Colza: tecnología de cultivo, significado, características y origen

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La colza, planta herbácea anual, pertenece a la familia de las crucíferas, género Col. Una característica de esta cultura es que no tiene un solo antepasado salvaje. Los científicos genéticos lograron descubrir que la colza es un híbrido natural de colza y col de jardín. En los campos, este cultivo generalmente se cultiva para obtener semillas oleaginosas o como abono verde. La tecnología del cultivo de colza, como cualquier otro cultivo, por supuesto, tiene algunas características propias.

Descripción de la cultura

La colza es una planta anual con un tallo erguido de color verde azulado, dividido en ramas de varios órdenes. Las hojas de esta planta son pecioladas en una sola fila y las inflorescencias son racemosas, sueltas, con pétalos amarillos.

El fruto de la colza es una vaina estrecha ligeramente doblada que contiene unas 30 piezas. pequeñas semillas esféricas oscuras separadas por tabiques membranosos. Las vainas de canola pueden tener hasta 12 cm de largo.

Las semillas de este cultivo son muy pequeñas. En 5 g pueden contener hasta 1000 piezas. Esta planta se reproduce exclusivamentemétodo semilla.

La raíz de la colza tiene forma de varilla. En plantas adultas, se ramifica fuertemente y crece gradualmente en dirección horizontal.

Características biológicas

La planta de colza es alta. La longitud de su tallo al final del verano puede ser de 1-2 m El sistema de raíces también está muy bien desarrollado en este cultivo. En el suelo en dirección vertical, puede germinar hasta una profundidad de 40 cm.

Exteriormente, la colza es muy similar a otras plantas silvestres y cultivadas del género Col. Sin embargo, tiene un rasgo característico. En el tallo de esta planta crecen hojas de tres variedades a la vez.

La tecnología del cultivo de colza en cualquier caso no es muy diferente del método de cultivo de la mayoría de los otros cultivos de la familia de las crucíferas.

Las inflorescencias en colza florecen unos 40 días después de la emergencia. Los ovarios de las vainas de esta planta se forman al final del verano.

Origen de la colza

Esta cultura no tiene antepasados salvajes. Sin embargo, la tecnología del cultivo de colza en los campos se conoce desde hace mucho tiempo. Como los científicos lograron descubrir, las personas comenzaron a cultivar esta cultura ya en el sexto milenio antes de Cristo. e.

Desafortunadamente, no existe un consenso entre los científicos sobre el área de distribución de esta planta en la antigüedad. Algunos botánicos creen que la primera colza fue cultivada una vez por los habitantes de los países mediterráneos. Otros científicos creen que esta cultura comenzó a extenderse por el mundo en la antigüedad desde Inglaterra. Según los investigadores, alrededor del siglo XVI. colza deGran Bretaña llegó primero a Alemania y luego a Polonia y Ucrania.

En Rusia, esta planta comenzó a cultivarse bastante tarde. Por primera vez se trajo esta cultura a nuestro país en el siglo XIX.

Valor económico

La colza es ampliamente utilizada por el hombre. En la economía nacional, este cultivo se utiliza, por ejemplo, para la fabricación de:

• biocombustibles y aceites industriales;
• elementos básicos de los piensos utilizados en la cría de animales;
• cosméticos y detergentes;
• aceite vegetal comestible.

Además, la colza es muy apreciada como cultivo de miel. La masa verde de esta planta es comparable al estiércol en términos de composición de sustancias útiles para cultivos agrícolas. Por lo tanto, esta cultura se utiliza a menudo como abono verde.

Variedades principales

La colza de invierno o primavera se cultiva en los campos de los agricultores. La primera variedad de este cultivo suele producir cosechas más abundantes. Se cree que es más rentable cultivar colza de invierno que colza de primavera. Pero al mismo tiempo, esta variedad también es más exigente con las condiciones de cultivo. Por ejemplo, la colza de primavera es más tolerante a la sequía.

La colza de invierno es riesgosa de cultivar, incluso porque, a pesar de su resistencia al invierno, puede congelarse durante la estación fría. Esto suele suceder cuando, después de los deshielos tempranos, se forman costras de hielo cerca de las raíces de las plantas.

