Aceite de ballena: propiedades útiles, aplicación

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La gente ha estado cazando ballenas durante siglos. ¿Por qué está pasando esto? Una de las principales razones es la grasa de ballena. Se utiliza en muchas áreas de la actividad humana. En el artículo hablaremos en detalle sobre esta sustancia orgánica, que tiene importantes oligoelementos y vitaminas.

Caza de ballenas

Las ballenas son enormes mamíferos que viven en el agua. Su peso puede llegar hasta las 150 toneladas (por ejemplo, en los mamuts extintos no superaba las 15), y la longitud media alcanza los 25 metros.

Es natural que estos grandes animales atrajeran la atención de la gente. Según datos históricos, la caza de ballenas existe desde hace más de cuatro mil años. En ese momento había muchos de estos mamíferos. Muchas veces más que cazadores. Ahora la situación ha cambiado drásticamente. Muchos países ya han introducido prohibiciones estrictas sobre el exterminio de diferentes especies de ballenas.

Regular la producción de animales comenzó en 1931. Sin embargo, la caza de ballenas es muy popular en países como Rusia, Canadá, Groenlandia, Estados Unidos, Islandia, Noruega y Japón.

Al principio, la carne de ballena era muy valorada, pero luego la gente aprendióutilizan casi todas las partes de los mamíferos. Su cerebro y glándulas son fuentes de insulina y hormona adrenocorticotrópica, y su hígado es rico en vitamina A. También utilizan la sangre, la piel y la grasa de las ballenas. En el pasado, las vigas de las viviendas se hacían con huesos o se molían en harina, que fertilizaba el suelo. Bueno, el hueso de ballena se usaba en perfumería para obtener ámbar. Sigamos.

Grasa de ballena

Es él quien encuentra el uso más generalizado entre los productos obtenidos de estos mamíferos. Los cazadores, para extraer el aceite de ballena, subían al interior de la ballena por la boca. Este método es el más óptimo, ya que no fue necesario cortar la piel, que también se utilizó más tarde. Todas las ballenas tienen un suministro bastante grande de grasa. Esto se debe al hecho de que los mamíferos viven en aguas frías, donde puede congelarse fácilmente. También salva a los animales durante las largas migraciones (con una larga ausencia de alimentos, las ballenas viven de la grasa) y les proporciona flotabilidad.

Blubber: así se llamaba en la Edad Media a la grasa de las ballenas y otros animales marinos. Fue producido por fundición a partir de la grasa de los mamíferos. La sustancia resultante tenía un tinte amarillento y un olor desagradable.

Las especies más grandes de ballenas son las azules, tienen una capa de grasa de hasta 30 centímetros de espesor. Por lo general, es el 25-30% de su peso corporal (alrededor de 30 toneladas). En algunos individuos, esta cifra llega hasta el 50%. Además de la capa subcutánea, la grasa se puede encontrar en otros tejidos, carne e incluso huesos. Para obtener grasa, redujeron todas estas partes.

Extracción y uso

No hay muchos métodos para tratar la grasa. El más antiguo de ellos es la digestión. Se arrojaron trozos de aceite de ballena y carne al horno directamente en el barco, y luego el líquido resultante se vertió en barriles. Además, la grasa se obtenía en la Edad Media con la ayuda del reflujo del sol.

¿Para qué se utiliza el aceite de ballena? Anteriormente, se fabricaba yute, se fabricaba jabón y se usaba como lubricante. Con el tiempo, la grasa comenzó a llenarse en faroles y lámparas, y también se usó como combustible para vehículos. Bueno, por ejemplo, en Japón, esta sustancia orgánica se usaba como insecticida que repele las langostas.

Entonces, donde se usa aceite de ballena, lo descubrimos. Queda por contar sobre el método de su extracción. Desde principios del siglo XX, ha sido la hidrogenación. Al utilizar este método de procesamiento, la grasa se vuelve sólida y absolutamente inodoro. Desde entonces, se ha utilizado para hacer margarinas y aceites. Ahora el aceite de ballena se usa principalmente en las industrias farmacéutica y cosmética. Bueno, la gente que vive en las regiones del norte todavía lo come.

