Cómo cultivar codornices en casa desde cero: instrucciones detalladas y consejos para principiantes

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Las codornices son una fuente excelente de huevos dietéticos y carne deliciosa. El diminuto tamaño de las aves puede asustar a muchos criadores, pero los avicultores experimentados saben que estas aves obtienen muy buenas ganancias. ¿Decidiste comenzar a criar codornices en casa, pero no sabes cómo cuidar adecuadamente a estos pajaritos? En nuestro artículo encontrará algunos consejos para agricultores principiantes, así como mucha otra información útil sobre la cría de codornices.

Características de las razas

Aquellos que decidan comenzar a criar codornices en el campo, para empezar, es recomendable que se familiaricen con un poco de información teórica respecto a las características de esta especie de aves. En nuestro país, en su mayoría, existen subespecies japonesas, las cuales han sido domesticadas en la isla durante muchas décadas. Cómocomo regla general, las codornices se cultivan para obtener carne dietética o productos de huevo, que se consideran un verdadero manjar y tienen una serie de propiedades útiles. Para ello, las codornices se cultivan no solo en granjas privadas, sino también en granjas industriales.

En cuanto a las variedades de aves, los criadores han criado dos razas principales que son ideales para el cultivo doméstico: carne y huevo. Como puede adivinar, este último trae una buena cantidad de huevos: alrededor de 200 piezas por año, mientras que el de carne cuenta con un máximo de cien. Pero la masa de la raza de huevo es de solo 150 gramos y la carne, de 200 y más. Además, para obtener carne de codorniz, los criadores criaron una raza especial de pollos de engorde. Los representantes de esta dirección pesan en promedio de 250 a 500 gramos.

¿Dónde guardar las codornices?

Si decide comenzar seriamente a cultivar codornices en casa, deberá crear jaulas especiales para pájaros, ya que estos pájaros no son aptos para caminar por los pastos. Además, las codornices son bastante tímidas, por lo que cualquier ruido fuerte en la calle las molestará. Es mejor construir un establo separado para ellos, en el que las codornices estén protegidas no solo de las fuentes de ruido, sino también de las corrientes de aire, la lluvia y las heladas severas. Si aún decide construir una jaula en la calle, asegúrese de cerrarla (madera o pizarra en los cuatro lados).

La forma más fácil es comprar una jaula en una tienda especializada, pero este diseño puede costaruna suma ordenada, especialmente si planea criar varias decenas o incluso cientos de aves. Por lo tanto, la mejor opción es hacer celdas con tus propias manos. Es bastante simple hacer esto, y durante el proceso de construcción, solo se necesitarán los materiales más baratos disponibles públicamente: madera contrachapada, madera, malla metálica, pizarra. Lo mejor es comprar todo lo necesario en la base de la construcción, ya que los precios allí son mucho más bajos que en una tienda normal.

La tecnología de fabricación de jaulas es extremadamente simple. Bastará con armar un marco de madera y luego batirlo en tres lados con una lámina de madera contrachapada (opción económica) o pizarra plana (opción más duradera). Debajo del fondo se instala una malla de metal fuerte con pequeños agujeros, y el mismo material se puede colocar al frente, pero hecho de plástico. Encima de la jaula, es necesario hacer una cubierta de madera de apertura con varios barrotes al frente, de modo que sea conveniente instalar pizarra en ellos en ángulo en caso de tener que sacar las jaulas al exterior.

Características de la construcción de un gallinero

¿Pensaste en cultivar codornices? Las instrucciones detalladas de nuestro artículo lo ayudarán a realizar esta idea. Sin embargo, para empezar, todavía es necesario equipar una habitación especial en la que las aves estarán en la estación fría. Su escala depende directamente de cuántas aves planee tener en su granja. Si espera crecer varias docenas, entonces no necesitará equipo especial. Será suficiente construir un pequeño granero e instalar un ordinariocalentador eléctrico para el invierno.

Para criar una gran cantidad de pájaros, necesitará una habitación con un área total de al menos 30 metros cuadrados. En este caso, el gallinero deberá crear un sistema de calentamiento de agua que consista en tuberías de metal y radiadores. Además, se recomienda instalar una incubadora separada donde se críen pollos jóvenes. También vale la pena cuidar una habitación lo suficientemente grande para los alimentos, ya que deben almacenarse en un lugar seco y oscuro.

En cuanto a la ventilación, debe estar presente sin f alta, ya que en verano puede hacer bastante calor en la casa. Para hacer esto, se recomienda familiarizarse con la estructura de ventilación en los garajes y hacer algo similar en el granero. Bastará con instalar un dispositivo simple no mecánico que funcione según el principio del movimiento de flujos de aire frío y caliente. Además, debe hacer algunas ventanas en el establo para tener ventilación adicional en la temporada de calor.

