2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24
El proceso de producción de cualquier tipo de producto consiste en un determinado conjunto de acciones y operaciones para lograr el resultado final. También se tienen en cuenta los equipos utilizados, las líneas de flujo, la mano de obra mecanizada y manual, y los vehículos. Para racionalizar el proceso de producción y crear modos operativos óptimos, la empresa elabora un esquema tecnológico que le permite ver visualmente la secuencia completa de creación del producto.
Principios de compilación
El esquema tecnológico está incluido en la documentación reglamentaria de la empresa (reglamentos tecnológicos), que también incluye métodos de producción, reglas técnicas y condiciones del proceso, así como su orden de ejecución. Al mismo tiempo, se puede compilar un modelo separado para una determinada etapa de todo el proceso.
Este proyecto es un dibujo de bloques de todas las operaciones, interconectados por flechas que expresan el movimiento de los flujos de materiales. En este caso, se pueden proporcionar movimientos de avance y retorno, sin embargo, para racionalizar el proceso de trabajo, los ingenieros de procesos intentan evitar esos momentos al elaborar un diagrama. Al mismo tiempo, es importante que el esquema tecnológico refleje las características de la implementación del desarrollo de un producto en particular y las condiciones para su almacenamiento y colocación.
Para varios procesos, los esquemas se pueden elaborar en forma de dibujos con una designación digital o de letras del equipo, y las operaciones mismas se expresan en forma de formas geométricas (triángulo, rectángulo, círculo y otros).
Ejemplos de esquemas
Un diagrama de flujo simple puede incluir las siguientes operaciones básicas:
- organizar la recepción de las principales materias primas y materiales auxiliares del almacén o de los proveedores, teniendo en cuenta las operaciones de carga y descarga;
- procesamiento inicial de materias primas;
- realización de operaciones básicas, con la recepción de los principales componentes, partes o productos de preparación intermedia;
- ensamblaje de piezas y conjuntos, o procesamiento final de productos manufacturados;
- embalaje;
- envío al almacén de productos terminados.
Consideremos un caso específico, por ejemplo, el esquema tecnológico de producción de pan se puede representar de la siguiente manera:
- Preparación y almacenamiento de materias primas.
- Preparando la masa.
- Procesamiento y preparación de productos de masa.
- Cápsulas para hornear.
- Refrigeración y preparación para el almacenamiento (embalaje).
Programas de esquemas
Se utilizan diferentes programas para elaborar esquemas de procesos de producción. Por ejemplo, el editor de vectores CADE desarrollado para Windows. Aquí hay varias plantillas, también es posible fijar la dirección IP, el nombre y el número de serie de la empresa fabricante.
Concept Draw Pro es un programa simple pero muy poderoso para dibujar tablas, gráficos y diagramas arrastrando y soltando símbolos ya preparados con el mouse. Le permite crear cualquier modelo de proceso.
Diseñador de diagramas: esta utilidad, a pesar de la interfaz obsoleta, le permite crear una amplia variedad de modelos de diagramas sin mucha dificultad.
En este momento, en cualquier empresa donde se lleva a cabo la producción, se utiliza un esquema tecnológico. Este es un documento regulatorio obligatorio que le permite configurar procesos tecnológicos de manera racional. Al compilar la documentación técnica, la inclusión de este esquema es obligatoria.
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