Fábrica de chocolate "Novosibirskaya": la clave del éxito en productos de calidad

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La fábrica de chocolate de Novosibirsk produce sus productos desde 1942. La calidad de los dulces, chocolate, mermelada y malvaviscos es simplemente excelente. Los productos son siempre frescos. Solo se utilizan productos naturales para la producción. No hay aditivos químicos, conservantes y otras sustancias que puedan afectar negativamente el cuerpo de los niños. Hablaremos de esto con más detalle en el artículo.

Algunas palabras de la historia

Como saben, la fábrica de chocolate de Novosibirsk comenzó su historia en 1942. En tiempos de guerra se decidió crear un taller para la elaboración de dulces para la población. No fue tan fácil hacer esto. Los constantes bombardeos no permitieron garantizar por completo la entrega del transporte de materiales de construcción y el equipo necesario para poner en marcha los talleres. El equipo que fue evacuado de la fábrica de confitería de Odessa acudió al rescate.

Construcción iniciadaprácticamente desde cero, y el trabajo principal lo realizaban las mujeres, que pronto comenzaron a hacer dulces en los talleres. En los primeros años, los empleados trabajaban en dos turnos. Para obtener carbón y materias primas, los trabajadores debían ser enviados a las minas de Kuzbass y al trabajo agrícola. No había otra manera.

Durante los años de la guerra, la confitería procesaba granos de azúcar y cacao, obteniendo así tabletas de chocolate. A partir de 1943 se inició la producción de dulces. Eran los más primitivos por la f alta de materias primas. En 1950, la gama de productos ya era enorme. La gerencia decidió reemplazar completamente el equipo, lo que solo mejoró el sabor de los dulces.

Por el momento, la fábrica abastece a toda Siberia con productos de confitería. Está incluida en el mayor holding de las mejores empresas de Rusia.

El chocolate es delicioso

La fábrica de chocolate "Novosibirskaya" produce los siguientes souvenirs:

1. "Cono de cedro". Esta es una exclusiva de fábrica. Cada mosaico está hecho en forma de protuberancia y envuelto en papel de aluminio de colores. Destaca el hecho de que el producto es magro.
2. "Oso con medalla de chocolate". Tuvo gran demanda durante los Juegos Olímpicos. Tiene embalaje original. Los niños están felices de comer un recuerdo tan dulce.

3. Barras de chocolate de recuerdo siberiano. Perfecto como regalo para invitados extranjeros. El diseño se realiza en 4 versiones. La portada representa a los héroes de las baladas rusas: "Lada", "Dazhdbog", "Perun", "Alatyr". Chocolate amargo, un gran porcentajecontenido de cacao.

4. "Medalla". Los productos tienen sabor a vainilla.
5. Barra de chocolate cremoso. Tiene un sabor agradable, la Ópera de Novosibirsk está representada en el envoltorio.

Como puede ver, la fábrica de dulces ofrece una amplia gama de recuerdos, que pueden ser un gran regalo para los invitados no residentes.

Caramelos en cajas: un buen regalo

Por supuesto, no debemos olvidarnos de los productos que se venden en cajas. Los chocolates tienen una gran demanda, nunca se pasan de moda en los escaparates de las tiendas. Nuevo - "Regalos de Siberia con nueces". Los dulces se hacen en forma de cúpulas. El relleno es de praliné con avellanas enteras y cacahuetes. A pesar de que los productos aparecieron en las tiendas no hace mucho tiempo, ya han logrado captar la atención de muchos clientes.

Además de esto, la fábrica puede ofrecer una variedad de "Regalos de Siberia". Los dulces difieren en sabor y forma. Ganador del concurso "Marca de Novosibirsk" - productos "Cachorro de oso con nueces". El relleno es praliné y nueces trituradas.

Chocolates "Mi ciudad favorita de Novosibirsk" a menudo se compran como regalo. El peso del producto es de 720 gramos. El paquete incluye una fotografía de la ciudad.

Fiesta de malvaviscos y mermelada

Para aquellos clientes a los que no les gustan los dulces, la fábrica de chocolate CJSC "Novosibirskaya" ofrece probar mermelada y malvaviscos. Se preparan según recetas antiguas. Debido a esto, los bombones y las jaleas son siempre suaves y no empalagosos.

El malvavisco más popular es con arándanos. Bayada una acidez agradable, deja un aroma inolvidable. Para los que les gusta más dulce, hay productos con fresas. Pastilla rosa suave que se derrite en la boca. Además, hay malvaviscos en sabor chocolate y vainilla.

Marmalade comenzó a fabricarse hace relativamente poco tiempo, podemos decir con seguridad que esta es una novedad que definitivamente debes probar. El sabor de los productos es el siguiente: fresa, limón, manzana, grosella negra. Una ventaja definitiva es el embalaje de plástico. Gracias a ella, los productos conservan su aspecto original y no se arrugan.

Dulces de peso libre para niños y adultos

En cuanto a dulces de peso, hay una selección bastante grande. Cada comprador podrá encontrar un manjar para cada gusto: gelatina, con pralinés, nueces, galletas.

Los dulces de Novosibirsk con pistacho se consideran el punto culminante indudable. En el envoltorio hay una fotografía de la ciudad. De las novedades, se pueden notar productos con sabor a halva. Ella es bastante inusual. Parece que no estás comiendo una barra de chocolate, sino una masa de semillas y miel.

Beneficios de fábrica

Muchos se preguntan cuál es el secreto del éxito de la fábrica. La gerencia da una respuesta simple:

1. Use productos naturales sin químicos ni cancerígenos añadidos.
2. Ciclo completo de producción. La fábrica realiza todas las actividades de principio a fin, por lo que se puede garantizar la calidad del producto.
3. Personal (700 personas). La fábrica emplea sólo personal altamente calificadoespecialistas.

4. Línea propia de tiendas donde los productos siempre están frescos.

   

No hace mucho tiempo, la fábrica de chocolate "Novosibirskaya" entró en el holding unido de pasteleros rusos. Esto se convirtió en un nuevo paso en su desarrollo. La dirección se preocupa por la imagen de la fábrica. El personal toma constantemente cursos de actualización, los equipos se actualizan, aparecen nuevos productos en la gama de productos.