¿Qué es el apio? Aterrizaje y cuidado

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 20:57

Qué es el apio, probablemente a muchos veraneantes les gustaría saber. Cultivar esta cultura saludable se ha puesto muy de moda últimamente. Para obtener tubérculos o verduras, se cultiva durante una temporada. Las semillas de este cultivo solo se pueden cosechar en el segundo año de cultivo.

Descripción general

Entonces, ¿qué es el apio y cómo se ve? A la familia, esta planta pertenece a la misma que la zanahoria, pero exteriormente es completamente diferente a esta cultura. Los arbustos de apio crecen bastante exuberantes y no demasiado altos. En el jardín, esta cultura al principio es bastante fácil de confundir con el perejil. Sus hojas tienen el mismo corte suave.

El sabor del apio es específico. A algunas personas realmente les gusta. Otros piensan que el jugo de las hojas de este cultivo tiene sabor a "buggy". Los tubérculos de apio hervidos, a diferencia de las hojas, gustan a casi todas las personas. Saben a patatas.

¿Por qué últimamente se ha puesto de moda cultivar un cultivo como el apio? Reseñas de jardineros que esta planta merece.bueno, en primer lugar, por su sencillez. Cultivar apio es fácil. Sin embargo, comerlo es realmente muy beneficioso para la salud. Las raíces, los pecíolos y las hojas de esta cultura contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. También en los tejidos del apio hay sustancias de la juventud - antioxidantes.

Elige variedad

Lo que es el apio está claro. De hecho, este es un cultivo picante, que se puede cultivar con éxito, incluso en Rusia. Pero en cualquier caso, para obtener una buena cosecha de apio, por supuesto, debe elegir la variedad adecuada. Se cree que para la zona media de Rusia son los más adecuados:

• raíz de apio Gribovsky;
• Pluma Dorada;
• ordenar Anita;
• Apple.

En los Urales y Siberia, a menudo se cultivan variedades como Pascal, Malachite y Utah. Además, Esaul, Russian Size y Yegor son ideales para estas regiones con un clima duro.

Hoy a la venta hay variedades de apio tanto de hoja como de pecíolo o de raíz. Se cultivan según aproximadamente la misma tecnología. La elección de una variedad particular en este caso depende, por supuesto, de las preferencias personales de los propietarios del área suburbana.

Cómo preparar correctamente el material de plantación

Para obtener insumos amigables en el futuro, las semillas de apio primero deben lavarse a fondo. Este procedimiento generalmente se realiza de la siguiente manera:

• verter en una taza de agua tibia (a unos 60 °C);
• echándole semillas de apio;
• revuélvelos con una cuchara;
• dejar las semillas en el agua hasta que se enfríe.

Después de este procedimiento, todos los aceites esenciales saldrán de las semillas, lo que puede retrasar significativamente su germinación. En la etapa final, el material de siembra debe enjuagarse bien con agua fría. A continuación, las semillas se esparcen sobre las telas y se esperan a que se sequen.

Plantar en cajas

La mayoría de las veces este cultivo se cultiva en plántulas. La siembra de apio en cajas generalmente se realiza a fines de febrero y principios de marzo. La temperatura del aire en la habitación donde se cultivará este cultivo no debe ser inferior a 24-25 ° C. En realidad, la siembra de semillas en cajas se realiza de manera superficial. No es necesario rociar el material de siembra de apio con tierra. Las semillas deben germinar al aire libre ya la luz. Las cajas para plántulas en la primera etapa se pueden tomar bajas. En el futuro, el apio todavía tendrá que bucear. El suelo para este cultivo se usa mejor comprado, destinado a plántulas de tomates.

En el caso de que el material de siembra haya sido bien lavado, comenzará a germinar en una semana. Para que las plantas no se estiren, al principio es conveniente reducir la temperatura del aire en la habitación a 15 ° C. La recolección del apio en macetas separadas se lleva a cabo inmediatamente después de la aparición de las tres primeras hojas verdaderas. En las variedades tuberosas, al realizar este procedimiento, generalmente se arranca alrededor de un tercio de la raíz. En el futuro, esto le permitirá obtener una cosechaantes.

Cuándo trasladarse a campo abierto

Se pueden cultivar plántulas lo suficientemente fuertes y saludables de acuerdo con la tecnología descrita anteriormente. Sin embargo, la raíz de apio, el pecíolo o la hoja también deben transferirse adecuadamente al suelo.

La cultura es relativamente resistente al frío. Por lo tanto, es posible transferir plántulas al jardín desde principios hasta mediados de mayo. Pero en ese momento, la temperatura del aire exterior ya no debería caer por debajo de los 10 ° C durante el día. Si la plantación de apio se realiza antes, en lugar de crear una vegetación exuberante, puede estirarse posteriormente y comenzar los tallos de las flores. Antes de llevar las plántulas al campo, también vale la pena dejarlas en el balcón durante varios días para que se adapten.

