Las mejores razas de ovejas: foto y descripción, características

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Durante los 8.000 años de historia del desarrollo de la cría de ovejas, se han criado una gran cantidad de razas diferentes. Son capaces de satisfacer cualquier petición asociada a estos animales: leche, queso, lana y carne. Hoy consideraremos las razas de ovejas más productivas que se usan ampliamente en Rusia.

Característica

En la Unión Soviética, una rama de la cría de animales como la cría de ovejas se centraba en los productos cárnicos y de lana. Hoy en la Federación Rusa, la prioridad es la dirección de la carne. Tales razas están especialmente extendidas en las siguientes áreas:

• Cáucaso del Norte.
• Ural.
• Urales.
• Bajo Volga.
• Regiones de Siberia Oriental y Occidental.

Beneficios

Las ventajas de los animales en este sentido incluyen principalmente altos índices de grasa y carne. Las ovejas pueden pastar durante todo el año. Se adaptan bien a diferentes condiciones climáticas: inviernos fríos y veranos calurosos. Sin pretensiones de alimentar. Incluso si los animales sondieta pobre, su cuerpo es capaz de formar una reserva de grasa.

Señales

Todos los animales de las razas ovinas de carne tienen rasgos característicos:

• tallas grandes;
• alto porcentaje de rendimiento de carne;
• cuerpo fuerte y carnoso;
• alto contenido muscular;
• precocidad y fertilidad (las ovejas Romanov tienen las más altas);
• resistencia;
• buena inmunidad a enfermedades y helmintos;
• resistencia;
• crecimiento rápido;
• excelente lactancia;
• jóvenes sanos y fuertes.

Ahora vayamos al grano. ¿Qué razas de ovejas son las mejores? Hablemos de dónde y cuándo fueron criados y sus características distintivas.

Románovskaya

Una de las más populares y buscadas es la oveja Romanov. La raza fue criada en el siglo XIII en la provincia de Yaroslavl. Una característica distintiva de Romanovskaya es el embarazo múltiple. El útero puede tener y dar a luz sin daño a la salud cinco o más corderos.

Descripción

La primera característica de la raza Romanov se presentó en 1908. Actualmente, el individuo debe cumplir con los siguientes parámetros:

• físico fuerte;
• altura media;
• huesos fuertes;
• piernas fuertes y rectas;
• cruz ancha;
• pecho ancho y profundo;
• grupa ligeramente flácida;
• espalda plana;
• músculos desarrollados.

Ovejas y ovejasde esta raza pueden tener cuernos, pero de acuerdo con el estándar, los animales reproductores no deben tener cuernos.

Los corderos de raza pura nacen de color negro, solo en la cabeza y en las patas, más cerca de las pezuñas, se permiten marcas blancas. Después de un par de semanas, comienzan a aparecer pelusas ligeras en carneros y ovejas, y a la edad de 5 meses. los corderos adquieren el color característico de los adultos de esta raza, y están listos para el primer corte de pelo. Se cree que es a esta edad cuando se forma la mejor piel de oveja.

Característica de productividad

Las ovejas Romanov se esquilan tres veces al año: en primavera, verano y otoño. Se obtienen unos tres kilos de lana de un carnero por una esquila, y menos de un kilo y medio de una oveja.

Además de los productos de piel únicos que se obtienen de esta raza de ovejas, también es económicamente rentable criarlos para obtener carne. El peso de un carnero sexualmente maduro es de 70 y, a veces, alcanza los 100 kilogramos. Una oveja hembra pesa alrededor de cincuenta kilogramos, los corderos a la edad de 3 meses pesan alrededor de 17 y a los nueve meses, alrededor de 40 kilogramos.

Una de las características distintivas de las ovejas Romanov es que están listas para reproducirse no solo en un período determinado, sino durante todo el año. Todo esto hace posible recibir de un útero varias crías por año, lo que le permite planificar el parto en un momento más favorable. Según las estimaciones, una reina puede producir 100 kg de cordero y 2-3 vellones de clase alta por año (cuando los corderos se sacrifican a la edad de ocho meses). Todas estas cualidades hacen posibleutiliza la raza para un método de cultivo intensivo.

