2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24
El aceite de algodón se produce a partir de la planta de algodón mediante extracción o prensado de semillas. El contenido de grasa en las semillas es pequeño, rara vez supera el 25%. Con la ayuda de presionar, solo se puede exprimir el 16-18% del producto. Este bajo rendimiento se compensa con el hecho de que la semilla de algodón es un producto de desecho de la producción de algodón y es muy barata.
El aceite de semilla de algodón viene en varias variedades, pero solo el producto refinado de primer grado es apto para el consumo. Tiene un color amarillo dorado. Según análisis químicos, todos los aceites vegetales tienen propiedades similares. Contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados. El producto de algodón se compone de ellos en un 70-80%. Comparado con otros aceites vegetales, este nivel es bajo.
Los ácidos grasos insaturados juegan un papel muy importante en el proceso metabólico. El cuerpo humano los produce en cantidades extremadamente pequeñas, por lo tantola deficiencia se compensa con alimentos. La deficiencia de ácidos grasos puede ralentizar el desarrollo del organismo en desarrollo y afectar negativamente la salud de los adultos. También conduce a un deterioro del metabolismo del colesterol, lo que amenaza la aterosclerosis.
El aceite de algodón tiene importantes beneficios. Contiene una gran cantidad de vitamina E, que estimula el metabolismo de las grasas y es necesaria para el normal funcionamiento de las gónadas. Otra ventaja de este producto es una sustancia que fortalece los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.
Los dietistas recomiendan consumir diariamente pequeñas cantidades de aceite de semilla de algodón. Comprarlo no es tan fácil. Rara vez se encuentra en los estantes de las tiendas. Este producto está más en uso en los países de Asia Central. Otros aceites grasos son mucho más fáciles de comprar. La mayor parte del aceite de semilla de algodón se produce en los EE. UU.
El producto sin refinar contiene un componente tan tóxico como el gosipol. El nivel de su concentración está determinado por el color. El aceite sin refinar es un líquido de color marrón rojizo, a veces hasta negro, de sabor amargo y con un olor específico.
Las propiedades y la composición del aceite de semilla de algodón dependen en gran medida de la variedad de la planta a partir de la cual se produce, así como de las condiciones de producción y el área de cultivo. En la industria química, el aceite de semilla de algodón se utiliza para producir aceite secante. El producto crudo se utiliza en medicina popular para el tratamiento de enfermedades de la piel yquemaduras.
Recientemente, los científicos han demostrado que la sustancia gosipol puede convertirse en uno de los componentes principales de los medicamentos para el tratamiento del VIH. Los estudios han demostrado que el gosipol inhibe el desarrollo del virus en la sangre.
El proceso de producción del producto es bastante simple. Las semillas, separadas de la pelusa, se trituran en rodillos especiales y luego se calientan a 220 ° C en braseros. Las materias primas calentadas se colocan en sacos de lana, se desplazan con material de crin de caballo y se exprimen bajo una prensa hidráulica. A veces se utiliza el doble prensado, primero en frío y luego en caliente.
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