Mercado de la Boqueria (Sao Josep) en Barcelona: horarios, cómo llegar

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La bulliciosa y vibrante vida turística de Barcelona estaría incompleta si no fuera por el mercado de la Boquería, ubicado en una de las principales atracciones de España, las Ramblas. La gente de las ciudades cercanas viene aquí para abastecerse de productos frescos y fragantes y discutir las últimas noticias. Para los turistas, este es un verdadero paraíso por el que España es famosa: Barcelona debe su atmósfera extraordinaria en cierta medida al mercado de la Boquería. Aquí puedes ver muchas cosas increíbles y apreciar el indescriptible sabor español de los lugareños.

Historia del mercado de la Boqueria

El mercado de la Boqueria recibió su nacimiento no oficial allá por 1237. En ese momento, el territorio en el que ahora se encuentra estaba ubicado fuera de la ciudad. Fue utilizado por los agricultores locales para vender carne fresca, frutas y verduras. Pronto también se vendieron aquí cerdos vivos. El comercio se llevó a cabo en un área abierta, sin cercas, por lo que los agricultores que querían ganar dinero de todos los asentamientos cercanos se reunían libremente aquí. Hasta 1800, los puestos existentes se llamaban "mercado de paja".

Todo este tiempo la plaza se pertenecía a sí misma, no se hablaba del arreglo. Solo en 1826 este lugar quedó bajo el control del gobierno y fue reconocido oficialmente como zona comercial. Unos 10 años después, el mercado de Barcelona, bajo la dirección del arquitecto Mas Vila, comenzó a convertirse en un amplio pabellón cubierto. La construcción continuó durante varios años y la inauguración oficial del centro comercial tuvo lugar en 1853. Su segundo nombre - San Josep - recibió el mercado debido a que la primera piedra de sus cimientos se colocó el día de San José. Joseph. Para 1911, la plaza se reabasteció con un nuevo mercado de pescado, y para 1914 el edificio se completó con equipos de gas y un nuevo techo de metal, que aún existe en la actualidad.

Boquería Moderna

Puedes entrar a la Boqueria por las Ramblas - el epicentro de la vida urbana no solo en Barcelona, sino en toda Cataluña. Desde 1914, las instalaciones del mercado se han mejorado significativamente en términos de estándares sanitarios para el comercio y el componente estético. São Josep es ahora considerado el mejor mercado urbano del mundo.

Una variedad de comida se muestra en 300 mostradores en el territorio de un solo gran pabellón con un área de más de 2500 metros cuadrados. Aquí es donde los comerciantes de tercera y cuarta generación trabajan para preservar y continuar la historia de la Barcelona prístina.

El paso del tiempo ha hecho que la propia ciudad y en especial el mercado de la Boquería estén ahora más enfocados al turista. Sin embargo, para los catalanes siempre se asocia aalboroto festivo, viejas costumbres y tradiciones familiares. Por eso, junto a los turistas que quieren ver todos los lugares de interés, aquí viven los lugareños, deseosos de experimentar la conexión inquebrantable entre el pasado y el presente de Barcelona.

Estructura del mercado

En la entrada central del pabellón hay mostradores con dulces, frutas y bayas exóticas variadas, nueces y frutas secas. Es muy conveniente llevar contigo una bolsita de lo que más te gusta y comértelo, sorteando el mercado. Los mostradores con productos lácteos de granja se encuentran un poco más adelante, a la izquierda de la entrada. Los buffets con pasteles y dulces se alinean a lo largo de la pared del fondo y se encontrarán en todo el perímetro del pabellón.

El edificio del mercado tiene varias salidas: la entrada principal, la salida trasera y varias laterales. Será interesante visitar la puerta trasera para un turista: conducirá a una calle estrecha y atmosférica, por la que podrá pasear tranquilamente, comiendo otra obra maestra culinaria comprada en un paraíso gastronómico.

Las salidas laterales a mano derecha conducen a varias tiendas que ofrecen excelentes vinos españoles.

Bokeria es un verdadero tesoro para los gourmets

La riqueza del surtido en los estantes es asombrosa. Aquí, las frutas y verduras frescas conviven con las especias más raras, la vida marina recién capturada se encuentra no lejos de la carne y las vísceras frescas, y los golosos se quedarán sin ojos gracias a una variedad de pasteles y chocolate.

Para el comercio, no solo se importan productos localesgranjas, sino también una impresionante variedad de productos exóticos. En invierno, puedes ver grandes fresas maduras o un delicioso mango en el mostrador, pero los propios catalanes prefieren mimarse con productos de temporada. En la multitud multiétnica que bulle día y noche en el pabellón, puedes encontrarte tanto con turistas que buscan diversión en el lugar más concurrido de Barcelona, como con lugareños seriamente preocupados por encontrar productos frescos y de calidad.