Pros y contras

Como la mayoría de los animales, esta raza de ovejas (ver fotos de representantes arriba) tiene sus ventajas y desventajas. Entre las ventajas, se pueden distinguir las siguientes propiedades:

• poliestricidad (capacidad de inseminar todo el año);
• embarazo múltiple;
• lactancia alta (200 l de leche);
• precocidad.

Al mismo tiempo, los primeros productos en forma de lana o piel de oveja ya se pueden eliminar de los corderos de cinco a seis meses de edad, y a los 7-9 meses obtienen la primera carne.

De las deficiencias, cabe señalar una tendencia a las enfermedades pulmonares, miedo. Los Romanov son especialmente sensibles a los cambios repentinos de temperatura, corrientes de aire y humedad.

Gorkóvskaya

La raza fue criada en la época soviética, en los años treinta del siglo XX. Al criar la raza, se cruzaron los Hampshires tribales y las ovejas domésticas nativas. Los criadores lograron sacar a la luz la raza de carne Gorky con pelo corto y grueso, que tiene una alta productividad. Las ovejas tienen huesos ligeros, rápido crecimiento de la masa muscular. La oveja Gorky es modesta, resistente, con alta inmunidad y, por lo tanto, se ha generalizado. Los carneros adultos ganan 110 kg de peso y el útero, hasta 80 kg.

Prekos

Fue creado en Francia a mediados del siglo XIX. Sus progenitores fueron ovejas locales de fino vellón y animales de la raza de carne inglesa Leicester. Posteriormente, la resultanteSe trajeron ovejas cruzadas y de maduración temprana a Alemania, y allí, sobre su base, se creó una nueva raza de ovejas: merino-fleisch. Así, se formaron una serie de tipos de prekos que, en cuanto a exterior y finura de la lana, son los más cercanos a la merina.

Las ovejas tienen un físico proporcionado, una constitución fuerte. Debido a que las ovejas tienen la espalda, el lomo y los muslos demasiado anchos, tienen una figura en forma de barril. La cabeza hasta la misma línea de los ojos está cubierta de pelo espeso. La mayoría de las veces, los animales no tienen cuernos, pero su presencia no es un defecto. Los carneros engordados adultos pesan 110-130 kg, las ovejas 58-67 kg. El rendimiento de lana pura terminada varía de 40 a 48%. El peso de los corderos al nacer suele oscilar entre 3,8 y 4 kilogramos, y a los 120 días alcanza los 34 kg. Con una nutrición adecuada de una oveja, se pueden obtener hasta 55 kg de cordero al año.

Siberia Occidental

Se obtuvo cruzando carneros locales de pelo grueso de tipo carne y ovejas de la raza Kulunda. Una característica distintiva es la alta poliestricidad de las ovejas, que le permite obtener corderos en una época del año que es inaceptable para otras razas. La descendencia de las ovejas de Siberia Occidental ya se puede vender como carne a la edad de 7 meses. La masa de carneros y ovejas adultos es de 102 y 63 kg, respectivamente.

Edilbaevskaya

La raza de oveja Edilbaev de lana gruesa pertenece a la dirección de la carne y la manteca de cerdo. Apareció gracias a la selección popular a finales del siglo XIX. Criado en el oeste de Kazajstán como resultado del cruce de carneros de pelo grueso de Astrakhan y kazakhoveja de cola gorda. Gracias al trabajo de los criadores, conseguimos animales fuertes y resistentes adaptados a las condiciones de la cría de ovejas nómadas.

Descripción

La oveja Edilbaevskaya tiene una constitución fuerte, tiene el físico correcto, tiene una cola gorda bien desarrollada. Por cierto, cuanto más viejo es el animal, más grasa tiene. Formas más redondeadas indican que el animal tiene buena gordura. Los representantes de esta raza son encuestados. Las ovejas de la raza Edilbaev toleran igualmente bien la sequía del verano y el frío del invierno. Realice fácilmente transiciones en largas distancias y tenga la capacidad de engordar en un pasto escaso. Esta característica está condicionada históricamente: en Kazajstán se practica la cría de ovejas nómadas.

