Pollos Bielefelder: características y recomendaciones para la cría

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Los pollos Bielefelder fueron criados por el famoso criador G. Rott en los años 70 del siglo XX. Fueron reconocidos como una raza separada en 1980, en 1983-84. apareció una variedad enana. El nombre "bielefelder" que recibieron estas aves en honor a la ciudad de Alemania Occidental, donde comenzó toda la historia.

Características de la raza

En estas aves, dentro de un día después de la eclosión, es posible distinguir entre hembras y machos. Una ventaja muy seria y beneficiosa para los propietarios, aunque no única. Las gallinas son de color marrón claro, con "delineador" cerca de los ojos y rayas en la espalda, los gallos son más claros, de color amarillo pálido.

La segunda característica distintiva de los Bielefelders es su color: un color raro, el llamado "krill", con rayas negras doradas o con rayas negras plateadas.

El nombre oficial Bielefelder se le dio a la raza el 30 de diciembre de 1978, y la presentación tuvo lugar incluso antes, en 1976.

Características de gallinas y gallos

Roosters porEl estandarte debe tener un cuello ancho y la parte superior de la espalda, y los hombros deben ser de color cuco. El pecho es amarillo o rojizo con patrón de halcón, patas amarillas y alas medianas de color gris oscuro o cuco.

Los pollos tienen un color más uniforme que los gallos, tienen el pecho dorado oxidado y un patrón de halcón en la espalda y los élitros. Las plumas de la cola de la hembra son bastante oscuras, mientras que las del macho son gris-cuco arriba con manchas amarillas debajo.

Los Bielefelders son aves grandes y pesadas de orientación carne y huevo con una espalda larga y recta y un pecho convexo. Tienen un cuerpo alargado y una cresta en forma de hoja en la cabeza, complementada con aretes y lóbulos rojos. Los machos adultos pueden ganar hasta 4,5 kg, las hembras - 3,9 kg.

Los pollos de Bielefelder son resistentes al frío, por lo que pueden vivir en paz en el clima ruso.

Propósito de la selección

El deseo de G. Rott era criar un ave que no fuera susceptible a enfermedades, con carne sabrosa, capaz de producir muchos huevos, pero que al mismo tiempo creciera rápidamente y fuera resistente a las heladas. Se suponía que las gallinas eran tranquilas y sociables, y sus huevos eran de gran tamaño, con la forma y el color correctos.

Él logró todo esto en los pollos de Bielefelder. A pesar de ser una de las razas alemanas más jóvenes, rápidamente se hizo popular entre los criadores y se extendió por toda Alemania.

Hay muchos de ellos ahora. En otros países, como Inglaterra y Holanda, no se encuentran a menudo y no en grandes cantidades, ya que no son únicos: hay otras razas autosexuales y bastantes variedades de aves de corral puedencompetir con Bielefelder en productividad y calidad de la carne.

Producción de huevos

Las aves ponen entre 180 y 200 huevos por año, de color marrón, mientras que el tamaño del huevo es bastante grande y pesa hasta 65 gramos. En este sentido, son bastante comparables a la Wyandotte, otra raza americana, aunque no alcanzan el nivel que distingue a razas de huevos tan especializadas como, por ejemplo, la White Leghorn.

Comienzan a correr a los 5, 5 - 6 meses y, sujeto a una alimentación y mantenimiento adecuados, continúan haciéndolo durante todo el año. La productividad máxima: en los primeros 12 meses de vida, luego disminuye ligeramente (pero esta es una característica común para muchas aves).

Condiciones de contención

Los pollos Bielefelder adultos son muy tranquilos y pacíficos incluso cerca del comedero, por lo que debe asegurarse de que estén llenos. Los pollitos necesitan muchas proteínas y calcio en sus dietas (el pescado, la carne, el maíz, los productos lácteos o, alternativamente, los alimentos preparados como PC-5 son alimentos adecuados).

Es una práctica común dar comida seca para perros a los pollitos de 1,5 a 5 meses de edad para compensar la cantidad necesaria de minerales.

Aves

Los pájaros necesitan un gallinero bien construido, con perchas, sin corrientes de aire, preferiblemente con aislamiento (en inviernos moderados, se puede prescindir de la calefacción). No vale la pena hacer niveles dobles y triples de perchas: los pollos son pesados y, al intentar subir más alto, empujarán y caerán en vano. Además, debe haber una pajarera espaciosa o jardín/jardín.