Condiciones de cultivo

Relaciona la colza con cultivos resistentes al frío de un día largo. lo cultivéplanta principalmente en países templados. En regiones áridas, la colza, desafortunadamente, no muestra altos rendimientos. Una condición favorable para su vegetación es la alta humedad.

Para el suelo, la violación es absolutamente poco exigente. Sin embargo, crece mejor en suelos neutros a ligeramente ácidos con un contenido de nutrientes alto a moderado. Es decir, son muy buenos para esta cultura:

• chernozem;
• suelos de bosque gris oscuro y gris;

• carbonato de sodio, tierra podzólica y viscosa.

La canola no se cultiva en suelos:

• de textura pesada;
• con una capa de subsuelo que no pasa bien el agua;
• turba;
• pulmones con conductividad térmica insuficiente;
• lame la sal;
• agrio sin encalado.

Cultiva este cultivo en Europa, Ucrania, Bielorrusia. En Rusia, esta planta se cultiva en las regiones centrales, en el sur e incluso en Siberia. La tecnología para cultivar colza de primavera e invierno es la misma en casi todas las regiones de nuestro país.

Elección de predecesores para colza

Se cree que esta planta se planta mejor en aquellos campos donde anteriormente crecían cultivos en hileras, bajo los cuales se aplicaron muchos fertilizantes orgánicos. Muy buenos predecesores de la colza son:

• lupino y trébol;
• cereales y legumbres;
• silos.

No se recomienda plantar esta planta después de la remolacha o cualquier planta del género Cabbage. El campo debe nivelarse cuidadosamente antes de plantar este cultivo.

Características del cultivo

En resumen, la tecnología de cultivo de colza incluye las siguientes operaciones:

• preparar la tierra para plantar;
• aderezo de semillas;
• sembrar semillas;
• tratamiento de campo con herbicidas;
• regar según sea necesario;
• tratamiento de campos contra plagas.

Si este cultivo se cultiva para obtener semillas, se cosecha después de que maduran las vainas. La canola cultivada como abono verde se corta a una edad temprana. A continuación, la masa verde se incrusta en el suelo.

Tecnología de cultivo de colza de primavera para semillas

En este caso, los fertilizantes nitrogenados se aplican al suelo en otoño para arar, y también en primavera directamente durante la siembra. Con el aderezo de fósforo, la tierra en el campo generalmente se mejora antes del invierno. La colza de primavera se suele sembrar en las inmediaciones de los complejos ganaderos para obtener semillas oleaginosas. Una característica de esta planta es que responde muy bien a los fertilizantes orgánicos. Por lo general, se colocan entre 80 y 100 toneladas de estiércol por hectárea bajo este tipo de colza.

La forma de primavera se siembra para semillas oleaginosas con mayor frecuencia en la segunda década de mayo. Por ejemplo, de acuerdo con la tecnología de cultivo, la colza en Bielorrusia debe plantarse a más tardar el 20 de mayo. Semillas de esta culturapretratados con fungicidas e insecticidas. El material de siembra de colza se coloca en el suelo a una profundidad de 2-3 cm. Se deja un espacio de 40 cm entre las filas. La tasa de siembra es de 5-7 kg de semillas por 1 ha. Los campos de colza de primavera que se cultivan para semilla generalmente se tratan con herbicidas solo antes de la germinación o inmediatamente después.

La cosecha en los campos con este cultivo se puede hacer de forma directa y separada. La última técnica se utiliza en campos con malas hierbas con una maduración desigual de las plantas. En hileras, la colza se corta en la fase de madurez amarillo-verde con un contenido de humedad de la semilla de 30-35%. Bajo ninguna circunstancia se debe mantener este cultivo en el campo. De lo contrario, puedes perder hasta la mitad de la cosecha. Corte la colza con la ayuda de cabezales montados. La combinación directa de la forma de resorte se realiza en campos limpios (sin malas hierbas) con buenas condiciones climáticas.

Por supuesto, la tecnología de cultivo de la colza de primavera tiene una justificación teórica. Fedotov V. A., Sviridov A. K. y Fedotov S. V., por ejemplo, en su libro "Agrotecnologías de cereales y cultivos industriales" describieron exactamente los métodos de cultivo de esta forma de cultivo.

