2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24
La cadena de suministro es el conjunto de pasos que sigue una empresa para transformar las materias primas en productos terminados y entregarlos a los clientes. Supply Chain Management (SCM) es un proceso utilizado por una empresa para garantizar la eficiencia y la rentabilidad de su cadena de suministro y las operaciones de la empresa en su conjunto.
Etapas
Un modelo común y muy efectivo es el modelo de gestión de la cadena de suministro (SCOR), diseñado para permitir a los gerentes mejorar de manera efectiva sus prácticas de gestión de la cadena de suministro. El modelo SCOR consta de cinco etapas: planificación, desarrollo, producción, entrega, retorno.
La etapa inicial del proceso de la cadena de suministro es la etapa de planificación. Es necesario desarrollar un plan o estrategia para decidir qué productos y servicios cumplirán los requisitos y satisfarán las necesidades de los clientes. En esta etapa, la planificación debe centrarse principalmente en desarrollar una estrategia que produzca el máximo beneficio. Después de la planificación, el siguiente paso es el desarrollo. En esta etapa, sobre todocentrarse en establecer relaciones sólidas con los proveedores de materias primas necesarias para la producción. No se trata solo de identificar proveedores confiables, sino también de identificar diferentes métodos para programar, entregar y pagar un producto. Por lo tanto, en esta etapa, los líderes de la cadena de suministro deben desarrollar un conjunto de procesos de fijación de precios, entrega y pago con los proveedores, así como crear condiciones para el control y la comunicación. Finalmente, los gerentes de la cadena de suministro pueden combinar todos estos procesos para procesar sus bienes y servicios. Este procesamiento incluye recibir e inspeccionar envíos, transferirlos a las instalaciones de producción y autorizar pagos a proveedores.
El tercer paso en el proceso de gestión de la cadena de suministro es la producción o fabricación de productos para entregar a los clientes. Durante esta fase, los productos se prueban, empaquetan y sincronizan para su entrega. Aquí, la tarea del gerente de la cadena de suministro es planificar todas las actividades requeridas para la producción, prueba, empaque y preparación para la entrega. Esta etapa es vista como el bloque de mayor intensidad métrica en la cadena de suministro, donde las empresas pueden evaluar los niveles de calidad, el rendimiento de la producción y la productividad laboral.
La cuarta etapa es la etapa de entrega. Aquí, los productos se entregan al cliente en el lugar designado por el proveedor. Esta etapa es básicamente la etapa logística cuando se reciben los pedidos de los clientes y se programa la entrega de los bienes. La etapa de entrega a menudo se denomina logística, en la que las empresas colaboran para recibir pedidos declientes, cree una red de almacenes, seleccione transportistas para entregar productos a los clientes y configure un sistema de facturación para recibir pagos.
La última y última etapa de la gestión de la cadena de suministro se llama devoluciones. En la etapa, el cliente devuelve los productos defectuosos o dañados al proveedor. Aquí es donde las empresas tienen que lidiar con las solicitudes de los clientes y responder a sus quejas, etc. Esta etapa suele ser una sección problemática de la cadena de suministro para muchas empresas. Los planificadores de la cadena de suministro necesitan encontrar una red ágil y flexible para aceptar la devolución de productos dañados, defectuosos y adicionales de sus clientes y facilitar el proceso de devolución para los clientes que tienen problemas de entrega.
Funciones
Departamento de Calidad de Atención al Cliente. Esta es la primera función de la gestión de la cadena de suministro. Se refiere a la adquisición de materias primas y otros recursos necesarios para producir bienes. Esto requiere la coordinación con los proveedores para entregar materiales sin demora y la alineación de todos los procesos en la cadena para una operación exitosa.
Operaciones
El equipo operativo se ocupa de la planificación y previsión de la demanda. Antes de realizar un pedido de suministro de materias primas, la organización debe prever la posible demanda del mercado y el número de unidades a producir. En consecuencia, también establece el movimiento de la bola para la gestión de inventario, producción y entrega. Si la demanda esesperado, esto puede conducir a un exceso de costos de inventario. Si se espera demanda, la organización no podrá satisfacer la demanda de los clientes, lo que provocará una pérdida de ingresos. Por lo tanto, la función operativa juega un papel fundamental en la gestión de la cadena de suministro.
