Trabajar en un hotel y un hotel: características, responsabilidades y recomendaciones

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Hoy el negocio hotelero está floreciendo no solo en el extranjero, sino también en nuestra patria. Teniendo esto en cuenta, sería bastante lógico considerar este entorno como un lugar potencial de trabajo. ¿Qué vacantes existen aquí? ¿Cuáles son las responsabilidades de trabajar en hoteles? ¿Y a quién llevan allí?

¿A quién se necesita en el hotel?

Cada hotel es único a su manera y, por lo tanto, es bastante difícil hablar de ellos en términos generales. Al mismo tiempo, su individualidad se manifiesta no solo en el interior o en la sofisticación de las habitaciones, sino también en el tipo de personal que allí trabaja. Por ejemplo, si un hotel pequeño puede funcionar con un administrador y dos limpiadores, entonces el personal de un hotel de cinco estrellas puede incluir hasta 50 especialistas.

Y sin embargo, a pesar de toda la variedad de vacantes, entre ellas están las que tienen más demanda.

Gerente de hotel

El administrador es la primera persona después del gerente o gerente general. Es responsable de casi todo en el hotel: acomodar a los clientes en las habitaciones, organizar los horarios de trabajo, comprar el equipo necesario, resolver conflictos, etc. Francamente, esto es lo mástrabajo difícil en un hotel, y por lo tanto el mejor pagado.

El principal problema es que conseguir un trabajo como administrador es bastante difícil. Sobre todo cuando se trata de grandes hoteles u hoteles. La gerencia entiende que un empleado mal capacitado puede cometer un error en cualquier momento, lo que pondrá en peligro su reputación. Por lo tanto, prefieren nombrar solo a aquellos especialistas que tienen experiencia en el negocio hotelero para el puesto de administrador.

Además, este tipo de empleado debe tener las siguientes cualidades:

• Sociabilidad, ya que trabajar en hoteles implica una comunicación continua con los clientes.
• Habilidades organizativas, porque la mayoría de los deberes del administrador están relacionados con el establecimiento y ajuste de tareas para el personal.
• Ingenio: nada sin él, ya que constantemente surgirán situaciones no estándar de la nada.

A veces, los propietarios exigen más a los candidatos para el puesto de administrador. Por ejemplo, solo pueden contratar a personas con educación superior o eliminar a aquellos candidatos que tienen mala dicción.

Recepción

La mayoría de los hoteles tienen una recepción en la entrada, un área separada diseñada para recibir a los huéspedes. Es aquí donde los clientes primero recurren para reservar una habitación o encontrar la información necesaria sobre los servicios de esta institución.

La mayoría de las veces en hoteles pequeños, el administrador se sienta en la recepción. Perolos hoteles caros, por el contrario, prefieren contratar personal separado para este puesto. Esto se debe a que su área de recepción permite el paso de muchos más visitantes, lo que justifica el costo adicional.

Trabajar en un hotel en la recepción no requiere educación superior. Sin embargo, para poder conseguir un trabajo en este lugar, debe cumplir con los siguientes requisitos:

• Tener una excelente dicción y modales.
• Sé presentable.
• Saber inglés a nivel de conversación (esto se debe a que algunos huéspedes del hotel pueden ser extranjeros).

Trabajo de camarera de hotel

Cada hotel tiene sus propias camareras. Después de todo, son estos empleados los responsables de la limpieza de las habitaciones, así como de su mejora. Sin embargo, debe entenderse que los deberes de una criada van mucho más allá de una simple señora de la limpieza.

En particular, las siguientes tareas recaen sobre sus hombros:

• Mantener el orden en la habitación: limpieza en húmedo, limpieza, cambio de ropa de cama, desinfección del baño, etc.
• Comprobando la base del material. La mucama sin f alta inspecciona todos los muebles y objetos de la habitación para asegurarse de su integridad. Lo mismo ocurre con los electrodomésticos, duchas, cerraduras, etc.
• Control de algunos servicios de pago. Por ejemplo, para que una invitada no se quede sin bebidas, debe mirar diariamente en el minibar.