Cultivo de colza de invierno para semillas

Los fertilizantes de fósforo en este caso se aplican debajo de la labranza principal. El nitrógeno se usa en la primavera al comienzo de la temporada de crecimiento. Las semillas de colza de invierno, así como las de primavera, deben procesarse.

En otoño, la maleza en el campo crece muy rápido. En algunos casos, incluso pueden oprimir cultivos de cultivos jóvenes. Por lo tanto, los herbicidas de preemergenciael cultivo de la forma de invierno debe utilizarse sin f alta.

La colza de esta variedad generalmente se siembra en la década 1-2 de agosto. En Bielorrusia, la tecnología para cultivar colza de invierno, por ejemplo, consiste en plantarla del 10 al 15 de agosto. En cualquier caso, este procedimiento se suele realizar un mes antes de la siembra de los cultivos de invierno. Solo se puede asegurar una buena cosecha de colza si sale bajo la nieve con los siguientes indicadores biométricos:

• número de hojas desarrolladas - 6-8 piezas;
• espesor del cuello de la raíz - 6-12 mm;
• altura del tallo - 3 cm;
• masa de raíces - al menos 3 g;
• masa de la planta en sí - 20-35 g.

Según la tecnología, al cultivar colza para semillas oleaginosas, es importante asegurarse de que las plantaciones de este cultivo sean lo suficientemente densas. El campo con esta planta debe inspeccionarse en la primavera inmediatamente después de que la nieve se derrita. Si se detecta una escasez significativa, se supone que debe terminar la siembra con una variedad primaveral de colza.

La dignidad como abono verde

Al cultivar semillas, la tecnología de cultivo de colza debe seguirse exactamente. Lo mismo se aplica al método de plantar este cultivo como abono verde. Por lo tanto, en las granjas, la colza se usa con mucha frecuencia. Las ventajas de este cultivo como abono verde son:

• la capacidad de crear una masa verde densa en poco tiempo;
• desarrollo del sistema radicular, que aseguraaireación del suelo de alta calidad;
• presencia en los tejidos de aceites esenciales que pueden reducir la incidencia de suciedad.

La masa verde de esta planta contiene mucho nitrógeno. En este sentido, la colza solo es superada por las legumbres.

Tecnología de cultivo de colza de invierno como abono verde

Por lo tanto, la colza generalmente se siembra para varios cultivos de plántulas: pimientos, tomates, pepinos, calabacines, etc. La excepción en este caso es el repollo. La colza de invierno se planta cuando se usa como abono verde después de cosechar los cultivos principales. Por lo general, esta es la década 2-3 de agosto.

De acuerdo con la tecnología de cultivo de colza de invierno en Bielorrusia, Rusia, Ucrania, el suelo para el cultivo se afloja de antemano con un cortador plano Fokine o un cultivador. También se aplican al suelo fertilizantes minerales y orgánicos. En este caso, se plantan a razón de 150-200 gramos de semillas por cada cien metros cuadrados. Las semillas se tratan previamente y se mezclan con arena. El material de plantación se profundiza de 2 a 3 cm. El espacio entre hileras se deja en unos 15 cm.

Según las tecnologías establecidas, cuando la colza se cultiva como abono verde, se supone que debe cortarse con un cultivador aproximadamente un mes antes de plantar los cultivos principales. Al mismo tiempo, excavan la tierra volteando las capas.

Cultivo de forma primaveral como abono verde

En este caso, la colza se utiliza como precursor de los cultivos de invierno. La siembra de la forma de primavera cuando se usa como abono verde se lleva a cabo de marzo a agosto. Tal colza crece en los campos antes de la siega, por lo generalno por mucho tiempo. Cortarlo durante el período de floración. La tecnología de cultivo de colza de primavera como abono verde, por supuesto, también implica remover las capas del suelo después del corte. Para que la masa verde en el suelo se pudra más rápido, se supone que el campo después de eso también se riega adicionalmente.

