¿Cuál es la estructura organizativa del hotel?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Cada uno de nosotros se ha alojado en un hotel al menos una vez en la vida. Y luego compartió sus impresiones con amigos o familiares, y no solo sobre los atractivos locales o cómo pasó sus vacaciones, sino también sobre la calidad del servicio y los servicios brindados en este mismo hotel. Sin embargo, ¿alguien se ha preguntado cómo se organiza la estructura organizativa del hotel y cómo garantizar su buen funcionamiento? Por supuesto, esto se enseña (especialidad "servicio y turismo"), pero cualquier gerente que de una forma u otra se encuentre con esta industria debe comprender las características de la empresa.

La estructura organizativa del hotel es un sistema bien establecido. Ya sea una pequeña pensión en las montañas o un gran hotel con varios miles de habitaciones, todo debe estar en orden y la vida de los huéspedes debe estar debidamente asegurada.nivel. La estructura organizativa del hotel implica no solo la jerarquía de gestión y quién informa a quién. Esta es una solución integral a los problemas de compra de bienes, asegurando la implementación de servicios, con numerosos componentes en forma de socios y proveedores, empresas relacionadas y relacionadas. La estructura organizativa y directiva del hotel distribuye funciones y responsabilidades. En los grandes hoteles, las divisiones especiales se dedican a ciertas actividades: contabilidad, contabilidad, suministros, suministros, alimentos y limpieza. En las pequeñas pensiones privadas, las funciones de gerente, secretaria, contador y, a menudo, chef las realiza una sola persona o familia.

Una estructura organizativa bien establecida del hotel debería funcionar como un reloj en funcionamiento. Después de todo, los desacuerdos, las ambigüedades sobre quién es responsable de qué, el contacto deficiente o la f alta de intercambio de información de alta calidad pueden provocar fallas graves, reclamos de los clientes y, en última instancia, la pérdida de invitados, calificaciones y ganancias. Los hechos e incidentes significativos deben ser notificados al jefe o jefe de sala. Coordina todos los servicios de tal manera que se prevengan fallas y mal funcionamiento. Toda la estructura organizativa de la empresa se basa en quién posee cuánta información, quién ya quién debe transferirla, quién ya quién debe informar. Hoteles, hoteles, sanatorios, con toda su especificidad, tienen muchas características comunes. En primer lugar, estoestacionalidad de los negocios, actividades en el sector servicios, provisión integral de alojamiento para huéspedes. Por lo tanto, los reglamentos y las descripciones de puestos deben definir claramente los deberes del personal y sus derechos.

Algunos aportan la parte económica, es decir, se encargan del mobiliario, equipamiento de las habitaciones, productos sanitarios y de higiene, limpieza y seguridad de la propiedad. Otros están directamente involucrados en la administración: reserva, resolución de problemas relacionados con el registro, documentos, interacción con varios servicios. Aún otros, si dichos servicios están implícitos, garantizan servicios médicos y de spa para los huéspedes. La división comercial o financiera es responsable de los arreglos con proveedores, personal y huéspedes. Es este servicio el que debe asegurar la aceptación ininterrumpida de pagos y evitar retrasos en el pago de los servicios de empresas de terceros para que no surjan situaciones imprevistas o escasez de cualquier artículo o producto. La estructura organizativa del hotel tiene sus propias características. Estamos hablando de relaciones humanas: el ambiente general y el servicio al huésped dependen de la calidad del contacto entre el personal.