2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24
Hace mucho tiempo que en el pasado se cebaba a los cerdos solo con verduras hervidas de la huerta, condimentándolas con salvado con pienso compuesto y hierba cortada. No solo en las grandes granjas, sino también en las granjas privadas, cuando se utilizan lechones de engorde, se utilizan suplementos de proteínas, minerales y vitaminas (PMVD). Cuando estos aditivos se introducen en el pienso, los lechones ganan peso rápidamente, están activos y no se enferman. Al mismo tiempo, el ahorro de alimento es del 30 %, porque los lechones comen menos y crecen más rápido. Con una dieta equilibrada, esto es posible. También en la cría industrial se utilizan varios estimulantes del crecimiento de los cerdos.
¿Es peligroso criar lechones usando estimulantes del crecimiento de cerdos y suplementos vitamínicos? ¿Estos aditivos hacen que la carne sea insípida o, por el contrario, con un regusto desagradable? ¿Es tan aceleradocriar cerdos por el contenido en la carne de sustancias nocivas para los humanos? Así que me gustaría averiguar qué comemos cuando compramos carne de cerdo.
Estimulantes y suplementos dietéticos para el rápido crecimiento de los cerdos
Todo propietario quiere lograr el mayor beneficio económico en la crianza de cerdos para carne. Y esto hace que los cerdos, al comer el pienso, lo asimilen lo máximo posible y ganen peso. Me gustaría que los animales no se enfermaran, no sería necesario tratarlos y gastar dinero en los servicios de un veterinario. Esto se aplica a cualquier granja, tiene un cerdo de engorde o varios cientos, no es tan importante. Cualquiera está interesado en la rentabilidad y el alto retorno de la inversión; de lo contrario, no tiene ningún sentido hacer esto.
Ahora, cuando se engordan cerdos, se utilizan varios estimulantes del crecimiento y simplemente bioaditivos. Los estimulantes del crecimiento de los cerdos se administran a los lechones en inyecciones, por vía oral y también con el alimento o el agua. Los bioaditivos son un complejo de vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas. Los suplementos simplemente se agregan a los alimentos secos o al puré enfriado.
Bioaditivos (BMVD)
Anteriormente, los lechones se engordaban en granjas públicas con pienso disponible públicamente. Cultivamos muchas papas. Las patatas se hervían, se trituraban, se añadía salvado, harina o galletas, y luego un poco de agua y sal. Estas gachas se daban de comer a los lechones en las granjas rurales. En verano, la hierba se introdujo en abundancia en la dieta, en invierno: remolacha forrajera fresca, zanahorias y heno. Los cerdos se engrasaron, engordaron lentamente.
Ahora casi todos los dueños de cerdos alimentan a sus mascotas con BMVD. Bien por ellosPuedes comprarlo en cualquier mercado y en una tienda. La mayoría de las veces, en paquetes de 600 gramos, BMVD se vende para engorde "Borenka", para cerdas "Piggy Mama" y muchas otras premezclas que son menos comunes. El costo de dicho paquete al por mayor y al por menor fluctúa alrededor de 40-90 rublos. Para un lechón por día, necesita alrededor de 1,5 cucharadas, respectivamente, el paquete es suficiente para 1,5 meses de engorde por cabeza.
Las grandes granjas también usan bioaditivos, pero los compran mucho más baratos, la mayoría de las veces ordenándolos al fabricante.
Cuando se añaden bioaditivos al pienso, se ha observado que actúan como promotores del crecimiento de los cerdos. La alta demanda constante de estos suplementos es la mejor prueba de que realmente funcionan. Los lechones aumentan de peso bien, no se enferman. Esto es especialmente notable si uno recibe suplementos y el otro no. Los bioaditivos son absolutamente inofensivos, hay un 30 por ciento de la sustancia activa y el resto es salvado o tiza forrajera con una pequeña cantidad de sal, la vida útil es de 18 meses. Con ellos, los alimentos se absorben mejor. Y, en consecuencia, el consumo de alimento por kilogramo de ganancia disminuye.
Promotores de crecimiento para cerdos de engorde
Los promotores de crecimiento son ampliamente utilizados principalmente en grandes fincas. Su introducción en la dieta de los animales o en forma de inyecciones requiere un control más estricto que los suplementos dietéticos. Estos medicamentos no deben permitir una sobredosis y algunos animales pueden experimentar una reacción alérgica a ellos. Pero, en general, no se acumulan en el cuerpo y no se reflejan.en el sabor de la carne. Incluso se ha notado que la calidad de la carne solo está mejorando. La carne de los cerdos alimentados con estimulantes del crecimiento se puede comer con seguridad, es inofensiva. ¿Qué promotores de crecimiento para cerdos están disponibles actualmente? Hay una gran cantidad de estimulantes, se dividen en hormonales y no hormonales.
Estimulantes del crecimiento hormonal
Los fármacos hormonales como estimulantes del crecimiento de los cerdos son los esteroides y los anabólicos. Las hormonas femeninas y masculinas (andrógenos) provocan un mayor crecimiento muscular en los cerdos. Los estimulantes hormonales se administran a los cerdos de dos formas, pero todos son estimulantes del crecimiento de los cerdos mediante inyecciones.
"Sinestrol" se inyecta en el pliegue subcutáneo de la oreja. El fármaco se absorbe en un año. 8 meses afecta activamente al cuerpo, 4 meses todavía se excreta y afecta el crecimiento del cerdo.
"Retabolin" o "Laurobolin" se administra por vía intramuscular 2 veces al mes. Estos medicamentos son 2 veces más baratos que "Sinestrol", pero hay más trabajo con ellos.
