Cría de esturiones en RAS: equipo, dieta, tecnología de cría, productividad y asesoramiento de especialistas en cría

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La cría de esturiones es un negocio que promete muchas ganancias. Cualquiera puede hacerlo, sin importar dónde viva. Esto es posible gracias al uso de sistemas de suministro de agua recirculante (RAS). Al crearlos, solo es necesario proporcionar condiciones óptimas, así como el área requerida. En este caso, la piscifactoría está formada por edificios tipo hangar en los que se ubican piscinas y un sistema de depuración de agua.

Introducción

RAS el cultivo del esturión es un enfoque basado en un sistema de tanques múltiples. Están equipados con filtros y dispositivos que contribuyen a la constante renovación del agua. Este enfoque le permite criar peces incluso en condiciones climáticas adversas. La presencia de un sistema cerrado y personalizable facilita el logro de los parámetros óptimos necesarios para el éxitopeces en crecimiento (régimen de temperatura, cantidad de oxígeno, etc.). La cría de esturiones en el RAS permite alcanzar el peso requerido para la venta después de un año de vida. Además, el caviar también está sujeto a la venta, que es muy valioso y costoso debido a sus valiosas cualidades nutricionales y su suministro relativamente pequeño.

¿Qué tan rentable es?

La cría de esturiones en la RAS como negocio ha demostrado su eficacia, si trabaja incansablemente y de acuerdo con la opinión de la mente. Entonces, el costo de un kilogramo de productos es de aproximadamente 600 rublos, lo que le permite obtener una ganancia de hasta 400 rublos. Entonces, una granja que produce unas cinco toneladas de pescado al año tiene una facturación de unos cinco millones de rublos. De estos, hasta dos es beneficio neto. Tener una empresa con un nivel de rentabilidad del 30-60% es muy posible. Solo se necesitan dos o tres años para alcanzar la ganancia neta y pagar completamente el proyecto. Además, debe tenerse en cuenta que puede obtener no solo el pescado en sí, sino también el caviar. En otras palabras, la cría de esturiones en el RAS como negocio es bastante factible. Pero, ¿cómo implementarlo?

¿Qué se necesita para esto?

Imaginemos que nos encontramos ante la tarea de organizar una piscifactoría que nos permita recibir unas cinco toneladas al año. ¿Cómo lograr esto? ¿Qué tipo de equipo RAS se necesita para la cría de esturiones? En resumen, este resultado te permite obtener:

1. Un local de unos 125 metros cuadrados, dotado de agua, alcantarillado, calefacción yelectricidad.
2. La relación de alimentación es de 1,4, es decir, se necesitan 7 toneladas de alimento al año.
3. Volumen de agua: 2100 metros cúbicos durante doce meses.
4. El consumo de electricidad es de unos 5,5 kW. Se necesitan 48 mil kW por año.
5. Al menos dos empleados por un salario de 60 mil rublos al mes.
6. Equipo necesario, que costará alrededor de tres millones de rublos.

¿Cómo se cría el esturión en el RAS? El esquema completo a continuación se puede utilizar como empresa familiar o para crear una empresa de pleno derecho.

Piscinas

En primer lugar, debe cuidar el equipo con el que se crían los peces. Eso sí, en primer lugar aquí están las piscinas. Dependiendo de su costo, capacidad y fabricante, este artículo costará al menos dos millones de rublos. Los siguientes recipientes son adecuados para su uso:

1. Estructuras de armazón.
2. Polipropileno.
3. De cerámica.
4. Recipientes de metal esm altado.
5. Con muros de hormigón macizo.

Para criar peces de hasta 300 gramos, debe cuidar una piscina rectangular o redonda. Basta con que tenga 1,6 m de diámetro y hasta 90 centímetros de profundidad. Para aquellos peces cuyo tamaño oscile entre los 0,3 kg y los 2 kg, se debe prever una piscina con parámetros de 2,2 m y 1,3 m.. Hay que tener en cuenta que 1 metro cuadrado te permite crecer hasta 60 kilogramos.esturión. Se debe tener cuidado para asegurar que el esturión vive en condiciones favorables. Para ello, es necesario mantener la temperatura a un nivel de 18-20 grados centígrados. Por lo tanto, la calefacción es necesaria en invierno y la refrigeración en verano. Para ello, el sistema prevé la posibilidad de utilizar un intercambiador de calor.

Tecnología de purificación de agua

Dado que el plan de negocios para la cría de esturiones en la RAS no contempla su libertad de cría, y vivir en la misma agua es problemático, es necesario brindar una solución al problema de la calidad de su entorno de vida. ¿Cómo se debe purificar el agua?