Logística
Esta función de gestión de la cadena de suministro requiere mucha coordinación. La producción de productos ha comenzado. Necesita espacio de almacenamiento hasta que se envíe para su entrega. Esto requiere la creación de acuerdos de depósito locales. Digamos que los productos deben enviarse fuera de una ciudad, estado o país. Esto conduce al transporte en bucle. También habrá una necesidad de almacenamiento en la terminal. La logística garantiza que los productos lleguen a la entrega final sin interrupciones.
Gestión de recursos
Cualquier producción consume materias primas, tecnología, tiempo y mano de obra. Sin embargo, todos los procesos deben ser eficientes y efectivos. Esta fase es asumida por el equipo de gestión de recursos. Decide la asignación de recursos en la actividad adecuada en el momento adecuado para optimizar la producción a precios reducidos.
Gestión del flujo de información
El intercambio y la difusión de información es lo que realmente impulsa todas las demás funciones de gestión de la cadena de suministro. Si el flujo de trabajo de la información y la comunicación son malos, se puede romper toda la cadena y provocar una mala gestión.
Componentes de una calidadtrabajo
1. Personal interno (gestión del cambio).
Para lograr que las partes interesadas clave se interesen en elegir su empresa y cambiar el curso del desarrollo hacia uno más favorable, debe hacer la transición de la pregunta "¿Por qué cambiar?" a "¿Cómo cambiar quién estará a cargo de los procesos clave?"
La gestión del cambio no puede suceder en el vacío de todos modos: debe involucrar a una amplia audiencia en la comunicación y la planificación previa del proyecto.
Es especialmente importante comunicarse de cerca con los equipos y las personas que se verán más afectadas por los cambios propuestos, especialmente el personal de primera línea que realmente lleva a cabo el proceso y lleva a cabo las operaciones diarias. La consulta e inclusión tempranas son importantes para todas las partes interesadas, pero especialmente para los implementadores de primera línea, porque son ellos los que pueden encontrar rápidamente las lagunas en los cambios propuestos que luego se pueden considerar más activamente.
2. Gráfico de éxito.
Una de las mejores maneras de preparar su organización para el éxito al supervisar la implementación de la cadena de suministro es crear y mantener un cronograma sólido. Como sabe, la gestión básica de proyectos implica gestionar tres cosas: alcance, cronograma y recursos.
Introducir cambios por etapas es otra buena manera de reducir el riesgo. Esto permite que el equipo del proyecto se concentre en tareas importantes y trabajo de calidad sin sentir presión temporal en las esquinas. Esto ayuda a crear un impulso positivo a medida que el proyecto se mantiene dentro del cronograma, alcanzahitos y entregando resultados más consistentes paso a paso.
3. Participación del proveedor.
La participación y aceptación de los proveedores es muy importante para cualquier proyecto de colaboración: el éxito de su sistema está directamente relacionado con la disposición de sus proveedores a utilizarlo. Si usted es un pez grande en un estanque pequeño, sus proveedores suelen estar más "preparados" para involucrarse y utilizar su sistema. Las PYMES no tienen esa ventaja, por lo que necesitan usarla un poco más sutilmente. Para ellos, hacer que el sistema sea fácil de usar y agregar valor a los proveedores es fundamental.
Independientemente del tamaño de la empresa, para el éxito a largo plazo de la cadena de suministro, debe haber beneficios para todas las partes. Ambas partes deben sentir que pueden depender la una de la otra, y esto es más que un medio eficaz para lograr un fin. Esto mejora la velocidad, la calidad y la productividad del trabajo.