Plagas y medidas de control

Según la tecnología de cultivo de colza en Siberia, los Urales, las regiones centrales, etc., se supone que este cultivo debe ser tratado de insectos de vez en cuando. Las plantaciones de esta planta anual son dañadas por varios tipos de plagas, desafortunadamente, con bastante frecuencia. La colza de primavera puede verse particularmente afectada por los insectos. Muy a menudo, esta cultura es dañada, por ejemplo, por plagas como:

1. Pulga de colza crucífera. Esta plaga puede infectar todas las partes verdes de la colza. Para combatir este insecto en las plantaciones se suelen utilizar insecticidas elaborados, por ejemplo, a base de sustancias como deltametrina, dimetoato, fenvalerato.
2. Escarabajo violador. Este insecto come brotes de plantas sin abrir. Luchan contra el escarabajo de las flores rociando las plantaciones con insecticidas durante el período de brotación.
3. Orugas de polilla cebolla. Estas plagas dañan las hojas de las plantas y, a veces, sus tallos. Para combatir esta plaga se suelen utilizar agentes a base de deltametrina o lambda-cihalotrina.
4. Orugas de la polilla de la col. Este insecto suele dañar las hojas de colza. En este caso, el control de plagas. Se recomiendan insecticidas a base de cipermetrina o gamma-cigolatrina.

Las mejores variedades de colza de invierno

El trabajo de selección con este cultivo es, por supuesto, bastante serio. Se puede cultivar una variedad de variedades de colza de invierno en los campos. La mayoría de ellos son de alto rendimiento. Pero las variedades más populares de este cultivo entre los agricultores son:

1. "Atlántico". Esta variedad es excelente para cultivar en casi cualquier región de Rusia. Sus ventajas incluyen altos rendimientos y abundante ramificación.
2. "Escarcha". La colza de esta variedad generalmente se cultiva en regiones con clima frío, por ejemplo, en Siberia y los Urales. Además de la resistencia a las heladas, sus ventajas incluyen un alto grado de resistencia a las enfermedades y las heladas.

Las variedades más populares de colza de primavera

De este grupo, variedades como:

1. "Salsa KL". Este híbrido de maduración temprana es apreciado por los trabajadores agrícolas principalmente por su buena resistencia al encamado y la caída de semillas.
2. "VNIS 100". Esta variedad relativamente nueva es principalmente adecuada para crecer en la zona de estepa forestal. Sus ventajas incluyen un alto porcentaje de contenido de aceite en las semillas.

¿Es posible crecer en el campo

Para obtener semillas oleaginosas, la colza se cultiva, por supuesto, solo en grandes fincas. Como abono verde, este cultivo se cultiva, incluso en áreas suburbanas privadas. Tecnología de cultivoy la recolección de colza en este caso se aplica casi igual que en los campos.

Para sembrar cien metros cuadrados en áreas suburbanas, se utilizan alrededor de 200 g de semillas. Si hay animales o pájaros en la granja, puede plantar colza aún más gruesa. Puede sembrar este cultivo en el jardín desde principios de primavera hasta finales de otoño, según sea necesario.

Por conveniencia, las semillas de colza generalmente se mezclan con arena en una proporción de 1:50 cuando se plantan en una cabaña de verano. A continuación, el material de plantación se esparce con antelación sobre el área excavada y nivelada, y se incrusta en el suelo con un rastrillo.

Las semillas de este cultivo suelen germinar 4-5 días después de la siembra. Posteriormente, la colza en crecimiento ocupa casi toda el área del sitio. Este abono verde se siega en el jardín, así como en los campos, en la fase de floración. La masa verde se entierra en el suelo con una pala.

En lugar de una conclusión

Así descubrimos qué es una planta como la colza. La tecnología de cultivo, las características biológicas, la importancia de este cultivo para la agricultura: todo esto fue considerado en detalle por nosotros. Esta cultura, como puedes ver, es poco exigente y resistente.

Desafortunadamente, la colza no se cultiva demasiado en Rusia. Recientemente, sin embargo, las empresas agrícolas han comenzado a prestar cada vez más atención a esta cultura. Después de todo, los beneficios de cultivar esta planta (tanto para las semillas oleaginosas como para el abono verde) se pueden obtener de forma sencillamente enorme. Es muy posible que en un futuro próximo la colza aún ocupe el lugar que le corresponde en la lista de cultivadas en Rusia.cultivos agrícolas.