¿Es rentable criar cerdos para la venta de carne?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

En sus patios traseros, algunos propietarios de áreas suburbanas también crían cerdos. Los lechones de animales no son demasiado caprichosos, resistentes y productivos. Pero, ¿es rentable criar cerdos en nuestro tiempo? Se cree que una granja rentable para la cría de lechones solo se puede lograr con el enfoque comercial correcto. El propietario de una granja de tal especialización primero deberá elegir el tipo correcto de alimentación para los animales, así como encontrar mercados para la carne.

De qué puede depender la rentabilidad

La carne de cerdo en Rusia es muy popular porque cuesta menos que la de res. Pero aún así, se cree que criar cerdos puede ser rentable solo si es posible venderlo rápidamente, por ejemplo, a establecimientos de catering, fábricas de salchichas, etc. Por ejemplo, solo en el mercado o incluso en una tienda alquilada en nuestro tiempo. debido a la gran competencia, lamentablemente, dicho producto será bastante difícil de vender.

Además, la rentabilidad de las granjas porcinas está determinada en gran medida, por supuesto, por el costo, así como por el tipoutilizados en la producción de alimentos para animales. Los granjeros experimentados aconsejan a los recién llegados en estos días que críen cerdos solo si pueden conseguir comida barata en algún lugar cercano.

La rentabilidad de una granja de cerdos en estos días también puede depender de la cantidad de animales alimentados. Los granjeros experimentados no aconsejan a los principiantes, si deciden criar lechones para la venta de carne, mantener un ganado de menos de 10 piezas. De lo contrario, la granja no será rentable.

Es rentable criar cerdos: indicadores de productividad

Calcular tus ingresos futuros si quieres abrir una granja de tal especialización es, por supuesto, teniendo en cuenta, en primer lugar, los precios de la carne y la grasa de estos animales en esta región en particular. Las ventajas de los lechones como animales de granja incluyen, en primer lugar, la capacidad de ganar peso y fertilidad rápidamente. Los cerdos se mantienen en las granjas hasta el sacrificio, por lo general no más de 6 a 7 meses. Se hace una excepción solo para los lechones con retraso en el desarrollo. Dichos cerdos se sacrifican con mayor frecuencia a los 8 meses. Durante 6-8 meses. los lechones suelen ganar hasta 90-100 kg de peso.

La proporción de carne y grasa en las canales de estos animales tiene un promedio de 75 a 25%. Al mismo tiempo, el rendimiento de dichos productos a partir del peso vivo a menudo no supera el 80%. Es decir, después de criar y alimentar a un cerdo durante 6-7 meses y ganar un peso corporal de 100 kg, será posible obtener alrededor de 80-85 kg de carne y grasa.

Alimentación: qué problemas pueden surgir

¿Es rentable tener cerdos en casa? La respuesta a esta pregunta depende en gran medidadepende de si el agricultor podrá o no encontrar un vendedor de alimento barato. Es para la alimentación de los cerdos cuando sean criados en el futuro en lo que más habrá que gastar. Se cree que dentro de 6-7 meses. en las granjas se consumen unos 300 kg de concentrados por lechón.

La alimentación mixta en la mayoría de las regiones de Rusia hoy en día, por desgracia, es muy cara. Y es probable que criar cerdos en ellos no sea rentable. El costo de la carne en este caso aumentará considerablemente. Y lo más probable es que no sea posible vender todo el producto obtenido en la finca a precios elevados, y sobre todo en condiciones de competencia feroz.

Alimentos alternativos

Como alternativa a los costosos concentrados, los criadores de cerdos experimentados recomiendan usar:

• desperdicio del servicio de alimentos;

• alimento de judías verdes.

Si hay una cantina o incluso varias cantinas cerca de la granja, lo más probable es que haya alimento más que suficiente para los cerdos criados en la granja (siempre y cuando, por supuesto, la granja no contenga cientos de cerdos).

El uso de judías verdes para criar lechones también puede aumentar significativamente la rentabilidad de la granja. Se cree que 5-7 kg de este alimento para cerdos pueden reemplazar 1 kg de cereales caros.