El peso vivo de un carnero adulto es de 110-120 kg, los especímenes especialmente destacados alcanzan un peso de 150-160 kg, las ovejas pesan en promedio 65-70 kg y 90-100, respectivamente. Una característica distintiva de esta raza es la precocidad y la alta energía de crecimiento. Al nacer, la masa de los corderos promedia alrededor de 6 kg, las ovejas pesan hasta 5,3 kg, a la edad de un año y medio, 80 y 65 kg, respectivamente. El peso de la canal de un ave zancuda adulta engordada es de 40-45 kg, y la grasa de la cola es de 14 kg. En promedio, el rendimiento de lana de un carnero es de hasta 3,5 kg, la cifra más grande es de 5 kg; Normalmente se esquilan 2,3-2,6 kg de lana de una oveja. La fertilidad de las reinas de esta raza es baja, no traen más de un cordero por cordero, lo que ocurre no más de dos veces al año. La leche se recibe en promedio 150-155 litros por período de lactancia. Estas lecturas pueden oscilar entre 124,8 y 184,3 litros.

Tien Shan y razas del Cáucaso del Norte

Estas razas de ovejas tienen características similares. Los animales tienen espalda ancha, cruz, sacro y lomo, cuello bastante corto y carnoso, muslos y caderas redondeados. Lana de densidad media, con rizo pronunciado, uniforme. La peculiaridad de los representantes de estas razas de ovejas es una excelente productividad de carne (por encima del promedio), alto rendimiento de lana y alta viabilidad. El peso de los adultos de la raza Tien Shan es de hasta 110 kg para un carnero y unos 65 para las reinas, los corderos a los 4 meses pesan 33 kg en promedio. Se cortan hasta 9 kg de lana de un carnero, hasta 4,2 kg del útero. Al criar la raza de carne y lana del Cáucaso Norte, participaron los siguientes: Ronnie March, Lincoln y Stavropol crían ovejas. El peso vivo de las reinas es de 55-60 kg, y la cantidad de lana extraída de una oveja alcanza los 6,4 kg.

Tswartbles

Esta es una raza holandesa de ovejas. La carne de los animales es tierna, magra, de sabores dulces y de agradable aroma. El pelaje es bueno, grueso y grueso. Gracias a esto y a su resistencia especial, los zwartbles son populares en todo el mundo. Las ovejas reproductoras de esta raza se distinguen por una alta fecundidad. El peso promedio de los corderos al nacer es de dos y medio a cinco y medio kg, ya los 120 días de edad esta cifra alcanza los 45 kg. Un carnero adulto tiene un peso vivo de 130 kg, el útero es un poco más liviano: su peso no supera los 100 kg.

Vendée

Esta raza de ovejas es considerada una de las más antiguas de Europa. Fue criado por criadores franceses. Una característica de la raza vendeana es la carne magra y magra con vetas de grasa finas y uniformemente distribuidas y un aroma delicioso y delicioso. Los animales muy resistentes y sin pretensiones son dueños de lana gruesa y debido a esto se adaptan bien en condiciones climáticas difíciles, ganan peso bien en condiciones de pasto. Las tasas de fertilidad son bastante altas. Un cordero recién nacido pesa alrededor de 6 kg, después de 4 meses su peso ya es de 60 kg y la ganancia diaria alcanza los 450 g. El peso de un útero adulto alcanza los 110 kg, los carneros de esta raza son aún más grandes, hasta 150 kg.

