¿Cuánto pesa un conejo? Razas de conejos de carne. Cría de conejos para carne

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Cualquier granjero novato que planee trabajar con estos animales debe saber cuánto pesa un conejo. La demanda de carne estará garantizada, porque los beneficios de la carne de conejo son literalmente legendarios, pero es importante saber con qué ingresos contar y con qué raza empezar para asegurar un negocio rentable.

Carne: información general

La carne de conejo es un producto dietético beneficioso para la salud humana. Se absorbe fácilmente por el sistema digestivo, tiene altas cualidades nutricionales. Ya a partir de los seis meses, se recomienda comenzar a alimentar a los bebés con carne de conejo, que es rica en proteínas, minerales y complejos vitamínicos.

En términos de concentración de sustancias nitrogenadas, solo el pavo y la liebre son mejores que los conejos, mientras que el pato y el cerdo dominan en sustancias grasas. Los indicadores dietéticos de la carne de una canal de conejo estarán cerca del pollo, pero la calidad será mejor. Hasta el 20% de la masa total - estructuras proteicas, grasa - no más del 18%. En cuanto a concentración y conjunto de vitaminas, minerales, la carne de conejo es mejor, como dicen los expertos, no hay prácticamente nada.

¿Dónde conseguirlo?

De hecho, después de haber descubierto todos los beneficios de la carne de conejo, todos querrán saber dónde llevar a su mesa un producto tan único. Los propietarios de las granjas de conejos están seguros: debe comprarles. En total se conocen unas doscientas variedades de animales, pero no todos de carne. Los conejos más famosos son una fuente de carne sabrosa y una piel hermosa, pero algunos son demasiado pequeños para ser utilizados como alimento.

La carne más deliciosa y saludable se puede obtener de una raza de carne. Actualmente se crían varios de los conejos más populares. Son ellos los que están en oferta.

California

¿Cuántos granjeros saben cuánto pesa un conejo de California? Esta variedad es actualmente una de las más populares. En promedio, la carcasa tira más de 5,5 kg, llegando a veces a seis. La raza es adecuada para nuestro clima, bien cultivada en condiciones industriales, tiene un tamaño relativamente pequeño y la calidad de la carne es excelente. Una de las principales ventajas de los californianos es la precocidad. A la edad de cinco meses, las hembras maduran y cada vez traen una docena de conejos.

Los conejos de California son una fuente de carne tierna y sabrosa, que se convirtió en la base para clasificar la raza como pollo de engorde. En comparación con otras variedades, la canal de conejo aquí da el mayor rendimiento útil. Los animales se distinguen por tener músculos bien desarrollados y huesos cortos.

Nueva Zelanda

Muchos granjeros también saben cuánto pesa un conejo de esta raza; junto con el californiano, el neozelandés se cría más activamente en nuestra área. En promedio, el peso vivo es de hasta 5 kg, la longitud del cuerpo alcanza medio metro. Distintivocaracterísticas estructurales: un cuerpo compacto cilíndrico, una espalda ancha, rica en carne. Se observa un crecimiento especialmente vigoroso a una edad temprana. Las hembras de esta raza son muy prolíficas, lecheras, una ronda le da al ganadero hasta 8 conejos.

La cría industrial de la raza de conejo neozelandesa permite obtener carne de una calidad impecable. Los músculos se ubican predominantemente cerca de la columna vertebral, las costillas son redondeadas, los omóplatos son bastante grandes. Las fibras musculares de la parte inferior de la espalda y los costados son las más densas, aunque la densidad en todo el cuerpo es suficiente para hablar de alta calidad. Rendimiento de un conejo - hasta 60%.

Gigantes blancos y alemanes

Estas dos razas se consideran de alta calidad y su carne es deliciosa. Los blancos son buenos por su rendimiento. Pertenecen a las razas de carne y piel de conejos para la producción de carne. La hembra por un okrol trae hasta 15 cachorros. Una característica distintiva de la raza es la f alta de pretensiones, poco exigente con las condiciones. El gigante blanco se arraiga perfectamente en el clima de nuestro país.