Y esta es solo una pequeña lista de esas responsabilidades que conlleva trabajar en un hotel (hotel). Deberíatenga en cuenta que la gestión de dichas instituciones puede implementar sus propios servicios. Por ejemplo, algunas casas prestigiosas brindan servicios de lavandería y planchado. En este caso, las camareras ingresan a las habitaciones todas las mañanas, recogen la ropa especialmente dejada y, por la noche, después de una limpieza a fondo, la devuelven.

Portero

Cualquier hotel que se precie tiene varios porteros en su plantilla. Estos trabajadores son los principales responsables de recibir a los clientes en la entrada del edificio. Deben saludar a los visitantes y abrirles la puerta cortésmente. Si es necesario, también están obligados a responder a todas las preguntas que hayan surgido o indicar el camino a la recepción.

Además, trabajar en un hotel puede convertirse en las siguientes tareas para un portero:

• Ayuda a los huéspedes con la carga y descarga de equipaje.
• Llama a un taxi.
• Proporcionar información sobre atracciones, lugares para caminar, compras, etc.
• Ayuda con el estacionamiento (en hoteles caros hay una categoría separada de empleados para esto).
• Recepción de cartas, llamadas y documentos de huéspedes.

¿A quién más se necesita en el hotel?

El trabajo en un hotel tiene múltiples facetas. Por lo tanto, además de todas las posiciones anteriores, existen otras especialidades no menos populares. Echemos un vistazo rápido a ellos:

1. Cocineros. La mayoría de los hoteles ofrecen a sus clientes la oportunidad de comer dentro de las paredes de su establecimiento. La cocina aquí puede ser trivialmente ordinaria (huevos revueltos, avena y café solo), y muygourmet (platos franceses, italianos, orientales). No obstante, cualquiera de las opciones requiere la presencia de su propio chef y sus ayudantes.
2. Trabajadores de limpieza en seco. Los hoteles de prestigio prefieren utilizar su propia lavandería, ya que es mucho más económico mantener que utilizar los servicios de otras empresas.
3. Mudanzas. Son necesarios tanto para realizar las tareas habituales del hotel (recepción de ropa de cama, comida, productos químicos domésticos) como para ayudar a los huéspedes (llevar las cosas a la habitación).
4. Economistas. Cuanto más prestigioso es el hotel, mayor es su beneficio. Por lo tanto, la gerencia a menudo contrata a todo un departamento económico: gerentes de personal, especialistas en marketing, relaciones públicas, contadores, etc.
5. Personal de apoyo. Para adelantarse a sus competidores, los hoteles a menudo introducen servicios adicionales en su servicio. Por lo tanto, no debería sorprender que algunos de ellos estén contratando masajistas, entrenadores físicos, guías experimentados, traductores, etc.

Características de trabajar en la hostelería

La característica principal de este trabajo es que cada empleado es responsable no solo de sí mismo, sino de todo el equipo en su conjunto. Después de todo, cualquier error cae como una mancha oscura en la reputación de la institución, poniendo en peligro a todos sus empleados.

Además, trabajar en hoteles en Moscú, como, en principio, en cualquier otra gran ciudad, requiere perfeccionismo. Esto se debe a la feroz competencia, que permite sobrevivir sólo a aquellas instituciones cuyos empleados cumplen sus funciones durante cinco años.más.

Trabajar en un hotel: opiniones y recomendaciones

En general, mucho depende del lugar de trabajo específico. Por ejemplo, en algunos hoteles el personal está más que satisfecho con las condiciones laborales y el salario, en otros, por el contrario, nadie se queda por mucho tiempo. Por lo tanto, se recomienda a las personas con experiencia que estudien a fondo el futuro lugar de trabajo antes de ir allí para una entrevista. Por ejemplo, puede encontrar reseñas de empleados que ya han trabajado allí en Internet y consultarlas. Pero, por supuesto, si hablamos de un hotel caro y presentable, la mayoría de las reseñas de dichos establecimientos suelen ser más que positivas.

Otro punto importante es el conocimiento del inglés. Ahora, cada vez más empleadores indican este elemento al contratar. Por lo tanto, si desea conseguir un trabajo en un hotel prestigioso, comience a aprender un idioma extranjero con anticipación.