Cuando se utilizan preparaciones hormonales para desarrollar masa muscular en cerdos, se logran muy buenos resultados. A los 2 meses, los lechones suman hasta 800 gramos por día, y al final del engorde, hasta 1200 gramos.
Pero con todo el optimismo sobre el uso de estimulantes hormonales del crecimiento, muchos dudan de que sea seguro para las personas. En muchos países, el uso de tales drogas está prohibido y el precio de las mismas muerde. En promedio, "Sinestrol" se puede comprar por 6.000 rublos, y"Retabolin" - por 3000 rublos.
Si bien esto es discutible, se sabe que las hormonas se descomponen por completo cuando se cocinan alimentos calientes, lo que significa que los consumidores no representan ninguna amenaza.
Estimulantes del crecimiento no hormonales
Los estimulantes del crecimiento no hormonales incluyen: antibióticos para piensos, enzimas (tejidos) fosfátidos, ácidos naturales, azobacterina y BMVD, que ya se han mencionado anteriormente. Los estimulantes no hormonales, a diferencia de los hormonales, son legales y se utilizan ampliamente en la cría de animales. Además, son relativamente más baratos que los hormonales y más asequibles, y el efecto de la aplicación es casi el mismo.
Administrar antibióticos
Los antibióticos para piensos se añaden a los piensos o al agua de los animales. En las granjas industriales de cerdos, el alimento ya viene con la dosis correcta de antibióticos para alimentos. Si la comida seca no los contiene, entonces las drogas se agregan al agua. Sus principales ventajas son que no permiten el desarrollo de bacterias patógenas. Los cerdos están sanos, los aminoácidos útiles no se gastan en la lucha contra la microflora patógena. Por lo tanto, todo el alimento ingerido se destina al crecimiento y desarrollo del cuerpo. Por unidad de pienso ingerido, el peso de un lechón se añade un 10-15% más rápido que el de los que no reciben antibióticos. Los antibióticos destinados a los animales se utilizan para engordar rápidamente a los lechones, los consumidores de carne no deben preocuparse por esto.
Fosfátidos
Los fosfátidos se obtienen a partir de aceites vegetales mediante su purificación. Están compuestos por ácidos grasos, alcoholes polihídricos yácido fosfórico. Los fosfátidos se añaden a los lechones en piensos compuestos. Son como aceite de pescado espeso. Este estimulante del crecimiento también funciona para construir masa muscular, es orgánico y completamente inofensivo.
Además, como suplemento dietético, se utilizan los ácidos succínico, cítrico y glutámico. Se disuelven en agua 30 miligramos de ácido por 1 kg de peso vivo del cerdo y se añaden al pienso. Es conveniente cambiar de ácido.
Azobacterin se puede dar durante todo el engorde. Aporta sustancias nitrogenadas y vitamina B12 al organismo del cerdo. La azobacterina promueve el crecimiento rápido y la ganancia de masa muscular. La azobacterina aumenta la ganancia de masa muscular en un 12%.
Estimulador de crecimiento "Nucleopéptido"
Estimulador de crecimiento "Nucleopéptido" (para cerdos) es un preparado enzimático. Se produce a partir de los tejidos de los órganos de animales sanos sacrificados. Básicamente, este es el bazo. "Nucleopéptido" contiene péptidos, bases de nucleótidos, nucleósidos y otras sustancias biológicamente activas.
Cuando se usa Nucleopéptido, los cerdos ganan peso bien, hasta un 25 % más que el grupo de control. Además, el medicamento se usa para granjas de ganado y aves de corral, así como para mascotas como gatos y perros. Este medicamento ayuda bien con el retraso en el desarrollo físico de los animales, mejora la piel y el pelaje y aumenta la inmunidad. Es importante que este medicamento se pueda usar con todos los demás aditivos, casi nunca causa reacciones alérgicas.reacciones y ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.
Los lechones para aumento de peso se inyectan por vía subcutánea en la zona del cuello, calculando la tasa según el peso del animal. No se inyectan más de 30 ml de la sustancia en un solo lugar. El curso va así. Primero, las inyecciones se aplican durante 3 días seguidos y luego cada 15 días durante 3 meses. 10 días antes del sacrificio, se suspenden las inyecciones.
"Nucleopéptido" es el estimulador de crecimiento más seguro y al mismo tiempo eficaz para los cerdos. Su precio también es mucho más bajo que el costo de los medicamentos hormonales, y sus beneficios son los mismos. El costo de Nucleopeptide (frasco de 100 ml) es de 250 rublos y cinco frascos de 5 ml - 400 rublos.
Reseñas sobre estimulantes del crecimiento
Arriba se dijo lo que son los estimulantes del crecimiento para los cerdos. Las críticas sobre ellos son en su mayoría positivas. Los aditivos enzimáticos y BMVD son ampliamente utilizados en granjas porcinas. También se utilizan otros estimulantes que son inocuos para el organismo para desarrollar masa muscular. Esto le da un retorno a negocios como la cría de cerdos, y también es una oportunidad para proteger al ganado de infecciones y enfermedades.
Los consumidores que compran carne en el mercado, por supuesto, son algo escépticos acerca de estos estimulantes, más porque simplemente tienen poca información sobre este tema. Pero los precios de la carne de cerdo cultivada industrialmente son mucho más bajos que en una granja privada, por lo que siempre están dispuestos a comprarla. Y para reducir el costo de su producción y tener precios razonables para un producto tan necesario, se necesitan estimulantes. todos lo entiendeny estoy de acuerdo.
Los comerciantes privados que crían cerdos no para la venta, sino para su propio uso, están comprando activamente BMW. Todos están contentos con el resultado. Además, la carne, en la que hay suficientes vitaminas, minerales y otras sustancias útiles, siempre es beneficiosa.
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