2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24
El personal de servicio es una categoría de empleados de una empresa u organización que realizan funciones específicas (mantenimiento de actividades comerciales). Los deberes de dichas personas incluyen satisfacer las necesidades de los clientes, ocuparse de la limpieza de los edificios, la capacidad de servicio de los equipos, así como apoyar diversos procesos comerciales o de producción.
Actividad específica
No importa qué tan activa lidere una persona, de una forma u otra, se encuentra con tales trabajadores. El personal de servicio, cuya dotación es sumamente amplia, nos brinda la alegría de caminar por las calles limpias, disfrutar de un café caliente y el placer de dormir sobre almohadas frescas en el hotel.
A menudo, los rostros de estas personas son los primeros que ven los clientes en los establecimientos, por lo que el cumplimiento de la ética y las normas corporativas se convierte en la principal responsabilidadpersonal de servicio. La descripción del trabajo de meseros, mucamas, asistentes de ventas, administradores de salón y otros empleados, junto con los requisitos para el nivel de profesionalismo, especifica cuáles deben ser sus modales, apariencia, forma de hablar y comportamiento.
La importancia del personal para el buen funcionamiento de una empresa
La economía de mercado impone condiciones bastante duras para el desarrollo empresarial. Hoy en día, el sector servicios está más saturado que nunca: desde establecimientos de restauración y hoteles hasta diversas organizaciones que realizan trabajos de reparación. El dueño de un negocio privado no podrá disfrutar de una buena ganancia sin una amplia clientela. Atraer nuevos clientes, así como retener a los habituales, se convierte en el principal objetivo de estos líderes, y aquí no pueden prescindir de un proceso bien organizado y de un personal cuidadosamente seleccionado.
El personal de mantenimiento no puede atribuirse a la categoría de empleados mejor pagada. Sin embargo, el alcance de sus funciones es bastante amplio.
¿Cuáles son los requisitos generales para este grupo de personas?
En empresas y organizaciones con diferentes especificidades de actividad económica, la lista de requisitos para el personal de nivel inferior puede variar significativamente, pero existen algunas disposiciones generales:
- Hacer su trabajo de la forma en que está escrito en las descripciones de trabajo. Se desarrollan de forma individual e indican los derechos y obligaciones allí.
- Cumplimiento de las normas en materia de higiene personal. Se necesita personal de mantenimientoproporciona a la gerencia datos sobre el examen médico anual. Cuando se trata de la organización de la restauración pública, los empleados se comprometen a cumplir con las normas sanitarias. También se hace necesario cumplir con los requisitos relativos a los productos de restauración, que son dictados por los documentos reglamentarios y técnicos.
- Mantener su espacio de trabajo personal limpio y ordenado.
- Conocimiento y cumplimiento de las normas de protección laboral, así como de los requisitos de seguridad contra incendios.
- Fluido en términos profesionales.
Requisitos para el personal de servicio: apariencia
Los buenos empleados de bajo nivel deben prestar la menor atención posible a su personalidad. Los deberes del personal de servicio incluyen la formación y el mantenimiento de la le altad del cliente hacia la empresa, por lo que el uso de cosméticos brillantes, joyas grandes, discursos fuertes o declaraciones sin tacto se considera inaceptable.
Como regla general, las reglas corporativas establecen que la apariencia de los empleados debe ser ordenada:
- Ropa limpia (uniforme o código de vestimenta especificado).
- La manicura para mujeres debe ser discreta (longitud media de las uñas, tonos naturales de barniz). A los trabajadores de catering no se les permite cubrirse las uñas.
- Los peinados y cortes de cabello de los hombres deben estar bien arreglados, y el cabello de las mujeres bien recogido.
- Un signo de una alta cultura corporativa es la presencia de tarjetas de identificación que indican el puesto que ocupan todos los empleadostrabajadores.
Tradicionalmente, los gerentes se esfuerzan por hacer que el personal de servicio sea impersonal, es decir, lograr la similitud de todos los empleados entre sí. Este enfoque tiene un efecto positivo en la eficiencia de la empresa.
Características de trabajar con personal de servicio en hoteles
Los requisitos antes descritos para cualquier empleado del sector servicios se convierten en básicos para los trabajadores de hostelería. Entre otras cosas, deben hablar idiomas extranjeros internacionales.
El personal de los hoteles de una o dos estrellas debe hablar un idioma. Aquellos empleados que tuvieron la suerte de conseguir trabajos con calificaciones más altas (tres y cuatro estrellas) no pueden prescindir de saber dos idiomas internacionales.
Los gerentes de hoteles con las codiciadas cinco estrellas exigen que los empleados dominen tres idiomas. Aquí, las reglas de comunicación entre los clientes y el personal están estrictamente reguladas, ya que a menudo los huéspedes hablan con pocas personas (camarera, portero, portero) y se forman una opinión sobre el establecimiento a partir de diálogos muy breves.
La amabilidad, la cortesía, la sonrisa y la diplomacia del personal afectan en gran medida el estado de ánimo de los invitados, así como su deseo de volver a este lugar nuevamente.
¿Quiénes son los asistentes menores?
Empleados de una empresa u organización que no participan en el proceso de producción o en actividades de gestión,se denominan trabajadores de mantenimiento sub alternos.
Limpian y mantienen el espacio de la oficina o están adscritos a empleados que pertenecen a un nivel superior (empleados, gerentes).
Los asistentes junior son limpiadores, estudiantes, guardias de seguridad, asistentes de otros empleados. Las personas enumeradas no contactan a los clientes. Además, los visitantes e invitados ni siquiera deberían verlos, excepto en el proceso de realizar tareas directas.
Conclusión
Los puestos de mantenimiento pueden ser ocupados por trabajadores con o sin educación especializada. A veces, la buena experiencia laboral y las recomendaciones son suficientes para inscribirlos en el estado. La tarea de la organización correcta y productiva del trabajo de todos estos empleados recae sobre los hombros del gerente. También está encargado de garantizar que el personal de nivel inferior cumpla con los requisitos en cuanto a apariencia, modales y comportamiento.
La contratación hábil, la mejora continua de sus conocimientos y habilidades, y un clima de trabajo confortable garantizan una experiencia positiva para el cliente, una alta productividad y eficiencia de la empresa.
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