Alimentación de codornices

¿Cuáles son algunos consejos para principiantes sobre el cultivo de codornices? Por regla general, la mayoría de ellos están relacionados con la alimentación adecuada de las aves en el hogar. Es necesario cuidar una alimentación de calidad y equilibrada, de lo contrario las aves no alcanzarán el peso deseado ni llevarán el número de huevos deseado. Los requisitos más óptimos se cumplen con un alimento compuesto especial para codornices DK-52P. Contiene alrededor de un 45% de maíz, así como varios suplementos minerales que se necesitanpara un crecimiento y desarrollo normales. Por ejemplo, uno de estos aditivos es la harina de carne y huesos, que es rica en vitaminas y minerales útiles.

La alimentación con piensos compuestos comienza a partir de las tres semanas de edad, sin embargo, las aves pequeñas se alimentan mejor con huevos hervidos picados, cuajada de leche o piensos compuestos especiales para pollos. Además, los pollitos deben alimentarse regularmente con agua hervida tibia, ya que el líquido que da vida tiene un gran impacto en el desarrollo adecuado. También se recomienda agregar al agua el antibiótico "Levomycetin" una vez a la semana, el cual ayuda a prevenir la mayoría de las enfermedades que padecen las codornices.

¿Qué tan rentable es criar codornices? La respuesta a esta pregunta dependerá de cuán correcta y equilibrada sea la alimentación que realices para tus pájaros. Las plumas no están prohibidas en absoluto para ser alimentadas con alimentos comunes, sin embargo, es mejor que los criadores novatos den preferencia a los alimentos compuestos, ya que contienen todos los elementos necesarios. Si decide comprar dicho alimento, proceda de este cálculo: 30 gramos por día para cada adulto.

Cuidado de aves

¿Es rentable criar codornices para carne? ¡Por supuesto que sí! Sin embargo, para lograr la máxima productividad, es necesario brindar un cuidado de aves de calidad. Por ejemplo, en la temporada de invierno, debe cuidar una fuente de iluminación adicional en el establo, ya que las codornices prácticamente no verán la luz del sol. Para esto es mejorcompre varias lámparas fluorescentes con una potencia de al menos 40 vatios. Bueno, se recomienda colgar una lámpara infrarroja especial sobre el gallinero, lo que contribuye al crecimiento más rápido de los animales jóvenes.

Además, muchos granjeros experimentados recomiendan cambiar el agua de los bebederos diariamente, ya que la pureza del líquido vivificante depende de qué tan saludables crezcan sus aves. Además, es necesario limpiar las celdas con regularidad, de lo contrario, la suciedad contribuirá al desarrollo de enfermedades infecciosas y solo un olor desagradable en la habitación. Si equipa las jaulas con una cubierta removible, entonces no habrá nada complicado en tal procedimiento. Será suficiente cambiar la ropa de cama al menos una vez a la semana.

En cuanto a la temperatura del contenido, debe estar en la región de 21-22 grados centígrados. Se debe prestar especial atención a este indicador en la temporada de invierno. Si las aves se mantienen en una habitación fría durante el invierno, pueden morir a causa de la enfermedad. Además, el aire frío afecta negativamente la calidad del sueño de las aves, por lo que se vuelven más agresivas.

Sacrificio de codornices

Los empresarios principiantes a veces están interesados en saber si es posible cultivar una codorniz a partir de un huevo de la tienda. Desafortunadamente, esto no se puede lograr. Sin embargo, puede comprar huevos de granjas avícolas y luego comenzar a criar razas domésticas. En este caso, la productividad será mucho mayor que si lograras criar pájaros a partir de los huevos que se venden en la tienda.

En cuanto al sacrificio de aves de corral, debe realizarse de acuerdo con ciertas reglas. Debe hacer esto con un hacha especial o un cuchillo afilado. Tan pronto como cortes la cabeza de la codorniz, deja que la sangre se drene correctamente volteando el cadáver. Después de eso, es necesario cortar las alas hasta la segunda articulación y también quitar las patas del ave con unas tijeras afiladas. Después de eso, queda destripar la codorniz abriendo la región abdominal con un cuchillo o un dedo.

Desplumar esta variedad de pájaros es mucho más fácil que patos, gansos o incluso pollos. Para hacer esto, primero escalde la carcasa con vapor caliente, luego póngase guantes y comience el proceso. Trate de no dejar "tocones" detrás de usted, de lo contrario, la calidad del producto terminado se reducirá significativamente.

