Cerdo vietnamita: todo sobre la raza. ¿Cómo mantener y criar cerdos vietnamitas de orejas caídas?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Recientemente, el cerdo vietnamita ha dejado de ser un animal exótico. Los empresarios agrícolas han optado cada vez más por criar estos simpáticos animalitos.

Historia de la raza

La raza de cerdos "vietnamita de vientre plegado" fue traída de Vietnam a Canadá y Europa del Este en 1985. Poco a poco, la moda de criar estos animales se extendió a muchos países: Estados Unidos, Francia, Hungría, Polonia y otros. El trabajo de mejoramiento más activo se está llevando a cabo actualmente en Hungría y Canadá. En estos países, los especialistas están tratando de hacer que la raza sea aún más atractiva para la cría aumentando el tamaño del animal y el porcentaje de su masa muscular. En Rusia, esta raza se ha generalizado hace relativamente poco tiempo, los criadores de ganado apenas comienzan a dominar la cría de estos cerdos de buen carácter.

Características de la raza

Los cerdos vietnamitas se distinguen por ciertas características que deben tenerse en cuenta al criarlos. Muchos de estos son los beneficios que hacen que la cría de cerdos sea tan rápida.

Una de las principales características de la raza es la rápida maduración de los animales. Ya a los 4 meses, las hembras alcanzan la madurez sexual y los verracos están listos para reproducirse a los 6 meses. Además, cuidar a los lechones recién nacidos es bastante simple, ya que la cerda no interfiere con él y se comporta de manera bastante amigable. Ella misma cuida de la descendencia, teniendo un instinto maternal desarrollado.

Otra característica de estos cerdos es la buena inmunidad, toleran perfectamente tanto los climas cálidos como los inviernos fríos. Estos animales solo temen las corrientes de aire, que son especialmente perjudiciales para los lechones pequeños.

Apariencia

El cerdo de vientre vietnamita debe su nombre a su gran vientre colgante, que llama especialmente la atención por sus patas cortas.

Los cerdos pueden ser blancos o negros. Hay individuos de un color mármol que combinan ambos tonos. Debido a las patas cortas, el vientre de los cerdos prácticamente toca el suelo. Su espalda es ligeramente cóncava, en la cabeza hay orejas pequeñas. Los estigmas se asemejan a un acordeón debido a la gran cantidad de pliegues. Exteriormente, el hocico de estos cerdos es algo similar al hocico de un pug debido a la gran cantidad de curvas.

Los cerdos son capaces de crecer y aumentar de peso durante los primeros cinco años, aunque este proceso se vuelve cada vez máslento. El peso de los cerdos vietnamitas que han llegado al año es de unos 80 kg. En el mercado de ganado, los individuos que pesan alrededor de 100 kg son los más representados.

Beneficios de la reproducción

La raza de cerdo vietnamita de vientre suelto ganó popularidad debido a las siguientes ventajas:

1. Bajos costes de alimentación.

2. Dimensiones compactas, lo que le permite tener varias personas a la vez en una máquina no demasiado grande.

3. Inmunidad resistente a enfermedades y temperaturas extremas.

4. La posibilidad de vivir casi todo el año (dependiendo del lugar de cría) en libertad, ya que los cerdos toleran perfectamente las bajas temperaturas durante el invierno.

5. Los animales están muy limpios, libres del olor específico inherente a casi todos los cerdos de otras razas.

6. Tienen carne tierna con poca grasa y sin venas. El bajo contenido en colesterol del producto lo hace adecuado para personas con enfermedades vasculares.

7. La madurez sexual temprana permite obtener la primera descendencia de un cerdo que ha alcanzado solo los 7-9 meses. Al mismo tiempo, los animales que viven unos 30 años son capaces de parir durante toda su vida. Además, los cerdos de raza vietnamita son increíblemente prolíficos, traen de 12 a 20 lechones a la vez.

8. Tranquilo y amable. Dejan que el dueño se acerque a los lechones, no rompen los recintos, tienen la capacidad de entrenar.

Características de elección

Todas las ventajas de esta raza serán reales solo siselección de individuos sanos capaces de producir descendencia en el futuro. A veces hay un cerdo de vientre vietnamita, cuyas críticas no son muy buenas. Como regla general, estos animales pesan entre 40 y 60 kg por año, y el propietario de la granja ni siquiera puede obtener descendencia de una hembra durante 10 meses. Este resultado se debe con mayor frecuencia a la elección incorrecta de los lechones. Para comprar un animal apto para la cría, debe prestar atención a los siguientes puntos:

1. No se pueden comprar lechones de la misma camada.

2. Si el criador tiene varias cerdas y un verraco en la granja, es mejor no comprar lechones en este lugar. Tales animales serán ciertamente parientes de los que es imposible obtener descendencia sana.

3. Debe averiguar el peso con el que nació el lechón. Es mejor si el vendedor también cuenta la dinámica de crecimiento del animal a intervalos de 10 días desde el momento del nacimiento.

