Conejos de engorde: resumen, descripción, características

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Hoy en día más y más personas están pensando seriamente en la posibilidad de adquirir su propia granja. La baja calidad de los productos comprados, combinada con los altos precios, lleva a las personas a tratar de resolver el problema de abastecerse de productos de calidad, como la carne. Una de las maneras más fáciles de hacer esto es tener conejos. Poco exigentes para comer, de rápido crecimiento y reproducción, son bastante populares entre los criadores experimentados y los principiantes. Eso sí, para conseguir mucha carne, lo mejor es elegir conejos de engorde.

Un rasgo distintivo de la dirección

Considere lo que significa el término "pollo de engorde". Aunque casi todas las personas modernas lo han escuchado, no todos podrán interpretar el significado de la palabra.

El término proviene de la palabra inglesa broile, que se traduce como "freír al fuego". Hoy en día, los pollos de engorde se llaman animales y aves (conejos, patos, pollos, gansosy otras), alcanzando la edad de sacrificio antes que otras razas. El método de preparación anterior está plenamente justificado, ya que a la edad de varios meses todos estos animales tienen carne muy tierna. Por lo tanto, no es necesario cocinar mucho tiempo en sopa o estofado para que el producto no se vuelva tan duro.

En general, las normas generalmente aceptadas no existen. Pueden diferir notablemente según la raza, el país e incluso el tiempo. Pero, por lo general, los conejos de engorde se sacrifican a la edad de 3 a 8 meses. Por supuesto, durante este tiempo logran ganar diferentes pesos, en promedio de 2 a 7 kilogramos. Por supuesto, el enfoque principal de esta cría de conejos es obtener carne, no pieles.

Se crían mediante cruces especiales de razas adecuadas de animales, lo que no conduce a anomalías genéticas negativas.

Ahora hablemos de las razas más famosas y populares que pueden ser una buena opción para cualquier criador de conejos principiante y experimentado.

Bandeja blanca

Una de las razas de pollos de engorde más comunes entre los conejos es el pannon blanco.

Su tierra natal es Hungría. Los criadores locales utilizaron varias razas exitosas para criar: gigantes blancos, así como conejos de California y Nueva Zelanda. En general, White Pannon recibe críticas positivas. Esto no sorprende a nadie, porque los conejos no solo se reproducen rápidamente y crecen bien, sino que también dan un rendimiento de carne bastante bueno: hasta el 60 % del peso vivo.

Son fuertes, pero tienen un esqueleto delgado. La cabeza es ordenada, no demasiado grande. Las orejas son redondeadas, anchas y bastante largas - hasta10 centímetros El pelaje también es largo (hasta 3 centímetros) y casi exclusivamente blanco. Un conejo negro de esta raza es muy raro. Un adulto pesa entre 4,5 y 5 kilogramos.

Los animales tienen un carácter amistoso y tranquilo, que los criadores experimentados también atribuyen importantes ventajas. Puede haber hasta ocho cachorros en una camada. Este es un excelente indicador. Los conejos nacen muy pequeños (menos de 50 gramos). Sin embargo, el alto contenido de grasa de la leche materna hace que crezcan muy rápido.

Un agricultor gasta alrededor de 4,2 unidades de alimento por kilogramo de crecimiento. Con una dieta equilibrada, el animal gana hasta 40 gramos al día. Gracias a esto, los conejos pannon blancos pueden sacrificarse ya 70-90 días después del nacimiento. A esta edad se pueden obtener hasta 3 kilogramos de carne pura de una canal.

Blanco de Nueva Zelanda

La raza blanca de conejos de Nueva Zelanda también es muy popular. A pesar del nombre, su tierra natal son los Estados Unidos, donde se crió a principios del siglo XX. Aproximadamente medio siglo después, los conejos fueron llevados a Inglaterra y de allí llegaron a otros países.

La raza tiene varias ventajas importantes, una de las cuales es la alta fertilidad. En una ronda hay hasta 12 cachorros. Muy pocas razas pueden presumir de tal tasa de natalidad. Los cachorros crecen bastante rápido: los conejos tienen mucha leche grasa, lo que garantiza no solo un buen crecimiento, sino también un alto porcentaje de supervivencia, una pequeña cantidad de enfermedades.

Los bebés ya pesan unos tres kilogramos a los tres meses. Incluso para los conejos de engorde, este es un ritmo muy bueno. Después de otro par de meses, su peso alcanza los 5 kilogramos.

Es importante que los costos de mantenimiento sean relativamente bajos: un criador no gasta más de tres kilogramos de concentrados por kilogramo de carne, lo que puede considerarse un indicador excelente.

Conejo rojo de Nueva Zelanda

Los conejos rojos de Nueva Zelanda son un poco menos populares.

Al igual que la raza anterior, fue criada en los EE. UU. en 1910. Los progenitores son conejos salvajes y liebres belgas. La raza resultó ser muy exitosa: los conejos crecieron rápidamente y tenían un físico carnoso. Cabe señalar que las condiciones climáticas adversas no causaron problemas innecesarios a los animales, lo cual es muy importante cuando se cría a escala industrial.

A diferencia de otros conejos de engorde, la raza permitía obtener no solo carne de alta calidad en grandes cantidades, sino también una excelente piel. El pelaje es corto, pero suave y muy denso. Y la combinación de colores sorprenderá gratamente al diseñador más cauteloso: hay conejos de color rojo brillante, amarillo rojizo e incluso ardiente. Es bastante comprensible por qué la raza echó raíces y comenzó a criarse en todas partes.