Más gordo con desperdicios

¿Es rentable criar cerdos hoy en día? Por supuesto, a muchos propietarios de áreas suburbanas les gustaría recibir una respuesta a esta pregunta. Como ya se mencionó, una granja de este tipo puede volverse bastante rentable si los desechos se utilizan como alimento.

Los cerdos crecen lo suficientemente rápido con esa comida. En el comedor se pueden comprar residuos de cocina para lechones, que contienen restos de primer y segundo plato, pescado, pan, verduras, frutas. Muy bien, el cuerpo de estos animales omnívoros también asimila los recortes después de cortar la carne: tendones, piel, huesitos, películas.

Se cree que 3-4 kg de desechos en términos de valor nutricional para el cuerpo de los cerdos equivalen a 1 kg de cereales y piensos. No solo los desechos de la cocina son buenos para los cerdos. Puede alimentar a estos animales y productos que quedan después del procesamiento de la leche. Los lechones comen voluntariamente, por ejemplo, suero de leche, suero de leche, al revés.

En las granjas de usos múltiples, los cerdos suelen alimentarse con los desechos que quedan después de la matanza de otros animales de granja. Por ejemplo, puede darles a los lechones un colgajo de piel, recortes, sangre, bazo, etc.

Por supuesto, un jardín también puede ser una buena ayuda para los propietarios de granjas que se dedican a la cría de cerdos. Los lechones pueden alimentar diferentes tipos de tapas, hojas de col, calabacines y pepinos demasiado grandes, calabazas adicionales, papas pequeñas, zanahorias y remolachas, manzanas y peras caídas.

Dependiendo de la edad del lechón, los desperdicios de comida de varios tipos en su dieta deben incluir del 30 al 65%. Por supuesto, todavía no vale la pena excluir los cereales y los piensos compuestos cuando se utiliza esta tecnología.

Importante

Entonces, ¿es rentable criar cerdos con desperdicios? Por tanto, la respuesta a esta pregunta puede ser afirmativa. Pero tales alimentos para lechones, por supuesto, deben administrarse exclusivamente frescos. Podrido, agrio yDefinitivamente no vale la pena ofrecer desechos mohosos a los cerdos. Esto sin duda causará malestar gastrointestinal en los animales. Los cerditos, después de una comida así, pueden incluso morir.

Se cree que los restos de comida deben entregarse a los cerdos inmediatamente el día de su compra en el comedor. Es decir, el dueño de la finca, que se ha enfocado precisamente en dicho alimento, entre otras cosas, también debe prever un método para su entrega diaria a la finca.

Cultivo de leguminosas: características

Cuando se utiliza dicho alimento, la respuesta a la pregunta de si es rentable criar cerdos para carne probablemente sea positiva. Los agricultores valoran las legumbres verdes principalmente porque contienen una gran cantidad de proteínas. Su composición de dicho alimento para lechones es del 23 al 45%. Por ejemplo, los guisantes, la arveja primaveral, los lupinos dulces y la soja se pueden utilizar en el cultivo de cerdos. Está permitido, por supuesto, que no se reemplace toda la norma prescrita de cereales con dichos alimentos, sino solo una parte. El hecho es que las judías verdes contienen, entre otras cosas, una gran cantidad de taninos que pueden, por razones obvias, tener un efecto negativo en el cuerpo de los lechones.

Cultivo con bioaditivos y estimulantes

Los granjeros, y especialmente los principiantes, a menudo están interesados en saber si es rentable criar cerdos en Transbaikalia, Siberia, los Urales o, por ejemplo, en la región de Moscú. Cuando se usan estimulantes, una granja de este tipo puede ser rentable en absolutamente cualquier región del país. Como nota experimentada de propietarios de fincas de esta especialización,lechones bioalimentados crecen literalmente a pasos agigantados.