Logística y cadena de suministro integrada
Este es un proceso en el que cada fase, desde la obtención de la materia prima hasta la producción, el control de calidad, el embalaje, la distribución o la entrega hasta la entrega final, es monolítica e inseparable. Esta es una lista holística de varios procesos que pueden estar bajo el control completo de una empresa o varios socios que se han unido para controlar colectivamente un proceso integrado. La integración de la cadena de suministro tiene una serie de beneficios, razón por la cual la mayoría de las empresas se han pasado a la gestión integrada de la cadena de suministro.
Gestión de aprovisionamiento enorganizaciones
La gestión de la cadena de suministro en una organización es esencial para el éxito general de una empresa y la satisfacción del cliente. Incluye todas las actividades que conducen al éxito desde el inicio de la planificación, la gestión de todas las actividades y las operaciones de abastecimiento hasta las compras y la logística (transporte, gestión de almacenes, gestión de inventario, etc.), las operaciones de marketing, así como la coordinación y cooperación entre todas las partes involucradas. en las cadenas de suministro de proveedores (outsourcing) y prestadores de servicios y clientes.
Integración vertical
Este es el proceso de expandir su control en diferentes niveles de producción. Puede utilizar integración hacia atrás, integración hacia adelante o ambas, según sus recursos y objetivos.
Concepto de cadena de producción
La cadena de valor es la totalidad de las actividades de producción que tienen lugar desde el procesamiento de materias primas hasta la transferencia de productos terminados a los mercados. Michael E. Porter, un conocido estratega empresarial, identifica las actividades primarias y secundarias como las etapas principales de la creación de valor. Las actividades primarias contribuyen directamente a la creación de valor y pueden incluir logística, promoción de productos y servicio posventa. Las actividades secundarias son herramientas de apoyo como el personal, la infraestructura operativa y los procesos de adquisición.
Integración horizontal
Esta es una expansión de un negocio en el mismo punto de la cadena de suministro, ya sea en la misma industria olindando con ella. La empresa puede lograr el crecimiento a través de la expansión interna. Esto puede suceder cuando un minorista aumenta la variedad de productos que vende en una categoría particular. Por ejemplo, una barbería que vende una cantidad limitada de marcas de champú podría agregar otras marcas a sus ofertas de champú para atraer a una base de clientes más amplia y diversa.
Combinar
La empresa también puede proporcionar integración horizontal a través de una extensión externa. Esto se logra mediante la fusión con otra empresa en la misma etapa de producción. Esto puede permitir a la empresa diversificarse hacia mercados de productos adicionales pero heterogéneos. Sin embargo, si los productos que venden las empresas son similares, la fusión se considera una fusión de competidores. Una fusión se denomina monopolio, cuando todos los productores de un determinado producto o servicio se fusionan, y oligopolio, cuando la mayoría de los fabricantes se combinan en varias grandes alianzas.
Logística y cadena de suministro: universidades donde puedes estudiarlas
Hay muchas universidades en Moscú donde se enseña logística. Traemos a su atención una lista de instituciones educativas que brindan educación de calidad en este perfil:
- MIIT. Hay una facultad llamada "Logística de transporte internacional y gestión de la cadena de suministro", y hay "Logística de transporte". La diferencia es que en la primera facultad los alumnos profundizan en dosidioma. La segunda dirección está destinada a solicitantes con mentalidad matemática.
- HSE, Logística y Gestión de la Cadena de Suministro.
- MGAVT, facultad "Tecnología de procesos de transporte".
- GTU llamado así por N. E. Bauman, facultad "Gestión. Logística industrial".
- PRUE llamado así por G. V. Plekhanov, facultad "Logística. Gestión".
- MADI, Facultad de Gestión de la Cadena de Suministro.
- GUU, facultad "Logística y gestión de procesos de transporte".
Conclusión
Beneficios de un plan de mejora de la gestión de la cadena de suministro:
- Usted crea expectativas y perspectivas para la organización que son factibles, útiles y mejorarán el desempeño de toda la organización.
- Se asegura de que los activos y recursos necesarios estén disponibles.
- Está sincronizando las actividades generales de optimización del rendimiento de la organización.
El sistema es bastante simple y requiere la máxima concentración y consideración en su implementación.
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