Hissar

Las ovejas de esta raza son unas de las más grandes del mundo. La altura promedio de un carnero es de 130-140 kg, y algunos individuos alcanzan los 190 kg. El útero es un poco más pequeño, pero también tienen un alto peso vivo: 70-80 kg, y teniendo en cuenta la masa muscular y la grasa, 100-120 kg. Por cierto, los corderos y los corderos al nacer pesan alrededor de 7 kg y se distinguen por su precocidad. Al destetar los corderos de su madre, su peso promedio ya es de 45 kg, lo que, por supuesto, es un excelente indicador. De una oveja adulta, puede obtener 15-20 kg de grasa de cola gorda y, en algunos casos, más, hasta 35-40 kg. La raza de oveja Hissar es de lana gruesa, la lana es bastante gruesa, con una gran cantidad de aristas gruesas y pelo muerto y seco. El rendimiento de lana en estos animales no es demasiado alto: en carneros, esta cifra es1, 3-1, 6 kg, en reinas - 1-1, 4 kg. El corte de pelo se realiza dos veces al año, en primavera y otoño.

Texel

Esta es una de las ovejas más populares criadas por criadores holandeses. Texel es un representante de la raza más antigua, su cría comenzó en el siglo XVIII. Las principales ventajas de los representantes de esta raza son el marmoleado, el delicioso sabor y el hecho de que no tiene un olor desagradable y un pronunciado sabor a grasa. Los corderos y las ovejas nacen bastante grandes, su peso al nacer es de 7 kg, a los 6 meses esta cifra es de 60 kg, ya los 9 llega a los 102 kg. Un carnero texel adulto pesa 130 kg, una oveja un poco menos, unos 125 kg. Muy a menudo, estos indicadores dependen de las condiciones de engorde. Las ovejas de la raza Texel se distinguen por su f alta de pretensiones a las condiciones de detención, resistencia y excelente inmunidad. Para animales en pastoreo, es preferible utilizar un pasto abierto.

Dorper

África se considera el lugar de nacimiento de esta raza de ovejas. En la década de 1930, los criadores locales combinaron las mejores cualidades de los carneros Dorset Horn y las ovejas de cola gorda para producir Dorpers fuertes y resistentes. La raza se refiere a la carne, se considera un de los mejores en esta dirección. Los dorpers se llaman sin pelo, no se esquilan en la primavera, porque pierden el pelo durante el proceso de muda. Los individuos de raza pura tienen un color blanco, cabeza y cuello negros. Los animales son muy termofílicos, por lo que en nuestro país son aptos para la cría en la franja media y sur.

Característica

Detengámonos en la descripción con más detallerazas de ovejas (foto de representantes presentada a continuación). Los dorpers de raza pura suelen pesar hasta 140 kg (ovejas), corderos - 95 kg.

Los animales jóvenes a la edad de un año tienen la siguiente masa: carneros - 107 kg, ovejas - 65 kg. El peso de un cordero que acaba de nacer es de 5 kg, a la edad de un mes, ya 25 kg, ya los seis meses, de 40 a 70 kg. Los Dorpers son líderes entre otras razas de ovejas en términos de aumento de peso diario en condiciones favorables y buena nutrición. Los animales tienen carne muy tierna, los tejidos grasos se distribuyen uniformemente entre los tejidos musculares. Debido al hecho de que la raza no tiene pelo, prácticamente no hay un olor específico en el cordero. El rendimiento de carne durante el sacrificio de un animal promedia 59%, lo cual es un excelente indicador. La piel suave y uniforme de las ovejas se usa ampliamente para crear varios productos de cuero.

La fecundidad total es de 150-225 corderos por cada 100 ovejas, la descendencia promedio es de 1 a 4 corderos. Las ovejas alcanzan la madurez sexual a los seis meses, las ovejas pueden aparearse a partir de los 10 meses. Debido al buen instinto maternal inherente a las ovejas de esta raza, la mortalidad de animales jóvenes es extremadamente rara. Las características estructurales del esqueleto permiten que los corderos nazcan rápidamente, por lo que el parto va bien. Las ovejas de la raza Dorper pueden parir dos veces al año, con un descanso de 8 meses. Pero los veterinarios no recomiendan hacer esto, ya que los nacimientos frecuentes agotan el cuerpo de la oveja. En el caso de que los animales puedan aparearse durante todo el año, se recomienda tener uno para 15-20 ovejas.productor de carneros. No es deseable darle una gran carga, ya que esto puede afectar negativamente la salud genética de la futura descendencia.