En la primera etapa, se somete a una filtración mecánica. Para ello se utilizan tambores de micromalla que giran en la carcasa. Periódicamente, deben limpiarse de varias partículas sólidas, como alimentos no consumidos, heces de pescado, etc. La filtración mecánica elimina sustancias nocivas como nitratos y sulfatos de la piscina.

Luego puede pasar a la segunda etapa. Realiza la depuración biológica del agua. El equipamiento para ello se realiza en forma de contenedor de hormigón enterrado en el suelo. Está lleno de elementos especiales: biocargas. Su costo es de unos 20 mil rublos por pieza. El recipiente de hormigón se llena de agua, después de lo cual comienza la aireación. Este proceso elimina el dióxido de carbono de la piscina. Después de todo, hay que recordar que los peces también pueden respirar y lo necesitan.

La tercera etapa incluye la desnitrificación. Se lleva a cabo utilizando un filtro cerrado.escribe. Esta etapa es necesaria para reducir la cantidad de nitratos, que inevitablemente se producirán después del biotratamiento. El metanol se utiliza para descomponer estos compuestos. Este filtro tiene un ancho de banda bajo. Este hecho debe tenerse en cuenta.

Bombas

El cultivo del esturión requiere una circulación constante de agua. Para esto, se usa una bomba, que costará 20 mil rublos. Con su ayuda, se toma agua fresca, luego de lo cual se mezcla con el líquido principal. Su cantidad debe ser igual a la del drenaje para garantizar una circulación ininterrumpida de agua en el sistema. La tecnología de cría de esturiones en RAS presta especial atención a este punto, no debe ignorarse y no debe suponerse que es suficiente solo con limpiar el líquido utilizado.

Puntos adicionales

El siguiente equipo también se utiliza para criar peces:

1. lámparas UV. Son necesarios para la desinfección del agua.
2. Generador de oxígeno. Le permite saturar el agua con la cantidad necesaria de oxígeno.
3. Ozonizador. Necesario para proporcionar un entorno de vida con ozono.
4. Incubadoras. Obligatorio cuando los peces se crían para caviar.
5. Comederos. Le permite proporcionar un suministro medido de energía en el momento adecuado.

¿Qué se necesitará a continuación para la cría de esturiones en un sistema de recirculación?

Comprar pescado

Primero, necesitas adquirir criaturas vivas. para la críase utilizan alevines. Su adquisición es la primera etapa de la actividad. En primer lugar, debes tener al menos diez mil alevines. ¿Porque tanto? El hecho es que incluso en presencia de especialistas experimentados, su caso alcanza aproximadamente el 60% del total. Es posible reducir este valor, pero es un negocio complicado y costoso. Afortunadamente, su costo es de aproximadamente 20 rublos cada uno y el peso es de varios gramos. Por lo tanto, no debería haber problemas con su adquisición y transporte.

Por cierto, es mejor no ahorrar en el primer pescado. Por supuesto, incluso si compra alevines secos y les proporciona buenas condiciones, mejorarán con el tiempo. Pero se perderá tiempo, se necesitarán más fondos para su mantenimiento y no se debe olvidar el caso. Por lo tanto, es mejor no ahorrar en calidad.

¿Cómo criar peces?

Años de experiencia y experimentación nos permitieron seleccionar varios métodos óptimos. Dos de ellos se describen a continuación:

1. Método de Kiselev. Supone el abastecimiento de piscinas dos veces al año. También implica cosechar cada seis meses. La desventaja de esta técnica es que es difícil ganar mucho peso durante un período tan significativo.
2. Técnica de Krasnoborodko. Proporciona tal enfoque para la cría de peces, cuando la cosecha se recolecta a intervalos cortos, pero en pequeñas cantidades. Este sistema le permite garantizar un funcionamiento ininterrumpido gracias a numerosos filtros de purificación de agua, dispositivos de desinfección, bombas y actualizaciones periódicas.líquidos. Esta técnica implica solo el almacenamiento de las piscinas una sola vez. Le permite minimizar el área requerida para la reproducción en términos de ubicación del equipo, así como la cantidad de piscinas.

Conseguir caviar

La cría de esturiones en el RAS se utiliza no solo para obtener carne de pescado. Los esturiones también te permiten obtener un manjar como el caviar. En este caso, es necesario realizar dos instalaciones independientes de suministro de agua cerrado. El primero se usa para reproductores, mientras que el segundo se usa para productores. La peculiaridad de las segundas es que deben estar en agua fría.

En el primer año, la cosecha no es particularmente impresionante en tamaño: las hembras rinden hasta el ocho por ciento de su propio peso. No demasiado. ¡Pero en el segundo año, esta cifra puede alcanzar un valor del 20%! Así es la cría de esturiones en RAS. La tecnología y los dibujos crearán una idea de cómo debería ser todo. Y la implementación le permitirá crear dispositivos para absolutamente todos los gustos.