Separador eléctrico. Especificaciones, revisiones de modelos populares

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Muchos aldeanos crían ganado en sus granjas. Aquí, la leche es un producto de moda. Lo compran los residentes de verano, la gente del pueblo y los vecinos del pueblo. En verano y primavera, la producción de leche aumenta, debe procesarse en productos con una vida útil más larga: mantequilla y crema. Para ello, los pobladores utilizan un separador de leche eléctrico (o manual). Esto se discutirá en este artículo.

Separadores domésticos

Están diseñados para la separación de leche en casa. ¿Qué es este proceso? Traducido del latín, "separación" es una separación, separación de un líquido con diferentes densidades. En este caso, separación significa la separación de partículas: ligeras de pesadas. Los primeros son la nata y la grasa, los segundos el agua o la leche desnatada. Así se hacen la nata y la mantequilla.

La leche es un producto perecedero. Con frecuenciaexiste la necesidad de procesarlo para extender la vida útil y obtener nuevos productos lácteos. Para ello se utiliza un separador eléctrico doméstico.

Variedades de separadores

Estos electrodomésticos difieren en rendimiento, capacidad, potencia y muchos otros parámetros. Pero la principal diferencia es que existen separadores manuales y eléctricos. En nuestro país, ambos tipos se utilizan con éxito. Difieren ligeramente en valor. Pero el separador eléctrico, cuyo precio todavía no es un criterio de selección determinante, es mucho más cómodo de usar.

Principio de funcionamiento

Primero, el dispositivo debe estar encendido: el tambor comienza a girar. La leche se vierte en el recipiente que, gracias al grifo y la cámara del flotador, ingresa al tambor. Allí se distribuye en platos.

Debido a la acción de la fuerza centrífuga, la crema llega al centro como más ligera, se eleva y entra en el compartimento receptor de la crema. La leche desnatada es más pesada. Se despega y se descarga a través del espacio apropiado en el receptor. Los contaminantes de origen mecánico se eliminan periódicamente: basta con enjuagar las piezas con agua.

¿Cómo elegir el separador eléctrico adecuado?

A la hora de comprar un electrodoméstico, debes leer las especificaciones técnicas. Se debe prestar especial atención al indicador de precio, el volumen del producto, si la leche pertenece a una vaca o una cabra. Es muy importante cuántas revoluciones por minuto hace el tambor y de qué materialpiezas internas completadas.

No tiene que pensar demasiado en la velocidad de rotación del tambor de procesamiento de leche de vaca. Casi todos los dispositivos lo tienen entre ocho y doce mil revoluciones por minuto. Pero mucha gente prefiere la leche de cabra, que requiere un separador de alta velocidad para ser procesada.

Al comprar un separador de leche eléctrico, es muy importante prestar atención al material del que están hechas las partes internas del dispositivo. Son de metal, acero inoxidable o aluminio, plástico y nylon. Las piezas de acero inoxidable se consideran más prácticas, no se oxidan, se lavan bien, no son difíciles de cuidar; casi todas las reseñas hablan de esto.

Si prefiere piezas de aluminio, debe recordar: los detergentes ácidos y alcalinos no son para ellas. Las más poco prácticas son las piezas de nailon. Ahora bien, teniendo información útil, al comprar un separador eléctrico, puedes evitar muchos errores y adquirir un aparato para usarlo por muchos años.

Al elegir un separador, no debe descuidar las opiniones de los clientes sobre el producto. A algunas personas les gustan los dispositivos con una carcasa de metal y otras, con una de plástico. Alguien deja una reseña positiva de un electrodoméstico de alta velocidad, y alguien está satisfecho con el promedio de revoluciones por minuto, y así sucesivamente.

Separador de mantequilla eléctrico doméstico

Estos dispositivos suelen estar hechos de metal, aunque también se encuentran de plástico. El separador eléctrico consta de un matraz con tapa hermética, un impulsor,que está conectado a un motor eléctrico y mezcla el líquido en su interior, para lo cual no se vierte leche en el tanque, sino nata bien reposada.

Para el proceso de mezcla, debe cerrar la tapa y encender el dispositivo en la red. Al final del proceso, los glóbulos de grasa se separan del líquido, que al ser batidos, gradualmente comienzan a perder su caparazón y se pegan formando un coágulo de aceite. Luego, se drena el líquido y la masa resultante se coloca sobre una servilleta para eliminar el exceso de líquido.

Después de completar el trabajo, el separador eléctrico doméstico debe desmontarse, lavarse con agua caliente y secarse. Es importante saber que durante la operación del separador con el tanque lleno de líquido, no se voltea ni se inclina en un ángulo grande. Digamos que se incline hasta 45°. De lo contrario, el líquido del depósito puede entrar en el motor y provocar un cortocircuito, a pesar de que el separador eléctrico moderno está equipado con un sistema de protección.

Separador manual de inicio

Para operar el dispositivo con un principio de operación manual, necesita aplicar fuerza muscular. El contenedor se desenrosca a mano con un mango especial, que le transmite la rotación a través del accionamiento. Los separadores manuales están equipados principalmente con tazones pequeños: solo 5,5 litros. La leche se vierte constantemente, hasta 14 veces, en el recipiente. No es cómodo. Por lo tanto, muchos propietarios compran electrodomésticos con un recipiente de 12 litros. Pero tales separadores son más pesados, especialmente si el recipiente está hecho de metal. Y cuestan un orden de magnitud más.

Tal vezparece que en la era de la alta tecnología, este es un enfoque obsoleto para el procesamiento de la leche. Y, sin embargo, ¿por qué la gente usa herramientas manuales? Sí, porque las separadoras manuales funcionan sin red eléctrica. Cuando hay cortes de energía, y en las zonas rurales esto es algo frecuente, un separador manual es más útil que nunca. Las opiniones de los consumidores señalan que es más fácil repararlo en casa. Cuesta menos que un separador eléctrico, cuyo precio es unos mil rublos más alto.

Los dispositivos portátiles procesan hasta ochenta litros de leche en una hora. Su peso es pequeño, de unos tres kilogramos. Gracias a su diseño compacto y pequeño volumen, son fáciles de transportar, incluso sin vehículos.

Características técnicas del separador ESB-02

Separador eléctrico para procesamiento de leche de esta marca tiene una potencia de 80 watts. Su tambor gira a una velocidad de 11 mil revoluciones por minuto. El separador procesa 80 litros de leche por hora. En solo 1-2 minutos, ingresa al modo operativo y funciona de forma continua durante 30 minutos. Luego, el dispositivo debe apagarse durante diez minutos y solo luego continuar funcionando.

Este separador es de tamaño pequeño y pesa hasta tres kilogramos y medio. La proporción de nata a leche desnatada varía: la más baja es 1:4, la más alta es 1:10. El contenedor de leche contiene 12 litros de producto. Sin embargo, los separadores de otras marcas y fabricantes pueden tener especificaciones técnicas completamente diferentes.características, según las cuales los precios son diferentes.

Entonces, este dispositivo se puede comprar por 3153 rublos, el separador eléctrico Salyut - por 4341 rublos, "Rotor SP 003-01" - por 2677 rublos. Esta lista puede continuar indefinidamente, ya que hay muchos fabricantes de separadores. Pero los separadores enumerados en el artículo están recibiendo comentarios positivos de los clientes sobre su durabilidad y comodidad.