¿Pollo o huevo?

Si tiene una incubadora y experiencia en la cría de aves de corral, puede comprar "reposición" en forma de huevos. Es mucho más conveniente transportarlos de esta forma (a menudo, el vivero y el agricultor están separados por cientos de kilómetros).

Sin embargo, si no hay experiencia (o confianza), es mejor comprar ejemplares adultos. Si bien los pollos son pequeños, requieren mucho más conocimiento y cuidado, un error grave con la temperatura o la dieta puede volver a perseguir la enfermedad o la muerte de las aves. Al mismo tiempo, los pollos jóvenes a la edad de varios meses ya son bastante independientes, son más resistentes y menos quisquillosos con la comida.

Recomendaciones de contenido

Un gallo es suficiente para 12 hembras de esta raza. A partir de los 5, 5 meses conviene plantarlas en compartimentos separados hasta que las gallinas empiecen a poner. Debe prestar atención a la dieta: aunque lo más importante es suficiente calcio y proteína durante el crecimiento, los pollos adultos también necesitan ser alimentados con vitaminas y minerales.

Para que las gallinas pongan huevos en invierno, la duración de las horas de luz es importante: si son demasiado cortas, no se apresurarán. No hay un horario ideal: alguien crea una hora del día "ligera" desde las 6 a. m., alguien de 7 a 8 a. m. hasta las 10 p. m.

Los pollos se mantienen mejor separados de otras aves. El pienso para pollos no aporta todo lo necesario, por lo que es recomendable tanto para bebés como para pollos adultos añadir requesón, pescado o complejos especiales de vitaminas y minerales a la alimentación.

También puede y debe dar remolacha, repollo, calabaza, harina de carne y huesos y pescado, trigo, avena, maíz, guisantes, soja. Avena - muyproducto alto en calorías, además, es rico en carbohidratos, vitaminas y muchos elementos de la tabla periódica. Alimentar con una avena, como hacen algunos avicultores, también es posible, pero ¿es necesario? Es más prudente añadirlo a la alimentación de las aves en invierno-primavera, en una proporción del 30-50% de la cantidad total de alimento.

Para evitar que las aves engorden (así se precipitan peor), es recomendable limitar la cantidad de alimento, pero existe el peligro de una alimentación insuficiente. Esto es especialmente malo en invierno: si hay poca comida, los pollos adultos primero comerán y los jóvenes pueden quedarse medio muertos de hambre. Por otro lado, si el dueño usa iluminación adicional en invierno, las gallinas continúan poniendo y no acumulan exceso de grasa.

Alimentar a los pollos adultos una o dos veces al día es suficiente. Además, si es verano, puede poner grano en los comederos y dar comida hervida solo dos o tres veces por semana.

Predecesores de la raza

Los pollos Bielefelder tienen aves Amrox, New Hampshire, Raspberry, Rhode Island y Welzummer entre sus antepasados. Estos últimos son uno de los tipos más destacados de la selección holandesa, ponen todo el año y producen huevos de gran tamaño con un peso de 70-80 g, y fueron criados en la primera década del siglo XX. Tienen un conjunto de cualidades muy ventajosas: los Welzummer son resistentes, de maduración temprana, encuentran bien la comida mientras caminan y tienen un carácter tranquilo.

La raza Amrox, otro antepasado de la Bielefelder, apareció en Alemania en los años 70 del siglo XIX a partir de la selección de la raza rayada Plymouth Rock. Se trata de aves tranquilas, equilibradas, también autosexuales, capaces de producir hasta 200 huevos al año. Son bastante grandes: los gallos alcanzan un peso de 4 kg, las gallinas– 2,5 kg.

La raza de pollo frambuesa es bastante rara en Rusia, es un tipo de ave criada por criadores alemanes. Su origen es complejo y se remonta al siglo XIX. Los "pollos Malinas" (otro nombre de la raza) tienen una carne muy sabrosa, la mejor prueba de ello es el hecho de que el principal plato nacional de Malinas (de donde proceden) es una pechuga de esta ave especialmente preparada.

