Cultivos forrajeros: cereales, leguminosas. Lista de cultivos forrajeros

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

La agricultura es imposible de imaginar sin la cría de animales. Aquí se pueden distinguir la cría de cabras, aves de corral, cría de caballos, cría de ganado vacuno (lácteo, carne, lácteos y carne), cría de ovejas, cría de conejos, cría de cerdos, apicultura, cría de perros y otras industrias menos comunes. Y si una persona decide dedicarse a la cría de animales, primero debe pensar en cómo alimentará a su granja. Para este propósito, los cultivos forrajeros de plantas son muy adecuados. Se pueden cultivar de forma independiente y cultivar para no gastar dinero en la compra de productos animales. Se trata de las plantas que pueden convertirse en alimento de lo que se hablará ahora.

Comencemos con los más famosos.

Cultivos forrajeros. Lista de plantas cubiertas en el artículo

• Sandía forrajera.
• Calabaza forrajera.
• Calabaza forrajera.
• Centeno.
• Cebada.
• Avena.
• Soya.
• Lupino.

Melones

Las calabazas forrajeras son, ante todo, sandía, calabacín y calabaza.

Sandía forrajera

Esta es una planta anual de la familiacalabaza. La masa de su fruto es de 10 a 30 kg. Estos frutos se alimentan al ganado en forma fresca o ensilada. La sandía de alimentación contiene proteínas (0,3 kg por 100 kg de producto), carbohidratos que son fácilmente digeribles, es decir, glucosa, fructosa y sacarosa, ácido fólico, pectina (0,36-0,75 kg por 100 kg de producto), así como vitaminas D, A, C, B y hierro.

Calabaza forrajera

Esta planta también pertenece a la familia de las calabazas y es anual. La fruta pesa hasta 30 kg.

Los frutos de esta planta tienen una gran cantidad de azúcar (12 kg por 100 kg de producto), proteínas (0,4 kg por 100 kg de fruto), vitaminas E, PP, C y provitamina A.

Este producto es ideal para vacas, cerdos y gallinas. En el primero, aumenta el contenido de grasa de la leche y aumenta su cantidad, mientras que el segundo, cuando se alimenta de calabaza, comienza a poner más huevos.

Calabacín forrajero

Los melones y cultivos forrajeros también son calabacines. Maduran antes que las plantas enumeradas anteriormente, lo cual es su ventaja indudable. Es más, incluso se pueden dar de comer a los animales sin madurar, después de cocerlos al vapor o trocearlos.

Zucchini - Cultivos forrajeros de melón que contienen proteínas en la cantidad de 0,7-1 kg por 100 kg de producto. Estas sustancias se encuentran no solo en los frutos, sino también en la parte superior de la planta (0,8 kg por cada 100 kg).

Granos forrajeros

El centeno, la cebada y la avena pertenecen principalmente a este grupo. Todos los cultivos forrajeros de cereales tienenuna serie de deficiencias. Se trata de un bajo contenido en calcio, necesario para el normal desarrollo del animal, así como de la relativamente baja digestibilidad de las proteínas contenidas en los granos.

Centeno

En 100 kg del grano de esta planta contiene 10,1 kg de proteínas, 2,3 kg de fibra, 1,9 kg de grasa, 66,1 kg de BEV (sustancias extractivas libres de nitrógeno), 1,8 kg de ceniza, así como 16 kg de agua.

A los animales de centeno no les gusta comer en grandes cantidades. Esto se debe al sabor agrio que tiene. Además, comer demasiado centeno puede provocar trastornos digestivos. Esto es especialmente cierto para los granos recién cosechados. Por lo tanto, en la dieta del ganado bovino o porcino, la cantidad de centeno ingerido no debe exceder el 30% del total del alimento.

Además, se debe tener en cuenta que los granos de esta planta contienen una cantidad bastante pequeña de proteínas digeribles. Esto debe compensarse con la presencia de alimentos ricos en proteínas en la dieta, como las leguminosas forrajeras.

Cebada

100 kg de granos de cebada contienen 10,8 kg de proteína, 4,8 kg de fibra, 2,2 kg de grasa, 65,6 kg de BEV, 2,8 kg de ceniza y 13 kg de agua.

Esta planta tiene muchos defectos. Estos incluyen un bajo contenido de calcio, fósforo, vitaminas, así como un contenido insuficiente de proteínas. La cantidad de fibra, por el contrario, está aumentada, por lo que este alimento sólo debe utilizarse en combinación con productos bajos en esta sustancia (trigo,maíz).

