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo de los pollitos. Una vez cada dos días, puede dar agua hervida con la adición de permanganato de potasio, para prevenir enfermedades gástricas. El color de dicha agua debe tener un tinte rosa pálido. Estoy gordoCuando se crían aves de corral, no hay suficiente agua, los pollos pueden deshidratarse, lo que, sin el tratamiento adecuado, puede provocar su muerte. Cuando se crían pollos de engorde en el hogar, se usa con mayor frecuencia un sistema de alimentación de tres etapas, que se calcula de acuerdo con la edad de los pollos desde el nacimiento hasta el sacrificio.

Cabe señalar que estos piensos compuestos son más caros que los piensos caseros, pero mejoran significativamente todos los indicadores del crecimiento del ganado. Simplifica la cría, la alimentación, el control de alimentos y el cuidado general de los pollos de engorde. En la etapa inicial, dicho alimento ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, crea los requisitos previos para el rápido crecimiento y la buena salud del ave. Durante el período de crecimiento activo de los pollos, los piensos compuestos son una fuente de proteínas, grasas, calcio y vitaminas, que aseguran un rápido crecimiento del esqueleto y la masa muscular. Más cerca del sacrificio, se introducen mezclas de acabado en la dieta para aumentar la gordura. Todo esto aumenta la rentabilidad del cultivo de pollos de engorde en casa.

Prevención y tratamiento de enfermedades

Como sabe, la prevención es la mejor manera de prevenir las enfermedades de los pollos de engorde. Por lo tanto, la regla principal y principal será realizar medidas de desinfección en la habitación donde viven los pollos. La limpieza previene la aparición de diversos tipos de infecciones. Para los pollos de engorde más pequeños, se recomienda remojar las patas en la solución desinfectante durante 3 días. Para pollos a partir de los 3 días de edad, se recomienda a los avicultores experimentados que administren una solución de enrofloxacina a razón de 1 cubo por litro de agua.

Para fortalecerinmunidad, los pollos de engorde reciben agua con ácido ascórbico disuelto (1 paquete por 3 litros); esto compensará la f alta de vitamina C en el cuerpo. Los suplementos vitamínicos como Chiktonik, Biovit comienzan a administrarse a la edad de siete días para prevenir la deficiencia de vitaminas. La duración de la toma de vitaminas es de 10 días.

Entre los pollos de engorde jóvenes, a menudo existe el canibalismo (popularmente "picotear"). Para evitar tal molestia, debe observar cuidadosamente el comportamiento de los pollitos. Las principales causas del picoteo pueden considerarse luz demasiado brillante, pollitos hacinados y f alta de proteínas o grava en la dieta. Sin embargo, en el caso de que se produjera picoteo, es necesario agregar un poco de ácido cítrico al agua potable (acidificar), untar los polluelos heridos con verde brillante y plantarlos por separado. De lo contrario, el picoteo puede continuar: los polluelos curiosos picotearán la corona verde.

Cría de aves en jaulas

Cada vez más, los avicultores optan por criar pollos de engorde en jaulas caseras. Este contenido tiene varias ventajas:

1. Los pollos suben de peso rápidamente debido a un estilo de vida sedentario.
2. El riesgo de diversas enfermedades se reduce debido a que el ave no entra en contacto con los excrementos.

Con este contenido, se colocan 10 aves en una jaula con una superficie de 0,5 m2. El propio microclima en el gallinero está sujeto a los mismos requisitos que con otros métodos de cultivo.

En una sala donde se mantienen pollos para asar, es necesarioinstale una capota, porque esta ave necesita especialmente aire fresco. La campana debe ser con termostato y encender y apagar en un momento determinado para que el ave no se congele.

Le sugerimos que aprenda más sobre las características de criar pollos de engorde en casa viendo el video.

Paseo de pollos de engorde

Si lo desea, puede hacer un potrero pequeño para pollos de engorde, pero no debe hacerlo demasiado espacioso. Si bien los pollos son pequeños, se pueden liberar en él durante varias horas. Cuando los pollos de engorde están bien emplumados y la temperatura del aire exterior no cae por debajo de los +18 grados, se pueden instalar en una casa separada. Solo es necesario asegurarse de que el gallinero esté tibio y sin corrientes de aire. En la habitación es necesario hacer un piso y cubrirlo con paja. Para calefacción adicional, puede colgar lámparas en él. El gallinero no debe hacerse demasiado grande, lo principal es que es conveniente limpiarlo. Por la noche, los pollos se dejan dormir en la casa y se sueltan en el corral durante el día.

Cría como negocio

Según muchos propietarios, criar pollos de engorde en casa puede convertirse en una fuente de ingresos adicional. En primer lugar, incluso antes de comprar pollitos, debe elaborar un plan de negocios y encontrar un mercado para el producto terminado. Los pollos de engorde se pueden ofrecer a particulares o celebrar un acuerdo con tiendas en línea que venden productos naturales. Tal cooperación será beneficiosa para ambas partes: para el propietario de los pollos de engorde, esta es la apariencia de un comprador mayorista y el beneficio para la tienda.es un porcentaje constante de las ganancias.

La carne de pollo se puede ofrecer a los propietarios de pequeños puestos que venden comida rápida: shawarma, pollo a la parrilla, pasteles. O suministrar carne de pollo a establecimientos de restauración. La cría de pollos de engorde puede considerarse un negocio rentable tanto para su familia como para generar ingresos.