Nuevo Hampshire

Estas aves de carne y huevo son a la vez ancestros y "hermanos" del Bielefelder, ya que también fueron criados con la participación de la raza Rhode Island. Los pollos de esta especie tienen un instinto de incubación muy desarrollado, buena producción de huevos (200-220 piezas por año con un peso de 65 a 70 gramos) y, además, son bastante grandes: hasta 4,5 kilogramos para gallos y hasta 3,5 kilogramos para gallinas.

Los pollos de New Hampshire no tienen pretensiones en cuanto a alimentos y condiciones de detención, hoy en día se utilizan a menudo en la avicultura industrial y parcelas domésticas. En Rusia, hay una cantidad bastante grande de pájaros: más de 200 mil copias.

Isla de Rhode

Los pollos de Rhode Island también son de carne y huevo y se criaron en los EE. UU. en el siglo XIX como resultado de cruzar Leghorns, Wyandots, Cornish, Cochinchins y Red Malays.

El resultado son pollos hermosos y pesados con una carne deliciosa, que producen entre 160 y 170 huevos al año.

Razas competidoras de Bielefelder

En la Federación Rusa y en las extensiones de la antigua URSS en su conjunto, hay otras razas capaces depara competir seriamente con los Bielefelders.

Entre las razas de carne y huevo, por ejemplo, hay una como la Leningrad white - muy productiva no solo entre las domésticas, sino también en comparación con todas las razas en general. Los pollos creados por el Instituto de Avicultura de Leningrado alcanzaron el nivel de razas de huevos especializadas: las gallinas ponedoras dieron hasta 240 piezas por año (peso: 60-62 gramos), con buena calidad y cantidad de carne.

Estas aves fueron criadas mediante transfusiones múltiples: se eligieron australopes como donantes, cuya sangre se añadió al cuerpo de leghorns blancas.

Otra buena raza doméstica es la Moscow White, criada en el All-Union Poultry Institute. No es muy común: se cría principalmente en rebaños de recolección y parcelas domésticas. Sin embargo, las aves dan hasta 180 huevos (con una masa de 55 gramos) y una carne bastante sabrosa. Un pollo crece hasta un peso de 2,4 kg, un gallo - 3,1 kg en promedio.

Kuchinki

La raza doméstica de carne y huevo, criada en la planta avícola estatal de Kuchinsky en la segunda mitad del siglo XX, tuvo tasas de producción de huevos muy altas para esta dirección. El jubileo de Kuchinskaya, como Bielefelder, tiene antepasados de Rhode Island entre sus antepasados, y también autosexo: el sexo de los pollos se puede determinar con una precisión del 85-98 %.

Estas gallinas a menudo se crían para el matadero: tienen una carne deliciosa y, a los dos meses y medio, los machos ya pesan entre 1,6 y 1,7 kg, los pollos, entre 1,3 y 1,5 kg.

Al mismo tiempo, las gallinas ponedoras producen entre 16 y 200 huevos al año.

El pollo del aniversario de Kuchinsky no tiene pretensiones, se adapta al contenido celular y vuela rápidamente. El peso alcanza los 3,0 kg para las hembras y los 3,7 kg para los machos.

El mantenimiento de matas de adultos no es demasiado difícil, está al alcance de un habitante rural o urbano común: en condiciones invernales suaves, pueden vivir en un cobertizo de madera, si está cerrado contra corrientes de aire y hay suficiente paja para excavar en él.

En términos de indicadores, estas aves se acercan a una de las más populares en Rusia y que a menudo se encuentran en hogares privados, la raza blanca rusa. Ella también fue criada de Leghorns, solo los gallos de esta especie fueron cruzados con pollos exogámicos ordinarios.

El resultado, aprobado en 1953 (y el trabajo de selección comenzó en 1929), superó todas las expectativas: sin pretensiones en la alimentación y aves fuertes con un peso de 1,6 a 1,8 kg para las hembras y de 2 a 2,5 kg para los machos, capaces de producir un promedio de 200-230 huevos por año y, a veces, hasta 300 huevos por año. Al mismo tiempo, estas pequeñas aves son resistentes al frío, la leucemia, las neoplasias, los carcinomas y la enfermedad de Marek y son muy tenaces.

El pico de popularidad de la raza blanca rusa llegó en 1965, sin embargo, dado que todavía eran inferiores a sus "ancestros" Leghorn, en 1990 la población cayó de 29,7 millones de cabezas a 3,2 millones.