¿Cómo se reproducen las codornices?

Por supuesto, el cultivo de codornices en una casa particular no se puede imaginar sin el proceso de cría de estas aves. Esto requerirá un individuo masculino y femenino. La familia de codornices ideal es una con tres o cuatro hembras y un macho. Sin embargo, esto solo es relevante si desea obtener huevos fertilizados de los que nacerán los pollos. De lo contrario, tendrás que comprar constantemente codornices jóvenes en el mercado y criar pollitos listos para usar.

Los pollitos se compran mejor cuando tienen dos meses o un mes. En este momento se hacen visibles las características sexuales de los polluelos, por lo que no te será difícil distinguir un macho de una hembra. no te olvides deque algunos vendedores sin escrúpulos pueden engañar a los compradores con ilusiones. Por lo tanto, antes de comprar pollitos, primero aprenda a distinguir las hembras de los machos.

En cuanto al período de incubación de los huevos de codorniz, no es más de 17 días. Los pollitos comienzan a eclosionar de manera amigable, especialmente si el material de reproducción fue tomado de una codorniz que no tiene más de tres meses. Para verificar si el óvulo está fertilizado, puede comprar balanzas electrónicas especiales que se usan en farmacias. Como regla general, el peso alcanza de 9 a 11 gramos. La vida útil no supera una semana.

Cría de pollos

Tan pronto como el pollito nace y se seca bien, debe colocarse en una caja de cartón o en una criadora especial, que se calienta con una lámpara de infrarrojos. En la primera semana después del nacimiento, la temperatura debe mantenerse a 35 grados, luego de lo cual se puede bajar a 30. Durante la media luna, la lámpara debe estar encendida las 24 horas, después de lo cual se enciende cada 4 horas con un descanso. de 1 hora.

A la edad de dos meses, las codornices comienzan a poner huevos, por lo que las horas de luz deben reducirse a 17 horas. También en este momento, se recomienda encarecidamente separar los machos de las hembras si no desea obtener nuevas crías, sino simplemente criar codornices para la venta o con el fin de obtener productos de huevo. Si planea tener más pollos, plante tres o cuatro hembras por cada macho, y el resto de los machospuede enviar con seguridad al matadero.

Salud de las codornices

Ahora sabes casi todo sobre cómo criar codornices. Los consejos para los criadores novatos también son monitorear constantemente la condición de las aves en las jaulas. Si nota que algún juvenil está actuando de manera demasiado pasiva o comiendo mal, es mejor aislarlo en una jaula separada y luego contactar a su veterinario para que lo aconseje. A veces, estos cambios en el comportamiento pueden deberse a un trauma físico y, a veces, pueden ser síntomas de enfermedades infecciosas. Solo un especialista calificado puede determinar la fuente, así que no descuide la ayuda externa.

Algunas codornices hembra mueren muy a menudo después de daños en el oviducto debido a una puesta demasiado intensa. Si un veterinario diagnostica un problema de este tipo, la hembra debe ser separada del resto y darle tiempo para que se recupere. Para ello, reduce las horas de luz del día para que el ave duerma más y asegúrate de reducir el nivel de proteína en el pienso. Como regla general, después de 10 días, el ave debería sentirse bien nuevamente. Sin embargo, no se apresure a devolverlo al resto. Sería mejor dejarla en una jaula separada por unos días más para la recuperación final.

Video y conclusión

Esperamos que ahora entiendas cuál es la tecnología para cultivar codornices en casa. Si esta información no le pareció suficiente o aún tiene algunas preguntas, puede ver un breve video que puedeencuentra debajo. En él también encontrarás muchos consejos útiles para las personas que deciden empezar a criar pájaros en casa. Dicha información parecerá relevante no solo para los criadores novatos, sino también para los agricultores profesionales, así que no pierda la oportunidad de aprender un poco más sobre su negocio favorito de lo que sabe ahora.

Como puede ver, criar codornices en una casa privada no es una tarea tan difícil como podría parecer a primera vista. Las codornices pueden convertirse para usted no solo en una fuente constante de productos dietéticos de carne y huevo, sino también en una buena manera de ganar dinero. Será suficiente encontrar un mercado de ventas, después de lo cual los clientes harán fila para usted, especialmente antes de las vacaciones, cuando todos quieren tener un delicioso pájaro asado o una ensalada de huevo de codorniz en su mesa. En general, siga los consejos para el cuidado de las aves que se dieron en nuestro artículo, ¡y definitivamente tendrá éxito!