Profesión "operador de máquina de ordeño"

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Muchos especialistas trabajan en el campo de la agricultura. El operador de máquina de ordeño es una profesión importante en la que una persona recolecta leche por un método automático. Se necesitan trabajadores en varias fincas. Los especialistas recolectan y dan cuenta de la leche, y también son responsables de las condiciones de su almacenamiento y el cumplimiento de las normas para el cuidado de los animales.

Responsabilidades

El operador de la máquina de ordeño de vacas debe operar y mantener correctamente las máquinas de ordeño. Él necesita saber acerca de las enfermedades de los animales, las normas de mantenimiento y tratamiento. Es importante prestar atención a las necesidades vitamínicas del ganado para producir un producto de alta calidad.

Los deberes del operador de la máquina de ordeño incluyen las siguientes tareas:

1. Desinfección de locales.
2. Seguir las reglas para dar de comer y beber al ganado.
3. Selección de alimentos para animales.
4. Preparación para el ordeño y cuidado del ganado.
5. Procesamiento y almacenamiento de leche.
6. Actividades de mejora y contabilidad del productoeficiencia del trabajo.

Un requisito importante es la capacidad de reconocer oportunamente las enfermedades de la ubre, que pueden afectar el estado general de los animales. La prevención para protegerse contra las dolencias también la lleva a cabo el operador de la máquina de ordeño. No se contrata para este trabajo a personas con trastornos del sistema musculoesquelético, enfermedades del corazón, vasos sanguíneos y articulaciones.

Conocimiento

El operador debe tener en cuenta:

1. Diseño y normas para el uso de dispositivos.
2. Reglas para el montaje, desmontaje y mantenimiento de dispositivos.
3. Técnica de ordeño.
4. Reglas y normas para la alimentación y el agua del ganado.
5. Requerimientos vitamínicos de los animales.
6. Métodos para aumentar la producción de leche.
7. Técnica de enfriamiento de la leche.
8. Reglas de primeros auxilios para ganado.
9. Medicamentos y desinfectantes.

Todos estos conocimientos son necesarios para que el operador trabaje con éxito y produzca leche de calidad.

Cómo funciona una máquina de ordeño

El principio de funcionamiento del dispositivo se basa en las características fisiológicas de los animales. Durante el ordeño mecánico de las vacas, se activan los receptores nerviosos ubicados en los pezones. La estimulación táctil se considera una condición previa para la transmisión de un impulso al cerebro, lo que provoca la liberación de la hormona oxitomicina. Luego pasa a los tejidos de la ubre.

Se produce una contracción de las fibras musculares, rodeadas de alvéolos, por lo que la leche es enviada a las cisternas y conductos galactóforos. Todo el proceso dura 30-60 segundos. Una estimulación efectiva de los pezones de las vacas se considera un ternero. Por lo tanto, la técnica imita sus movimientos de succión.

Cómo se prepara el aparato

Para trabajar como operador, es importante aprender a preparar el dispositivo. El procedimiento es la lubricación. Para aumentar el flujo de leche, los chupones deben tratarse con un aceite o crema especial. Este procedimiento estimula el flujo de sangre dentro de la ubre.

El diseño tiene en cuenta las necesidades del ganado. El flujo de leche controla el proceso. Todas las vacas necesitan un enfoque individual, ya que el procedimiento difiere según la raza, el tamaño y otros matices.

Preparando vacas

Tenga en cuenta que no todos los animales son aptos para el ordeño automático. Se considera que el motivo es el incumplimiento por parte del ganado de los requisitos establecidos por los fabricantes del dispositivo. El ordeño a máquina solo se realiza en las siguientes condiciones:

1. La ubre debe tener forma de tina, redonda o de copa. Y su fondo es uniforme.
2. La distancia de la ubre al suelo no puede ser inferior a 45 cm.
3. La longitud de los pezones es de 6 a 9 cm, y el diámetro en la parte media es de 2 cm. La distancia entre los pezones delanteros es de 6 a 20 cm, y entre la parte delantera y trasera de 6 a 14 cm..
4. La duración del ordeño entre cuartos no debe exceder 1 minuto.
5. La duración del ordeño no debe exceder los 7 minutos.
6. El volumen de leche después del ordeño no debe exceder los 200 mg.

Los dispositivos más populares sondispositivos de la empresa "Tandem". Los dispositivos son adecuados para aquellas granjas donde no hay una tasa de flujo de leche del rebaño y el ordeño que coincida con el tiempo. La máxima productividad se logra utilizando la planta Yolochka, pero para su uso, las vacas deben seleccionarse de acuerdo con la productividad y el caudal de leche.

Procedimiento de ordeño

La duración media del proceso es de 5 minutos. Debe tenerse en cuenta que durante todo el período es necesario controlar cuidadosamente el comportamiento del animal, así como el flujo de leche a través del dispositivo. Si el flujo de líquido disminuye, entonces la parte trasera de la ubre se ordeña a máquina.

El procedimiento de ordeño mecánico no dura más de 30 segundos. No sobreexponga los dispositivos de ordeño en los pezones, ya que esto puede provocar dolor, inhibición del flujo de leche y lesiones en los pezones. Antes de utilizar el dispositivo, es necesario estudiar sus características para evitar errores de funcionamiento. Cualquier imprecisión puede dar lugar a resultados negativos, por lo que es importante seguir las instrucciones.

Entrenamiento

Para obtener un trabajo como operador de máquinas de ordeño, debe completar 1400 horas de capacitación a tiempo completo. Luego, al especialista se le proporciona un documento sobre el estudio del programa y la asignación de una profesión (3ra categoría).

Durante el periodo de estudio se domina:

1. Fundamentos de ciencia animal.
2. Saneamiento e higiene veterinaria.
3. Reglas de seguridad.
4. Protección del medio ambiente.
5. Actividades de producción.

Durante el entrenamientose realizan comprobaciones. Para obtener un documento, debe aprobar un examen, una tarea práctica y una entrevista. La formación se lleva a cabo en escuelas, escuelas técnicas y fábricas. A menudo se organizan concursos para que los operadores de máquinas de ordeño seleccionen a los mejores especialistas y los recompensen.

Vivienda

El operador de la máquina de ordeño debe contar con alojamiento. La propiedad se encuentra en propiedad privada (cerca de la finca). Pero también se puede proporcionar vivienda lejos del lugar de trabajo, si existe un programa de gestión especial para ello. Al alquilar una habitación, el empleado es compensado total o parcialmente por el pago. Durante la formación, los futuros especialistas cuentan con alojamiento en edificios especiales u hostales.

En algunos casos, la vivienda no se emite. Si el operador de la máquina de ordeño vive lejos de la explotación ganadera, se le proporciona transporte gratuito desde su domicilio y entrega de ida y vuelta. Estas sutilezas se negocian con la gerencia y se indican en el contrato. En algunos asentamientos no se proporciona transporte ni alojamiento. Entonces los empleados tienen que pagar estos gastos ellos mismos.

Salario

Las vacaciones de los operadores de máquinas de ordeño están en demanda, pero los salarios de los especialistas son bajos. El ingreso promedio es de 15 mil rublos. Los salarios más altos son para especialistas en las regiones de Novgorod, Murmansk, Territorio de Kamchatka (alrededor de 22-25 mil rublos). Se observan salarios bajos en las regiones de Kaluga y Arkhangelsk. El nivel de ingresos depende de las condiciones de trabajo, la carga de trabajo de un especialista y la cantidad de trabajo.

Por lo tanto, los operadores son trabajadores esenciales en las explotaciones ganaderas.