Huevos para incubar: requisitos, características, almacenamiento

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Selección La selección ha llevado al hecho de que muchas razas de pollos conocidas hoy en día han perdido casi por completo su instinto maternal. Debido a esto, existe la necesidad de la crianza artificial de pollitos de un día. Entonces, el huevo para incubar puede desarrollarse sin una gallina en una incubadora especial. Hablemos con usted sobre los requisitos para dichos huevos, cómo almacenarlos correctamente, etc.

Peso del huevo y calidad de la cáscara

Actualmente, un criador experimentado debe determinar el peso al gramo más cercano. Para esto, se utilizan balanzas electrónicas precisas. Es deseable seleccionar los huevos más grandes, debido al alto contenido de nutrientes que son necesarios para la supervivencia del ejemplar. Pero a pesar de esto, estos requisitos estrictos se relajan un poco para los huevos de pollos de carne, debido a la reducción de la producción de huevos.

El huevo para incubar debe estar bien protegido. La mayoríauna barrera confiable es un caparazón. Un indicador importante es la integridad de la estructura. Esto no solo brinda protección contra influencias externas, sino que también le permite implementar los procesos de intercambio de calor y gas necesarios. Por lo tanto, está estrictamente prohibido seleccionar huevos rotos o batidos para la incubación. Primero, se deterioran rápidamente, lo que conduce al desarrollo de bacterias. En segundo lugar, la humedad abandona rápidamente dicho huevo, lo que minimiza las posibilidades de supervivencia del embrión. Además, no se recomienda elegir huevos de forma irregular con arañazos, etc. defectos.

Usando un ovoscopio

Como se señaló un poco más arriba, el huevo para incubar no debe tener defectos. Pero es bastante difícil detectar un pequeño rasguño a simple vista. Por lo tanto, es mejor usar un ovoscopio. Este es un dispositivo que brilla intensamente y le permite notar los defectos más pequeños en el huevo. Como regla general, los especímenes en mal estado deben desecharse de inmediato, ya que es casi imposible obtener descendencia sana de ellos.

Pero sucede que algunos huevos son de gran valor, por lo que realmente no querrás tirarlos debido a una grieta o rasguño. En este caso, tiene sentido sellar la grieta con pegamento a base de almidón. Preste atención al veteado en la cáscara, lo que indica que es poco probable que un pollo saludable salga del huevo. El problema radica en el bajo nivel de desarrollo del embrión, que no tiene tiempo de desarrollarse en 3 semanas. Es muy importante que el huevo para incubar tenga una cámara de aire, que es responsable de la vida útil. Pero en el ovoscopio esta zona es visiblecomo una mancha oscura.

Acerca de la desinfección de huevos

Casi todos los especímenes contienen microflora patógena. Si no se elimina, un hongo o una bacteria pueden entrar y dañar el embrión. Para evitar que esto suceda, es necesario desinfectar la superficie. Si hablamos de escala industrial, aquí se usa vapor de formaldehído. Toman platos esm altados y vierten unos 30 ml de formalina y agua en ellos. Luego se agrega la misma cantidad de permanganato de sodio. Todo esto se mezcla y se coloca en una cámara especial, donde ya se encuentran los huevos preparados. Como resultado de una reacción química, se libera vapor que destruye todos los patógenos. Esta cantidad de mezcla es suficiente para procesar una cámara con un área de 1 metro cuadrado. El procedimiento de desinfección debe realizarse a una temperatura constante de 37 grados centígrados durante media hora. Por supuesto, además de esto, un huevo para incubar de pollo puede tratarse con una solución de yodo al 1 %, una solución de cloro al 3 %, etc. Vayamos más allá.

Huevos para incubar de gallinas: reglas de almacenamiento

Es extremadamente importante mantener la temperatura y la humedad óptimas. Según los estudios, lo mejor es mantener una temperatura de 18 grados centígrados, ya que tiene la mayor incubabilidad de los animales jóvenes. La humedad relativa en este caso debe ser de al menos el 85%. Es deseable que entre la puesta de un huevo y su puesta no pase mucho tiempo. Esto se debe a que comienza a envejecer y al mismo tiempo a perder peso. Incubabilidad de los pollitosse deteriora un poco, en parte porque se pierde agua de la proteína. Pérdida de peso permitida: no más del 0,2% de la masa total. Con base en lo anterior, se debe decir que el huevo para incubar de un pollo de engorde, codorniz y otras aves debe almacenarse fuera de la incubadora por no más de 6 días. Con el tiempo, la incubabilidad de las crías se reduce drásticamente. En consecuencia, la productividad de la granja también se deteriorará, así que no lo olvides.

Cómo poner un huevo de gallina para incubar

La mayoría de los expertos dicen que es necesario poner los huevos directamente en la incubadora por la noche. Esto se debe al hecho de que por la mañana puede elegir pollos secos, es decir, inadecuados. Pero a pesar de esto, puedes realizar este trámite cuando te sea conveniente. Es extremadamente importante elegir huevos del mismo peso. Esto se debe al hecho de que los huevos grandes deben estar en la incubadora más que los medianos y pequeños. En este caso, antes de colocar es necesario tener en cuenta la diferencia de temperatura. Si el almacenamiento se realizó en una habitación fría, debe colocar los huevos en una habitación más cálida, lo que evitará una gran evaporación de la humedad. La puesta debe llevarse a cabo en posición vertical, y si la bandeja no está completamente llena, los huevos se sujetan con una tira de metal. Esto es para asegurar que los huevos permanezcan en su lugar mientras se giran.

Conclusión

No olvides que en la incubadora se debe observar un determinado microclima. Esta es la humedad, que debe ser al menos del 75%, ytambién buena ventilación. Según las estadísticas, un huevo de gallina consume aproximadamente 4 litros de oxígeno y libera 3,5 litros de dióxido de carbono al medio ambiente. Es por eso que la ventilación de suministro y extracción es imprescindible. El huevo para incubar de codorniz, pollo, ganso y otras aves necesita esto. No olvide que un termómetro húmedo debe mostrar una temperatura de al menos 29 grados y uno seco, alrededor de 37. En algún lugar después de 6 días de incubación, podrá observar una red de vasos sanguíneos. Al mismo tiempo, el embrión en sí aún no es visible. Puedes notarlo aproximadamente en el día 11 de desarrollo. Bueno, eso, en principio, es todo lo que se puede decir sobre cómo almacenar los huevos para su posterior incubación.