2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24
La expresión "pasto" probablemente sea familiar para todas las personas. La mayoría de la gente imagina lo que significa. En el sentido generalmente aceptado, tales alimentos son alimentos gratuitos, por lo general no muy sabrosos, pero que contienen suficientes calorías para sobrevivir. Tales alimentos pueden ser utilizados en diferentes situaciones tanto por humanos como por animales.
¿Cuál es la composición?
La mayoría de las veces, el término "pastoreo" se refiere a pastos y pequeños arbustos. Todo tipo de hongos y bayas también se incluyen en esta definición. Hasta cierto punto, varios tipos de insectos, arañas y gusanos pueden considerarse pastos.
Por supuesto, existen otras variedades de alimentos similares aptos para animales o humanos. Por lo tanto, el pasto es bastante difícil de desmontar por composición. El concepto es muy amplio, por lo que puede incluirse una variedad de alimentos. A continuación, nos ocuparemos de lo que se puede considerar específicamente como alimento en una situación dada.
Comida gratis para mascotas
Para ganado y aves de corr altal comida es casi cualquier hierba. Puede ser ortiga, quinoa, menta, puerro, euforbio, diente de león, etc. Para el ganado vacuno y menor en verano, el pasto es una de las principales fuentes de calorías. La mayor parte del día, vacas, cabras y ovejas pastan en pastos.
Por supuesto, la comida gratis es un buen alimento para varios tipos de aves de corral (como pavos o pollos). El pasto en este caso puede ayudar a salvar al agricultor. Muchos propietarios de parcelas familiares sueltan al ave para que se alimente en el patio y en la calle.
Con cierta extensión, los pastos también pueden llamarse plantas acuáticas. Se alimentan de patos y gansos domésticos. Dicho alimento también permite a los propietarios de parcelas domésticas ahorrar en la dieta de las aves de corral. Los granjeros no solo sueltan conejos para pasto. Incluso a los cerdos a menudo se les permite vagar por el campo y buscar algo para comer.
Residuos
A veces, las cosas extrañas pueden caer bajo el concepto de "pastoreo" para los animales. En la India, por ejemplo, se sabe que las vacas deambulan libremente por las calles de los pueblos y aldeas. Por supuesto, nadie alimenta especialmente a estos animales sagrados para la población local. Por lo tanto, las novillas y los toros se ven obligados a comer en los vertederos, de los cuales simplemente hay una gran cantidad en este país. Por lo tanto, los desechos domésticos de alimentos a veces también pueden clasificarse como pastos.
Rusia no es mucho más rica que India. Las vacas en las calles de nuestro país, afortunadamente, no sonestán caminando. Pero todo tipo de botes de basura son una buena ayuda para los mismos perros y gatos. Por supuesto, esto no es muy bueno. Pero, desafortunadamente, Rusia no tiene la oportunidad de mantener refugios para mascotas, como se hace, por ejemplo, en los Estados Unidos y los países europeos desarrollados.
Pastoreo para humanos
Para las personas, este alimento suele ser la quinua o la ortiga. Por ejemplo, solo en el siglo pasado, la población hambrienta de Rusia tuvo que comer ese pasto dos veces: en los años 30 del siglo pasado y durante la Segunda Guerra Mundial. Las ortigas y la quinoa se usaban para hacer sopas, pasteles de hierbas, etc.
Pastando en el bosque
Por supuesto, los humanos pueden usar comida gratis no solo en períodos históricos difíciles. Cualquier cosa puede pasar en la vida, y a menudo tienes que cambiar a esa comida, por ejemplo, cuando te pierdes en el bosque. En este caso, además de la ortiga y la quinoa, también se pueden usar hierbas como la acedera, la chirivía, el oxalis, la pulmonaria, la col de campo o incluso el plátano y el trébol para mantener la fuerza.
Un buen pasto para una persona perdida en el bosque también son bayas como escaramujos, frambuesas, moras, enebros, arándanos rojos, etc. Por supuesto, en arboledas y bosques de robles, entre otras cosas, puedes encontrar las más Setas diferentes - boletus, boletus, serbal, boletus, russula.
Pastando en la estepa
Es, por supuesto, más difícil perderse en la estepa que en el bosque, pero aun así es posible. En tal área, los huevos de aves (por ejemplo,alondras), cereales, yemas de olmo, ajo silvestre, trilla, urogallo. También puedes reforzar tu fuerza con semillas de cáñamo.
Los pueblos nómadas de la antigüedad capturaban ardillas terrestres de sus madrigueras, las asaban al fuego y se las comían. La carne de estos animales en este caso también se puede atribuir al pasto. Pero comerlo, por supuesto, es sólo cuando sea absolutamente necesario. Las tuzas son portadoras de muchas enfermedades.
