Gansos italianos: descripción de la especie, características de cuidado, reproducción, rasgos característicos, reglas de mantenimiento y rentabilidad

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La cría de gansos es una excelente manera de ganar dinero para un granjero. No tienen pretensiones en el cuidado, aumentan de peso rápidamente y tienen demanda entre la población. Los gansos italianos blancos no solo generarán buenos ingresos, sino que también decorarán el patio con su apariencia. Las aves se adaptan bien a diferentes condiciones de detención, se pueden criar en cualquier zona climática. Los gansos italianos son una bendición para el agricultor emprendedor.

Antecedentes históricos

La cría de gansos italianos se inició en el siglo XIX. Los agricultores cruzaron aves nativas locales con ejemplares traídos de China. La introducción de sangre nueva impulsó el desarrollo de la raza. Desde Italia, una nueva especie de ganso se extendió rápidamente por toda Europa.

En la Unión Soviética, la raza apareció recién en 1975. Los primeros gansos italianos fueron traídos de Checoslovaquia. La raza rápidamente ganó popularidad entre los ciudadanos soviéticos que no se echaban a perder por un ave productiva. ganadoLos gansos italianos crecieron rápidamente, en 1980 había alrededor de 35 mil individuos. El ave, criada en un país cálido, se adaptó rápidamente al clima de la Unión Soviética, lo que aseguró su gran popularidad.

Características de la raza

El negocio de cría de gansos puede construir incluso una pequeña granja. Comprar pollitos o huevos para incubar no requerirá grandes inversiones. Pero en esta etapa es importante elegir una raza sin pretensiones y productiva. Para un granjero novato, los gansos italianos son ideales. Los pájaros blancos como la nieve son muy hermosos, tienen un carácter activo e independiente. Descripción de la raza de ganso italiano:

• cuerpo compacto, proporcional;
• cabeza mediana, ordenada;
• el pico es brillante, de color rojo anaranjado;
• cuello fuerte, talla mediana;
• pecho profundo y ancho;
• las piernas son fuertes, poderosas;
• cola desarrollada, bien ajustada al cuerpo;
• alas de implantación alta;
• pluma blanco, duro, denso.

El peso medio de las aves adultas es de 5-7 kg. A veces, los gansos tienen plumas grises en pequeñas cantidades; esto es un inconveniente. Tales individuos no son deseables para la reproducción.

Los "italianos" son amables con la gente, hacen buenos contactos. Para otro pájaro, los gansos son muy agresivos, especialmente cuando se trata de proteger novias y crías. No permitirán que extraños se acerquen a su familia y, a menudo, ellos mismos se convierten en provocadores de conflictos. Los gansos italianos huyen y tratan de mantenerse alejados de otras aves.

Dispositivo de gallinero

Si un granjero ya tiene un gallinero, genial. Pero si no hay una casa de gansos, puedes construirla tú mismo. Primero debe crear un proyecto basado en la cantidad de aves previstas. Pero es mejor tener en cuenta el ganado planeado con un margen: las ventas aumentarán, los pichones jóvenes crecerán, se comprarán nuevas razas.

El granero se puede construir con diferentes materiales, pero el bloque de cemento es el más popular. Se produce en cualquier región, será fácil comprarlo. La construcción de bloques de cemento avanza rápidamente, por lo que la casa de los gansos se puede erigir en un par de meses. Si el granjero vive en una zona fría, será necesario aislar el granero.

Para tener 20 gansos, necesitarás construir una habitación con un área de 20 metros cuadrados. La altura de los techos debe ser como en la casa, al menos 2 metros. En una casa de gansos de este tipo, será más fácil cuidar al ave y el aire circulará mucho mejor. El techo se puede hacer a dos aguas, es conveniente quitarle la nieve en invierno.

La casa de los gansos debe tener iluminación artificial y natural. Un número suficiente de ventanas ahorrará electricidad. El acceso a la luz solar afecta favorablemente a los gansos, especialmente durante la temporada de cría. Es recomendable equipar la marquesina en la habitación, impedirán el paso del aire frío en la época invernal.

Cuidado de ganso

En el verano, el ave debe caminar lo suficiente. De la descripción de los gansos italianos se deduce que simplemente necesitan masa verde. En la carrera, el ave podrá comer tanta hierba como quiera. Comer masa verde beneficia la salud del ganso y el granjero ahorra en alimento en este momento. En verano, una variedad de plantas puede constituir hasta el 80 % de la dieta de las aves.

Puedes alimentar a los gansos con piensos compuestos industriales. Esto es muy conveniente para el agricultor, porque todo ya está equilibrado en la dieta final y no es necesario agregar nada adicional. Si por alguna razón el propietario no quiere alimentar a los gansos con alimento compuesto, entonces necesita comprar una trituradora de granos por adelantado. Con la ayuda del mecanismo, el agricultor podrá moler avena, cebada, hierba, verduras.

Para la preparación de piensos caseros, se añaden al grano tiza, sal y suplementos vitamínicos. Se coloca una roca de concha en un recipiente separado, lo que mejora la digestión en un ave. Si el granjero tiene vacas, entonces los gansos pueden ser alimentados con suero para un mejor crecimiento. El pájaro no rechazará las verduras: patatas, calabacines, calabazas.