Composición

El aceite de ballena es una fuente de sustancias valiosas que una persona necesita para sentirse bien. Tiene un contenido bastante alto de vitamina A, que tiene propiedades antioxidantes y estimula el sistema inmunológico. Y el aceite de hígado de ballena es rico en vitamina D. Esta última es responsable del crecimiento celular y de la producción de varias hormonas.

Sin embargo, hay una serie de sustancias que no sonobtener de otros productos. Los ácidos grasos son esenciales para los humanos. Bueno, el producto descrito en el artículo contiene muchos de ellos: araquídico, palmítico, olínico, larónico y otros.

También cabe destacar la presencia de ácidos poliinsaturados, que son las sustancias más importantes. En el aceite de ballena, su contenido oscila entre el 30 y el 40%. El cuerpo humano no es capaz de producir por sí solo ácidos poliinsaturados, que intervienen en la regulación de varias funciones corporales (acumulación de colesterol, etc.). Por lo tanto, es necesario reponer su suministro desde el exterior.

Propiedades útiles

Entonces, hemos descrito la composición del producto. Pero, ¿por qué todavía necesita aceite de ballena? Los ácidos poliinsaturados que contiene son omega-3. Ayudan a disminuir la presión arterial en los vasos y previenen la formación de coágulos de sangre. Además, los omega-3 promueven una buena visión y memoria.

La grasa de ballena también ayuda a prevenir enfermedades como la artritis, la diabetes, el asma, la osteocondrosis y la ciática. Por su composición fortalece todos los tejidos del cuerpo. El aceite de ballena aumenta la inmunidad, previene el cáncer y acelera el metabolismo.

El producto rejuvenece el cuerpo y le da a la persona más energía y fuerza, ayudando a salir de la depresión. En productos farmacéuticos, el aceite de ballena se utiliza como remedio para las quemaduras. También promueve la cicatrización de los tejidos. Y en cosmetología, el aceite de ballena hidrata la piel para darle elasticidad y firmeza.

Adelgazar

Que raro esNo importa cómo suene, con la ayuda del aceite de ballena puede perder peso. Pero esto no significa que debas comerlo en paquetes y mantener tu antiguo estilo de vida. En sí mismo es muy rico en calorías, y si lo absorbe en grandes cantidades, definitivamente no conducirá a la armonía. El secreto es diferente: una persona necesita grasa de ballena con pérdida de peso activa. Proporciona nutrientes esenciales y, cuando se combina con una dieta adecuada, promueve la ganancia muscular.

Al perder peso, el cuerpo experimenta un estrés grave y la grasa de ballena ayuda a minimizarlo, proporcionando la transición más suave. El producto contribuye a la normalización de todos los procesos importantes en el cuerpo. La eliminación de toxinas y la ayuda en la absorción de nutrientes de los alimentos son otras dos funciones que realiza el aceite de ballena en el cuerpo. En Kaliningrado y otras ciudades de Rusia, se puede comprar libremente en las farmacias.

Caza de ballenas

A pesar de todos los beneficios que los humanos reciben de estos animales, los propios mamíferos lo pasan mal. Hace varios miles de años, la gente usaba solo ballenas que habían llegado a la costa. Pero con el tiempo, comenzó su captura intencional, que alcanzó tales proporciones que muchos mamíferos podrían desaparecer para siempre.

Las especies en peligro de extinción incluyen rorcuales comunes, ballenas azules, ballenas de Groenlandia y ballenas francas del norte. Para evitar un resultado triste, aparecen regularmente prohibiciones de caza. Pero el valor de los mamíferos no disminuyó a partir de esto. Japón, Islandia y Noruega violan regularmente las moratorias impuestas. Por cierto, hayincluso un juego MMORPG de caza de ballenas. Se llama Desierto Negro. El aceite de ballena es uno de los recursos utilizados en la alquimia.

Muchas empresas cosméticas y farmacéuticas mantienen moratorias establecidas. Han aprendido a hacer ácidos sintéticos, no diferentes de los que se encuentran en el aceite de ballena. El efecto de ellos es el mismo, y los mamíferos no sufren de esto.