Después de la lluvia en la estepa, como en el bosque, aparecen las setas. La mayoría de las veces son impermeables o champiñones. También las hileras bastante comestibles y la hierba pluma son comunes en la estepa.
Comida gratis junto al mar
Es mucho más fácil encontrar comida en esos lugares que en muchos otros. Comer pasto junto al mar es una cuestión relativamente sencilla. Por ejemplo, plantas comestibles y bastante sabrosas como el perejil silvestre, la lenteja de agua, la mertensia, la chinka y el ajo crecen en abundancia en los prados costeros.
En realidad, en la playa, varios tipos de mariscos pueden servir como pasto: mejillones, nutella, natiki. La carne de estos habitantes marinos es muy nutritiva, pero debe consumirse con cuidado y no en grandes cantidades. Muchos moluscos, incluidos los mejillones, son capaces de acumular sustancias venenosas o dañinas en los tejidos de su cuerpo. Por supuesto, varias plantas acuáticas pueden servir como pasto cerca del mar. Comestibles, por ejemplo, algas marinas, alaria, ulva, "burbujas" de fucus.
En la tundra
En tales áreas, encuentre algo que se ajuste ala definición de "pastoreo" es, por supuesto, difícil. Sin embargo, aquí hay plantas que son muy adecuadas como alimento para el ganado. Por ejemplo, varios tipos de líquenes son muy buenos pastos para los renos. El musgo es la especie más común y conocida de este tipo de plantas.
El significado de la expresión en sentido figurado
Así, el pasto es, ante todo, alimento gratuito que se encuentra, la mayoría de las veces de origen vegetal. Sin embargo, esta expresión alguna vez tuvo un significado ligeramente diferente. Anteriormente, en Rusia, todos los gobernadores y jefes que recibían cargos en las ciudades eran apoyados por la población. Tales lugares eran especialmente atractivos para los representantes de las familias nobles empobrecidas. Estos puestos, por razones obvias, fueron llamados "pastizales". A menudo traían muy buenos ingresos.
Recetas
A continuación llamamos la atención del lector sobre recetas de platos, uno de cuyos componentes es el pasto que crece en los campos o incluso en el jardín. Se pueden preparar, por ejemplo, a principios de primavera, cuando todavía no hay verduras ni frutas.
Cazuela de acedera alegre
Para preparar este plato necesitarás:
- 500 g de acedera;
- 50 g de eneldo;
- 2 tazas de leche;
- ½ art. arroz;
- 2 cucharadas. yo galletas;
- 4 huevos;
- sal, pimienta.
Acedera y perejil finamente picados y mezclados. A continuación, la masa se sala y se cuece a fuego medio (5 minutos). El arroz se hierve en dos vasos de leche. Enfriar y mezclar con la masa verde. Las proteínas se baten en espuma y también se agregan al arroz. Lubrique la sartén con aceite vegetal y extienda la masa sobre ella. El arroz se hornea en el horno.
Kundums de ortigas
En este caso, debe tomar:
- 500 g de ortiga;
- 2 bombillas;
- 100 g de champiñones;
- 50 g de eneldo;
- masa normal para dumplings;
- 4 cucharadas. yo aceite vegetal.
Primero prepara la carne picada. Para hacer esto, las ortigas se lavan y se rocían con agua hirviendo. Póngalo en un colador y luego córtelo muy finamente. Los champiñones también se hierven y se cortan en trozos. Agregue cebolla y eneldo a la masa. La masa se enrolla en un torniquete, se corta en trozos y se hacen círculos. Se cortan cuadrados de unos 5 x 5 cm y se coloca carne picada en cada uno. Los kundums se hacen y se hierven en caldo de champiñones.
Reseñas de platos
Así, descubrimos lo que significa pasto. La mejor ayuda de este tipo de alimentos es, por supuesto, para el ganado. Los agricultores tienen las mejores críticas sobre pastos, lo que les permite ahorrar mucho y hacer que sus fincas sean más rentables. Pero para una persona, esa comida gratis puede ser muy útil. Y no solo en situaciones extremas.
Por supuesto, en verano u otoño, casi nadie comerá ensaladas y albóndigas con hierba. La única excepción son los pasteles con acedera o, por ejemplo, solanáceas. Pero en la primavera, esa comida es bastante capaz de fortalecer y llenar el cuerpo de vitaminas. Por supuesto, en esteépoca del año, la opinión de la mayoría de la gente sobre tales platos será positiva. Y de alguna ensalada original de hojas y flores de diente de león, acedera y ajo, debidamente preparada, muchos, tal vez, no rechazarán.
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