Por supuesto, usando esta tecnología de cultivo de carne, desafortunadamente, puedes obtener carne, pero no de muy alta calidad. Pero a pesar de que en este caso será necesario vender el producto a un precio bajo, la ganancia, a juzgar por las revisiones disponibles, aún puede obtenerse de manera significativa. Es posible juzgar si es rentable mantener cerdos para la venta con estimulantes para la venta de carne, ya por el hecho de que los granjeros a menudo tienen hasta 9,000 rublos de un cerdo de seis meses que usa esta tecnología. ingresos (a partir de 2018).

Cómo cultivar bioalimentos

Muchas empresas, tanto extranjeras como nacionales, ahora producen diferentes tipos de aditivos que estimulan el rápido crecimiento de los cerdos. Por ejemplo, los lechones pueden añadir o añadir a la alimentación habitual productos fabricados por Trouw Nutrition, ShenPig GP Premium, Shencon, etc.. Los suplementos BMVD (protein-mineral-vitamin) se consideran especialmente útiles para dichos animales. Son una mezcla de una gran cantidad de ingredientes diferentes.

Los estimulantes del crecimiento porcino, a su vez, se dividen en convencionales y hormonales. El primer tipo de fondos puede:

• para garantizar la rápida descomposición del alimento en el cuerpo de los cerdos y su digestibilidad;
• acelera los procesos metabólicos en el cuerpo.

Los estimulantes hormonales se clasifican en esteroides y anabólicos. El remedio más popular de este tipo entre los agricultores es DES o Sinestrol. Al usar cualquiertipos de estimulantes, el propietario de la finca debe, entre otras cosas, tener en cuenta que en el momento del sacrificio del animal, estos deben estar completamente eliminados de su cuerpo.

Qué más necesita saber un agricultor novato

La dieta seleccionada adecuadamente y la disponibilidad de un mercado para la carne son los principales factores que afectan la rentabilidad de una granja especializada en la cría de cerdos. Por supuesto, otros factores además del tipo de alimento utilizado para ellos afectan la productividad de los lechones.

En primer lugar, un granjero que decide obtener ganancias con la venta de carne debe cuidarse de comprar animales jóvenes de pura sangre realmente buenos. Debe comprar lechones en granjas probadas que sean seguras en términos de diversas enfermedades infecciosas.

Muchos granjeros están interesados, por ejemplo, en saber si es rentable criar cerdos vietnamitas. Esta raza ha obtenido muy buenas críticas de los agricultores rusos. Recientemente, estos cerdos en nuestro país se están volviendo cada vez más populares. Tales cerdos se distinguen principalmente por su precocidad. No crecen demasiado, pero al mismo tiempo se pueden sacrificar a partir de los 4 meses. La rotación, siempre que se críe un número significativo de individuos en dicha granja, por supuesto, será grande.

Factores adicionales

Además, los cerdos de la granja deben contar con condiciones de vida dignas. La pocilga debe estar limpia, liviana y seca. Las instalaciones para lechones deben limpiarse y desinfectarse a tiempo para prevenir epidemias. La respuesta a la pregunta de si es rentable mantenerLos cerdos vietnamitas, los blancos, las razas locales, etc., dependen en gran medida de la salud de los animales. Las enfermedades graves de los lechones, por desgracia, se conocen mucho. Cualquier epidemia puede anular literalmente todos los esfuerzos del agricultor para criar ganado.

En una pocilga, entre otras cosas, debe haber muchas ventanas. Además, en las instalaciones para lechones, es imprescindible equipar la ventilación. Se supone que mantener a los cerdos en el establo es en grupos por edad. De lo contrario, los mayores golpearán a los más jóvenes, lo que generará estrés para estos últimos y puede causar enfermedades y la muerte.

¿Es rentable tener cerdos para la venta

Por supuesto, el dueño de tal granja puede recibir ingresos no solo de la venta de carne. En este caso, también puedes ganar dinero extra vendiendo lechones pequeños. Tal producto vivo no es demasiado caro hoy en día. Pero los propios cerdos son animales fértiles. De una reina, los granjeros suelen obtener hasta 6-8 cachorros por parto. En nuestro tiempo, el propietario de una granja de cerdos no debería ser la base del negocio del comercio de animales jóvenes, lo más probable. Pero la venta de lechones aún puede generar ingresos adicionales.