Características del mantenimiento de invierno

Muchos han visto fotos de gansos de raza italiana caminando en la nieve en invierno. Algunos granjeros endurecen a sus pájaros y los sacan a pasear incluso con heladas. Pero debe preparar gradualmente a los gansos para el frío invernal, por lo que inicialmente la estadía al aire libre no debería ser larga. El ave italiana no tiene pretensiones y es resistente, por lo que se adapta fácilmente a las heladas.

La habitación donde se crían los gansos en invierno no necesita calefacción adicional. Pero no se debe permitir una corriente de aire en el establo, el ave puede enfermarse. Por lo general, a principios de otoño, los agricultores inspeccionan el refugio de invierno y cierran los agujeros.

En la estación fría, los gansos se mantienen en un lecho profundo de aserrín, turba o paja. Se coloca y no se cambia hasta la primavera, solo se vierte una capa limpia si es necesario. Los procesos de descomposición pronto comienzan a ocurrir en la profundidad de la cama y se libera una gran cantidad de calor para que los gansos no se congelen. Si la habitación está construida sólidamente, en el interior siempre habrá una temperatura positiva, incluso si afuera comienzan las heladas severas.

Reproducción

Los gansos italianos se crían principalmente mediante incubación. Esto se debe al hecho de que las hembras son reacias a sentarse sobre los huevos. Su instinto maternal está poco desarrollado, por lo que es más fácil para un granjero usar una incubadora. Puedes poner huevos en otras razas de gansos, y criarán con éxito pollitos italianos. Pero a veces hay excepciones, pero es posible verificar el instinto maternal en un ave en particular solo empíricamente. Los primeros huevos de la hembra comienzan a dar a partir de los 9-10 meses. La edad reproductiva de un pájaro con buen cuidado puede durar hasta 8-10 años.

Los gansos italianos gozan de buena salud, suelen tener una alta fertilidad, independientemente de la época del año. Con el transporte adecuado de los huevos para incubar, el granjero puede contar con una buena incubabilidad. Aumenta especialmente las posibilidades de que un gran número de pollitos utilicen unidades con un mecanismo de volteo automático.

Cría de pichones

Los pollitos nacidos de una madre gallina prácticamente no necesitan ayuda humana. Ya a partir del tercer día, la madre comienza a traer crías al pasto. ella se asegura de quelos pichones comen bien y los protege de cualquier peligro. Pero el granjero debe prestar especial atención a los pollitos débiles. En algunos casos, es mejor aislar a estos pichones y brindarles un mejor cuidado. Si los pollitos están bien alimentados y reciben todas las vitaminas necesarias, pronto se pondrán al día en el desarrollo de sus contrapartes más saludables.

Necesitas criar pichones de una incubadora de una manera diferente. Los polluelos nacen de los huevos el día 28 por sí solos, pero algunos de ellos pueden requerir asistencia humana. En este caso, el granjero puede quitar con cuidado parte del caparazón, liberando así al pequeño ansarino. Al principio, los pollitos viven en una criadora, un lugar especial donde es seco, cálido y ligero. Después del nacimiento, los pichones se colocan debajo de lámparas.

Después de que los pollitos estén un poco secos, se alimentan. Puedes ofrecerles unos huevos cocidos troceados, pero es mejor darles a los pichones pienso compuesto industrial para los más pequeños. Los bebederos siempre deben estar llenos de agua. En los primeros días, se les puede agregar una pequeña cantidad de manganeso para la desinfección. Los pichones más débiles se separan de los hermanos más fuertes, ya que los primeros necesitan un cuidado especial y una mejor nutrición.

Productividad

Los gansos italianos son una excelente opción para un granjero. Tienen una carne muy sabrosa, aumentan de peso rápidamente y llevan huevos grandes. Además, el pájaro es muy hermoso, lo que no puede sino complacer al propietario.

Características productivas de los gansos italianos:

1. Las hembras ponen de 45 a 55 huevos por temporada. Tienen un sabor excelente y pesan alrededor160 g De los gansos de esta raza a menudo es posible lograr una segunda puesta de huevos en otoño.
2. Los pájaros italianos adultos pueden pesar hasta 8 kg. Su carne sabe muy bien.
3. El hígado de ganso italiano se usa para hacer foie gras. Con algunos sistemas de engorde, el peso de los órganos puede alcanzar los 500-600 g.

La alta fertilidad permite al agricultor administrar un negocio de venta de huevos para incubar. Tienen una demanda especial en primavera, cuando la población comienza a criar pichones para el verano.

Consejo veterinario

En la foto, los gansos italianos son muy hermosos, lo que aumenta la demanda de este tipo de aves. Al comprar animales jóvenes, el granjero debe ponerlos en cuarentena. Esto debe hacerse, incluso si el ave tiene un certificado veterinario. Después de la cuarentena, el granjero debe invitar a un médico para que examine los gansos italianos. Si todo va bien, permitirá que el ave se suelte a la parvada principal.