Clasificación manual y mecanizada de patatas

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Un matiz importante del procesamiento posterior a la cosecha es la clasificación de las papas en fracciones. Las empresas agrícolas modernas que se especializan en el cultivo industrial de vegetales están tratando de automatizar este proceso tanto como sea posible. El equipo especializado clasifica los tubérculos de acuerdo con los tamaños dados de forma rápida y precisa. Es importante recordar que los indicadores exactos de la velocidad y el volumen de clasificación de verduras, por supuesto, dependen del modelo de diseño. Considere dispositivos de clasificación de tubérculos que hacen que este proceso sea lo más rápido y simple posible.

Clasificación mecanizada

Para realizar el calibrado mecanizado se utiliza un tamiz especial, por el que pasan patatas del tamaño deseado. Los dispositivos pueden ser manuales o automáticos. El primer tipo es más racional de usar cuando el cultivo es pequeño. Adecuado en esta situaciónmecanismos que usted mismo puede construir fácilmente. Los clasificadores automáticos a menudo se instalan con un tractor cuando se procesa un campo.

Dispositivo de red

Al clasificar pequeños volúmenes de cultivos, no es necesario contratar equipos especiales de gran tamaño ni inventar diseños complejos por su cuenta. Clasificar las papas en pequeñas cantidades puede proporcionar una mesa con una rejilla. Una caja especial servirá como encimera para ello. El principio de clasificación se basa en el paso de los tubérculos a través de una rejilla especial.

Debajo de la mesa del mini clasificador de papas, hay varias cajas en las que caerán las raíces ya seleccionadas. Un tubérculo del tamaño requerido cae en cada bandeja. Es importante inclinar un poco la mesa para que las verduras rueden por los patios y caigan en la caja correcta.

El diseño de clasificación de patatas caseras será una herramienta indispensable en la preparación de verduras, pero tiene dos inconvenientes importantes:

• Tal dispositivo no proporciona selección de tubérculos dañados.
• Un mecanismo simple le permite clasificar una pequeña cantidad de vegetales.

Las dimensiones totales de la caja de madera deben ser de al menos 150 × 80 × 2,5 cm. Los espacios entre las vigas deben ser de aproximadamente 35 cm al principio y 60 cm en el otro extremo de la mesa.

Clasificador de patatas en forma de cilindro

Este tipo de estación de clasificación de patatas casera es un poco más complicada que la versión anterior. El diseño consta de los siguientes elementos:

• dos cilindros de barra queconectados entre sí;
• búnker;
• redes echadas;
• accionamiento manual.

En el interior de los cilindros se montan rejillas con orificios de diferentes diámetros. Durante el funcionamiento de dicho dispositivo, las papas se clasifican en tres grupos: tubérculos pequeños, medianos y grandes. Las dos primeras partes se seleccionan secuencialmente en los cilindros y las verduras grandes salen al exterior. Todo tipo de basura se filtra con la ayuda de rejillas auxiliares.

Opciones de clasificación

Las empresas agrícolas modernas prefieren calibrar los tubérculos por diámetro en los siguientes grupos:

• 4-6cm;
• 6-8cm;
• más de 8 cm.

Las patatas más pequeñas se envasan en bolsas de 2,5 kg para la venta en supermercados, las más grandes en bolsas de 20-25 kg para verdulerías y mercados. Las patatas más grandes son las que utilizan los procesadores y las empresas de catering.

Cómo hacer tu propio clasificador de papas

El aparato consta de los siguientes componentes principales:

• cilindros de barras;
• bunker para cargar verduras;
• mallas metálicas para diferentes fracciones de patatas;
• mecanismo de ajuste;
• apesta.

La base de cada cilindro es un círculo de madera con una cruz. Los elementos de madera están conectados entre sí y a la cruz con puntas especiales y espaciadores de acero. Para evitar daños mecánicos a las patatas durante la clasificación, el travesaño está redondeado.

Para aros con interiorlos lados se sujetan con varillas de madera con un diámetro de 1,5-1,6 cm y una longitud de 60-70 cm Los elementos estructurales están hechos de madera duradera. Monte las varillas en los aros con tornillos o cinta metálica flexible. Se hacen muescas en los aros.

Espacio entre rieles del cilindro clasificador de patatas:

• Para una tanda pequeña de verduras, hacen unos 3-3,5 cm.
• Para tubérculos de forma mediana - 4-5 cm.
• El diámetro interno debe ser de al menos 70 cm.

Los cilindros están conectados con pasadores. Dependiendo del tamaño de los cilindros, se selecciona un marco del tamaño apropiado. La pieza está hecha de barras de madera con una sección de 6 × 6 cm o ángulo de acero de 3,5 × 3,5 × 0,4 cm Durante el trabajo, es importante montar los cilindros en un ángulo de 8-10 grados. La clasificación de papas hágalo usted mismo divide los tubérculos en tres fracciones: pequeña, mediana y grande. Las dimensiones generales de la clasificación de patatas son aproximadas en el artículo. Según el rendimiento deseado y el tamaño de los tubérculos, se pueden cambiar.

Hoy en día, se ofrecen una gran cantidad de opciones para ahorrar tiempo y esfuerzo en la etapa del trabajo agrícola, como clasificar papas con sus propias manos. Es importante recordar que hacer o comprar una clasificadora de papas con sus propias manos simplificará y acelerará enormemente el trabajo, proporcionará un ahorro significativo de recursos y aumentará la calidad del empaque del producto.