Un macho adulto pesa alrededor de 4 kilogramos, y las hembras son aún más grandes, hasta 5 kilogramos.

Conejo de California

También vale la pena dar una descripción de la raza de conejo de California, una de las más populares en la actualidad.

Como su nombre lo indica, lo trajeron a los EE. UU. En este caso, Nueva Zelanda, Himalaya yconejos chinchillas. Es fácil reconocerlos por su color inusual. Toda la piel es excepcionalmente blanca y hay manchas negras en las orejas, la nariz y las patas. No aparecen desde el nacimiento, sino un poco más tarde, a la edad de dos meses.

A los tres meses, los conejos ya pesan unos 2,5 kilogramos. La rápida tasa de crecimiento persiste hasta 5 meses; en ese momento ya pesan alrededor de 4-5 kilogramos. El rendimiento de la carne pura es bastante alto, hasta un 64%, lo cual es bastante raro.

Los conejos de California se reproducen bastante rápido: hay hasta 9 cachorros en una camada.

Flandes

Esta raza se originó en Bélgica. Se convirtió en el antepasado de muchas razas modernas de pollos de engorde. No crecen demasiado rápido, pero las dimensiones son realmente impresionantes: ¡el poseedor del récord pesaba hasta 25 kilogramos! Pero normalmente su peso alcanza los 7-10 kilogramos.

Distinguido por cabezas pequeñas y orejas muy anchas. El esquema de colores es bastante rico: negro, ópalo, plateado, gris y otros.

La fecundidad no es demasiado alta: la hembra no suele traer más de seis conejos. Los bebés no crecen demasiado rápido: alcanzan la pubertad solo a la edad de 7-8 meses. Y normalmente se envían al matadero en otro mes.

Rizen

Esta raza fue criada en Alemania y todavía se usa activamente tanto para mejorar las cualidades de las razas existentes como para crear otras nuevas. Una característica importante es la adaptabilidad a los duros inviernos de la zona media.

El cuerpo de los conejos de la raza Risen es fornido,largo. La cabeza es bastante grande y las extremidades son muy poderosas. El pelaje es largo, hasta 4 centímetros. Color arena, azul o gris oscuro. El peso de un macho adulto puede alcanzar los 10-11 kilogramos, lo que es un excelente indicador.

La madurez llega bastante tarde: los conejos no deben aparearse antes de los ocho meses. Los conejos son bastante prolíficos: crían hasta nueve cachorros a la vez.

Los conejos generalmente se envían al matadero a la edad de 4 meses. Después de eso, la tasa de crecimiento se reduce y el sabor de la carne en los machos se deteriora. El rendimiento de la carne no es demasiado alto, rara vez supera el 55%. Sin embargo, el tamaño significativo compensa completamente esta deficiencia.

Dieta adecuada

Antes de participar en una granja de este tipo, es muy importante comprender qué se alimenta a los conejos de engorde. Es importante comprender que el rápido aumento de peso está garantizado no solo por una buena herencia, sino también por una dieta adecuadamente formulada.

La peculiaridad de la alimentación de los pollos de engorde es que durante toda su vida se les debe proporcionar la misma nutrición que se suele "prescribir" a los conejos durante el engorde.

En verano hay que incluir hierba en la dieta: al menos 700 gramos por cada conejo. Además, no se olvide de los piensos concentrados (piensos compuestos, cereales). Su conejo come unos 70 gramos al día. No necesita mucha sal ni tiza: 1 gramo mezclado con otros alimentos es suficiente por día.

En invierno es más difícil proporcionar una dieta adecuada debido a la f alta de forraje verde. Por lo tanto, tiene que ser reemplazado. ConejoSe deben dar unos 150 gramos de heno, siempre fresco, no podrido. Además, la dieta debe incluir 500 gramos de alimento suculento (calabaza, zanahorias, alcachofa de Jerusalén, papas). La cantidad de concentrados debe aumentarse ligeramente, hasta 80 gramos. Pero la necesidad de sal se mantiene al mismo nivel: un gramo es suficiente.

Por supuesto, el agua de los conejos debe estar limpia. Por lo tanto, se recomienda usar no simples tazas, sino bebederos de tetina especiales. En ellos, el agua se mantiene fresca por más tiempo. De lo contrario, la suciedad y los excrementos entrarán en el bebedero, lo que puede provocar una epidemia.

Condiciones de contención

En general, estos roedores son bastante caprichosos con las condiciones de detención. Los conejos de engorde no son una excepción. Es necesario proporcionarles un nivel de temperatura suficientemente alto y protección contra la precipitación. También es necesario proteger de manera confiable a los animales de las corrientes de aire. Son ellos los que más a menudo causan resfriados, que son muy peligrosos para muchos animales pequeños.

Si se ha identificado un caso de enfermedad, el conejo enfermo debe ser aislado del resto. Es muy importante asegurarse una vez más si la temperatura en el conejo es demasiado baja, si las corrientes de aire lo atraviesan. Solo con un enfoque serio para criar y criar conejos se pueden lograr resultados agradables.

Conclusión

Ahora sabe más sobre las diferentes razas de conejos de engorde y las condiciones apropiadas. Si decides empezar a criar estos lindos animales, no olvides que necesitasmantener la limpieza. Los conejos son animales propensos a muchas enfermedades. Las condiciones adecuadas de vivienda son una excelente medida preventiva.