¿Qué puedes encontrar en las estanterías de San Josep?

Puedes comprar casi cualquier comida aquí:

• Frutas y bayas exóticas frescas, de las que te ofrecerán hacer jugo recién exprimido o surtido ante tus ojos.
• Verduras y verduras caseras.
• Nueces y frutos secos.
• Varios tipos de carne, cuidadosamente sacrificados frente a ti.
• Salchichas ahumadas aromáticas y jamón.
• Quesos picantes, lácteos caseros, batidos.
• Aceitunas y encurtidos.
• Especias raras y especias.

• Una gran cantidad de dulces, que van desde trozos de fruta confitada hasta chocolate de varias formas y tonos.
• Pan fragante recién horneado.
• Vino para todos los gustos y presupuestos: el costo de una botella es de 10 a 500 euros.
• Pescados y mariscos dignos de mención especial.

Reyes del mercado de la Boqueria - vendedores de mariscos

El mercado de Barcelona justifica plenamente la proximidad del país al mar Mediterráneo: el corazón del pabellón está ocupado por filas de peces. Todo el mundo submarino se puede observar enmostradores cubiertos con láminas de hielo pequeño. Pulpo y sepia, rape y atún, vieiras y mejillones, gambas, erizos de mar y ostras fueron capturados hace apenas un par de horas, algunos de ellos todavía se están moviendo.

La paella es muy popular entre los catalanes: un plato de arroz con la adición de mejillones, gambas y calamares. Hay restaurantes en el territorio del mercado donde se puede degustar no solo paella, sino también pescado fresco cocinado según una receta catalana secreta.

Trucos notados por los turistas

Consejos útiles compilados a partir de la experiencia de los viajeros que lo ayudarán a aprovechar al máximo su tiempo en el mercado. Estos son los principales:

• Es mejor empezar a pasar por alto el área comercial por la mañana, a partir de las ocho y media. A esta hora el pabellón está casi vacío, no hay turistas, y se puede observar qué productos prefieren llevar los locales. También puede tomar un buen desayuno aquí con pasteles y café recién hecho.
• Las frutas variadas, los jugos frescos, los batidos y las nueces en la parte de atrás del mercado son más baratos que en la entrada.
• Aquí les encanta regatear, pero sin fanatismo, sino por el bien del placer - esto se considera una señal de respeto y atención. Si regatea, puede obtener un pequeño descuento y definitivamente elegirá lo mejor en el mostrador.

• A los vendedores les encanta charlar; si eres amable, probablemente descubras el secreto de algún plato interesante. Si planea visitar el mercado de la Boqueria regularmente, compre a los mismos vendedores - porlos clientes habituales hacen un buen descuento.
• Puedes tomar fotos, pero ten cuidado: algunos comerciantes ya están acostumbrados a molestar a los turistas, algunos ofrecen en broma tomar una foto por 1 euro y algunos se enojan mucho cuando ven que la lente de una cámara les apunta.

¿Dónde comer en el mercado?

Conocer lo más destacado de Barcelona, aunque es un proceso fascinante, pero muy agotador. Aquellos que deseen relajarse y ganar fuerzas para nuevas experiencias en el territorio de la Boqueria, se recomienda visitar varios pequeños bares que ofrecen delicias locales y refrescos.

Quizás el más común y favorito entre los viajeros es Bar Pinotxo. El benévolo y dedicado dueño del bar ama mucho a los extranjeros, está listo para hablar con todos y compartir emociones positivas. El bar ofrece cocina clásica catalana, entrantes de carne o pescado, delicioso marisco fresco, sabrosos embutidos al horno y ensaladas frías.

Se sirve una baguette deliciosa, todavía caliente y crujiente con el plato principal. De postre, se recomienda pedir las más delicadas donas en azúcar, que se deshacen en la boca. El bar está abierto de 6 am a 3 pm.

Ubicación, horario de apertura, cómo llegar

La dirección del mercado es España, Barcelona, La Rambla Boulevard, 91. Puedes llegar en metro en la línea verde, llegando hasta la estación de Liceu, pero será mucho más interesante tomar un descanso pasee por el bulevar, viendo el juego de los actores callejeros.

El bulevar de arriba es el másel centro de Barcelona, y el mercado de la Boquería está muy bien ubicado en él para los turistas. Horario de apertura: de 8:00 a 20:30, el pabellón está abierto a los visitantes de lunes a sábado.