4. Para asegurarse de que la edad del lechón indicada por el vendedor se corresponde con su valor real, puede solicitar ver la cerda que dio a luz al animal. Si el lechón tiene solo un mes, entonces el cerdo debería tener lóbulos de leche caídos, debería verse más delgado. De lo contrario, el lechón es mayor de lo que dice el vendedor, o hay otra cerda frente al comprador.

5. También puede determinar un animal sano por su apariencia. Los lechones deben tener músculos bien desarrollados. Las piernas de los individuos sanos son fuertes y están muy separadas. Un signo externo de pertenencia a la raza es una especie de estigma, que tiene numerosas curvas.huesos nasales.

Si un lechón tiene una cabeza larga, un cuerpo en forma de huso y patas con la forma de la letra "X", entonces esa persona está enferma. Además, estos signos pueden indicar una degeneración resultante del nacimiento de un lechón de padres familiares.

Un lechón saludable se distingue por un físico denso caído, pelaje parejo y ojos brillantes. Tal animal es activo, tiene buen apetito. El excelente humor del cerdo se evidencia moviendo una delgada cola de un lado a otro.

El color no importa. En su mayoría es negro, pero incluso en una camada puede haber lechones de color blanco y mixto.

6. Si la camada tiene más de 12 lechones, estos animales pueden ser débiles. La elección debe tomarse con mucho cuidado.

7. Una vez que se haya decidido por el lechón, debe preguntar sobre la comida que usó el propietario anterior. La transición a otra dieta no debe ser abrupta, de lo contrario el animal puede enfermarse.

Lugar de contención

Contener cerdos vietnamitas no requiere muchos problemas. Debido a su tamaño relativamente compacto, los animales no requieren una pocilga muy grande. Es mejor hacerlo de ladrillo y hacer el piso de concreto. Para que en la temporada de frío los cerdos no se congelen en el suelo de piedra, aproximadamente 2/3 de la pocilga deben cubrirse con andamios de madera. Esta área será una especie de lugar para dormir para los animales. El resto del espacio servirá como lugar de alimentación y aseo. Vientreel cerdo vietnamita es un animal limpio, por lo que no tienes que preocuparte de que el estiércol se desparrame por toda la pocilga. Además, los animales no cavan el suelo, lo que también facilita la vida de su dueño.

En un corral de unos 4,5 m2 caben dos cerdos adultos, una cerda con lechones o un verraco. Al planificar la estructura interna de la pocilga entre las máquinas, es necesario dejar un paso suficiente para el paso de un carro, con el cual será posible retirar el estiércol. El sistema de ventilación debe estar bien organizado en la habitación. La f alta de aire fresco y el desorden de la pocilga afectarán negativamente la salud de los animales.

A pesar de que la cría de cerdos panzudos vietnamitas es posible incluso a bajas temperaturas, que pueden soportar fácilmente, aún debe preocuparse por calentar la pocilga durante el invierno. Para la cerda y los lechones recién nacidos, el frío puede ser devastador. Para que la descendencia esté sana, crezca bien y se recupere, necesita una temperatura de al menos 20 grados centígrados. El espacio se puede calentar con convectores de gas, una estufa rusa y otros métodos de calefacción.

Caminando

Hacer ejercicio todos los días en un clima cálido mantiene a los cerdos con un sistema inmunológico fuerte y buen humor. Menos enfermo y bien engordado caminando regularmente cerdos vietnamitas de vientre. Mantener exclusivamente en cautiverio resultará en la cría de animales débiles y enfermos.

En el área para caminar, si no hay árboles creciendo allí, necesitas cavar algunos troncos en el suelo. A los cerdos les encanta frotarsea ellos. Un dosel ligero que protege a los animales de la lluvia y el sol abrasador no interferirá en el sitio.

Los cerdos de esta raza, que son muy aficionados a nadar en el barro, les darán mucho placer, una especie de piscina. Su papel puede ser desempeñado por una pequeña depresión en el suelo que mide 2 por 2 metros. El pozo debe llenarse periódicamente con agua dulce. En una piscina de este tipo, los cerdos pueden deshacerse de los molestos insectos, así como refrescarse cuando hace calor en verano.

Selección de alimentos

Una dieta adecuada es la clave no solo para el crecimiento de un animal saludable y un buen aumento de peso, sino también para obtener carne magra de alta calidad, que distingue a los cerdos vietnamitas. La alimentación de los animales depende de la estructura especial de su sistema digestivo. Un estómago pequeño y un diámetro intestinal pequeño, el rápido movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo hacen indeseable el uso de alimentos gruesos. El tratamiento estándar de los cerdos comunes, como la remolacha forrajera, la paja, para la raza vietnamita no traerá ningún beneficio. El heno joven de las gramíneas de la familia de las leguminosas (alfalfa, trébol) se digiere bien en el tracto gastrointestinal de estos cerdos.

