Pesca: características, datos interesantes

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 20:57

El hombre comenzó a pescar en tiempos prehistóricos. En los sitios de los pueblos antiguos, los arqueólogos, entre otras cosas, encuentran arpones de hueso dentado, así como plomadas de piedra para redes. Aún hoy, en las regiones frías del planeta, a orillas de los mares y ríos, viven diferentes nacionalidades, para quienes el pescado sigue siendo el principal tipo de alimento consumido tanto en verano como en invierno.

Definición

En realidad, la pesca es la actividad de extracción de recursos biológicos acuáticos y su procesamiento primario. Las empresas de esta industria pueden participar en:

• recolección directa de peces y otra biofauna marina;
• transporte, almacenamiento y descarga de productos del mar;
• producción de pescado semiacabado.

Tipos de pesca

Los peces en la Tierra habitan en casi todos los cuerpos de agua. En consecuencia, la industria pesquera, incluso en Rusia, puede ser:

• marino;
• océano;
• río y lago.

La pesca industrial en nuestro tiempo enEn la mayoría de los casos, se lleva a cabo, por supuesto, en los mares y océanos. Una de las características de tal pesquería es que su eficacia depende directamente del grado de desarrollo de los nuevos territorios, así como de la situación ecológica de esa región en particular.

Regla básica

Las organizaciones y empresas practican hoy la pesca en los mares, océanos y ríos, por supuesto, de acuerdo con las normas previstas por diversos documentos normativos industriales y ambientales. Cada una de estas empresas debe cumplir con la regla principal de la pesca: solo se permite eliminar a un pequeño porcentaje de individuos de la población. Las cifras finales para cada especie específica de fauna acuática en una región en particular se determinan por separado. Pero en cualquier caso, el porcentaje de individuos capturados debe ser tal que no afecte en modo alguno a la población después de la época de cría.

Aspectos psicológicos

Protección del medio ambiente Los países desarrollados, incluida Rusia, prestan mucha atención en estos días. El control sobre la captura de pescado en nuestro país es bastante estricto. Pero a veces se sigue exagerando en la prensa el problema de la desaparición de determinadas especies de fauna acuática. Y los culpables, por extraño que parezca, suelen ser los propios pescadores.

Pero los propios representantes de esta profesión suelen desconfiar bastante de la puesta en marcha de nuevas herramientas de pesca eficaces. El océano es un espacio, lamentablemente, absolutamente impredecible. A menudo sucede que enmuchos peces fueron capturados en el mismo lugar en un año, y la próxima temporada simplemente desapareció. Por supuesto, los pescadores y los residentes de los asentamientos costeros sacan una conclusión aparentemente lógica de esto. No hay pescado porque se capturó con demasiada intensidad.

Sin embargo, este enfoque a menudo es completamente irrazonable. Según los expertos, la pesca puede tener un impacto negativo directo principalmente solo en las especies de peces de maduración tardía que son propensas a crear agregaciones densas y estables a largo plazo. Estos pueden ser, por ejemplo:

• fletán de corteza blanca;
• lubina;
• platija.

Sobre el número de las principales especies de peces aptas para la alimentación humana, la pesca marina no suele tener prácticamente ningún efecto. Además de la platija, la perca y el halibut, según los expertos, solo deberían limitarse el eglefino, el arenque y el bacalao. En el futuro, esto aumentará la producción de dicho pescado en un 20-30%. El límite de captura también conducirá al hecho de que los individuos de estas variedades, según los ictiólogos, crecerán más.

Los peces pequeños, según los expertos, se pueden pescar sin preocuparse por su número. Estas variedades incluyen espadín, paparda, capelán y otros.

Los peces marinos más populares

Por supuesto, el mundo actual mantiene estadísticas sobre la intensidad de la pesca. Se cree que el representante más popular de la fauna marina en cuanto a la pesca es actualmenteabadejo. Las altas cualidades comerciales también se distinguen por:

• esturión;
• salmón;
• carpa;
• arenque;
• bacalao;
• scumbroid.

En los últimos años, las empresas de esta industria en Rusia capturan anualmente más de 4 millones de toneladas de varios tipos de peces comerciales y otros representantes de la fauna submarina. Es decir, la Federación de Rusia ya puede proporcionar a su población dichos productos en toda su extensión.