Sin embargo, a pesar de todos los aspectos negativos, la cebada se usa ampliamente como alimento para animales de granja, ya que ayuda a mejorar la calidad de la carne y la leche.

Puedes dar los granos de esta planta a los lechones jóvenes en forma frita, y a los cerdos - en una molienda. Las vacas lecheras a menudo son alimentadas con harina o puré de cebada.

Avena

100 kg de avena contienen 9,1 kg de proteína, 10,4 kg de fibra, 4,9 kg de grasa, 57,3 kg de BEV, 4 kg de ceniza y 13 kg de agua.

La película de los granos de avena contiene una cantidad muy alta de fibra, lo que perjudica la digestibilidad de este producto.

Este alimento se considera estándar para los caballos. En la dieta de ganado vacuno y porcino, puede ser del 40%, aves de corral: 30%. Sin embargo, no debe administrarse a vacas lecheras durante la producción de aceite, ni a cerdos en la última etapa de engorde.

Leguminosas como alimento animal

Las legumbres alimenticias conocidas por todos son la soja y los altramuces.

Los granos de cada una de estas plantas tienen una gran cantidad de proteína. Esto es especialmente cierto para la soya.

La composición química de los frijoles es algo así. Para 100 kg de soja hay 33,6 kg de proteínas, 5,7 kg de fibra, 17,4 kg de grasa, 26,8 kg de BEV, 4,6 kg de ceniza y 11 kg de agua. 100 kg de lupino contienen 27,5 kg de proteína, 5,3 kg de grasa, 12,8 kg de fibra, 35,8 kg de BEV, 2,7 kg de ceniza y 14 kg de agua.

Los cultivos forrajeros, cuya lista se proporciona más arriba, son valiosos no solo por su alto contenido de proteínas, sino también por un gran número deaminoácidos, vitaminas B y ácido ascórbico, calcio, fósforo, cobre, hierro y zinc.

Pero a pesar de su valor y beneficios nutricionales, el porcentaje de legumbres en la dieta no debe exceder el 25%, ya que una cantidad excesiva de este producto causa problemas en el tracto gastrointestinal, incluida la hinchazón, y también puede causar aborto espontáneo en un mujer embarazada.

La leguminosa forrajera más común y utilizada es la soja. Posee una gran cantidad de proteínas que son cercanas a los animales, así como aminoácidos que proporcionan un metabolismo normal en el ganado.

Se recomienda utilizar estos frijoles como alimento para pájaros, solo después de someterlos a un tratamiento térmico. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el uso de temperaturas demasiado altas en este caso conduce a una disminución de la calidad del producto. El ganado puede ser alimentado con soja cruda.

Lupin viene en tres variedades: blanco, amarillo y azul. Las variedades amarillas y blancas son dulces, se diferencian de las azules en un menor contenido de alcaloides (0,002-0,12 kg por 100 kg de producto, frente a 3,87 kg en azul). El lupino amarillo tiene la mayor cantidad de proteínas entre las tres especies. Además, todas las variedades de esta planta contienen aminoácidos esenciales que el organismo animal no produce por sí solo. Estos cereales también contienen vitaminas y minerales.

La mejor opción es utilizar altramuces como alimento paracerdos, en cuya dieta hay muchas papas. La desventaja de este cultivo de alimentos puede considerarse un alto contenido de fibra, que debe tenerse en cuenta al calcular la cantidad de este alimento en la dieta de los animales de granja. En el menú de lechones jóvenes, los frijoles lupinos no deben constituir más del 18-20 % de todos los alimentos, cerdos adultos, no más del 12 %.

Al decidir introducir este alimento en la dieta de un animal, también se debe prestar atención al hecho de que, debido al contenido de alcaloides que contiene, le da un sabor amargo a la leche y la mantequilla. Asimismo, la ingesta de estas sustancias en grandes cantidades puede provocar trastornos del aparato digestivo. Estos fenómenos negativos se pueden prevenir pretratando los frijoles. Para deshacerse de los alcaloides, los granos de lupino deben remojarse en agua fría, luego cocerse al vapor durante una hora y enjuagarse nuevamente. Los alimentos procesados deben usarse dentro de las 24 horas o se echarán a perder.

Sin embargo, las deficiencias relacionadas con los alcaloides de esta planta ahora se están abordando mediante la mejora de variedades cuyos granos están casi libres de estas sustancias.