Una buena opción son los piensos compuestos preparados en forma de papilla densa y espesa. Esta comida permanece en la boca durante mucho tiempo; los cerdos vietnamitas la mastican bien. Alimentar alimentos de esta consistencia contribuye a la liberación de una gran cantidad de saliva, bajo cuya influencia el almidón se convierte en azúcar. Esto simplifica el proceso de digestión.

Para que la comida se digiera comomejor, se debe dar preferencia al grano molido. La mayoría de los alimentos integrales pasan a través del tracto digestivo del cerdo sin cambios, sin ser digeridos.

La base de los piensos compuestos es la cebada y el trigo. También se le agrega avena, guisantes y maíz. Este último no debe ser superior al 10%, ya que este cereal provoca obesidad en los cerdos. Si agrega demasiado maíz a la alimentación, será casi imposible obtener carne de tocino tierna.

Los complementos vitamínicos son buenos para la salud de los cerdos. A los lechones se les puede dar aceite de pescado, huevos, leche y vitaminas al balde de alimento para cerdas. Crudo, para que las vitaminas no se descompongan, puedes darles a los animales calabacín, zanahorias, calabaza. Si las verduras todavía están cocidas, deben cocinarse inmediatamente antes de alimentarlas.

Parto de cerdos vietnamitas

La principal condición para la aparición de crías sanas es la ausencia de lazos familiares entre la cerda y el verraco. De lo contrario, es posible la aparición de lechones con deformidades, débiles y enfermos. En el futuro, estos animales aumentan de peso muy poco, a menudo no pueden tener su propia descendencia.

El cerdo de vientre vietnamita alcanza la pubertad a la edad de 4 meses, el jabalí, un poco más tarde. Puede determinar que puede comenzar a aparearse por el estado del cerdo. Se vuelve inquieta, el asa genital se hincha. Al presionar sobre la grupa, el animal se congela en un solo lugar. Si todos estos signos son visibles, el cerdo puede colocarse con un verraco durante un día. primer partoLos cerdos vietnamitas son alrededor de 5 lechones, luego nacen hasta 20 animales, la mayoría de las veces alrededor de 12.

La gestación de las cerdas dura de 114 a 118 días. Unos días antes de dar a luz, el animal comienza a preocuparse, a equipar el nido, triturando cuidadosamente el heno. Si apareció calostro de los pezones, la aparición de lechones ocurrirá dentro de un día. Para el parto, debe prepararse cuidadosamente. En la máquina, debe limpiar bien, dejando solo heno y un recipiente con agua limpia. Por separado, debe equipar un rincón para lechones recién nacidos. Este lugar debe ser cálido, en las primeras horas de vida la temperatura será óptima alrededor de los 30 grados.

Si es necesario, se limpia el moco del tracto respiratorio de los lechones y luego se coloca en un lugar preparado para que se seque. Es importante asegurarse de que en la primera hora de vida cada lechón reciba la cantidad necesaria de calostro. Contiene una gran cantidad de nutrientes, de los que carecen mucho las crías recién nacidas.

Los lechones al principio se alimentan exclusivamente de leche, que cubre sus necesidades en casi todos los nutrientes. La excepción es el hierro. Para prevenir la anemia en la descendencia, los lechones pueden recibir inyecciones de medicamentos especiales.

En promedio, a los 10 días de vida, un lechón alcanza un peso de 1 kg, a los 20 días, 1,5-2 kg. Al mes, un lechón con un peso al nacer de 400-450 g debe pesar al menos 2,5-3 kg.

Para un buen aumento de peso, los lechones de una semana pueden comenzar a introducir alimentos complementarios. Puedeser tiza, carbón vegetal, otras sustancias que contengan calcio, fósforo. 10 días después del nacimiento, los animales reciben agua limpia. Los lechones de dos semanas pueden comenzar a alimentarse con papilla espesa. Un mes después del parto, la cantidad de leche en la cerda se reduce, en este momento los bebés deberían aprender a masticar los alimentos por sí mismos. En el mismo período, es necesario comenzar el destete gradual de los lechones de la madre.

El resultado de la cría

Criar cerdos de esta raza es una inversión prometedora. Los cerdos de vientre vietnamitas, cuyo precio adulto es de unos 8.000 rublos, son muy modestos, no requieren alimentación costosa ni cuidados especiales. El factor decisivo para una cría rentable es la elección correcta de los lechones, cuyo costo es de unos 3000 rublos.

La carne de los cerdos de esta raza es muy tierna y sabrosa. Apareció en el mercado recientemente, pero ya se ha ganado la confianza de los consumidores. La carne de individuos medianos que pesan hasta 40 kg tiene un sabor especialmente bueno, aunque ingresan al mercado canales que pesan alrededor de 100 kg.

La carne de cerdo vietnamita contiene poco colesterol, retiene la mayoría de los nutrientes en cualquier método de tratamiento térmico.

Para que los animales crezcan bien, aumenten de peso y tengan crías sanas, debe seguir las recomendaciones para mantener y alimentar a los animales. Entonces criar cerdos de esta raza se convertirá en un negocio realmente rentable.