El gigante alemán es conocido entre los especialistas con el nombre de "Rizen". Este es un animal grande. La respuesta a la pregunta de cuánto pesa un conejo de esta raza puede sorprenderlo: ¡a veces el peso alcanza los 12 kg! El cuerpo es masivo, bastante ancho y mide hasta 70 cm de largo. Una característica distintiva es un esqueleto poderoso. Al igual que los blancos, los gigantes alemanes dan una rica camada: hasta 12 conejos a la vez.

Gigantes grises

Esta raza de conejos para la cría de carne es uno de los conejos de carne y piel. Los animales son bastante grandes y su carne es calificada como nutritiva y sabrosa, de alta calidad. La fertilidad de las hembras es una de las razones para elegir este tipo de conejos para tu granja. En promedio, una camada da 12 cachorros. Una característica distintiva es la alimentación de alta calidad de los cachorros por parte de la hembra.

A una edad temprana, los gigantes grises crecen rápidamente, engordan de manera efectiva y en poco tiempo. En promedio, el peso alcanza los 7 kg y el animal alcanza la madurez completa al séptimo mes de vida. El peso de un conejo es de unos 3,5 kg, en individuos bien alimentados el rendimiento del sacrificio es de hasta el 61%.

Chinchilla soviética

Esta raza de conejos de cría para carne goza de un merecido respeto: se caracteriza tanto por un esqueleto poderoso como por una constitución impecable. Los animales se distinguen por una grupa redondeada, una espalda ancha y uniforme y un cofre desarrollado. La cabeza del conejo es de tamaño mediano y una forma alargada algo no estándar. Las orejas son pequeñas, erguidas y las patas bajas y poderosas.

El peso promedio de un conejo de esta raza es de 6 kg. Dimensiones de la carcasa: circunferencia del pecho 37 cm, longitud ligeramente superior a 60 cm A una edad temprana, las chinchillas soviéticas crecen muy rápido y activamente, son enérgicas y gozan de buena salud. Se notan las cualidades positivas de la carne de esta raza: un gran rendimiento, buena fertilidad y un rendimiento de sacrificio decente. Con un cultivo adecuado, la chinchilla soviética puede dar incluso mejores resultados que los californianos y los neozelandeses.

Flandes Belga

Esta es una raza de conejos gigantes, cuyas características distintivas son un apetito infatigable y un pelaje rico y esponjoso. Sin embargo a pesaramor por la comida, los conejos son excepcionalmente exigentes en su elección. En promedio, el peso de un individuo alcanza los 12 kg, el cuerpo crece hasta un metro de largo y la longitud de las orejas es de casi 20 cm.

Debido a su impresionante tamaño, los conejos se consideran rentables para la cría en granjas, ya que proporcionan mucha carne. Sin embargo, también hay debilidades. Por ejemplo, la descendencia, aunque numerosa, los conejos dan mucho más tarde que muchas otras variedades. El pelaje de los belgas de Flandes viene en una variedad de tonos de gris. A menudo se usa para imitar pieles caras.

Conejos gigantes: mariposas y carneros

La mariposa es una subespecie que apareció alrededor de los años ochenta del siglo pasado. Hoy es raro, tiene un hermoso color con manchas, pelaje blanco espeso, valioso y suave. Los puntos están dispersos al azar en el hogar. A pesar de pertenecer a gigantes, las mariposas son bastante pequeñas: hasta 60 cm de longitud, hasta 4 kg de peso. Una característica importante es la capacidad de multiplicarse rápida y productivamente. Los animales también crecen muy rápido.

Pero el carnero no solo tiene un aspecto hermoso, sino también muy inusual, especialmente en comparación con los conejos a los que estamos acostumbrados. Su nariz está decorada con una joroba peculiar y sus orejas y cráneo tienen una forma no estándar. Alrededor del final de los primeros seis meses de vida, las orejas comienzan a caer gradualmente. Los conejos de esta raza se distinguen por su mala audición, no temen los sonidos externos. Las personas tranquilas y de buen carácter no son exigentes con las condiciones de detención y se adaptan fácilmente al clima y otras características del área. suave yde espesor, su pelaje es muy apreciado. La coloración de las ovejas es variada. En promedio, el peso de un individuo es de hasta 8 kg.