Centros de pesca en Rusia

La mayor parte de la biofauna marina de nuestro país se extrae, por supuesto, del Lejano Oriente. Las áreas de agua más importantes de la región son Sakhalin, Amur, la costa de Okhotsk y Primorye. Recientemente, los barcos rusos de la flota del Lejano Oriente también han estado pescando en las aguas del Océano Índico y el Pacífico Sur.

Por supuesto, la pesca está muy bien desarrollada en nuestro país y en Kamchatka. Érase una vez, la granja estatal Oktyabrsky se dedicaba a la producción y procesamiento de pescado en esta área. Hoy, sobre sus ruinas, también ha crecido una finca bastante grande llamada Pueblos del Norte.

Los rusos capturan bastantes peces en el Mar Caspio. Como en muchas otras zonas pesqueras del país, existen empresas registradas dedicadas a la captura de biofauna marina y su procesamiento. Por ejemplo, la pesquería de Astrakhan tiene indicadores bastante buenos. Las empresas de esta región cubren todas las principales áreas industriales de actividad: commoditiespesca, procesamiento de materias primas, reproducción, investigación científica, etc.

Producir biofauna acuática en Rusia, por supuesto, y en el Mar Báltico (región de Kaliningrado), así como en el Negro y Azov. Algunos pescados también llegan al mercado desde el Océano Ártico.

Casa de comercio de pesca

Por supuesto, en Rusia hay empresas involucradas en el procesamiento final de productos del mar. Una de las empresas más grandes en esta especialización en nuestro país en este momento es Fishery LLC. Esta empresa abastece al mercado, por ejemplo, con productos como calamares frescos y enlatados, canales de varios tipos de pescado, secos, ahumados, frescos, camarones, mejillones, etc. Los productos de esta empresa siempre son populares entre los consumidores no solo por su buena calidad, pero también su costo relativamente bajo.

LLC "Astrakhansky fishery" es una de las principales empresas de pesca y procesamiento en Rusia. Ha estado operando desde 1999, produciendo alrededor de trescientos artículos de productos.

Datos interesantes

La gente se ha dedicado a la pesca en Astracán, el Atlántico, el Lejano Oriente, el Mar Caspio, el Mar Báltico, etc. durante mucho tiempo. Y, por supuesto, muchos datos interesantes están relacionados con este tipo de actividad. Dijimos anteriormente que la opinión sobre el agotamiento de la fauna marina debido a la pesca puede ser infundada. Así lo confirma, por ejemplo, el hecho de que en 1376 los pescadores ingleses presentaran una denuncia contra un nuevo arte de pesca,recuerda a una red de arrastre moderna. Según los pescadores, este dispositivo podría arrasar todos los mares y océanos en unos pocos años.

Se pueden considerar hechos bastante interesantes relacionados con la pesca de la siguiente manera:

• 31,5 millones de toneladas de pescado se alimentan anualmente en el planeta a los animales de granja;
• otras 27 millones de toneladas son reconocidas por las empresas procesadoras como inservibles y simplemente desechadas;
• al pescar salmón salvaje, la red se enreda y posteriormente mueren otras 137 especies de animales marinos;
• 28.000 tortugas marinas ingresan a las redes de arrastre de camarones cada año;
• se enreda en redes de pesca y cerca de 300.000 ballenas, marsopas, delfines;
• los tiburones matan hasta 12 personas al año, las personas matan hasta 11.500 tiburones por hora;
• Alrededor de 73 millones de tiburones son arrojados al mar cada año después de que les cortan las aletas.

Según las estadísticas, el 85% del pescado importado en nuestro país, sin importar cómo lo afirmen los proveedores, no son especímenes silvestres en absoluto. Por el momento, se lleva a Rusia principalmente pescado cultivado artificialmente, cuya carne contiene muchos carcinógenos.

Todos los hechos anteriores, lamentablemente, son bastante tristes. Sin embargo, es absolutamente imposible sancionar a empresas sin escrúpulos por el uso irracional de los recursos marinos. Actualmente no existen regulaciones legales globales que rijan la pesca.existe.