2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24
Para un granjero novato que ha elegido la cría de ovejas para su negocio, será útil saber que este tipo de animales de granja ofrece una gran variedad de productos. Esta carne, lana, leche, esta última se utiliza para la producción de productos lácteos populares: quesos, requesón. Como ocurre con otros tipos de ganadería, existe una especialización en este apartado de la cría de animales. Se basa en su selección según su raza. Considere la dirección de la carne de la cría de ovejas.
Existen grupos de animales de razas puramente cárnicas y mixtas (carne-grasa y carne-lana). Las razas de ovejas de la dirección de la carne se distinguen por una alta productividad en términos de carne y grasa. Son bastante modestos para las condiciones climáticas y solo requieren una alimentación adecuada para un buen rendimiento. Para ello se han desarrollado esquemas especiales de alimentación y engorde. El primero es el pastoreo en pastos y el segundo es una técnica especializada de alimentación en corrales de engorde para acumular carne y producir grasa.
¿Cuáles son las razas de carne de oveja más populares en¿Rusia?
- Hissar;
- marcha de romney;
- Cáucaso del norte;
- Románovskaya;
- Tayiko;
- texel;
- Edilbaevskaya.
Breve descripción de los mismos
Hissar: sus representantes son grandes, su tasa de crecimiento es alta. Pertenecen a animales de carne y productividad grasa, el peso de un macho adulto puede llegar a 190 kg, y una grasa de cola gorda - 45. Su fertilidad es media, los corderos se desarrollan y aumentan su peso vivo rápidamente.
Las ovejas de la raza de carne Romney-March tienen formas corporales pronunciadas, características del animal de esta dirección de cría de ovejas. También tienen buena producción de lana (pelo ondulado uniforme).
La raza de ovejas del Cáucaso del Norte produce carne, manteca y lana. Se caracterizan por su precocidad y excelente supervivencia, y la masa de las hembras adultas puede llegar hasta los 60 kg.
Romanovskaya es una raza con un excelente rendimiento reproductivo: la hembra da a luz y alimenta hasta 6 corderos. Al mismo tiempo, viene a cazar 2 o 3 veces al año. El peso de un macho adulto alcanza los 90 kg.
Las ovejas de la raza tayika, como las del Cáucaso del Norte, producen tres tipos de productos. El peso del macho alcanza los 160 kg en individuos especialmente prominentes.
Las ovejas de raza de carne Texel son animales bastante prolíficos, mientras que la hembra tiene suficiente leche para alimentar a dos corderos. El rendimiento de la carne de la canal es alto.
La oveja Edilbaevskaya no tiene pretensiones, tiene buena resistencia, tiene una combinaciónproductividad con un ligero sesgo hacia la lana. Peso de las ovejas - hasta 150-160 kg.
¿Por qué las ovejas de razas de carne son un buen objeto para desarrollar su negocio agrícola? Hay varias razones para esto:
- los animales no son exigentes con las condiciones de detención y soportan bajas temperaturas ambientales;
- el aumento de peso por día es de 300 g y puede llegar hasta los 600;
- los animales maduran sexualmente muy temprano (temprano) - a los 5-6 meses;
- Las ovejas de razas de carne suelen tener una buena capacidad reproductiva, por supuesto, esto es beneficioso;
- Los productos cárnicos (cordero y cordero) tienen demanda entre la población.
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