Gigante real azul

Este es un conejo con un pelaje denso y un color azul único. Los individuos hermosos son valorados no solo por su pelaje, sino también por su carne. En promedio, el peso alcanza los 5 kg y la longitud del animal crece hasta medio metro. Se dice que es el gigante real azul el que tiene la carne más deliciosa. Las ventajas de la raza incluyen un crecimiento rápido y la capacidad de generar descendencia abundante.

Calidad de la carne: factores importantes

La raza no es el único factor importante para determinar la calidad de la carne de conejo. Mucho depende de la alimentación, de las condiciones en que vivía el animal. Actualmente, China proporciona los mayores volúmenes de carne de conejo. Según los expertos, a pesar de los numerosos kilogramos, la cría de conejos para carne en este país deja mucho que desear: el producto final no es muy bueno.

Los productores húngaros tienen una buena reputación y suministran un producto ecológico a los mercados de otros países. La demanda de bienes nacionales también es bastante activa. Hay varias granjas grandes y pequeñas en nuestro país, cuyos propietarios saben por experiencia propia cuánto pesa un conejo común, cómo engordarlo para que la carne sea de alta calidad. Los productos se pueden comprar en tiendas de marca especializadas o en grandes supermercados. La carne de conejo está disponible para todos, por lo que debe servirla regularmente en la mesa.es un producto saludable, excelente incluso para personas que hacen dieta.

Conejos gigantes: características curiosas

Esta categoría incluye representantes de varias razas, unidas por una característica: gran tamaño. Pero su color puede ser muy diferente. Como regla general, los gigantes se reproducen excelentemente, crecen rápidamente, tienen buena productividad y carne de alta calidad. Se cree que los gigantes en el territorio de la antigua Unión Soviética aparecieron por primera vez en las tierras de Poltava como respuesta a la crisis y la escasez de alimentos en el período de posguerra. En ese momento, los criadores se dieron a la tarea de crear una raza sana y grande. Se decidió cruzar ejemplares de tallas especialmente grandes traídos de otros países con conejos locales, perfectamente acostumbrados al clima y condiciones de vida. El éxito condujo a la solución del problema de la f alta de carne, primero entre la población local, los suministros a otras regiones mejoraron gradualmente.

Actualmente, los gigantes son una de las razas más populares en nuestro país. Sin embargo, también son demandados en otras potencias. La distribución ha llevado al desarrollo de varias subespecies productivas. Por ejemplo, ahora hay gigantes: estos son roedores cuyos tamaños son incluso más grandes que los gigantes estándar, es decir, el rendimiento de carne de cada individuo es más significativo.

¿Debería iniciar un negocio?

Cría de gigantes se considera un área prometedora para los negocios, pero los agricultores novatos admiten que la tarea no es fácil. Los conejos viven en jaulas, por lo que debes recoger un espacio tan espaciosouna estructura dentro de la cual el individuo puede levantarse sobre sus patas traseras. La presencia de espacio libre es una de las condiciones más importantes para el crecimiento de calidad de cualquier raza.

Para que el conejo se sienta cómodo, el suelo de la jaula se cubre con aserrín, paja y heno. De vez en cuando, debe encerrar ramas de frutas para que el conejo pueda morder un objeto sólido. Para alimentar regularmente al animal, es necesario proporcionar un comedero, un bebedero grande. El líquido se cambia diariamente; esto es una garantía de la salud de las personas. Los cuencos de conejo son más adecuados para los pesados, ya que los animales pueden girarlos con la nariz.

Para que la hembra dé un parto normal, una de las esquinas debe estar equipada con un sistema de calefacción; es ella quien la elegirá para el parto. La fertilidad de las razas modernas es bastante alta, no se requiere control de la natalidad y los cachorros pequeños al nacer no pesan más de cien gramos, pero su número a menudo llega a 7 y, a veces, más. En apenas mes y medio, el peso de la cría aumentará hasta el kilo y medio. Para evitar enfermedades, es necesario controlar la limpieza de la jaula: las bacterias son peligrosas no solo para los humanos, sino también para los conejos.