¿Cómo debería ser la tierra del jardín?

Para obtener una buena cosecha de apio, al cultivarlo, por supuesto, es necesario observar las prácticas agrícolas. No es muy recomendable, por ejemplo, plantar este cultivo en el lugar donde antes crecían las zanahorias, el eneldo o el perejil. Los antecesores ideales para el apio son los tomates, el repollo, las papas o los pepinos.

Es recomendable desenterrar la tierra en el arriate elegido para este cultivo desde otoño. Para que las plantas se desarrollen bien en el futuro, es necesario agregar un poco de humus y superfosfato al suelo (25 g por 1 m 2 2).

Plante plántulas de apio en los agujeros. Primero se coloca un poco de arcilla y gordolobo en cada uno de ellos. Esto le permite proteger las plantas de una pérdida de humedad demasiado rápida después del riego. Como las plántulas de cualquier otro cultivo, el apio debetransferir a las camas temprano en la mañana o en la noche, preferiblemente en un día nublado.

Siembra en camas: tecnología

El apio nunca debe espesarse demasiado. Entre los arbustos crecidos en el futuro debería haber una buena ventilación. Si no está allí, un ácaro o pulgón definitivamente comenzará en el jardín con plantas. En la mayoría de los casos, los arbustos de apio se plantan a una distancia de unos 10 cm entre sí. Al mismo tiempo, se dejan unos 30-40 cm entre las filas. Además, algunos jardineros colocan el apio de acuerdo con el patrón de 20 x 20 cm.

Los agujeros deben cavarse tan profundamente que el sistema de raíces de las plantas encaje completamente en ellos y al mismo tiempo quede un margen de unos 3 cm.

A menudo sucede que el crecimiento del apio se "desmorona" por los lados. Es decir, sus hojas yacen en el suelo. Para evitar que esto suceda, los arbustos deben envolverse con papel de aluminio inmediatamente después de plantarlos. En este caso, comenzarán a crecer hacia arriba y eventualmente se volverán exuberantes y fuertes.

Apio: cuidado de las plantas

Cultivar este cultivo, como cualquier otro, implica, en primer lugar, las siguientes operaciones:

• desmalezado regular;
• riego periódico;
• fertilizar;
• aflojamiento.

El apio se riega diariamente a razón de al menos 5 litros de agua por 1 m22 plantado.

Cómo alimentar correctamente

El apio de raíz durante el verano debe fertilizarse al menos una vez con una composición de potasa. Para las variedades de pecíolo y frondosas, es necesario, además, utilizar fertilizantes nitrogenados. Este cultivo responde muy bien, por ejemplo, a la nitrofoska. Se puede alimentar con apio y diluido en una proporción de 1 x 20 en infusión de gallinaza. Fertilice el jardín debe ser aproximadamente dos semanas después de la siembra. Si lo desea, puede alimentar las plantas con la misma composición una vez más en tres semanas.

La raíz del apio debe aflojarse después de cada riego. En una cama con un pecíolo o una hoja, este procedimiento se puede hacer con menos frecuencia.

Blanqueamiento

El apio acechado es un cultivo sabroso y saludable. Sin embargo, tiene un pequeño inconveniente. Sus hojas y pecíolos contienen un poco de amargura. Por lo tanto, antes de cosechar, dicho apio debe blanquearse. Para hacer esto, los arbustos unas semanas antes de cortar la vegetación deberían comenzar a brotar. El resultado de este procedimiento será que los tallos de apio se volverán blancos después de un tiempo y perderán su amargor.

Cosecha

Tanto la raíz como el pecíolo del apio maduran a mediados de otoño. La cosecha de la primera variedad se cosecha de la siguiente manera:

• cortar verduras;
• desenterrar tubérculos;
• envuelva los tubérculos en papel de aluminio o colóquelos en una caja de aserrín;
• llevar cajas a la bodega.

Las hojas de apio se pueden secar yutilizar como condimento para sopas o segundos platos en invierno. Las variedades de pecíolo de este cultivo generalmente se desentierran junto con las raíces y, sin quitar el envoltorio, también se transfieren al sótano o se almacenan en el estante inferior del refrigerador.

En lugar de una conclusión

Entonces descubrimos qué es el apio. Esta cultura, como puedes ver, es relativamente poco exigente. Cuidarlo es tan simple como el de otras plantas de jardín: tomates, zanahorias, rábanos, tomates, etc. Por lo tanto, para aquellos jardineros a los que les gusta el sabor del apio, definitivamente vale la pena plantarlo en algún rincón de su sitio. Tomará un poco de tiempo cuidar este cultivo en el verano, pero los beneficios de comerlo pueden ser simplemente colosales.